楊建利　張智　王周禮　王春麗

摘要：全程機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)是陜西省陜南地區(qū)油菜生產(chǎn)提質(zhì)增效和發(fā)展的必由之路。經(jīng)過(guò)多年的探索和實(shí)踐，研發(fā)的陜南油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成熟。實(shí)踐證明，該技術(shù)可實(shí)現(xiàn)每公頃用工15個(gè)以下，肥、藥減施25%，生產(chǎn)成本下降至5 250元/hm2左右，生產(chǎn)油菜子3 000 kg/hm2左右，純收益7 500元/hm2。

關(guān)鍵詞：油菜;全程機(jī)械化;技術(shù);規(guī)范;陜南

中圖分類號(hào)：S565.4? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2019）22-0031-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.22.007? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Technical specification for the whole process of mechanized

production of rapeseed in southern Shaanxi

YANG Jian-li，ZHANG Zhi，WANG Zhou-li，WANG Chun-li

（Shaanxi Hybrid Rape Research Center，Yangling 712100，Shaanxi，China）

Abstract： The whole process mechanization and standardization production technology is the only way to improve the quality， efficiency and development of rapeseed production in southern Shaanxi province. After many years of exploration and practice， the whole mechanized production technology of rapeseed in southern Shaanxi has been matured. The technology can employ less than 15 workers per hectare，the production cost is reduced to about 5 250 yuan per hectare， and the production of rapeseed is about 3 000 kg per hectare with a net income of 7 500 yuan per hectare.

Key words： rapeseed; the whole process of mechanization; technology; specification; the southern Shaanxi

在新常態(tài)下研發(fā)油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，并實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，陜西省將油菜這一資源、科研優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，不僅可以增加農(nóng)民收入，而且有利于陜南油菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、生產(chǎn)方式、經(jīng)營(yíng)模式等方面的變革和提升，有利于陜南油菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和持續(xù)綠色發(fā)展;另外，油菜六次產(chǎn)業(yè)效應(yīng)顯著，有利于產(chǎn)業(yè)融合和鄉(xiāng)村振興，更重要的是可以促進(jìn)陜西省油菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，增加中國(guó)食用油的供給，確保食用油的安全，有重要的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義。

通過(guò)多年來(lái)的探索和實(shí)踐，研究者分析并集成了陜南油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)[1]。該技術(shù)以綠色高效為目標(biāo)，按照品種農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相融合的要求，以機(jī)械為載體，集成應(yīng)用高產(chǎn)高油宜機(jī)械化品種陜油28和秦優(yōu)28來(lái)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo);采用控氮配方施肥技術(shù)和精準(zhǔn)施藥綜合防治技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)綠色目標(biāo);利用機(jī)械化精量直播技術(shù)、三位一體無(wú)人機(jī)飛防技術(shù)和提效減損機(jī)械化收獲技術(shù)，采取全程機(jī)械化栽培技術(shù)路線開展生產(chǎn)。創(chuàng)建的陜南油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式：互聯(lián)網(wǎng)+機(jī)械化直播+機(jī)械化田管+機(jī)械化收獲，實(shí)現(xiàn)了油菜從種到收的全程機(jī)械化。

目前，該技術(shù)已經(jīng)得到陜西省農(nóng)業(yè)有關(guān)部門和油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的認(rèn)可，較好地解決了油菜生產(chǎn)耗時(shí)費(fèi)工的難題。然而，由于缺乏相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程或標(biāo)準(zhǔn)，例如品種、農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)如何融合，播期如何確定，稻草原位全量還田下如何確保一播全苗，密度如何調(diào)控，化學(xué)除草劑如何選擇，施藥時(shí)間如何確定，面對(duì)稻油茬口緊張如何確定適宜的收獲時(shí)間和收獲方式等，導(dǎo)致了各地在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中程序混亂，影響了農(nóng)民對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的認(rèn)可度，不利于研究成果和技術(shù)措施的進(jìn)一步推廣應(yīng)用。為了便于這一技術(shù)的推廣，特制定此技術(shù)規(guī)范。

1? 油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范適用范圍

本規(guī)范規(guī)定了陜南油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)目標(biāo)、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、收獲與防雜保純等環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范。本規(guī)范適用于陜南漢中市和安康市平壩地區(qū)及與其生態(tài)條件相似地區(qū)的油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)。

2? 目標(biāo)

①油菜產(chǎn)量目標(biāo)：3 000 kg/hm2左右。②品質(zhì)目標(biāo)：含油量≥43%，芥酸≤5%，硫甙≤30 μmol/g餅。③成本目標(biāo)：物化成本、機(jī)械作業(yè)費(fèi)和勞動(dòng)力成本之和≤5 250元/hm2。④效益目標(biāo)：7 500元/hm2。

3? 技術(shù)要求

3.1? 一般要求

機(jī)具操作人員應(yīng)是專業(yè)人員或經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的人員，并嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行調(diào)整、作業(yè)和維護(hù)。機(jī)具性能應(yīng)滿足相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.2? 播前準(zhǔn)備

3.2.1? 品種選擇? 應(yīng)選用通過(guò)國(guó)家或省級(jí)認(rèn)定品種，適宜本地區(qū)推廣種植的機(jī)械化雙低油菜品種。

3.2.2? 大田準(zhǔn)備

1）區(qū)域種植：為了防止生物學(xué)混雜、保障油菜品質(zhì)，應(yīng)集中區(qū)域種植。種植邊界與非優(yōu)質(zhì)油菜品種至少應(yīng)有500 m的隔離距離。

2）水稻收獲后，應(yīng)用秸稈還田機(jī)將稻草滅茬還田，也可以選用滅茬、旋耕、施肥、開溝、播種一體化復(fù)式機(jī)具作業(yè)，田塊表面應(yīng)無(wú)過(guò)量殘茬。機(jī)械化直播要求前茬作物的留茬高度：水稻≤20 cm[2，3]。

3）廂面寬度應(yīng)與收獲機(jī)械作業(yè)平臺(tái)對(duì)應(yīng)，一般為2.0 m;廂溝、腰溝、邊溝配套，溝深15～20 cm，根據(jù)土壤墑情適時(shí)排灌，以保證適時(shí)播種[3]。

4）科學(xué)施肥：中等肥力土壤，每公頃產(chǎn)3 000 kg左右油菜子，需施純氮180～210 kg，五氧化二磷75～90 kg，氧化鉀82.5～90.0 kg（折合尿素385～450 kg，過(guò)磷酸鈣625～750 kg，氯化鉀138～150 kg）?；蛞淮涡曰?0%的油菜全營(yíng)養(yǎng)專用肥（氮、磷、鉀配比為25∶7∶8，添加中微量元素）675～750 kg。

5）施好硼肥：在油菜薹花期結(jié)合無(wú)人機(jī)三噴一防，每公頃噴施0.2%硼砂水溶液75 kg。

6）合理運(yùn)籌：氮肥基施量為總施肥量的60%、定苗后追施量為總施肥量的20%，冬至前后追施量為總施肥量的20%;磷、鉀全作基肥。最好選擇丸粒化好、吸濕性弱的顆粒狀復(fù)合肥料，采取種肥異位同播作業(yè)。

3.3? 播種

3.3.1? 播種期? 陜南油菜最適播期9月25日至10月5日[4]。

3.3.2? 播種方法

1）根據(jù)土壤墑情等情況，選用氣吸式精量施肥播種機(jī)等機(jī)具，按照機(jī)具操作規(guī)程要求進(jìn)行播種作業(yè)，行距30 cm。

2）播深：因土壤質(zhì)地差異，播深1～2 cm。

3）播量：3.00～3.75 kg/hm2，播種期推遲時(shí)應(yīng)適當(dāng)加大播種量，確保油菜出苗株數(shù)應(yīng)不少于37.5萬(wàn)株/hm2[3，5]。

4）播種作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合下列指標(biāo)要求[3]：漏播率≤2%;各行播量一致性變異系數(shù)≤7%;行距一致性變異系數(shù)≤5%;播種量誤差≤5%。

3.4? 田間管理

3.4.1? 墑情管理? 三溝暢通，做到旱能灌，澇能排。油菜播種完成后如果土壤墑情不夠，可以采用溝灌的方式促進(jìn)種子萌發(fā)出苗。但以廂溝水浸濕廂面為宜，不能上廂漫灌。

3.4.2? 化學(xué)除草

1）播后苗前封閉除草：播后48 h內(nèi)每公頃用96%甲草胺乳油750～900 mL對(duì)水450～600 kg，注意適墑?dòng)盟?，土壤干旱時(shí)適當(dāng)加大用水量[6]。

2）苗后莖葉除草：油菜五葉期后，根據(jù)主要雜草類群選擇相應(yīng)的除草劑除草。若以禾本科雜草為主的地塊則宜每公頃使用烯草酮、精喹禾靈等除草劑450～600 mL對(duì)水600～750 kg;若以闊葉雜草為主的地塊宜用草除靈等除草劑450～600 mL對(duì)水600～750 kg。另外，要注意草齡的控制，禾本科雜草三到五葉期防效較好，闊葉雜草在五到六葉期用藥則防效較好[7]。

3）選用植保無(wú)人機(jī)等機(jī)具進(jìn)行病蟲害防控及化學(xué)除草[8]。

4）三噴一防：在初花期利用植保無(wú)人機(jī)每公頃噴施0.2%磷酸二氫鉀+0.2%硼砂+2.0%尿素+45%戊唑咪鮮胺600 mL+植物源助劑混合溶液75 kg，可以防治花而不實(shí)、菌核病、早衰、蚜蟲和高溫逼熟，增加角果數(shù)和粒重，提高油菜產(chǎn)量[9]。

3.5? 收獲

3.5.1? 分段收獲? 全田油菜全株80%以上角果呈黃綠色至淡黃時(shí)為收獲適期，采用割曬機(jī)進(jìn)行作業(yè)。將割倒的油菜晾曬3～5 d，成熟度達(dá)到90%后，用撿拾機(jī)進(jìn)行撿拾、脫粒及清選作業(yè)[3]。分段收獲作業(yè)質(zhì)量符合下列要求[3]：①總損失率≤6.5%;②含雜率≤5%;③破碎率≤0.5%。

3.5.2? 聯(lián)合收獲? 全田油菜全株95%以上角果呈枯黃色時(shí)為收獲適期，選用油菜聯(lián)合收獲機(jī)一次性完成切割、脫粒及清選作業(yè)。聯(lián)合收割作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合下列要求[3]：①總損失率≤8%;②含雜率≤5%;③破碎率≤0.5%。

3.6? 防雜保純

收獲、晾曬、儲(chǔ)存過(guò)程中要防止與其他雙高品種機(jī)械混雜，晾曬后含水率應(yīng)≤9%，水分不均勻度≤2%。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 吳崇友，朱成強(qiáng)，張? 敏，等.油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)，2012，38（6）：20-21.

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[5] 董曉芳，田保明，姚永芳，等.密度對(duì)油菜品種機(jī)械化收獲特性的影響[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012，28（3）：71-74.

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[8] 張? 梅.遙控?zé)o人機(jī)實(shí)現(xiàn)油菜田間管理機(jī)械化[N].陜西日?qǐng)?bào)，2016-04-15（6）.

[9] 李殿榮.雜交油菜秦油二號(hào)論文集[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1993. 276-279.