文/楊宇航 農(nóng)業(yè)科技報(bào)社

近段時(shí)間以來，長江中下游地區(qū)持續(xù)強(qiáng)降雨過程，使部分地區(qū)發(fā)生嚴(yán)重洪澇災(zāi)害。“米袋子”“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)受到什么影響？相關(guān)部門采取哪些措施保障供給？記者近日就此進(jìn)行了采訪。

洪水過后 農(nóng)技人員忙碌在田間

唐區(qū)林是湖北省黃石市蔬菜研究所一名農(nóng)藝師。7月初至今，該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共選派了種植、畜牧、水產(chǎn)、農(nóng)機(jī)、沼氣安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全6個(gè)領(lǐng)域的專家和各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員組成專家組，深入田間地頭指導(dǎo)當(dāng)?shù)鼗謴?fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，唐區(qū)林就是其中一員。

遭遇連續(xù)強(qiáng)降雨，大冶湖水位居高不下，湖邊的汪仁鎮(zhèn)王貴辰昌家庭農(nóng)場(chǎng)積水排不出去，從7月4日開始，連續(xù)十多天，30畝的黃桃樹和15畝的辣椒、西瓜都受了災(zāi)，積水最多時(shí)達(dá)到了20多公分。

“2016年種植，2019年開始結(jié)果，產(chǎn)了五萬多斤，今年估計(jì)一萬斤都沒有?！睂?duì)于農(nóng)場(chǎng)主柯學(xué)農(nóng)來說，樹上的果子本來長勢(shì)喜人，一場(chǎng)洪水過后，卻憂從中來。

“你別灰心，樹還沒有死，松松土就行。”唐區(qū)林拍著柯學(xué)農(nóng)的肩膀，指著一棵葉片枯萎、較為低矮的黃桃樹說，“果園過了水，地下水位抬高，根系喪失了吸收和傳導(dǎo)能力，加上這幾天的大太陽，就容易造成急性枯萎。”

樹木需要疏松土壤，還需要使用葉面肥增加營養(yǎng)，對(duì)于農(nóng)場(chǎng)內(nèi)其他受損的蔬果，唐區(qū)林也給老柯提了建議：“抓緊時(shí)間除草、平土，種點(diǎn)速生的小白菜和莧菜救救急?！边@個(gè)季節(jié)，這兩種蔬菜平均20多天就能上市，正好適合災(zāi)后補(bǔ)種。

汛期，唐區(qū)林時(shí)刻關(guān)注著天氣，每天和受災(zāi)的沿湖生態(tài)園保持著聯(lián)系，并提供應(yīng)對(duì)建議：空蕩蕩的草莓棚，需要蓋上塑料薄膜、灑水，利用太陽能對(duì)土壤進(jìn)行高溫消毒；香瓜田淹了水，需要盡快騰空，搶種冬瓜、辣椒和小番茄……

“送種子，到田間” 搶育秧苗爭季節(jié)

7月29日，江西省九江市湖口縣流芳鄉(xiāng)流芳村稻田里一片繁忙，農(nóng)民們正搶育晚稻秧苗。7月初，湖口縣遭遇持續(xù)強(qiáng)降水，農(nóng)作物不同程度受災(zāi)，縣鄉(xiāng)兩級(jí)及時(shí)組織農(nóng)民積極開展生產(chǎn)自救，搶抓農(nóng)時(shí)早稻翻秋，發(fā)展糧食生產(chǎn)，降低災(zāi)害損失。

“這是流芳鄉(xiāng)災(zāi)后生產(chǎn)自救集中育秧點(diǎn)，主要是流芳鄉(xiāng)5個(gè)受災(zāi)比較嚴(yán)重的村，部分村組已沒有育秧的地方，鄉(xiāng)政府依托家庭農(nóng)場(chǎng)，利用水淹稻田。兩天前，鄉(xiāng)政府組織人員圍堰排水。這里共有30畝，其中20畝機(jī)插秧，10畝手插秧，可以滿足2000～3000畝災(zāi)后生產(chǎn)自救的用秧問題?！焙诳h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長郭小青告訴記者，現(xiàn)在災(zāi)后生產(chǎn)自救特別是晚稻生產(chǎn)季節(jié)緊，種子上采用早稻翻秋種，它的生育期縮短到90天。所以要求全縣的秧田都要在兩到三天內(nèi)把晚稻秧育下去，確保在9月20日前安全齊穗。

同時(shí)，湖口縣出臺(tái)了相關(guān)政策，對(duì)于機(jī)插秧的每畝補(bǔ)助1000元，育手插秧的每畝補(bǔ)助500元，從而調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶災(zāi)后生產(chǎn)自救的積極性。流芳鄉(xiāng)種糧大戶徐宇告訴記者，今年他一共種了600畝，淹掉了400多畝，現(xiàn)在搶種晚稻，爭取把損失減小一點(diǎn)。

目前，在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的支持下，湖口縣已調(diào)撥了44200斤早稻和早雜種子，全部發(fā)放到農(nóng)戶手中。該縣積極謀劃災(zāi)后生產(chǎn)自救，采取政策扶持、技術(shù)支持、大戶主體、農(nóng)戶參與的方式，搶抓農(nóng)時(shí)忙搶收、忙育秧，洪水退到哪里，晚稻就播種栽插到哪里，確保8月10日前全縣完成2萬畝晚稻補(bǔ)種任務(wù)。

恢復(fù)災(zāi)后農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 自救有條不紊

周衛(wèi)國是武漢周漁生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人，在武漢市蔡甸區(qū)消泗鄉(xiāng)九溝村流轉(zhuǎn)了1000畝農(nóng)田，進(jìn)行稻蝦養(yǎng)殖。這個(gè)月本是晚稻移栽后快速成長的時(shí)期，但是日前的強(qiáng)降雨給農(nóng)田帶來了嚴(yán)重內(nèi)澇，導(dǎo)致稻苗不能存活，這一切，讓周衛(wèi)國心急如焚。

“7月6號(hào)后，已經(jīng)種下去的谷和栽下去的秧全部絕收了，全部淹死了?！敝苄l(wèi)國揪心地說道。為了保證水稻正常生長，7月25日前要插秧種植，可農(nóng)田內(nèi)澇，漬水暫時(shí)無法排出，如何在7月25日之前種植水稻，成了周衛(wèi)國的心頭之急。

在武漢市農(nóng)科院與蔡甸區(qū)農(nóng)村農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)專家的指導(dǎo)幫助下，周衛(wèi)國采用了秧盤種植的辦法，進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)救。據(jù)了解，秧盤種植可讓秧苗在秧盤內(nèi)正常生產(chǎn)20～30天，生產(chǎn)緩沖期將近一個(gè)月，不耽誤生長季節(jié)，等水退了再把秧苗播到地里即可。

據(jù)了解，蔡甸區(qū)水產(chǎn)業(yè)種養(yǎng)殖面積共17.5萬畝，截至目前，受災(zāi)面積達(dá)11萬畝，其中已報(bào)審保險(xiǎn)24610畝，總保額達(dá)1.89億元。目前全區(qū)正積極指導(dǎo)農(nóng)戶采取多種措施，投入生產(chǎn)自救，盡快恢復(fù)生產(chǎn)。

“對(duì)于水毀設(shè)施，積極組織漁民進(jìn)行修復(fù)；對(duì)稻蝦種養(yǎng)采取排秧和撒秧；對(duì)蝦稻種養(yǎng)池塘水草死亡情況，已組織養(yǎng)殖戶進(jìn)行水草移栽；對(duì)潰口和漫溢的蝦蟹池塘，為避免池塘荒蕪，目前已與市水科所和相關(guān)的苗種基地取得聯(lián)系，采取每畝補(bǔ)放30斤大規(guī)格蝦的方法，以保證明年的蝦苗?！辈痰閰^(qū)農(nóng)村農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)高級(jí)工程師鄧承道表示。

“米袋子”“菜籃子”災(zāi)后重建“加速度”

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，入汛以來長江中下游持續(xù)的強(qiáng)降雨，使湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等省份一些地方農(nóng)業(yè)災(zāi)情比較重。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作組實(shí)地調(diào)研和專家分析，洪澇使一些地方水稻生產(chǎn)受到影響。部分地區(qū)早稻灌漿不足、收獲受阻，持續(xù)陰雨寡照造成中稻生育進(jìn)程偏慢，強(qiáng)降雨也影響雙季晚稻適期栽插。

蔬菜和果樹種植受到不利影響。一些地方桃子、葡萄等果園受淹，果實(shí)裂果甚至落果，短期供應(yīng)量減少。持續(xù)強(qiáng)降雨還造成局部蔬菜大棚損毀，農(nóng)田被沖毀。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司數(shù)據(jù)顯示，受南方暴雨、北方夏菜主產(chǎn)區(qū)強(qiáng)對(duì)流天氣影響，菜價(jià)連跌3個(gè)月后出現(xiàn)上漲。6月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤4.03元，環(huán)比漲3.3%，同比漲5.2%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博表示，盡管局部洪澇災(zāi)情較重，但當(dāng)前種植業(yè)總體平穩(wěn)。夏糧豐收到手，早稻由于面積增加較多、總產(chǎn)仍有望豐收，秋糧作物長勢(shì)好于去年；大中城市郊區(qū)蔬菜處于夏秋生產(chǎn)旺季尾期，高山高原高緯度地區(qū)夏秋蔬菜逐步進(jìn)入采收旺季，供應(yīng)有保障。