最近，珀金埃爾默推出LactoScope? FT-B 乳品成份分析儀。該產(chǎn)品可對(duì)脂肪含量低于40%的乳清、原料乳、脫脂牛奶、耐貯存的牛奶和奶油等液態(tài)乳制品進(jìn)行快速、精確的全譜成分分析及摻雜物檢測(cè)。

紅外光譜儀是利用物質(zhì)對(duì)不同波長的紅外輻射的吸收特性，進(jìn)行分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成分析的儀器。紅外光譜儀通常由光源，單色器，探測(cè)器和計(jì)算機(jī)處理信息系統(tǒng)組成。根據(jù)分光裝置的不同，分為色散型和干涉型。對(duì)色散型雙光路光學(xué)零位平衡紅外分光光度計(jì)而言，當(dāng)樣品吸收了一定頻率的紅外輻射后，分子的振動(dòng)能級(jí)發(fā)生躍遷，透過的光束中相應(yīng)頻率的光被減弱，造成參比光路與樣品光路相應(yīng)輻射的強(qiáng)度差，從而得到所測(cè)樣品的紅外光譜。

最近，鉑金埃爾默推出LactoScope? FT-B 乳品成份分析儀。該產(chǎn)品可對(duì)脂肪含量低于40%的乳清、原料乳、脫脂牛奶、耐貯存的牛奶和奶油等液態(tài)乳制品進(jìn)行快速、精確的全譜成分分析及摻雜物檢測(cè)。

這款尖端的傅里葉變換紅外光譜占地空間更小，集現(xiàn)代光學(xué)技術(shù)和直觀且功能強(qiáng)大的軟件于一體，可在45 S 內(nèi)報(bào)告檢測(cè)結(jié)果，其標(biāo)準(zhǔn)精確度水平可達(dá)到＜1% 變異系數(shù)。

在大型加工企業(yè)，這款分析儀可應(yīng)用于收奶環(huán)節(jié)，與珀金埃爾默的Lactoscope? FT-A 多功能乳品成分分析儀配合使用，更好地滿足大批量檢測(cè)需求。對(duì)于中、小型乳品廠以及大批量牧場(chǎng)和奶站，LactoScope? FT-B 分析儀具備整體擁有成本低的特點(diǎn)。

另外，伴隨Lactoscope FT-B解決方案的推出，珀金埃爾默現(xiàn)在可提供乳品行業(yè)從上游端到下游端的乳品成分與安全分析解決方案，進(jìn)一步擴(kuò)大其面向食品質(zhì)量與安全的檢測(cè)產(chǎn)品組合。珀金埃爾默針對(duì)谷物、肉類、海產(chǎn)品、食用油等食品及食品配料的安全與分析產(chǎn)品組合涵蓋分析儀器、軟件、試劑盒、試劑和服務(wù)等。

Lactoscope FT-B 分析儀不僅具有專業(yè)的傅立葉變換紅外(FT-IR)分析技術(shù)，還整合了珀金埃爾默的Dynascan?干涉儀、OpticsGuard?技術(shù)和分子篩技術(shù)。這種分析技術(shù)與產(chǎn)品的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合不僅簡(jiǎn)化了工作流程，同時(shí)也提高了脂肪、乳糖、蛋白質(zhì)和添加水、三聚氰胺，以及其它摻雜物分析結(jié)果的可靠性和精度，大大降低了維護(hù)需求并提高了儀器的工作時(shí)長。

這款分析儀整合了簡(jiǎn)單易用的Results Plus 軟件，操作人員只需經(jīng)過最基本的培訓(xùn)即可迅速完成分析工作；該分析儀具有快速、安全的分析與報(bào)告功能。因此可在不同的液態(tài)和固態(tài)乳品檢測(cè)平臺(tái)及儀器之間實(shí)現(xiàn)輕松操控，可輕松操控不同的液態(tài)和固態(tài)乳品檢測(cè)平臺(tái)及儀器。