劉夢(mèng)云 王瀛/寧夏石嘴山市惠農(nóng)區(qū)紅果子鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 753200

牛肉具有營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，深受人們的喜愛，成為了人們熱選的肉類食物，在無形中增加了社會(huì)市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求。隨之肉牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模在逐漸擴(kuò)大，在畜類養(yǎng)殖中地位也變得更加的重要。但是管理過程中由于管理制度不完善，細(xì)則不具有標(biāo)準(zhǔn)化，各種問題不斷涌現(xiàn)出來，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖經(jīng)營的效率和效益，所以加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化的管理對(duì)促使養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有至關(guān)重要的作用。

1 肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)選址標(biāo)準(zhǔn)

傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中并沒有重視到養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)與發(fā)展，沒有結(jié)合實(shí)際情況對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行合理規(guī)劃。長此以往，不利于肉牛健康生長，而且還會(huì)誘發(fā)各種疫病，降低養(yǎng)殖產(chǎn)量?；诖耍瑸榱烁淖儸F(xiàn)狀，首要完成的任務(wù)就是確保肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的地理位置更加科學(xué)、合理。在對(duì)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)選址的過程中要嚴(yán)格按照國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)要選擇地勢(shì)高、通風(fēng)條件好、向陽、交通便利的地方，并且還要遠(yuǎn)離交通干道。建設(shè)肉牛舍的過程中還需要對(duì)采光、通風(fēng)、保暖等情況給予充分的考慮，確保其滿足良好的養(yǎng)殖條件。最重要的一點(diǎn)就是水源要清潔衛(wèi)生，不可以被污染，利于更好的促進(jìn)肉牛健康生長。

2 肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)布局標(biāo)準(zhǔn)

2.1 生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)需要配備完善的設(shè)施，如牛舍、糞場(chǎng)、飼料庫等，該區(qū)域在整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中起著至關(guān)重要的作用。為了更好的實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，提高整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，需要在入口處設(shè)置消毒室，養(yǎng)殖人員在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)之前需要進(jìn)行全面的消毒。生產(chǎn)區(qū)建立牛舍，要以長方形為主，間隔控制在10m左右。在母牛舍的附近需要設(shè)置人工授精室。糞場(chǎng)對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境影響較大，所以糞場(chǎng)的建立需要遠(yuǎn)離養(yǎng)殖場(chǎng)，建立在地勢(shì)較低的區(qū)域。為了更好的喂養(yǎng)肉牛，提高肉牛的飲食量，需要在牛舍的附近建立飼料存放庫、飼料加工廠，便于養(yǎng)殖人員進(jìn)行喂養(yǎng)。

2.2 管理區(qū)管理區(qū)主要就是全面指揮生產(chǎn)，為生產(chǎn)提供專業(yè)知識(shí)以及相關(guān)資料，做好對(duì)外聯(lián)系和交接工作等的區(qū)域。管理區(qū)對(duì)于位置的要求非常嚴(yán)格，需要建設(shè)在地勢(shì)比較高的地區(qū)，最好的位置就是建設(shè)在肉牛場(chǎng)的上風(fēng)口，在養(yǎng)殖的過程中就可以有效避免因養(yǎng)殖造成的污染而影響到管理區(qū)，降低管理的效率。除此之外，管理區(qū)要嚴(yán)格控制外來人員進(jìn)出，設(shè)置標(biāo)識(shí)牌，只允許該區(qū)域的管理人員進(jìn)出，便于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的管理，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率。

3 肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控標(biāo)準(zhǔn)

3.1 控制病原進(jìn)入首先，采用相關(guān)疫病防治體系來降低疫病的發(fā)生。在引進(jìn)肉牛的時(shí)候一定要做好相關(guān)疫病的篩查工作，嚴(yán)禁直接從疫區(qū)引進(jìn)。其次，養(yǎng)殖過程中需要嚴(yán)格按照國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)防疫，做好相關(guān)檢疫工作，對(duì)引進(jìn)的肉牛進(jìn)行45d的隔離觀察，無任何癥狀后方可混群飼養(yǎng)。最后，定期對(duì)肉牛進(jìn)行體檢，養(yǎng)殖人員在日常飼養(yǎng)的過程中密切觀察肉牛的日常情況，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，要及時(shí)上報(bào)告給相關(guān)部門加強(qiáng)管理，并及時(shí)將病牛隔離，安排專業(yè)的工作人員根據(jù)病因進(jìn)行治療，如果病牛死亡，需要進(jìn)行焚毀或掩埋處理，避免病毒傳播，對(duì)健康肉牛進(jìn)行緊急接種。

3.2 科學(xué)的管理加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)和指導(dǎo)，能夠在學(xué)習(xí)的過程中可以提高養(yǎng)殖人員的防控意識(shí)和面對(duì)突發(fā)情況的處理能力，利于更好的進(jìn)行管理，可以有效避免疫病發(fā)生，降低病牛的發(fā)病率。在養(yǎng)殖的過程中，還需要為牛群提供一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境，降低各種疫病的發(fā)生，顯著提高肉牛的產(chǎn)量。加強(qiáng)做好牛舍的保溫工作，尤其是在深秋和初春季節(jié)，采取有效措施加強(qiáng)保暖，確保肉?？梢詼囟冗m合的環(huán)境下健康生長。養(yǎng)殖人員還需要做好養(yǎng)殖記錄，不僅可以為后續(xù)工作提供有力依據(jù)，還可以不斷完善與優(yōu)化管理方式，以此來更好提高養(yǎng)殖工作的效率。

綜上所述，目前肉牛養(yǎng)殖在我國的牛養(yǎng)殖業(yè)中起著至關(guān)重要的作用。只有不斷加強(qiáng)對(duì)肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化的管理，建立完善的管理制度，才可以促使肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。