梁澄 吳燕杰

摘要：氣象對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著直接且密切的聯(lián)系，研究不同氣象要素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮的作用，能更好地指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng)，對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有較大幫助。本文通過多年氣象和農(nóng)業(yè)資料，分析建水縣一季水稻生長發(fā)育各時(shí)期對(duì)溫度、降雨和日照的反應(yīng)，并給出相對(duì)適合當(dāng)?shù)匾患舅镜亩恐笜?biāo)，為開展氣象為農(nóng)服務(wù)提供科學(xué)性支撐，對(duì)農(nóng)民增產(chǎn)增收保駕護(hù)航。

關(guān)鍵詞：水稻;建水縣;氣象要素;指標(biāo)

中圖分類號(hào)：S511

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191215044

引言

建水縣位于云南省東南部，海拔屬于亞熱帶低緯高原季風(fēng)氣候，縣城年平均氣溫19.0℃，年日照時(shí)數(shù)2268.9h，年平均降雨量792.9mm，年平均相對(duì)濕度71%，年平均降雨日124d，無霜期327d。雨季開始期在5月17日左右，雨季結(jié)束期為10月第1候。建水縣自然條件十分優(yōu)越，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，四季溫和，有“天然溫室”之稱，是一個(gè)多元適宜種植區(qū)，糧食以水稻為主。海拔在1200m以下以雙季稻為主，海拔在1400m以上以一季稻為主。

水稻屬于禾本科稻屬，是一年生禾本科植物，喜高溫、多濕、短日照。本文通過了解建水縣一季水稻生長發(fā)育各時(shí)期與溫度、降水、日照等氣象要素的關(guān)聯(lián)，分析了氣象指標(biāo)的適宜與不適宜性，對(duì)當(dāng)?shù)匾患舅镜暮侠聿季郑_改革稻作制度，改進(jìn)栽培技術(shù)等均可提供依據(jù)。

1溫度指標(biāo)

1.1播種期

播種期的確定主要有3個(gè)方面：氣候條件適宜，品種特性要求，有利于前后茬口銜接。一季水稻播種適宜氣溫條件為12℃，建水縣穩(wěn)定通過12℃的平均日期為2月19日，但當(dāng)?shù)卦?月下旬才開始播種。20～25℃為適宜水稻秧苗生長溫度。

1.2出苗期

建水縣一季稻出苗最適氣溫為17～20℃，出苗速度隨溫度下降而顯著延緩。日平均氣溫低于15℃時(shí)出苗緩慢;日平均氣溫連續(xù)3d及以上低于12℃時(shí)，秧苗受冷害，并會(huì)誘發(fā)青立枯病;當(dāng)日平均氣溫高于38℃時(shí)，極易造成高溫?zé)纭?/p>

1.3三葉期

3葉期是培育壯秧關(guān)鍵期，水稻幼苗長至2～3片葉時(shí)，胚乳中貯藏的養(yǎng)分逐漸耗盡，秧苗開始離乳獨(dú)立生活，這個(gè)時(shí)期耐寒力逐漸下降，易受低溫危害。適宜氣溫在20～25℃之間，持續(xù)3d日平均氣溫小于18℃會(huì)造成青立枯病爆發(fā);持續(xù)2d以上日平均氣溫小于15℃時(shí)秧苗將受冷害;日平均氣溫小于12℃時(shí)秧苗受冷害致死;日平均氣溫大于25℃時(shí)難達(dá)到壯秧。

1.4移栽期

水稻移栽條件為日平均氣溫穩(wěn)定通過15℃，適宜溫度20～25℃。如果雨季提前或正常開始，對(duì)水稻按節(jié)令適時(shí)移栽有利;如果雨季推遲或偏晚，將影響水稻移栽，形成老齡秧。

1.5返青期

水稻移栽后，一般都會(huì)由綠轉(zhuǎn)黃，然后再由黃轉(zhuǎn)綠，這段時(shí)間稱為返青期。返青期適宜溫度為20～25℃，日平均氣溫低于15℃，返青慢;如果干田，容易造成死秧。理論上旱秧無返青期，但實(shí)際生產(chǎn)中，由于移栽時(shí)秧齡過長，株高較高，存在5～7d的返青期，秧齡越長，株高越高，返青期越長，秧齡35d以內(nèi)為宜。天氣越晴，返青越慢，一般多云有陣雨天氣有利返青;陰天、雨天、氣溫低、日照弱利于返青。

1.6分蘗期

分蘗發(fā)棵是水稻營養(yǎng)生長的主要特征，也是決定單位面積穗數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期。水稻分蘗期是指從第4片完全葉生長到稻穗開始分化為止的時(shí)期。此時(shí)期主要是長葉、長蘗、長根的時(shí)期，與溫度的關(guān)系最密切。建水一季稻分蘗最適宜溫度為25～30℃，20℃是分蘗下限，日平均氣溫小于18℃，分蘗緩慢;日平均氣溫小于16℃，分蘗停止;日平均氣溫大于30℃，易形成無效分蘗。

1.7拔節(jié)期

水稻拔節(jié)期是指水稻從拔節(jié)到抽穗前的這一段時(shí)間，水稻拔節(jié)期最適平均溫度在26～30℃之間，一般不能低于21℃。日平均氣溫低于20℃，穎花分化受影響，空殼率增加;日平均氣溫小于18℃，幼穗分化緩慢，空殼率大量增加。拔節(jié)期如過早封行，會(huì)影響莖桿、節(jié)間粗壯，根系活力早衰，結(jié)實(shí)不好。封行過晚，葉面積過小，養(yǎng)分制造得少，積累得少，亦會(huì)影響大穗的形成。適宜溫度為白天35℃、晚上25℃，利于形成大穗。

1.8孕穗期

孕穗期日平均氣溫在28℃左右最為適宜，幼穗分化臨界溫度是20℃，最為敏感期是減數(shù)分裂期，此時(shí)若遇低溫天氣，出現(xiàn)日照少、氣溫低，都會(huì)造成枝梗及穎花的敗育。日平均氣溫<20℃，且持續(xù)2d，對(duì)產(chǎn)量有一定影響;日平均氣溫小于20℃，且持續(xù)3d，對(duì)產(chǎn)量有較大影響;日平均氣溫小于20℃，且持續(xù)5d及以上，嚴(yán)重空殼率，造成減產(chǎn);日平均氣溫小于16℃，大幅減產(chǎn)。

1.9抽穗開花期

抽穗開花期，晴朗微風(fēng)天氣，日平均氣溫25～30℃，空氣相對(duì)濕度70%～80%為宜。生產(chǎn)實(shí)踐一般認(rèn)為，抽穗開花的適宜溫度下限，為日平均氣溫22℃。日平均氣溫小于23℃，持續(xù)3d以上，空殼癟谷增多;日最低氣溫小于17℃，不實(shí)率顯著增加;日平均氣溫大于35℃，高溫持續(xù)2d以上，不實(shí)率顯著增加;日平均氣溫小于20℃，持續(xù)3d，造成減產(chǎn)。抽穗揚(yáng)花期是水稻生長關(guān)鍵期，對(duì)低溫較敏感，若出現(xiàn)抽揚(yáng)期低溫，將造成開花授粉受阻，不孕率增加，空秕率增加。

1.10乳熟期

乳熟期適宜溫度23～28℃。日平均氣溫小于15℃，停止灌漿;灌漿期若遇35℃高溫危害，千粒重下降。稻米品質(zhì)變劣，產(chǎn)量降低。開花后3～16d灌漿最好，積累的干物質(zhì)最多。溫度日較差大對(duì)灌漿結(jié)實(shí)有利，米粒的干物質(zhì)大部分是開花后的光合作用所提供的，白天氣溫高，對(duì)光合作用有利，夜晚溫度低，呼吸作用弱，養(yǎng)分消耗少，有足夠養(yǎng)分充實(shí)籽粒。

1.11成熟期

晴好天氣對(duì)水稻成熟有利。成熟期遇連陰雨天氣，水稻將貪青晚熟，成熟期延長，易爛籽、發(fā)芽，造成豐產(chǎn)不豐收。而適宜溫度以20～25℃為宜。

2降水指標(biāo)

2.1降雨對(duì)水稻的影響

水分是水稻生長發(fā)育與產(chǎn)量形成不可缺少的要素，降雨的多少直接影響水稻的生長發(fā)育，進(jìn)而影響產(chǎn)量。幼穗分化開始到抽穗是水稻一生耗水量最大時(shí)期，特別是花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期對(duì)水分要求最為敏感。俗話說：谷打苞水齊腰。此時(shí)期是水稻的臨界期，水稻進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物質(zhì)必須不斷供給水分，生態(tài)用水約為生理期需水量的3～5倍。如果在水分臨界期內(nèi)發(fā)生干早，會(huì)造成光合作用停滯，植株萎蔫。

降水過多會(huì)造成水害，水害程度與淹水深度、時(shí)間、水質(zhì)、流速、作物抗?jié)程匦浴⑺诘陌l(fā)育期及洪水消退時(shí)的氣象條件等有著密切關(guān)系。據(jù)洪災(zāi)調(diào)查，被淹沒的危害率遠(yuǎn)大于未被淹沒者;水質(zhì)渾濁危害率大于清水，流速快者損失小于流速慢者。水淹沒危害以幼穗伸長期、灌漿期最大，連續(xù)淹沒3d后，產(chǎn)量銳減。近年來還發(fā)現(xiàn)，洪水消退時(shí)陰天、風(fēng)速小、蒸發(fā)量不大可減輕損失。

2.2水稻降雨定量指標(biāo)

從建水縣水稻的豐、平、欠年對(duì)應(yīng)發(fā)育期和氣象資料看（表2）：生育期間降雨量少些對(duì)產(chǎn)量影響反而有利，降雨量過多對(duì)產(chǎn)量不利，生育期降雨量與產(chǎn)量成反比，這是與建水水稻灌溉條件有關(guān)，在降雨量偏少的年份，日照充足，水稻干物質(zhì)轉(zhuǎn)換充分，對(duì)灌漿結(jié)實(shí)有利，產(chǎn)量較高。

3日照指標(biāo)

由于水稻是短日照作物，長期日照時(shí)間不足會(huì)縮短營養(yǎng)生長期，生育期縮短，產(chǎn)量降低。不同生長發(fā)育期的水稻對(duì)日照的要求不同。在秧苗期和3葉期要求日照較充足，對(duì)生長較有利，但不是重要的生長限制因子;從表3中看到，建水縣水稻在移栽大田后，返青、分蘗期日照少些對(duì)產(chǎn)量有利，但是要保證在未出現(xiàn)連陰雨的情況下，如果持續(xù)陰雨天光照不足將延遲和減少分蘗;拔節(jié)至乳熟期日照充足有利于幼穗分化，對(duì)產(chǎn)量有利。孕穗期以后如果光照不足，水稻生殖細(xì)胞不能形成或延遲形成，會(huì)造成枝梗及穎花的敗育。此外，光照不足，水稻本身同化作用降低，碳水化合物的合成減少，可溶性氮化物增加，硅質(zhì)化細(xì)胞數(shù)減少，稻株組織柔嫩，有利于病菌的侵入和病斑的擴(kuò)展。

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作者簡介：

梁澄（1990-），男，本科 ，助理工程師。研究方向：綜合氣象業(yè)務(wù)，氣象為農(nóng)服務(wù)。