喬木蘭

（吉林師范大學，吉林長春 130103）

清朝前期，山東將蠶業(yè)技術向外擴散，隨著移民帶入了東北地區(qū)，最初在奉天省。于光緒朝，吉林、黑龍江也開始蠶業(yè)生產(chǎn)。 清末新政時期，為了開辦實業(yè)，改善風氣，增大生產(chǎn)效率，開辦蠶業(yè)講習所等，提高蠶業(yè)技術。 宣統(tǒng)元年（1909年）吉林省開辦山蠶研究所，招收工徒，提高蠶業(yè)技術，發(fā)展實業(yè)。

1 清末吉林省開辦蠶業(yè)講習所的原因

從政府方面來看，清政府自從光緒二十七年（1901年）開始實施新政，要求發(fā)展實業(yè)，以“商戰(zhàn)”來反抗外來侵略。 當時經(jīng)常呼吁“造就實業(yè)人才， 最為當今要務”，還有史料提及“職業(yè)以實業(yè)攸關，既風氣之已開，尤宜智識之普及”。 隨著政府的支持與推廣，實業(yè)風氣逐漸開放，人民意識到實業(yè)的重要性，所以要開展實業(yè)教育培養(yǎng)實業(yè)人才。吉林省的蠶業(yè)局于宣統(tǒng)元年（1909年）開辦了吉林省山蠶研究所。 “該局（吉林省蠶業(yè)局）開辦講習所，分速成、完全兩科，固為擴充實業(yè)起見，唯值此財政困難，風氣初開之時，諸事均宜力求實際，方不至蹈空設無補之譏?！鼻迥┘质￠_辦蠶業(yè)講習所為了發(fā)展實業(yè)，力求獲得實際上的收益，達到為政府實業(yè)服務的效果。 除此之外， 自清朝光緒三十二年（1906年）清政府宣布預備立憲，開始了憲政準備期。 吉林省開辦蠶業(yè)的講習所， 欲求在憲政準備期內(nèi)達到蠶業(yè)的普及和推廣。 “為異日推廣蠶桑之地，……俾于憲政預備期內(nèi)，早觀厥成。 ”

從百姓方便來看，開辦蠶業(yè)講習所，使得鄉(xiāng)民能夠懂得蠶業(yè)技術，在養(yǎng)殖蠶業(yè)上有所進步，不需要雇傭其他技術人員，節(jié)省成本?！班l(xiāng)民知其（蠶業(yè)）利，尤在鄉(xiāng)民能其事。 能其事，則擇場，選種，育蠶諸端，自己皆有把握，無須外雇蠶長。另費一番資本。”在同時吉林省蠶業(yè)講習所由政府支持開辦， 所招學生由政府提供津貼補助，節(jié)省家庭開銷，學生紛紛報名入學?！懊吭抡照陆o發(fā)伙食，……所請每人每月給伙食錢十二吊，姑準所請，其所余津貼錢五吊，留作紙、筆、墨等費。 ”政府不僅提供伙食費用，除此還提供了學習用具的費用，在清朝末年，清政府國庫空虛的情況下，能如此發(fā)展興辦農(nóng)業(yè)教育，可以說是很大的進步了。鄉(xiāng)民通過蠶業(yè)教育能夠自己學習技術，用于自家的蠶業(yè)生產(chǎn)指導，而且在學習的過程中， 不需要大量的花費， 鄉(xiāng)民能夠從此中獲得實惠，必定積極參加。

在蠶業(yè)講習所開辦初期，學生多以速成課業(yè)為主?！耙荒戤厴I(yè)后，由局（蠶業(yè)局）發(fā)給文憑，次年愿留局熟習者，即酌加工食，不愿留局者，即歸家自放或轉薦各州、縣充當蠶長?！痹趯W成畢業(yè)后，掌握了技術的學生能夠自主選擇就業(yè)，選擇留在蠶業(yè)局下繼續(xù)學習，還是回家鄉(xiāng)所在地任蠶長，扶持家鄉(xiāng)的蠶業(yè)養(yǎng)殖，促進實業(yè)的發(fā)展，這兩方面任由學生自己選擇，沒有定向分配，可以說有很大的自主性了。

從吉林省自然環(huán)境方面來看，清朝前期，山東的蠶業(yè)生產(chǎn)技術隨著大量的移民的傳入東北地區(qū)主要集中在奉天省等地的沿海地區(qū)，在光緒朝，吉林、黑龍江的蠶業(yè)也有所發(fā)展，但生產(chǎn)較少。“竊維振興實業(yè)，為富強要圖， 吉省地大物博， 土脈肥沃， 農(nóng)產(chǎn)豐富而蠶桑未講。 ”吉林省的自然資源豐富，地大物博，土壤肥沃，但是吉林省在如此好的自然資源的基礎上， 蠶業(yè)卻沒有大的發(fā)展。更有資料表明“惟氣候土宜，南北情形，不無殊異。 ”證明了吉林省的氣候、土壤等與南方養(yǎng)蠶繅絲地區(qū)并沒有大的差異， 適合養(yǎng)蠶業(yè)的發(fā)展。 在此基礎上，開辦講習所等提高蠶業(yè)生產(chǎn)技術。 “自試辦以來，即用本地野桑亦能繅成美絲，而用浙江桑秧，尚比本地之桑，長發(fā)更速?！弊詮拈_辦后稍見成效，引進了江浙地區(qū)的桑蠶，較吉林省傳統(tǒng)的桑秧生長要快。由于吉林省的自然資源以及引進生產(chǎn)上的成效， 促進了吉林省蠶業(yè)傳習所的開辦。

2 清末吉林省蠶業(yè)講習所教授的內(nèi)容

吉林省主要的蠶業(yè)生產(chǎn)品種有山蠶、桑蠶、柳蠶這三種，也分別開辦了山蠶研究所、桑蠶傳習所以及個人開辦的柳蠶養(yǎng)成所。 對于研究所、傳習所、養(yǎng)成所這三種，名稱不同，但實際上相差無幾。 由于山蠶研究所在先開辦，同時教學內(nèi)容較為全面，該文以吉林省山蠶研究所為代表， 分析吉林省蠶業(yè)教育的主要教學模式和教學內(nèi)容。

宣統(tǒng)元年（1909年）開辦山蠶研究所招收工徒，學習山蠶技術。 后來因為各個學堂以及蠶業(yè)講習所的學徒的稱呼為學生，將山蠶研究所改成為“山蠶傳習所”，將“工徒”該成為“學生”，為了避免混淆，統(tǒng)一稱呼為“山蠶研究所”，將“工徒”稱呼為“學生”。學習主要以速成為主，學習時長為一年，一年畢業(yè)以后，由蠶業(yè)局發(fā)放文憑。 山蠶研究所開辦的宗旨主要是為了學生學有所成， 畢業(yè)后將蠶業(yè)技術應用于實踐， 擴充吉林省蠶業(yè)，達到發(fā)展實業(yè)的目的。因為山蠶研究所第一次開辦招收學生20 人，等頭班畢業(yè)后，查看效果在進行推廣，還處于試辦的階段。 學習內(nèi)容主要分為兩個部分“實驗”和“研究”，“工徒在場時，以實驗為主，名其場，曰山蠶試驗場；在局時，以研究為主，名其所，曰山蠶研究所。”學生在試驗場時，主要隨同蠶長實地練習，還規(guī)定了蠶長務必詳細指教；學生虛心接受指導。 在山蠶研究所時，主要隨同教員學習，除學習蠶事外，還接受普通教育。 由于蠶按照季節(jié)生長，所以山蠶研究所的學生根據(jù)蠶的生長季節(jié)進行課業(yè)的調(diào)整。 夏秋時節(jié)，主要負責蠶業(yè)的養(yǎng)殖生長。 所以在夏秋兩季農(nóng)忙時，學生無論何時都不能放假。 直到秋天秋繭完成時，才能有為期半個月的假期。 秋冬兩季，蠶的生長處于空閑時節(jié)，可以學習科學和普通教育。 這時處于農(nóng)閑時期，按照慣例給假。

學習科目，學習科目分別從“實驗”和“研究”兩個學習形式進行說明。 從實驗方面看， 主要在試驗場進行，時間從谷雨到霜降，春季主要的功課分為修場、插墩、生蟻、上山、移蠶、護蠶（包括驅鳥和除害）、窩繭、摘繭這幾項。 秋季的主要功課為選種、穿種、出蛾、配合、拆對、拴蛾、移蠶、護蠶（包括拿蟲和除害）、窩繭、摘繭、選種、晾種這幾個方面。 在試驗場上課，要求學生無休息、無伏假、無鐘點，要求學生吃苦耐勞從事蠶業(yè)實驗。從研究方面看，時間從霜降至第二年的谷雨，秋冬季在山蠶研究所上課，每天上課，6 小時，這6 個小時包含兩個小時實習選種、 暖種等， 一個小時演講蠶業(yè)書籍《橡蠶新編》，剩余的3 個小時講授普通知識“其余各科略講大概， 以期普通知識稍開， 研究蠶事心思亦易靈活”，運用一半的時間去講解蠶業(yè)知識，另一半時間去講解基礎知識，算術、歷史、國文等。這些基礎知識就是大體上進行講解， 基礎知識的講解主要為了能夠使學生知識開通，更容易研究蠶業(yè)。

3 對清末吉林省蠶業(yè)講習所開辦的評價

為清末新政培養(yǎng)近代蠶業(yè)技術人才， 促進實業(yè)發(fā)展；學徒通過學習，第一學期后進行測試，蠶業(yè)研究所第一批總共招生徒共21 人，考驗結果“得80 分以上者二名；70 分以上者1 名；60 分以上者九名；50 分以上者4 名；50 分以下者5 名，此5 名既不及格。 ”總共21 人，有5 人不及格， 說明大部分學生的學習狀況或者學習后的水平是合格的。 在一定程度上可以緩解對蠶業(yè)技術人才的需求，促進實業(yè)的發(fā)展。

解決部分民眾就業(yè)問題，解決人民生計；通過蠶業(yè)技術的學習，學生可以自愿選擇去留，可以留在蠶業(yè)研究所繼續(xù)學習， 視情況增加薪金； 如果不愿留在研究所，可以回家鄉(xiāng)任蠶長一職。 政府提倡蠶業(yè)教育，推廣蠶業(yè)，“仰見提倡振興不遺余力， 從此生民衣被曷有窮期?！闭Ｍㄟ^發(fā)展蠶業(yè)，通過蠶業(yè)的振興，達到保障人民生計，滿足百姓自己穿衣的需求。

推動了蠶業(yè)知識的傳播和推廣； 在蠶業(yè)的教學過程中，學生學習《橡蠶新編》這本書，學習蠶業(yè)知識技術。 除此之外，吉林省的桑蠶委員傅毓湘擬就了《吉林種桑要略》，“于種植?？凹凹艚优囵B(yǎng)諸法”，“按諸吉省氣候土宜，尤為合適”。 主要是根據(jù)吉林省當?shù)氐淖匀画h(huán)境編寫的這部《吉林種桑要略》，提高桑蠶的生產(chǎn)技術水平，有利于蠶業(yè)的推廣。

雖然蠶業(yè)講習所開辦有進步的方面， 但是也存在一些不足。 政府財政困難，撥發(fā)的經(jīng)費很少，無力擴大招生規(guī)?；蚺d辦更多的農(nóng)業(yè)講習所或農(nóng)業(yè)學堂。 山蠶研究所第一次招收學生20 人， 僅僅達到20 名定額之數(shù)，后來增加旁聽一人，共計20 人。 后來于宣統(tǒng)二年（1911年）開辦蠶業(yè)講習所“就該局原有房舍，暫行招考生徒三十名，先開速成一班”。每次開辦講習所后，招收學生僅限于幾十人，不能夠擴大規(guī)模，多由于政府的房舍有限，沒有擴大的場地；每個學生固定每個月的補貼，一旦招生擴大，政府財政無法負擔。 教員缺少或專業(yè)性不強，學生畢業(yè)后，除蠶業(yè)技術外，知識水平不高。山蠶研究所中，在研究所時，“派司事按時演講，不另用人，以省薪津”。司事就是負責農(nóng)事的官員，為了節(jié)省開支，主要這些官員教授學生，專業(yè)性、技術性不強。蠶業(yè)技術的講授過程中，不僅講授先進的技術方法，舊有的方法也得學習，可以看出當時技術革新水平緩慢。 “民間養(yǎng)蠶，原難一時概用新法，故傳習須用工徒，兼循舊法，以圖省便”。 在蠶業(yè)講習所招收學生中，水平達到稍通文字者即可， 普通教育僅限于初級或小學階段，學生畢業(yè)后，除了掌握蠶業(yè)技術外，基礎知識水平仍然不高。