饒云梅

(云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣梅子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，云南 普洱 665107)

0 引言

自20世紀80年代以來，澳洲堅果的引種和商業(yè)性開發(fā)在經(jīng)過30多年的持續(xù)發(fā)展后，云南已經(jīng)成為全球最大的種植基地，占據(jù)著全國種植面積的90%以上。澳洲堅果也被稱為是夏威夷果，因為優(yōu)良的營養(yǎng)特性和風味品質(zhì)而受到廣大消費者的喜愛，擁有“干果皇后”的美稱，具有非常好的市場發(fā)展前景，已經(jīng)成為當前新興的主要種植果樹之一，需要對其種植和管理的要點進行重視。

1 寧洱澳洲堅果種植堅果種植情況

寧洱縣主要是位于云南省的南部，全境多山，地貌呈現(xiàn)出縱橫交錯的態(tài)勢，地質(zhì)構造屬于喀斯特地貌，屬于南亞熱帶山地季風氣候，兼有熱帶和中亞熱帶和南溫帶等氣候類型，冬無嚴寒、夏無酷暑、四季如春，有著明顯的區(qū)位優(yōu)勢特點，并且屬于多民族的山區(qū)鎮(zhèn)，非常適合發(fā)展澳洲堅果的種植。寧洱縣的政府部門積極研究和部署，采用了企業(yè)+合作社的模式，對種植規(guī)模進行了擴大，帶動了廣大的農(nóng)戶進行澳洲堅果的種植，大力發(fā)展堅果產(chǎn)業(yè)，并且與立體農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式進行結(jié)合，為當?shù)氐拈L遠發(fā)展和可持續(xù)增收打下良好的基礎，進一步促進了當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展[1]。梅子鎮(zhèn)黨委政府也積極響應，為壯大當?shù)禺a(chǎn)業(yè)規(guī)模，增加農(nóng)民收入，結(jié)合當前脫貧攻堅工作，認真研究部署，近幾年引入種植澳洲堅果733hm2，涉及農(nóng)戶1000多戶。2020年已陸續(xù)開始投產(chǎn)，進入掛果期的大約167hm2，有望為農(nóng)戶增加收入，促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

2 澳洲堅果種植技術

2.1 果園的規(guī)劃和開墾

在對適合種植的園地進行選定之后，需要對園地進行道路、灌溉水溝以及防護林帶進行合理地規(guī)劃和布置，然后進行開墾。要對種植地區(qū)的雜草和灌木進行清理，采用火燒掩埋的方式進行處理，避免病蟲害的殘留。對于坡度不超過5°的緩坡地要采用“十字定標法”進行株距和行距的確定，對于坡度5°以上的坡地要按照7m的行距來進修筑高梯地。

2.2 苗木的定植

在進行定植之前需要對定植密度進行重視，一般是株行距按照5m×7m，種植20株/667m2為宜。定植前按80cn×80cm×60cm的規(guī)格挖好種植塘，充分暴曬10d以上，然后在每個穴中施加有機肥和鈣鎂磷，與土進行拌合均勻之后作為基肥，然后回土等待定植。6～8月份是比較適合苗木定植的時期，要保證定植苗無病害，并且嫁接口愈合比較良好。在回好土的中心處進行種植穴開挖，在取苗的時候盡量避免給根部造成損傷，做好對根系的保護，然后將苗木放在穴中進行根系的舒展，四周填好土之后壓實，澆足定根水之后蓋上草或者是薄膜進行保濕，在定植之后還需要將嫁接綁帶進行及時地解除。

2.3 水肥管理

在對澳洲堅果進行種植的過程中，要重視其水肥管理。2～4齡的時候要在樹冠滴水線外挖溝寬、溝深各30 cm環(huán)狀溝，5～6齡的時候挖半圓形溝，7～10齡的時候挖1/3圓形溝，溝寬、深各40 cm，避免給苗木的根部造成損傷。同時還要注意將表土與肥料在溝中拌勻，心土蓋在上面，一定要根據(jù)苗木的長勢來決定施肥量多少。在幼苗樹梢萌芽之前一般是每株施20～30g氮肥或者30g復合肥，或者澆清糞水。等到成年結(jié)果之后要重點做好秋冬的追肥工作，還要做好施肥量的合理控制。在追肥的過程中，主要是采用無機肥進行施加，因為樹木所處的生長階段不同所需要的營養(yǎng)也就會具有一定的差異性，一般要進行2～3次的施肥，第一次施肥時間為開花之前，主要是施加氮肥。第二次是盛花期，主要是葉面噴施，主要噴施尿素、硼砂和硫酸鋅。第三次就是幼果生長期，主要施加磷鉀肥，通過多次的施肥來滿足堅果不同階段所需要的養(yǎng)分。

2.4 整形修剪

對果樹的整形修剪一般是在每年的5月和9月。在進行整形修剪的過程中，要對較差重疊枝、徒長枝、枯枝和病蟲枝以及寄生枝進行修剪，要根據(jù)株型來對生長的高度進行有效地控制，每次修剪的總枝葉量不宜超過樹冠的1/3。

2.5 ?；ū９?/h3>

澳洲堅果的花量比較大，果實在發(fā)育期間，大量沒有成熟的果實會出現(xiàn)掉落的現(xiàn)象。當溫度上升比較快的時候，也容易導致幼果掉落的現(xiàn)象，如果日溫從25℃上升到30℃就會掉落的更多。開花、坐果和果實發(fā)育都需要有足夠的碳水化合物作為支撐，也需要合理的施肥來進行保證，尤其是氮肥的施加，應該采取少量多施的方法來進行，讓樹體可以更為有效地做好吸收和利用，提高坐果率，對產(chǎn)量進行提升[2]。

2.6 病蟲害防治

澳洲堅果常見的病害有灰霉病、根腐病和立枯病?；颐共ㄐ蛟斐晌：?，在初期的時候會對小花和花序軸部位造成棕色的小壞死斑，之后會出現(xiàn)快速擴散，會對整個花序造成影響，直至出現(xiàn)脫落。這種病害經(jīng)常會出現(xiàn)在高溫且濕度大的環(huán)境當中，一般使用敵菌丹進行防治。根腐病會對幼苗和幼樹的根部造成損害，會使其出現(xiàn)異味，可以采用50%多菌靈500～800倍液進行灌根處理。立枯病會損害1～2年樹的根部，病根會呈現(xiàn)出一種水漬狀，顏色也會出現(xiàn)褐色或者是黑褐色，地上部分會呈現(xiàn)出枯死狀，可以采用50%農(nóng)利靈進行稀釋來灌根防治；主要的蟲害有草履蚧、蚜蟲和紅蜘蛛、粉虱、介殼蟲、薊馬、蝽橡等，這些害蟲會利用針尖狀的口器來吸食花卉的組織汁液，很容易會引起卷葉、蟲癭或是葉片枯黃的現(xiàn)象，可以噴灑40%氧化樂果1000～1500倍液來進行防治。還有像灰象甲、黃毒蛾、茸毒蛾、卷葉蛾、刺蛾、葉蟬和蚜蟲等會給果樹的危害葉和嫩梢造成危害，主要的防治手法就是噴灑90%敵拜蟲或50%辛硫磷或是50%殺冥松1000倍液，還可以采用人工捕殺的方式。

3 結(jié)語

總之，澳洲堅果的種植管理會涉及到多個方面的內(nèi)容，相關種植人員一定要對種植情況進行關注，與實際進行結(jié)合，選擇合適的方式進行種植，進一步提高澳洲堅果的種植質(zhì)量，促進澳洲堅果成活率的提升，提高當?shù)厣絽^(qū)經(jīng)濟的發(fā)展水平。