曹旭東

（固原市原州區(qū)頭營鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，寧夏固原 756000）

0 前言

食品安全問題是我國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的重中之重，現(xiàn)已成為群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評判的重點關(guān)注內(nèi)容，所以必須有效應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有機蔬菜種植，以此滿足時代發(fā)展需求。生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)具備綠色、健康等特點，其在實際應(yīng)用中不僅可以使蔬菜種植栽培更加“綠色化”，且能夠滿足當前時代蔬菜市場的實際需求，確保蔬菜綠色健康。同時，有機蔬菜種植模式的應(yīng)用，能夠使蔬菜更加健康，食用不會對人體的安全造成絲毫影響，且能夠有效提高蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量，以此推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

1 有機蔬菜種植模式與推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的意義及價值

（1）有機蔬菜種植模式的意義。我國經(jīng)濟發(fā)展建設(shè)提高了人們的生活水平，有機蔬菜憑借其自然安全的種植方式，在當前時代受到了廣泛關(guān)注，其不僅可以提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，且食品安全等級極高，受到了當前時代群眾的一致好評[1]。有機蔬菜為全過程天然種植，口感好、無化學(xué)試劑殘留，種植中肥料基本選用無污染的有機肥，病蟲害防控基本為物理或生物防治，整體種植全程無農(nóng)藥等化學(xué)試劑添加，由于其符合群眾對農(nóng)產(chǎn)品的需求，使之成為農(nóng)副產(chǎn)品的朝陽產(chǎn)業(yè)，大力推廣能夠推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。將有機蔬菜與普通蔬菜進行對比，可以發(fā)現(xiàn)有機蔬菜的營養(yǎng)價值更高，更利于人們的身體健康，由此可以看出生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用的前景，所以必須對有機蔬菜種植加大關(guān)注力度，使生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)與有機蔬菜種植結(jié)合，從而為提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟做好鋪墊。

（2）推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要價值。生態(tài)農(nóng)業(yè)是維持農(nóng)村地區(qū)生態(tài)平衡的重要舉措，也是保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的基本保證。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的核心是強調(diào)綠色發(fā)展，且涵蓋范圍較廣，包括農(nóng)作物、漁業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)等，其在發(fā)展中會結(jié)合地區(qū)特點在最大程度上滿足社會對農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，同時也為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供更多的機遇。大力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅限于有機蔬菜種植，也包括生態(tài)農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)村莊園建設(shè)、農(nóng)家樂等項目，主要目的是在保護現(xiàn)有生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，不斷提高我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟價值，滿足當前時代人們的實際需求。

2 有機蔬菜種植的特點

有機蔬菜種植需要結(jié)合地區(qū)特點，但我國國土面積較大，各個區(qū)域之間的氣候存在明顯差異，如南方雨水條件較好、高溫天氣較多，北方則是四季分明、雨水較為充足，冬季比南方更加寒冷，且由于不同地區(qū)緯度不同，地勢、土壤、環(huán)境等也有較大的區(qū)別，種植有機蔬菜的特點具體如下。

（1）有機蔬菜在種植過程中會受到環(huán)境、溫度的影響，因此實際種植必須了解地區(qū)的環(huán)境、溫度，利用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)提高種植質(zhì)量。

（2）有機蔬菜的種植需要把握其生長條件，高原、平地、沿海、盆地、干旱和多雨地區(qū)對有機蔬菜的生長都有不同的影響[2]。

（3）溫度差異決定有機蔬菜種植的質(zhì)量與數(shù)量，因此在種植前需要做好準備工作，重視每一個步驟與環(huán)節(jié)。

（4）生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用必須結(jié)合當前區(qū)域的情況，有效選擇適合區(qū)域應(yīng)用的技術(shù)手段，避免因各類外界因素而影響種植，以此提高有機蔬菜的安全性。

3 有機蔬菜種植模式的實際應(yīng)用

3.1 挑選合適的種植基地

有機蔬菜種植基地選擇將直接決定生產(chǎn)產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量，只有好的種植環(huán)境，才能讓有機蔬菜健康地生長，在挑選種植地的過程中需要關(guān)注以下幾點。

（1）種植地注意區(qū)域空氣與水源的安全性，為避免所選土地受到污染，需要選擇距離工廠50km 以外的地區(qū)，提高有機蔬菜的種植質(zhì)量。

（2）有機蔬菜的種植地不可種植與其不相關(guān)的植物，可以通過區(qū)域劃分明確標注有機蔬菜種植栽培范圍。

（3）種植過程中需要推算轉(zhuǎn)換期，一般情況，普通種植地需經(jīng)過2 年轉(zhuǎn)換期，在轉(zhuǎn)換期后通過檢查后需要貼上安全標簽，最后實施銷售買賣交易。

（4）針對有機蔬菜種植地標準建立對應(yīng)的管理條例，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中需要組織協(xié)助農(nóng)戶辦理相關(guān)證明，從而實現(xiàn)規(guī)范生產(chǎn)[3]。

3.2 選擇有機蔬菜品種

有機蔬菜品種的選擇十分重要，菜苗的引進必須經(jīng)過專業(yè)機構(gòu)認證且通過正規(guī)渠道，在選擇有機蔬菜品種的過程中，需要首先對當前種植區(qū)域的環(huán)境進行分析，如進行土壤環(huán)境檢測，通過數(shù)據(jù)詳細分析當前區(qū)域的土壤質(zhì)量，從而保證蔬菜品種能夠適應(yīng)土壤需求。在實際種植過程中，也必須對初次種植的土地情況及蔬菜生長情況，進行詳細觀察和分析，進而保證蔬菜的生命力和總體品質(zhì)，提高生產(chǎn)產(chǎn)量和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量。為了保證有機蔬菜的健康性和安全性，不能選擇使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的菜苗，必須在品種選擇上多加關(guān)注，在選擇品種時需要考慮多種因素，且要求菜苗不能經(jīng)過化學(xué)藥品的處理，首先要求根莖葉部分完善；其次菜種符合氣候及土地要求；最后需要根據(jù)不同菜種的需求構(gòu)建生長環(huán)境，保證菜苗具有較強的生命力，以此防止出現(xiàn)風(fēng)險問題，保證菜苗的健康。

3.3 有機蔬菜的肥料選擇

有機蔬菜不可選擇傳統(tǒng)化肥，需根據(jù)蔬菜種類選擇有機肥料，如將牲畜糞便以及作物秸稈作為肥料，采取開窩深施的方式，有效提高土壤肥力。開窩深施前必須進行土壤清整工作，且有機肥料在實際應(yīng)用中，需要對配比加強關(guān)注，如蔬菜種植地有機肥的施入量應(yīng)控制在4000kg/667m2，避免蔬菜無法有效吸收并且轉(zhuǎn)化有機肥。同時，需要對地膜覆蓋技術(shù)、嫁接技術(shù)等有效利用，避免有機蔬菜受病蟲害侵襲，提高蔬菜的產(chǎn)量以及質(zhì)量[4]。

3.4 病蟲害生物及物理防治

有機蔬菜種植不可選用化學(xué)防治，需要以物理防治為主、生物防治為輔，從而滿足有機蔬菜實際種植需求。在預(yù)防病蟲害侵襲的過程中，需要盡可能降低病原的數(shù)量，如對存在病蟲的田地引入生物防控措施，利用卵計生蜂傳遞病毒防治害蟲，如果病蟲較難消除，也可以使用人為捕捉。病蟲害防治不可以破壞綠色生長環(huán)境，且種植必須要達到規(guī)定指標，讓有機蔬菜健康生長。

3.5 細致管理有機蔬菜種植

有機蔬菜種植必須符合我國的相關(guān)規(guī)定，從而提高實際種植過程中的質(zhì)量，保證全過程符合無公害蔬菜要求。首先，有機蔬菜的培植應(yīng)先制定準備計劃，采取科學(xué)的管理機制，培植者應(yīng)該進行細致的觀察，在此基礎(chǔ)上需要根據(jù)不同的蔬菜選擇合適的管理方式，以此使有機蔬菜種植不斷優(yōu)化與完善。其次，需要將現(xiàn)代有機蔬菜種植技術(shù)、種植設(shè)備與自然環(huán)境相互融合，結(jié)合有機蔬菜生長的實際要求進行科學(xué)種植，以此對有機蔬菜進行種植管理。最后，在種植過程中需要深入研究，達使有機蔬菜達到預(yù)期種植目標。

4 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略

（1）加強對生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的宣傳。有機蔬菜的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作要適應(yīng)社會形勢的發(fā)展趨勢，在此基礎(chǔ)上加大對有機蔬菜技術(shù)推廣的宣傳力度。如在推廣宣傳過程中，需要各地區(qū)相關(guān)部門切實發(fā)揮自身實際作用，將思想變得更為自覺主動，進一步加強視察和慰問工作，落實生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的普及工作，幫助農(nóng)民學(xué)習(xí)有機蔬菜技術(shù)，讓農(nóng)民加強綠色生產(chǎn)的理念，只有這樣才能將陳舊的思維打破。同時，需要建立全新的格局，充分利用政府與農(nóng)民之間的關(guān)系，實現(xiàn)政府農(nóng)民一條心，培養(yǎng)農(nóng)民對有機蔬菜健康生產(chǎn)的認同感，發(fā)揮宣傳工作的實際作用[5]。

（2）加快生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)更新。我國相關(guān)部門應(yīng)重視機蔬菜的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的重要性，以此推動農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新，相關(guān)政府部門要積極設(shè)計政策，使機蔬菜的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)在農(nóng)村切實發(fā)揮出實際效益。在此基礎(chǔ)上，需要建立推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)的機制，以此擴大人才隊伍，并為其制定階段性工作任務(wù)，吸引人才投身于科研工作中，使推廣成為機蔬菜的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的中流砥柱。在技術(shù)更新的過程中，應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、人口數(shù)量、經(jīng)濟條件等因素，明確工作目標，保證推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)濟發(fā)展的需要，為繁榮新農(nóng)村奠定基礎(chǔ)。

（3）積極落實綠色政策。我國當前對綠色發(fā)展加大了關(guān)注力度，且針對農(nóng)業(yè)種植出臺了一系列政策，以多渠道有效擴散生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，因此實際推廣中需要積極落實綠色政策、建立統(tǒng)一結(jié)構(gòu)，以此讓資源完美融合，突出農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)的經(jīng)濟作用。同時，各個村組織積極統(tǒng)計有機蔬菜種植情況，承擔起宣傳的作用，使推廣更加吸引受眾的關(guān)注，讓農(nóng)民能夠更好地掌握生態(tài)規(guī)律，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造條件。村組織需要通過宣傳推廣讓種植戶認識到生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的前景和空間，拉近科學(xué)技術(shù)與農(nóng)民間的距離，且應(yīng)將受眾的選擇放在第一位，從而轉(zhuǎn)變農(nóng)民的傳統(tǒng)思想，保證有機蔬菜種植能夠有效推廣。

（4）建立生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)。解決農(nóng)業(yè)問題一直是我國發(fā)展的重點，推廣需要具有創(chuàng)新性，但由于地區(qū)之間存在較大的差異，降低了推廣工作的質(zhì)量。因此，在推廣中需要建立生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)，以因地制宜為原則，結(jié)合實際情況指導(dǎo)新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，采取講座、培訓(xùn)以及視頻鑒賞等方式，要求此過程的內(nèi)容要盡量完整，提高生態(tài)環(huán)境維護的自覺性。

5 結(jié)束語

有機蔬菜種植需要結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，加強各類現(xiàn)代化技術(shù)的推廣，使農(nóng)戶能夠結(jié)合實際發(fā)展需求轉(zhuǎn)變自身思想，從而加強對有機蔬菜種植栽培技術(shù)的實際應(yīng)用。同時，在有機蔬菜種植的過程中，需要相關(guān)部門進行嚴格的審核，以此生產(chǎn)出高質(zhì)量的有機蔬菜產(chǎn)品，為農(nóng)村實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。