董云忠，李天時，付兆聰，肖石良

（云南省曲靖市會澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,云南曲靖 654200）

會澤馬鈴薯種植歷史悠久，憑借其產(chǎn)量高、品質(zhì)好，種植面積穩(wěn)中漸增，近年種植面積穩(wěn)定在80萬畝左右（大春65萬畝、小春10萬畝、秋作5萬畝），總產(chǎn)鮮薯近165萬t，產(chǎn)值29億元左右，形成了“百畝同行、千畝同種、萬畝連片”的規(guī)模化生產(chǎn)格局，2004年通過云南省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定和國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，2006年被中國綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品A級”產(chǎn)品，2011年“會澤大洋芋”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認證。近年來，會澤出現(xiàn)的冬春降雨雪較少、冬春乃至初夏干旱嚴(yán)重、7月份降雨多而集中的干濕季節(jié)特別分明的異常天氣，導(dǎo)致我縣大春馬鈴薯出現(xiàn)出苗晚、出苗整齊度差且缺塘數(shù)多，生育中后期徒長明顯、晚疫病重，產(chǎn)量低而不穩(wěn)、外觀品質(zhì)及內(nèi)在品質(zhì)差等實際問題，如何為馬鈴薯創(chuàng)造或選擇一個適宜生長的環(huán)境空間，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)，成為擺在廣大種植者面前的重大問題。2016-2019年，會澤縣農(nóng)技中心從播期、品種、配套栽培技術(shù)等為切入點，在海拔2 100-2 600m的駕車、火紅、大橋等大春馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)開展了品種+播期的二因素五（三）水平分區(qū)試驗4組、品種+晚疫病藥劑防控示范4個點600畝試驗研究與集成示范，探索形成了“會澤山地夏播馬鈴薯綠色高效栽培技術(shù)”，并在海拔2 400-2 600m區(qū)域構(gòu)建了夏播馬鈴薯與秋播燕麥輪作模式，供廣大薯農(nóng)參考應(yīng)用。

1 選擇抗病品種

科技興農(nóng)、種子先行，馬鈴薯品種同樣是直接決定馬鈴薯產(chǎn)量的首要因素。針對會澤夏秋季節(jié)的氣候、生態(tài)條件，選擇種植中晚熟、產(chǎn)量高、適應(yīng)性廣、抗逆性強、豐產(chǎn)性好、適銷對路、商品率高的優(yōu)質(zhì)新品種，才能獲得豐產(chǎn)。目前適宜我縣2 200m以上高海拔地區(qū)夏播種植的首選品種有會薯16號、會薯19號、云薯108等，搭配種植品種有會薯13號、會薯14號、會薯15號、麗薯6號等。

2 使用健康種薯

馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量與馬鈴薯種薯質(zhì)量密切相關(guān)，種薯不行，產(chǎn)量和質(zhì)量就會大打折扣。應(yīng)選擇特征特性明顯、薯形好、不干皺、無病菌、無蟲卵、50-100g大小的種薯進行整薯播種，有條件的可使用脫毒種薯。

3 選好地塊、精細整地

馬鈴薯屬于喜涼、喜光的茄科作物，選擇海拔2 200m以上無檢疫性有害生物發(fā)生的地區(qū)，前茬為非茄科作物、光照充足的地塊種植易獲高產(chǎn)。馬鈴薯的塊莖是由匍匐莖的頂端膨大而成，應(yīng)選擇排、灌良好，土層深厚、松軟濕潤、透氣性好、肥力高的地塊種植，前茬收獲后應(yīng)及時深翻，翻耕深度達25-30cm，播種時再一犁兩耙，做到土壤疏松，土垡細碎，地面平整無雜物。

4 適時播種

根據(jù)氣候條件適時搶播，我縣夏播馬鈴薯最佳播種期為6月中下旬。對會澤氣象資料進行分析，近5年來，會澤6月下旬進入雨季，7月份降雨多而集中，若過早播種，出苗仍受春夏連旱的影響，偏晚播種，土壤濕度大，不利于操作，更不利于機械化作業(yè)。

5 合理密植

植株長勢中等、薯塊膨大早的品種，采用（80＋40）/2×28cm的規(guī)格進行雙行種植，每畝種植4 000塘為最佳密度；植株長勢較旺、薯塊膨大偏晚的品種，采用（80＋40）/2×30cm的規(guī)格進行雙行種植，每畝種植3 700塘為最佳密度。

6 科學(xué)施肥

肥料是作物的糧食。有收無收在于水，收多收少在于肥。肥料不足或生長期間出現(xiàn)饑餓狀態(tài)，就不可能高產(chǎn)。馬鈴薯是高產(chǎn)作物，需要肥料較多。肥料充足時植株可達到最高生長量，相應(yīng)塊莖產(chǎn)量也最高。根據(jù)多年的試驗研究及示范探索，會澤夏播馬鈴薯的施肥原則為：以有機肥為主，化肥為輔，氮磷鉀配合施用，忌施含氯肥料。施肥方法是：一次性施足底肥。指導(dǎo)性施肥量為：每畝施用腐熟農(nóng)家肥2 000kg，氮磷鉀比例為15∶15∶15的硫酸鉀型復(fù)合肥80-100kg，兩種肥料作底肥一次施入。

7 強化田間管理

1）查苗、補苗，當(dāng)幼苗生長至5-10cm，如發(fā)現(xiàn)有缺塘，可將附近出苗較多的，掰苗移栽到缺塘內(nèi)。

2）及時除草，培土苗齊后及時除草，苗高20-50cm時，中耕、除草，培土2-3次，使壟高達到25cm以上。

3）及時排澇，生長后期，正值雨季，溝內(nèi)容易積水，要及時排澇，一是能降低田間濕度，減輕馬鈴薯晚疫病危害，二是能避免薯塊因通氣不良造成爛薯。

8 精準(zhǔn)施藥、防控馬鈴薯病蟲害

1）化學(xué)藥劑拌種，70%甲霜靈錳鋅2kg+72%農(nóng)用鏈霉素1kg+滑石粉50kg拌勻形成混合藥劑，每50kg種薯用2kg混合藥劑拌勻進行種薯消毒殺菌，切塊種薯應(yīng)在切塊后30min內(nèi)進行拌種處理。

2）晚疫病防控，夏播馬鈴薯的主要病害是晚疫病，齊苗后，及時噴施銀法利600倍液+安泰生300倍液，每7-10天一次，連續(xù)3-5次，有較好的防治效果。為防止產(chǎn)生抗藥性，可采用增威贏綠+甲霜靈錳鋅進行交替使用。

3）蚜蟲防治，當(dāng)百株蚜蟲量達100頭或有翅蚜達15頭時，及時采用10%的一遍凈或10%的吡蟲啉可濕性粉劑防治1-2次。

9 控制徒長

在初花期觀察植株生長狀況，當(dāng)植株長勢過旺，冠層覆蓋度達95%時，選擇晴天葉面噴施濃度為萬分之二的多效唑溶液1-2次，防止植株倒伏，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

10 適時收獲及貯藏

1）適時收獲，當(dāng)植株停止生長（成熟度達95%），莖葉逐漸枯黃（50%植株莖葉發(fā)黃），匍匐莖與塊莖容易脫落時即是馬鈴薯的最佳收獲期。為了做到豐產(chǎn)豐收，具體根據(jù)市場需求擇晴天收獲。

2）包裝運輸，采用網(wǎng)袋定量包裝，包裝袋上應(yīng)有標(biāo)簽（標(biāo)簽應(yīng)注明品種名稱和數(shù)量），運輸時避免機械損傷和混雜，并注意防雨、防凍。

3）貯藏，分品種在散射光條件下貯藏，貯藏時不宜與煙葉貯藏在一起，以防塊莖蛾傳入。貯藏期間翻揀1～2次爛薯。