鐘培源 呂蓓蓓
攝影/鐘培源 ?郭 ?濤
七月,寧夏進(jìn)入了一年中氣溫最高的時候,作為人們重要的消暑水果——西瓜,也迎來了又一年的豐收季。
香山是寧夏最早種植硒砂瓜的地區(qū),西瓜的品質(zhì)上乘,知名度高,硒砂瓜的種植已是當(dāng)?shù)氐闹鞔虍a(chǎn)業(yè),同時帶動了周邊中衛(wèi)、中寧、海原、紅寺堡等市縣區(qū)種植硒砂瓜,種植面積動輒達(dá)幾十萬畝,足見其在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展中的分量。
隨著硒砂瓜的成熟,香山進(jìn)入了一年中最繁忙的季節(jié)。
香山位于中衛(wèi)市東南,因山頂有座香巖寺而得名香山。這里干旱少雨、晝夜溫差大,鋪于瓜地中的礫石富含硒元素,種出來的瓜甘甜爽口,是寧夏硒砂瓜的核心產(chǎn)區(qū),也被認(rèn)為是最正宗的硒砂瓜產(chǎn)地,而民間使用的口頭品牌就是“中衛(wèi)硒砂瓜”,比如在寧夏銀川的很多瓜攤,賣主通常會說賣的是“中衛(wèi)硒砂瓜”。
7月19日,在去往香山的路上,不時看到滿山遍野的硒砂瓜,也不難看到一輛輛載滿硒砂瓜的重型卡車往來于公路之上,有時甚至能排起長長的隊伍,使原本不很寬敞的道路顯得更加擁擠。
我們首先前往位于香山主峰東側(cè)的常樂鄉(xiāng)紅泉村,它和羅泉村等幾個村由于地勢較高,氣溫比山下低,種植的硒砂瓜尚未成熟。雖然成熟期晚,但瓜的種植面積都不大。
早上十點,太陽曬得人皮膚生疼,紅泉村的宋云河一家以2人為1組,托著長長的水管在自家的七八十畝山地里為瓜逐個澆灌營養(yǎng)液。宋云河說瓜還得20多天才能熟,現(xiàn)在抓緊施肥能讓產(chǎn)量高一些。聽說今年的瓜價還不錯,他盼著自家的瓜早日成熟。
香山南邊的香山鄉(xiāng)到興仁鎮(zhèn),由于海拔低地勢較為平坦,大片的硒砂瓜已經(jīng)成熟,這里的各村車水馬龍,隨處可見瓜商帶來的重型卡車。摘瓜的雇工散落在瓜田中,瓜農(nóng)穿梭在瓜地與卡車之間。三眼井村窯門隊的劉世平就是其中的一戶瓜農(nóng)。老劉種了100多畝西瓜,當(dāng)天已經(jīng)賣了2車瓜,一卡車裝30多噸,他正在為第二車裝車,兩車瓜將被運往廣州銷售。老劉從4月開始在瓜地里忙,還將忙到9月。他說種硒砂瓜太辛苦,但也為0.55元1斤的瓜價表示滿意。他一邊幫忙往鋪有厚厚草墊的車上搬運西瓜,一邊和瓜商開玩笑說:“你的手拍得不痛呀?”一旁的瓜商在不斷地拍打西瓜,從中挑出熟透的瓜碼放在路邊,被他挑出的二十幾個西瓜是準(zhǔn)備帶在路上吃的。而運往外地的西瓜通常是八九分熟。
老劉的侄媳婦吳慧騎著一輛豪爵125摩托車剛從村上回來,買了許多面包和水,這是為他們雇的摘瓜工人買的午飯。西瓜收獲時,村民們一般都是以家族為單位忙完收獲季。老劉家摘瓜的雇工是七八個海源縣的農(nóng)民,他們自帶農(nóng)用三輪車,在地里摘買主事先貼好標(biāo)簽的西瓜,放到三輪車后再運到卡車上。他們的工錢是按每卡車來計算的,裝30噸一車需要3個小時,一天裝2車他們每人有300元的收入。收完瓜,雇主和雇工會在工錢上再拉扯一會,多是雇工想再多要些工錢,你有你的理,他有他的說法,甚至爭吵幾句,但整個過程倒也融洽。手機支付完工錢后,大家都笑呵呵地散場了。
裝車完畢,2位卡車司機忙著檢查車廂,緊固篷布,準(zhǔn)備出發(fā)。30多個小時后,這些來自大西北的硒砂瓜將到達(dá)廣州,被擺在各大超市和果蔬店里。
運瓜的卡車有當(dāng)?shù)氐囊灿型獾氐?。這次運老劉家瓜的車是吳忠紅寺堡的。司機介紹他們這段時間主要是運送硒砂瓜到外地,這一趟廣州的運費是1.7萬元。
烈日下,只一會兒工夫的上下檢查、系牢繩索就讓他們的臉像被水洗了一樣,但是汗水中,不難看到他們滿臉的喜悅之色。
看著收獲完的瓜地依然有不少西瓜,問了吳慧才知道,地里的西瓜不會同時成熟,剛才收的是第一茬,大概能占到七成,這些瓜多被沿海地區(qū)的客商買走,剩下的等成熟后會被瓜農(nóng)銷往離寧夏近一些的省份,如陜西、湖南等,但價格會比第一茬的便宜。說到這里,記者問到在銀川吃的硒砂瓜是不是香山的?小吳笑而不答,從旁邊抱起一個西瓜給我們,說你們可以嘗嘗。
香山周邊道路上的車輛依舊川流不息。硒砂瓜帶動多少人在這里忙碌,就牽動著多少人的希望。參與其中的每個人用汗水辛勞換來歡笑富足。此時此景不由地讓人想起習(xí)近平總書記視察寧夏時說的那句話,“幸福是奮斗出來的”。