李永波

摘要：肉牛副結(jié)核病也稱為副結(jié)核性腸炎，是由于感染副結(jié)核分枝桿菌而引發(fā)的一種慢性消化道傳染病，主要臨床特征是發(fā)生慢性卡他性腸炎、頑固性腹瀉以及機(jī)體日漸消瘦，主要病變是腸黏膜變厚，并出現(xiàn)皺襞。任何養(yǎng)牛的地區(qū)都可能出現(xiàn)發(fā)病，特別是肉牛和奶牛生產(chǎn)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)會帶來比較嚴(yán)重的危害，不僅會對養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展造成影響，還會威脅人類的健康?，F(xiàn)對肉牛副結(jié)核病的流行病學(xué)、臨床癥狀、剖檢變化、實(shí)驗(yàn)室診斷以及防治措施進(jìn)行概述。

關(guān)鍵詞：肉牛;副結(jié)核病;流行病學(xué);臨床癥狀;剖檢變化;實(shí)驗(yàn)室診斷;疫苗免疫;飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S858.23?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：2095-9737（2020）01-0132-02

1?流行病學(xué)

1.1?病原

副結(jié)核分枝桿菌是引起肉牛副結(jié)核病的病原，是一種革蘭氏陽性小桿菌，菌體大小在0.5～1.5 μm左右，具有抗酸性。該病原主要存在于病牛的病灶中，常見于腸黏膜和腸系膜淋巴結(jié)中，而其他部位基本無法分離出病原。

1.2?易感動(dòng)物

主要是牛感染發(fā)病，常見于肉牛、奶牛，其中犢牛的易感性較高。另外，其他動(dòng)物也能夠感染，如豬、山羊、綿羊、馬、驢、駱駝、鹿等動(dòng)物。

1.3?傳染源及傳播途徑

該病的主要傳染源是病牛，且表現(xiàn)出明顯癥狀以及隱性感染期內(nèi)的病牛都能夠向體外排菌。該病通過三種途徑傳播：一是病牛排出的糞便和尿液對環(huán)境造成污染;二是母牛分泌的乳汁中含有病菌，導(dǎo)致哺乳犢牛感染;三是病牛接觸的飲水、飼料都能污染病菌，其他牛通過消化道感染發(fā)病。

1.4?發(fā)病特點(diǎn)

該病往往呈散發(fā)性或者地方性流行，且流行速度緩慢，具有較長的潛伏期，通常為6～12月或者更長。該病全年任何季節(jié)都能夠發(fā)生，其中春秋兩季的發(fā)病率較高。母牛在妊娠、生產(chǎn)以及泌乳期間，氣侯發(fā)生劇烈變化或者出現(xiàn)其他應(yīng)激情況，都可引起發(fā)病。

2?臨床癥狀

病牛主要癥狀是體型消瘦，缺少營養(yǎng)，初期發(fā)生間斷性下痢，隨著病程的進(jìn)展變?yōu)轭B固性腹瀉，尤其是采食青綠飼料后會加重腹瀉，排出稀薄糞便，并散發(fā)惡臭味，存在大量的黏液和泡沫，有時(shí)混雜血塊。食欲不振，反芻功能減弱，有些會繼發(fā)引起皺胃炎、前胃遲緩等疾病。病牛由于脫水而導(dǎo)致眼窩凹陷，精神不振，長時(shí)間因攝取營養(yǎng)不足而導(dǎo)致生產(chǎn)能力降低，全身虛弱無力，臥地后拒絕站起，毛焦肷吊，毛色干枯且失去光澤，下頜部位發(fā)生水腫。

哺乳期母牛患病后泌乳量下降，最終大部分由于極度衰竭而死。

3?剖檢變化

剖檢病牛尸體，發(fā)現(xiàn)主要是消化道發(fā)生病變，其中最明顯的部位是結(jié)腸、回腸、空腸，腸壁變厚，腸黏膜發(fā)生脫落，表面不平整，黏膜以及黏膜下層有大量的上皮樣細(xì)胞生成，病灶部位發(fā)生出血，腸內(nèi)容物質(zhì)地稀薄，并散發(fā)惡臭味。腸淋巴結(jié)發(fā)生腫大，質(zhì)地變軟，切面濕潤。腸系膜和漿膜發(fā)生明顯水腫，腸壁出現(xiàn)皺褶，突起處發(fā)生充血、出血。

4?實(shí)驗(yàn)室診斷

由于該病初期癥狀類似于腹瀉類疾病，如某些寄生蟲病、冬痢以及創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎，較難區(qū)分。因此，確診還需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷，主要包括細(xì)菌學(xué)檢查、血清學(xué)檢查以及變態(tài)反應(yīng)等。

4.1?細(xì)菌學(xué)檢查

無菌條件下取腸黏膜或者腸系膜淋巴結(jié)作為病料，制成涂片后采取抗酸性染色法染色，后鏡檢，可見被染成紅色的小桿菌，而細(xì)胞漿質(zhì)以及其他細(xì)菌等被染成藍(lán)色，菌體大小在0.5～1.5 μm左右，往往呈單個(gè)散在或者呈分枝狀排列。

細(xì)菌分離培養(yǎng)需要較長的鑒定周期，且接種于培養(yǎng)基后生長緩慢，通常需要幾周至幾個(gè)月才可長出大量細(xì)菌。

4.2?血清學(xué)診斷

主要包括補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)（CFT）、免疫瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)（AGID）以及酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）等。

CFT是診斷該病最早的方法，也是國際上常用的診斷該病的一種血清學(xué)方法，但該法檢測結(jié)果可能存在假陽性，加之操作復(fù)雜，在大規(guī)模檢疫中較少應(yīng)用。

AGID是一種經(jīng)典的免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，但普遍認(rèn)為該法用于診斷羊副結(jié)核病具有較高的敏感性，且特異性也較高，而診斷牛副結(jié)核病則容易出現(xiàn)假陽性。

ELISA是近幾年較為廣泛使用的方法，相比于CFT具有更好的敏感性和特異性，且二者配合檢測可使檢出率明顯升高，加之操作簡單，適合在大規(guī)模檢疫中應(yīng)用。

4.3?分子生物學(xué)檢測

主要包括常規(guī)PCR檢測、多重PCR以及熒光探針PCR，都能夠在分子水平上特異地、快速檢測出病理中是否存在病菌。

4.4?變態(tài)反應(yīng)

這是檢查肉牛感染該病與否的一種良好方法，常用副結(jié)核菌素或者禽結(jié)核菌素進(jìn)行變態(tài)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，即在牛頸側(cè)皮內(nèi)注射0.2 mL結(jié)核菌素，經(jīng)過48 h進(jìn)行觀察，只要皮膚增厚至2倍以上、呈現(xiàn)熱痛、彌漫性腫脹，即可判定為陽性。對于懷疑感染病菌的陰性牛，可在同處再次注射同樣用量的結(jié)核菌素，經(jīng)過24 h再進(jìn)行1次檢查，對結(jié)果進(jìn)行觀察。

5?防控措施

5.1?疫情處理

在該病暴發(fā)的地區(qū)，必須按時(shí)對牛群進(jìn)行定期檢疫，對于感染發(fā)病且經(jīng)濟(jì)價(jià)值低下的牛立即采取淘汰處理。同時(shí)，對牛欄、牛舍以及牧場要進(jìn)行全面消毒，及時(shí)清除污染的墊草以及糞尿。由于該菌具有較強(qiáng)的抵抗外界環(huán)境的能力，牛舍消毒后需要空置至少1年才可再次使用。

對于具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的病牛，要采取隔離治療，同時(shí)供給品質(zhì)優(yōu)良的青草，并補(bǔ)充適量的礦物質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，加速恢復(fù)。

5.2?疫苗免疫

預(yù)防該病的疫苗主要包括弱毒疫苗、滅活苗，但要注意牛接種疫苗后無法徹底保護(hù)其不感染發(fā)病，且少數(shù)會由于接種弱毒苗而引起感染。另外，疫苗接種后會對臨床診斷產(chǎn)生干擾，并在進(jìn)行牛結(jié)核的皮試檢測時(shí)可能出現(xiàn)交叉反應(yīng)，因此需要繼續(xù)研發(fā)具有免疫效果更好的新型疫苗。

5.3?加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

禁止到疫區(qū)引進(jìn)牛，且引種牛必須經(jīng)過嚴(yán)格檢疫和隔離觀察，確認(rèn)健康無病后才可混群。該病的發(fā)生與牛營養(yǎng)狀況緊密相關(guān)，因此要給牛群飼喂?fàn)I養(yǎng)豐富的飼料，保持牛舍干燥、干凈衛(wèi)生以及通風(fēng)良好，堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)，增加陽光照射，提供足夠的食鹽及磷酸氫鈣，確保飲水衛(wèi)生，提高機(jī)體抵抗力。