王連生

(安陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 安陽 455000)

1 農(nóng)藥殘留的危害性

當前農(nóng)作物生產(chǎn)過程中，使用的農(nóng)藥類型主要可分為以下幾種：一種是有機磷農(nóng)藥，它是一種神經(jīng)性毒藥，中毒者會出現(xiàn)神經(jīng)功能紊亂、精神錯亂以及語言失常等；二是擬除蟲菊酯類農(nóng)藥，它屬于一種中毒性農(nóng)藥，但具有一定的蓄積性，主要中毒表現(xiàn)癥狀為神經(jīng)刺激癥狀以及皮膚刺激癥狀等，三是滴滴涕有機氯農(nóng)藥，這種農(nóng)藥一旦隨食物進入人體，則會直接蓄積于人體脂肪、肝、脾等器官，對人體會造成極大的傷害。因此，農(nóng)作物作為人們重要的生活來源物質(zhì)，食物的安全問題直接關系到人們的生命健康，因此，做好以農(nóng)作物殘留為主的農(nóng)產(chǎn)品管理工作勢在必行，這不僅關系到人民群眾的健康，也涉及農(nóng)產(chǎn)品的未來市場發(fā)展問題。

同時，這些農(nóng)產(chǎn)品屬于問題產(chǎn)品，一旦流入市場后，同樣會影響市場的正常秩序，當該類產(chǎn)品涉及消費者的安全問題時，則很容易產(chǎn)生市場糾紛，這樣不僅會讓市場經(jīng)濟受損，而且會產(chǎn)生長期消極的影響，給消費者留下惡劣的印象。同時，作為農(nóng)戶在這個過程中，也同樣會遭受嚴重的經(jīng)濟損失，給身心健康都帶來很大的壓力。加上市場形象的損壞，很長一段時間不能投入正常的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，則會嚴重影響自身的生活質(zhì)量。

2 農(nóng)藥殘留的現(xiàn)實情況

一定程度而言，大多數(shù)農(nóng)作物生長周期較短，然而相應的病蟲害問題卻相對較為嚴重，因此，在種植過程中，需要頻繁噴施藥物。而農(nóng)作物中常見的農(nóng)藥殘留主要包括有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯農(nóng)藥，經(jīng)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，我國用農(nóng)藥量居于世界首位，其中劇毒類的有機磷類農(nóng)藥約占70%。因此，如果過量的農(nóng)藥長期存留于人體內(nèi)，且不被及時分解，會導致人們健康受到嚴重危害。通過現(xiàn)實我們也能看到，當前食物中毒的情況時有發(fā)生，而因農(nóng)藥中毒而死亡的人數(shù)總占比可達到20%，因此，農(nóng)作物殘留引發(fā)的安全問題，已經(jīng)越來越嚴重，需要我們采取一定的措施來合理改善。

3 減少農(nóng)藥殘留超標的相關舉措

3.1 進一步加強農(nóng)業(yè)的投入管理

農(nóng)業(yè)產(chǎn)品管理過程中，需要加強禁用農(nóng)藥的管控工作，從而不斷凈化整個市場，以保證農(nóng)產(chǎn)品的安全性。同時，要不斷加強企業(yè)管理，對于企業(yè)需要督促其嚴格按照規(guī)定生產(chǎn)相應的藥品，對于存在涉嫌違法生產(chǎn)、經(jīng)營行為的企業(yè)需要嚴格查處。同時，需要結合當前農(nóng)產(chǎn)品市場，制定相應的農(nóng)藥殘留標準，使得流入市場的農(nóng)產(chǎn)品需要合乎標準，從而避免給人體的健康帶來潛在隱患。

3.2 加大對于農(nóng)藥使用環(huán)節(jié)的監(jiān)控力度

在農(nóng)作物生產(chǎn)區(qū)域，需要推行聯(lián)戶聯(lián)保以及違法舉報制度，并且對于舉報者可以給予一定的物質(zhì)獎勵，從而提升群眾的積極性，以達到全民監(jiān)督的目的。同時，與基層可簽訂相應的目標責任制度，并且根據(jù)管理的結果來進行獎懲，從而有效增強廣大農(nóng)民的積極性。同時，需要進一步加強農(nóng)業(yè)檢測系統(tǒng)的完善建設工作，相應的設備配置要齊全，對于農(nóng)藥使用環(huán)節(jié)需要做好相應的監(jiān)督工作，并對于用藥做好相應的記錄。

3.3 做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測評比活動

對于違法使用農(nóng)藥的情況，應該及時進行追查，嚴重者應該承擔相應的責任。同時，要在流通渠道做好防控措施，以防止一些違禁農(nóng)藥流入市場。并且可通過檢測結果來找到農(nóng)藥的直接來源，以此為依據(jù)來打擊一些非法經(jīng)營者。對于檢測結果需要及時向社會公布，對一些管控不力或者連續(xù)多次出現(xiàn)農(nóng)藥超標產(chǎn)品的基地，必要時可依法取締其營業(yè)資格。

3.4 加大宣傳力度，不斷加強技術培訓

首先，需要將國家規(guī)定的一些禁用藥清單下發(fā)到農(nóng)戶或者生產(chǎn)者手中，讓農(nóng)產(chǎn)主對于相關用藥規(guī)定有一定的了解，在源頭將農(nóng)藥殘留問題解決掉。其次，需要加強相關專業(yè)知識的宣傳培訓工作，形成自上而下的農(nóng)產(chǎn)品管控體系，相互之間切實保證能夠相互管控。提高消費者的安全食品意識，農(nóng)產(chǎn)品購買可通過正規(guī)渠道進行，防止一些不良商家隨意破壞市場規(guī)則。必要時可將國家一些優(yōu)秀的技術人員安排到基層，對于以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為主的農(nóng)戶做好相應的知識培訓工作，從而提升每個農(nóng)戶的思想認識，提升自身的安全職責意識，切實做到安全防控有我，將安全隱患徹底扼殺在搖籃中。

4 結語

總而言之，一定程度來說農(nóng)作物生產(chǎn)直接關系到我們的實際生活，因此，在農(nóng)作物生產(chǎn)過程中做好農(nóng)藥殘留、提升用藥效果，不僅關系到未來市場的進一步發(fā)展，而且與我們的個人生命健康息息相關，因此，作為相關管理部門需要認識到農(nóng)藥殘留現(xiàn)實問題，從而制定合理的應對措施，這樣才能保證農(nóng)產(chǎn)品真正意義上的發(fā)展。