文/賈一峰，大興安嶺地區(qū)種子管理站

病蟲(chóng)害是影響蔬菜等農(nóng)作物成活率與成品質(zhì)量的常見(jiàn)問(wèn)題，更是現(xiàn)代食品安全管理工作需著重把控的源頭。在現(xiàn)代市場(chǎng)消費(fèi)者要求不斷提升的環(huán)境中，以往蔬菜病蟲(chóng)害防治措施因?yàn)闈摬卮罅繉?duì)人身體有害的物質(zhì)，已經(jīng)失去了市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道，而出于蔬菜市場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系便需要著重關(guān)注無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治問(wèn)題，以便食品質(zhì)量得以保障。

1 無(wú)公害蔬菜培育要求

根據(jù)現(xiàn)階段食品安全對(duì)無(wú)公害蔬菜的定義，可知此類(lèi)蔬菜培育在農(nóng)藥殘留方面不能超標(biāo)，并且不能使用含有毒性的農(nóng)藥，因此病蟲(chóng)害防治工作開(kāi)展較困難，通常需要結(jié)合蔬菜自身特性與化學(xué)藥品以外的防治措施，才能使蔬菜發(fā)育與口味滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，并能夠?yàn)檗r(nóng)戶(hù)提供較好的經(jīng)濟(jì)收益。

2 蔬菜病害農(nóng)藝防治措施

首先，在前茬蔬菜作物收獲后，管理者應(yīng)及時(shí)清理菜田環(huán)境，確保殘葉與根系等雜物清除干凈后，再使用尚未充分腐熟的農(nóng)家肥料，使土壤肥力得以顯著提升。在此期間，肥料的使用極易導(dǎo)致蟲(chóng)卵與病原體進(jìn)入泥土內(nèi)，因此應(yīng)結(jié)合起壟栽培、深秋耕與開(kāi)溝等措施，降低土壤內(nèi)部病原體與蟲(chóng)卵的成活概率，以便保障菜田的整體培育質(zhì)量。在此期間，根據(jù)無(wú)公害蔬菜培育要求，可限制使用農(nóng)藥的量，使病蟲(chóng)害防治水準(zhǔn)得以提升。其次，在蔬菜種子選擇期間，管理者需選擇具備質(zhì)量較好且病蟲(chóng)害抗性較高的品種，確保經(jīng)由溫水浸泡后晾干播種，才能增強(qiáng)蔬菜種子的成活率。

3 蔬菜蟲(chóng)害農(nóng)藝防治方法

3.1 農(nóng)藝防治方法

3.1.1 遮蟲(chóng)網(wǎng)防治措施

此類(lèi)防治措施適用于具備嚴(yán)密基地生產(chǎn)環(huán)境的菜田。期間，遮蟲(chóng)網(wǎng)的應(yīng)用能夠有效隔絕栽培蟲(chóng)害，避免外界蟲(chóng)害對(duì)蔬菜造成傷害，以此隔絕蟲(chóng)害隱患達(dá)到防治的目的。

3.1.2 黃瓜誘殺措施

黃瓜作物因?yàn)楦缓θ~與糖分，非常受蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)的喜愛(ài)。因此，在蔬菜大棚內(nèi)每隔一定間距懸吊一塊黃板，并保持與栽培蔬菜的間距，便極易將害蟲(chóng)侵蝕目標(biāo)轉(zhuǎn)移。

3.1.3 振頻殺蟲(chóng)燈措施

振頻殺蟲(chóng)燈是基于物理幀頻誘導(dǎo)概念衍變而來(lái)的新型蟲(chóng)害防治措施。在振頻殺蟲(chóng)燈使用期間，基于特殊頻率法誘導(dǎo)，能夠使大量具備翅類(lèi)的害蟲(chóng)接近，而后通過(guò)氣壓將害蟲(chóng)吸入燈內(nèi)，使害蟲(chóng)無(wú)法再脫離死網(wǎng)，由此降低菜田內(nèi)翅類(lèi)害蟲(chóng)的密度與繁殖速度，近而滿(mǎn)足菜田蟲(chóng)害防治的要求。

3.1.4 人工捕捉防治

此類(lèi)防治措施雖然傳統(tǒng)且效率較低，但對(duì)于數(shù)量較多、集聚性較強(qiáng)且不會(huì)飛散的害蟲(chóng)而言，卻也是最有效的防治措施，能夠更有效的發(fā)掘地下等害蟲(chóng)，使菜田培育質(zhì)量水準(zhǔn)顯著提升，同時(shí)更降低了蟲(chóng)害防治辦法的經(jīng)濟(jì)損耗。

3.1.5 輪作倒茬與冬灌

輪作倒茬是基于菜田耕種輪作原理，通過(guò)不同科目的菜種培育，使原有土壤潛藏的病原菌與蟲(chóng)卵無(wú)法找到適宜的宿主，在長(zhǎng)期缺乏營(yíng)養(yǎng)與必要的生活環(huán)境下，便會(huì)使病原菌與蟲(chóng)卵死亡，使菜田免于病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_。

3.2 生物防治方法

3.2.1 天敵防治方法

生態(tài)系統(tǒng)本身具備一套非常完整的食物鏈體系，以此不斷調(diào)節(jié)地區(qū)生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定性，在無(wú)公害蔬菜培育期間，管理者可憑借此點(diǎn)，借助菜田害蟲(chóng)的天敵控制害蟲(chóng)數(shù)量，以此為菜田營(yíng)造更好的成長(zhǎng)環(huán)境，并降低化學(xué)藥品的使用率，使無(wú)公害蔬菜檢測(cè)指標(biāo)的可控性得以顯著提升。

3.2.2 生物制劑防治

使用細(xì)菌、病毒、抗生素等生物制劑防治蔬菜病蟲(chóng)害,是目前最常用的生物防治技術(shù)。生物農(nóng)藥有殺螟桿菌粉劑、青蟲(chóng)菌粉、Bt菜農(nóng)2號(hào)300～400倍液、蘇云金桿菌可濕性粉劑1000倍液、滅蟲(chóng)丁可濕性粉劑500～1000倍液、24.5%阿蟲(chóng)螨丁乳油3000倍液、青蟲(chóng)菌顆粒體病毒及強(qiáng)力311、312等藥劑,既能有效殺滅害蟲(chóng),保護(hù)天敵,又不污染蔬菜。

3.3 化學(xué)防治方法

化學(xué)防治是蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治中的重要手段,是生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜的關(guān)鍵環(huán)節(jié),應(yīng)用正確與否,直接關(guān)系到無(wú)公害蔬菜是否合乎標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜并非不用化學(xué)藥劑,而是必須做到安全合理用藥,把化學(xué)農(nóng)藥用量壓到最低限度,保證蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量不超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

3.3.1 蚜蟲(chóng)防治方法

一般在生長(zhǎng)前期或植株封壟前噴藥。可用40%樂(lè)果乳油1000～2000倍液或用種子重量1/4的40%樂(lè)果乳油拌種,藥效可維持20d左右;10%除蟲(chóng)精乳油6000倍液、50%辛敵乳油2000～3000倍液、10%氯氰菊酯2000倍液(需在噴藥10d后采收)、20%菜蟲(chóng)霸乳油1500～3000倍液、90%快靈可濕性粉劑3000～5000倍液、34%螨絕星2000～3000倍液等。

3.3.2 菜青蟲(chóng)等害蟲(chóng)防治方法

可選用高效低毒低殘留的農(nóng)藥,用藥時(shí)間應(yīng)在幼蟲(chóng)3齡前、甘藍(lán)包心前。用90%敵百蟲(chóng)原粉1000倍液、5%農(nóng)夢(mèng)特乳油2000～3000倍液、5%抑太保乳油1000～2000倍液、5%卡死克乳油1000～2000倍液、20%除蟲(chóng)脲懸浮劑5000～7000倍液、50%辛敵乳油2000～3000倍液、25%桑立1號(hào)乳油1000～1500倍液、30%殺蟲(chóng)王乳油1000倍液、25%博殺敵4000～7000倍液。

4 結(jié)語(yǔ)

無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害治理工作的有效落實(shí)，不但能夠?yàn)榈胤绞卟嗽耘嘟?jīng)濟(jì)體系的構(gòu)建奠定更扎實(shí)的基礎(chǔ)，蔬菜免受病蟲(chóng)害等因素的影響，同時(shí)借助豐富的防治措施，更便于營(yíng)造舒適的蔬菜栽培環(huán)境，以此提升蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量，使市場(chǎng)銷(xiāo)售份額得到顯著提升。故而，在論述無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害農(nóng)藝防治方法期間，必須明確病蟲(chóng)害類(lèi)型與要點(diǎn)，并提供詳細(xì)的解決對(duì)策，才能為后續(xù)無(wú)公害蔬菜栽培工作提供更全面的技術(shù)保障。