◎葉俊麟
(貴州民族大學 貴州 貴陽 550025)
飛機作為重要的現(xiàn)代交通工具,在人們的日常生活中扮演著重要的角色。航空服務禮儀是一項高端的服務類型,是綜合素養(yǎng)的體現(xiàn);推行個性化服務是社會發(fā)展和人民群眾的需要,也是提高航空公司整體服務水平的重點要求??粘朔斩Y儀和航空個性化服務要結(jié)合現(xiàn)實條件,針對客戶的需求進行創(chuàng)新設計,以適應現(xiàn)代化發(fā)展要求,既從整體上進行戰(zhàn)略性的設想,也要從微觀上做好具體實踐。
在人們的普遍印象中,空乘禮儀服務最基本的要求就是儀表得體、衣著整潔。工作人員在執(zhí)行飛行任務,要求儀容儀表端莊典雅、大方得體,著裝講究干凈整潔,在標識佩戴上符合航空公司制服標志的要求。在品牌形象樹立上,要求空乘人員能夠彰顯出航空公司的特征和特點。端莊的外貌、整潔的衣物與機艙的整體環(huán)境相配合,給顧客們提供良好的空乘體驗??粘巳藛T要妝容美觀大方,舉手投足之間展現(xiàn)優(yōu)雅;要語言清晰、內(nèi)容得體,儀容儀表要展現(xiàn)出航空服務人員的魅力。儀容儀表是航空服務的第一展示,是空乘服務的重要標志。
外在形象是內(nèi)在學識的重要表現(xiàn),空乘人員的舉止行動才是服務體驗的重要標準。在行為舉止上,空乘人員要按照空乘服務的標準化要求進行操作,嚴格按照服務和行為規(guī)范控制自己的言談舉止:在與客戶溝通的過程中要時刻保持微笑,積極協(xié)助客戶,給客戶留下良好的溝通體驗;積極回答客戶提出的各種問題,精神飽滿,語言組織明確,細節(jié)處理得當,語調(diào)語速具有穩(wěn)定性和親和力??粘巳藛T綜合能力,是其內(nèi)涵修養(yǎng)的體現(xiàn),在處理矛盾時要根據(jù)現(xiàn)實情況調(diào)整方式方法,從內(nèi)而外傳達善意。
新時代空乘人員要求思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展??粘巳藛T需要具有良好的道德素質(zhì)、較高的人文素養(yǎng)和較強的服務意識,要掌握航空運行管理和服務的基本技能知識,能夠運用良好的職業(yè)道德和禮儀風范為旅客服務。在工作中擁有較強的身體素質(zhì)和心理素質(zhì),具有較強的職業(yè)精神和服務意識,掌握航空相關職能部門崗位的工作規(guī)范流程和基本技能,在英語、計算機等基本知識上能夠達到航空服務的標準。
每個航空公司都有自己獨立的品牌文化,根據(jù)企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實性要求設計實施個性化服務。有的公司打造出夢幻機艙,有的公司為客戶提供不同的優(yōu)質(zhì)飲食,有的公司可以為客戶提供具有針對性的服務??粘巳藛T是實施航空個性化服務的主體,要根據(jù)客戶的要求提供針對性服務。例如有的客戶要求能夠提供一定的醫(yī)療服務,有的客戶要求在飛機上獲取有價值的刊物,有的客戶要求做好與家人的聯(lián)系等等。這就要求空乘人員在執(zhí)行航空個性化服務中更好地與客戶交流,讓客戶表達出自己的需求??粘巳藛T要了解航空管理的基本原理,掌握航空服務的禮儀,熟悉安檢等部門的業(yè)務知識,熟練應用于相應的服務場景中,在實踐中著重注意多方面的能力培養(yǎng)。針對不同乘客要有個性化服務,有針對性地滿足乘客的需要;發(fā)揮語言藝術的作用,少抱怨、多寬容,少諷刺、多尊重,少拒絕、多關懷,有效提升航空服務的品質(zhì)。
航空服務日漸提升,對航空空乘人員素質(zhì)提出了更高的要求,這就要求做好日常培訓,在儀容儀表以及內(nèi)涵修養(yǎng)等方面都有所提升。儀容儀表大方得體,干凈整潔;多讀書多學習提升內(nèi)涵修養(yǎng)。要重視員工專業(yè)課程的學習,注重社會實踐的訓練,建立考核激勵機制,讓空乘人員能夠在細微之處提高自身水平;采取定期和不定期的方式進行考核,促使空乘人員提升服務禮儀水平。要著重培養(yǎng)空乘人員的形象氣質(zhì)、語言表達技巧、服務技巧以及禮儀素養(yǎng),提升職業(yè)意識、服務意識、職業(yè)道德意識。
空乘服務中的綜合技能,包括設施設備運用,工作流程,熟悉操作規(guī)范,掌握語言和心理溝通的技巧,突發(fā)情況處理,儀表儀態(tài)和禮儀規(guī)范等知識和技能。在實際工作中,要熟練運用這些知識和技能分析問題、解決問題。要注意養(yǎng)成高尚的職業(yè)情操、扎實的文化基礎、良好的人文素養(yǎng)和語言溝通能力。例如在空乘服務中要注意英語口語的應用,利用碎片化時間結(jié)合專業(yè)化學習要求,提高自身的口語交流水平,掌握英文溝通的技巧和方法,勝任空乘的崗位要求,成為一個符合航空時代要求的高素質(zhì)人員。從會講英語到會講多國語言,從懂得簡單的醫(yī)療常識到具備較高的醫(yī)學急救常識,這些都是空乘服務禮儀延伸性的發(fā)展。禮儀不僅體現(xiàn)在外在形象上,更要求服務內(nèi)容和服務水平逐漸升級。應從行為規(guī)范、衣著外貌等方面對空乘服務禮儀進行整體化建設,提升職業(yè)素養(yǎng)和綜合素養(yǎng),實現(xiàn)航空升級化服務。
空乘服務中的內(nèi)容較多,例如在播音能力上要強調(diào)普通話的水平,清晰表達內(nèi)容,運用標準普通話、英語、韓語進行口語交流。在航空運行安全檢查中掌握好各項專業(yè)化的技能,在應對突發(fā)事件中有應急處理的多方面能力。要將新知識和新技能運用到實踐中,根據(jù)具體問題具體分析,有效解決工作中的各種問題,注重信息收集,提高管理能力。安全檢查中熟悉機艙的內(nèi)部設施,及時發(fā)現(xiàn)清除安全隱患。機艙清潔服務中注重掌握各個區(qū)域內(nèi)所有設備清潔的流程和注意事項,高標準清掃機艙的所有區(qū)域,擺放好艙內(nèi)物品,并及時解決乘客的實際問題。
個性化服務是一種差異化的服務。在航空體驗中每個客戶都有各自的需求,每一個航空公司也有獨特的個性化服務設計。工作人員要與客戶溝通,了解客戶的實際需要;根據(jù)客戶的年齡、性別和要求設計服務框架與內(nèi)容。個性化的服務不僅要讓客戶滿意,更要求服務具有新鮮的體驗。服務禮儀落實到位、服務項目更加專業(yè)、服務類型具有個性化,才能夠真正提高航空公司的整體形象。