“中國蘋果之都”——山東省棲霞市是中國蘋果優(yōu)質(zhì)品種引進(jìn)和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的先導(dǎo)區(qū)、創(chuàng)始地，煙臺(tái)蘋果的核心產(chǎn)區(qū)。煙臺(tái)全市蘋果栽培面積達(dá)128萬畝，但60%～70%的果園樹齡已到25～30年，面臨著老果園改造抗重茬障礙世界性難題。

蘋果之困境，改土之契機(jī)

棲霞老果園改造面臨諸多現(xiàn)實(shí)問題，即使想改也“無力改”。北京嘉博文生物科技有限公司（以下簡稱“嘉博文”）應(yīng)棲霞市政府邀請(qǐng)，憑借10多年的生物腐植酸土壤改良核心技術(shù)和服務(wù)積淀，探索“四良”（良種+良法+良田+良品）工作法，通過產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新，以及政企合作、銀企合作、聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)的利益分配機(jī)制，掀起了一場(chǎng)蘋果革命。在“嘉博文”的技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園4年創(chuàng)建任務(wù)僅用1年便正式通過國家認(rèn)定，并獲得中國三農(nóng)創(chuàng)新大獎(jiǎng)。

難題破解，生物腐植酸立大功

“嘉博文”以老果園改造土壤修復(fù)為突破口，運(yùn)用中醫(yī)“辯證配伍、君臣佐使”思想，以生物腐植酸土壤調(diào)理劑為基礎(chǔ)，系統(tǒng)集成全國60余種最優(yōu)質(zhì)有機(jī)特肥產(chǎn)品納入養(yǎng)地體系，遵循“整體規(guī)劃、分步實(shí)施、逐步達(dá)成”的實(shí)施步驟，以期通過4年修復(fù)，解決土壤酸化、退化、營養(yǎng)元素失衡等問題，讓棲霞老果園土壤恢復(fù)到上世紀(jì)八十年代水平。該方法正被納入應(yīng)對(duì)氣候變化脆弱性評(píng)價(jià)國際標(biāo)準(zhǔn)，一年半后即將作為破解老果園改造抗重茬障礙這一世界性難題的技術(shù)模型，向未來全國1千萬畝蘋果老果園改造復(fù)制。

產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，“四良”是工作法

“四良”工作法以老果園改造土壤修復(fù)為突破口，充分利用土壤治理、科學(xué)種植、機(jī)械化、智能檢測(cè)、云蘋果大數(shù)據(jù)智能管理等先進(jìn)技術(shù)和管理方式，打通“健康蘋果、生態(tài)蘋果、智慧蘋果”全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)蘋果種植產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。公司通過構(gòu)建“四良”品牌標(biāo)準(zhǔn)體系，打造優(yōu)質(zhì)高端品牌——“四良”蘋果；同時(shí)面向社會(huì)招聘人才，選拔優(yōu)秀農(nóng)二代擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理，負(fù)責(zé)技術(shù)管理，成功地吸引了農(nóng)二代回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，解決了誰來種地的問題。

組織創(chuàng)新，“八助”是保障

針對(duì)老果園改造必須解決重茬障礙這一卡脖子的技術(shù)難題，經(jīng)過全國技術(shù)甄選，技術(shù)與資本組合，擁有世界領(lǐng)先的抗重茬土壤修復(fù)技術(shù)并獲得中國專利金獎(jiǎng)和國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)的國家高新技術(shù)企業(yè)“嘉博文”、抗重茬種苗企業(yè)煙臺(tái)實(shí)林、高端果品新零售百果園，共同投資組建了產(chǎn)業(yè)園平臺(tái)運(yùn)營公司——山東果都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，聚集科技和社會(huì)資本要素，讓棲霞蘋果組織創(chuàng)新有了技術(shù)保障。平臺(tái)運(yùn)營公司運(yùn)用“八助”原則，即政府引導(dǎo)是關(guān)鍵、企業(yè)運(yùn)營機(jī)制好、組織領(lǐng)辦合作社、二次分紅來養(yǎng)老、農(nóng)民主體不能變、新型職業(yè)領(lǐng)風(fēng)騷、三產(chǎn)融合興鄉(xiāng)村、共享經(jīng)濟(jì)看今朝，通過黨支部領(lǐng)辦合作社、農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)合作社、合作社土地入股，實(shí)行按股分紅、按勞計(jì)酬、二次返利，形成市國資公司、鎮(zhèn)財(cái)政、村集體、合作社成員、平臺(tái)運(yùn)營公司五位一體的利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)共同體，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民、集體雙增收，成功地解決了農(nóng)民二次養(yǎng)老問題。

品質(zhì)領(lǐng)先，鄉(xiāng)村振興前景可期

今年，首批“四良”蘋果一代上市，香脆可口，細(xì)皮嫩肉，果核更小，達(dá)到黃金糖酸比，營養(yǎng)更豐富，抗氧劑264提高0.8～2.5倍，Vc含量提高0.5～ 1倍，總氨基酸含量增加63.64%，11種常見風(fēng)味物質(zhì)相對(duì)含量從50.67%提升到63.29%。

據(jù)行業(yè)調(diào)查，未來10年，全國將有1千萬畝的老果園面臨著棲霞目前遇到的問題。棲霞蘋果革命取得的初步成效，探索的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，對(duì)全國鄉(xiāng)村振興將有著重大的示范推廣價(jià)值。