殷守峰

（青海省互助土族自治縣五峰鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 810500）

1 優(yōu)化畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)

想要促進(jìn)青海地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展，必須對(duì)當(dāng)前畜牧業(yè)進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的思想觀念，引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提升畜牧產(chǎn)品質(zhì)量，從而促使青海地區(qū)畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展[1]。

1.1 穩(wěn)定生豬的養(yǎng)殖

青海地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)主要養(yǎng)殖生豬，由于豬肉是人們?nèi)粘Ｊ秤妙l率最高的肉類，所以導(dǎo)致青海地區(qū)生豬成為主要養(yǎng)殖牲口。豬肉作為人們?nèi)粘Ｊ秤妙l率最高的肉類與人體健康有直接關(guān)系，所以青海地區(qū)的牧民要提升豬肉質(zhì)量。農(nóng)牧民在養(yǎng)殖時(shí)多采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，對(duì)科學(xué)的養(yǎng)殖手法并不是十分了解，這就要求政府加大科學(xué)養(yǎng)殖宣傳，通過電視或舉行宣傳活動(dòng)宣傳科學(xué)養(yǎng)殖知識(shí)。除了要進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖外，還要保證豬有一個(gè)良好的品種，淘汰落后的豬種，引進(jìn)品種優(yōu)良的豬種。

1.2 增加生態(tài)型家禽生產(chǎn)

在青海地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展比較快的是家禽業(yè)，家禽業(yè)的發(fā)展快速地在畜牧業(yè)中占據(jù)一席之地，對(duì)人們收入水平的提高有重要意義。在進(jìn)行青海地區(qū)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)，應(yīng)對(duì)家禽業(yè)也進(jìn)行一定調(diào)整，在養(yǎng)殖時(shí)應(yīng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向。就目前市場(chǎng)而言，對(duì)家禽需求量在不斷增加，青海地區(qū)應(yīng)利用自身地區(qū)優(yōu)勢(shì)拓展家禽業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模，提高家禽生產(chǎn)量以滿足市場(chǎng)需求。提升家禽產(chǎn)量也應(yīng)在保證家禽質(zhì)量的前提下進(jìn)行，通過增加生態(tài)型家禽的生產(chǎn)提升相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)該地區(qū)整體農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

1.3 增加食草類家禽家畜的生產(chǎn)量

人們?cè)絹碓阶⒅厣钇焚|(zhì)，對(duì)食品安全的重視度極高，對(duì)食品更加注重綠色無公害，畜牧養(yǎng)殖業(yè)為順應(yīng)市場(chǎng)需求應(yīng)加大食草類家禽家畜的生產(chǎn)量。食草類家禽是通過食用綠色無公害的草類植物進(jìn)行生存，這種養(yǎng)殖方式不僅成本較低且不易出現(xiàn)疫病，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也比其他類型的更高。近幾年由于食草類家禽的生產(chǎn)量較小，價(jià)格持續(xù)上升，因此，在青海地區(qū)加大食草類家禽家畜的養(yǎng)殖力度，提升家禽家畜生產(chǎn)量是促進(jìn)該地區(qū)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的重要方式[2]。

2 提升畜牧產(chǎn)業(yè)的有效措施

2.1 政府加大資金的投入

想要促進(jìn)青海地區(qū)畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，除了要優(yōu)化畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，還需要政府加大對(duì)該地區(qū)畜牧發(fā)展的扶持。在政策上出臺(tái)更多的利民養(yǎng)殖政策，讓更多的農(nóng)牧民加入畜牧養(yǎng)殖中，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模；在資金方面政府要加大對(duì)該地區(qū)的資金支持，適當(dāng)給予農(nóng)牧民一些養(yǎng)殖補(bǔ)助。在政府政策引導(dǎo)和資金支持下鼓勵(lì)更多人進(jìn)行畜牧業(yè)養(yǎng)殖，政府還可以通過招商引資吸引一些企業(yè)來進(jìn)行相應(yīng)投資，為畜牧業(yè)的發(fā)展開辟更廣闊的道路。

2.2 依靠科技支撐，提升養(yǎng)殖水平

在傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖中，人們多是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖，導(dǎo)致養(yǎng)殖方式不夠科學(xué)，動(dòng)物容易出現(xiàn)疫病。想要提升養(yǎng)殖水平必須轉(zhuǎn)變農(nóng)牧民養(yǎng)殖觀念，讓農(nóng)牧民了解科學(xué)的養(yǎng)殖手法，通過科技的支撐減少動(dòng)物疫病的發(fā)生。在養(yǎng)殖過程中要發(fā)揮畜牧獸醫(yī)作用，畜牧獸醫(yī)要配合農(nóng)牧民定期對(duì)動(dòng)物進(jìn)行檢查預(yù)防疫病的發(fā)生。在動(dòng)物飼料、藥品使用等方面要加強(qiáng)檢查，通過多種方式來提升養(yǎng)殖水平，保證最終的畜牧產(chǎn)品安全無害。

2.3 促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)品加工的進(jìn)一步發(fā)展

畜牧發(fā)展中產(chǎn)品加工是其中重要的一部分，對(duì)促進(jìn)畜牧業(yè)整體發(fā)展有重要意義。青海地區(qū)的傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖中，對(duì)產(chǎn)品加工的意識(shí)不強(qiáng)，為了優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)畜牧業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，要加強(qiáng)畜牧產(chǎn)品的加工。將更多的畜牧產(chǎn)品做成特色產(chǎn)品，為特色產(chǎn)品建立獨(dú)立的生產(chǎn)基地，創(chuàng)造自己的特色品牌，這在一定程度上可以促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽良庸I(yè)及相關(guān)企業(yè)的發(fā)展。青海地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)是進(jìn)行畜牧加工的重要優(yōu)勢(shì)，將新鮮的牛肉、羊肉、豬肉、鹽水鵝等進(jìn)行加工，讓其保質(zhì)期更長(zhǎng)，成為開袋即食的產(chǎn)品進(jìn)行推廣。這樣的畜牧產(chǎn)品不僅適應(yīng)市場(chǎng)需求，更促進(jìn)青海地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展[3]。

3 結(jié)語

畜牧業(yè)是青海地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要來源，也是青海區(qū)域經(jīng)濟(jì)的主要支撐，為促進(jìn)畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，要加快青海地區(qū)畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。在進(jìn)行畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)要順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求，通過穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖、增加生態(tài)型家禽養(yǎng)殖，增加食草類家禽家畜生產(chǎn)等方式調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展，提升該地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益將取到重要作用。