高慧軍， 張 玲， 丁煦峰， 王建欽

(1.南陽市獸藥監(jiān)察所，河南 南陽 473000；2.臥龍區(qū)動物疫病預防控制中心，河南 南陽 473000；3.南陽黃牛科技中心，河南 南陽 473000)

南陽市臥龍區(qū)糧改飼項目在河南省、南陽市農業(yè)農村局的關心支持下，精心謀劃實施方案，明確實施主體責任，加強項目工作督導，經過全區(qū)科技人員和糧改飼實施主體單位的共同努力，超額完成了2019年糧改飼項目各項任務。

1 強化措施，超額完成各項任務

臥龍區(qū)嚴格按照實施方案要求，確定河南三色鴿農牧示范園、臥龍區(qū)農開種植專業(yè)合作社、臥龍區(qū)凱豐農場、臥龍區(qū)謝莊鄉(xiāng)旭東養(yǎng)殖有限公司4家為糧改飼實施主體單位。2019年實際完成全株青貯5.2萬t，占目標任務5萬t的104%；完成種植面積0.147萬hm2，占目標任務0.127萬hm2的115.7%。

一是搞好技術培訓。2019年8月舉辦了全區(qū)全株玉米青貯技術培訓會，發(fā)放玉米青貯技術手冊，使每個技術人員都能掌握全株青貯技術要點。二是成立糧改飼小組。成立了糧改飼領導小組和技術服務專家組，切實加強項目督導指導。三是分類指導。把項目縣實施主體分為以飼養(yǎng)場為主、以收貯加工企業(yè)為主、以飼養(yǎng)場和收貯加工企業(yè)為主三類進行指導。四是建立臺賬。實施主體與種植戶簽訂合同，完善臺賬。同時，在青貯運輸、全株青貯現(xiàn)場及青貯結束時采集照片，為績效考核提供佐證材料。五是強化日常監(jiān)管。經常對任務完成、質量管理、資金撥付、數(shù)據上報等情況進行督查，確保項目落實。通過糧改飼項目的實施，大力推進了農業(yè)供給側改革，擴大優(yōu)質飼草料種植面積，走出一條生態(tài)循環(huán)、優(yōu)質安全、綠色高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展新路子。

2 龍頭帶動，推動優(yōu)質草畜發(fā)展

近幾年來，我區(qū)積極培養(yǎng)龍頭企業(yè)，堅持以規(guī)?；N植業(yè)助力現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)，以養(yǎng)殖業(yè)帶動種植業(yè)，實現(xiàn)農牧一體循環(huán)發(fā)展。南陽市臥龍區(qū)凱豐農場常年存欄肉牛500余頭，肉羊3 000多只，成為臥龍區(qū)“糧改飼”示范項目實施單位之一。從2018年開始，農場所在地英莊鎮(zhèn)周邊青貯玉米種植面積不斷增加，并且玉米由原來的一季種植增加到兩季種植，高效合理利用土地。加強了種養(yǎng)一體化模式，養(yǎng)殖企業(yè)采用土地流轉等方式，集中連片種植青貯玉米，將牛羊糞便腐熟還田，草畜有機結合，產業(yè)間相互促進，既降低了養(yǎng)殖成本，又保障了優(yōu)質飼草料常年均衡供應。河南三色鴿乳業(yè)有限公司下屬的臥龍區(qū)農開種植專業(yè)合作社位于青華鎮(zhèn)，是一家集牧草種植，草產品生產、加工、銷售于一體的飼草生產專業(yè)合作社，主要從事苜蓿種植、牧草秸稈加工生產與經營，擁有生產基地200 hm2?，F(xiàn)有克拉斯收割機、國產收割機、裹包青貯機、拖拉機，運輸車輛22臺(套)等。流轉土地約133.3 hm2種植苜蓿，帶動和輻射周邊農戶種植青貯玉米約333.3 hm2，全年完成全株裹包青貯2萬余噸。除滿足河南三色鴿乳業(yè)2個千頭奶牛場需求外，還銷往廣東省溫氏集團奶牛場、廣西省皇氏乳業(yè)、湖南省溫氏集團奶牛場等。

3 企業(yè)帶動，助力打贏科技扶貧攻堅戰(zhàn)

臥龍區(qū)凱豐農場作為扶貧基地，以實施糧改飼政策為抓手，養(yǎng)殖企業(yè)與貧困戶簽訂幫扶協(xié)議，鼓勵動員貧困戶種植全株青貯玉米等飼草料，確保貧困戶種植的飼草料有銷路、利益有保障，帶動貧困戶穩(wěn)定增收脫貧。先后扶持的英莊鎮(zhèn)227戶貧困戶，種植青貯玉米比種植籽粒玉米每1 hm2增收3 000元左右，同時減少了農民的耕作投入，促進了農村富余勞動力轉移，進一步增加農戶收入。南陽三色鴿農牧示范園位于南陽市臥龍區(qū)蒲山鎮(zhèn)楊營移民新村，農民以土地約53.3 hm2入資分紅，企業(yè)每年為楊營移民新村提供固定土地分紅30余萬元，并按照每10年上浮10%的額度定期上調；同時，聘用農民經過技術培訓上崗，安排就業(yè)40余人，從事奶牛飼養(yǎng)、水果采摘工作，確保移民收益，為脫貧攻堅做出了貢獻。臥龍區(qū)農開種植專業(yè)合作社位于青華鎮(zhèn)山嶺村，企業(yè)優(yōu)先流轉該村土地、優(yōu)先務工，并從企業(yè)利潤中分紅，已幫扶18人脫貧。

4 開展試驗，探索適合全區(qū)的種植模式

近年來，臥龍區(qū)三色鴿農牧示范園先后承擔了全國畜牧總站全株青貯玉米推廣示范應用，河南省飼草飼料站種養(yǎng)結合技術集成示范推廣應用，河南農業(yè)大學重大農牧一體化推廣，河南省農科院優(yōu)質草畜等試驗示范和技術推廣項目，并取得了顯著成績。青貯原料多元化。開展了苜蓿、燕麥、小麥、構樹等作物的全株青貯。使用青貯添加劑。青貯添加劑的應用，能降低發(fā)酵過程中青貯料的溫度，減少了干物質和能量的損耗，增加青貯飼料穩(wěn)定性。提高裹包青貯比重。裹包青貯營養(yǎng)物質流失少、存放不受限制、運輸使用方便。經飼喂奶牛產奶量明顯提高，乳脂率由3.5%提高到3.9%，乳蛋白率由3%提高到3.2%。全株玉米青貯不僅在奶牛、肉牛、肉羊上應用，而且積極探索在生豬生產上的應用。臥龍區(qū)凱豐農場，緊靠臥龍牧原第八分場，流轉土地面積80 hm2，積極探索糞污資源化沼液灌溉，促進玉米增產增收的新方法。

5 成效顯著，休閑觀光畜牧業(yè)強勢呈現(xiàn)

南陽三色鴿農牧示范園成立于2014年10月，是集奶牛養(yǎng)殖、林果種植、奶牛科普、休閑觀光為一體的現(xiàn)代農業(yè)示范園。項目總投資6 000萬元，占地約25.3 hm2。園內建設標準化千頭奶牛養(yǎng)殖場1座，占地面積約6.7 hm2，存欄荷斯坦成年母牛600余頭，年產鮮奶4 000余噸，所產鮮奶全部供應河南三色鴿乳業(yè)和園區(qū)奶吧。牛場年完成糧改飼任務8 000余噸，帶動周邊農民增收240余萬元。場內配套建設沼氣項目，年產沼氣50余萬方，免費供應周邊居民使用。農牧示范園建設具有休閑采摘功能的葡萄園8 hm2，甜桃約3.3 hm2；具有觀光功能的荷花、海棠約6.7 hm2；葡萄品種世界一流，年產葡萄超過15萬kg，甜桃超過5萬kg。通過糧改飼項目的實施，有效地促進了奶源安全，也為楊營移民新村的移民做出了貢獻。2018年南陽三色鴿農牧示范園被農業(yè)農村部授予第二批國家級休閑觀光牧場，目前全國僅31家牧場取得該榮譽。