曾詩淇

近幾年，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門立足本地優(yōu)勢，整合系統(tǒng)資源，不斷創(chuàng)新舉措，扎實推進漁業(yè)扶貧工作，其中，甘肅景泰、云南紅河、廣西三江、黑龍江泰來等地鹽堿水漁農(nóng)綜合利用、稻漁綜合種養(yǎng)等成為漁業(yè)扶貧的典型模式。

鹽堿水養(yǎng)殖的“景泰模式”

景泰縣位于甘肅省中部，是土地鹽堿化的“重災區(qū)”。在大力實施治堿排水工程的同時，景泰縣根據(jù)中國水科院東海水產(chǎn)研究所建議，按照“挖塘降水、抬田造地、漁農(nóng)并重、修復生態(tài)”思路，充分利用鹽堿水資源，發(fā)展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)。這一創(chuàng)新舉措增強了鹽堿區(qū)群眾脫貧致富的信心，既實現(xiàn)了“變害為寶、變廢為寶”的目的，填補了全省鹽堿水魚蝦養(yǎng)殖的空白，也為國內(nèi)類似區(qū)域的鹽堿化治理提供了“景泰經(jīng)驗”。

2016年景泰縣鹽堿水首次養(yǎng)殖試驗成功，鯉魚、鯽魚等傳統(tǒng)魚類畝產(chǎn)量可達2000多斤，每畝純收益4000元以上，蝦苗成活率達60%以上，養(yǎng)蝦池塘每畝產(chǎn)量可達500斤以上，每畝純利潤1萬元以上；2017年，虹鱒、金鱒、七彩鮭孵化成功；2018年，鱘魚魚苗培育成功，蝦苗不僅滿足本地市場，還銷往酒泉、張掖、銀川、內(nèi)蒙古等地。經(jīng)過不斷的探索實踐，景泰縣的鹽堿蝦養(yǎng)殖技術趨于成熟，其中，南美白對蝦“棚—塘接力式”養(yǎng)殖模式，有效延長了水產(chǎn)養(yǎng)殖周期，降低了養(yǎng)殖風險。

目前，景泰縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積已超過2萬畝，產(chǎn)量390萬公斤，產(chǎn)值9500萬元 ，輻射1600戶貧困戶，戶均增收2400元以上，帶動全縣鹽堿區(qū)2000多名貧困人口實現(xiàn)脫貧。

同時，“以漁治堿”釋放出巨大的生態(tài)效益。據(jù)測算，開挖100畝池塘可抬田造地60畝，鹽堿地周邊次生鹽漬化耕地可恢復耕種，起到了“挖一方池塘，改良一片耕地，修復一片生態(tài)”的作用。

哈尼梯田上的“稻漁共作”

元陽，位于云南省紅河哈尼族彝族自治州南部，是國家扶貧開發(fā)工作重點縣，全縣貧困人口達2.5萬戶、11萬人，貧困發(fā)生率26.74%，居全州第一位。

元陽的稻作梯田系統(tǒng)是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，長期以來，稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)鴨的模式在元陽非常普遍，但因種養(yǎng)效益低，難以形成規(guī)模，立體種養(yǎng)優(yōu)勢無法得到充分發(fā)揮。

近年來，元陽縣將哈尼梯田的保護利用與脫貧攻堅、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌打造相結合，通過建立水產(chǎn)良種繁育場，開發(fā)新型稻漁種養(yǎng)模式，擴大稻漁種養(yǎng)面積等方式，大力推廣“稻魚鴨”綜合種養(yǎng)模式，走出了一條生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益三贏的產(chǎn)業(yè)精準幫扶新路子。

“稻田鴨”綜合種養(yǎng)即利用稻田淺水環(huán)境，使稻田內(nèi)的水、雜草、水生動物及其他物質(zhì)資源，更加充分地被魚鴨所利用，同時，通過魚鴨活動及排糞，為稻田除草除蟲、疏土增肥，為水稻生長創(chuàng)造良好條件，形成循環(huán)生態(tài)，提高稻田綜合效益。

2017年，哈尼梯田“稻漁共作”技術示范基地在紅河縣掛牌?；貒@“稻漁共作”全產(chǎn)業(yè)鏈開展科技攻關，瞄準產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和建檔立卡貧困戶的脫貧目標，進一步推廣和集成區(qū)域特色“稻漁共作”綜合種養(yǎng)模式，滿足全縣10萬畝高效梯田養(yǎng)殖需求，示范帶動全縣26.46萬畝梯田水產(chǎn)養(yǎng)殖。

與此同時，元陽縣按照“定向發(fā)放、訂單回收、定點宰殺、統(tǒng)一市場銷售”的原則，采取統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售和“村黨組織+企業(yè)+合作社+貧困戶”的方式，建立企業(yè)綁定合作社、合作社綁定貧困戶的“雙綁”利益聯(lián)結機制，著力發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟。

為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，元陽縣開展梯田紅米標準化認證工作，完成梯田紅米含量元素檢測；大力推廣傳統(tǒng)水碾米，打造傳統(tǒng)有機水碾米品牌，利用全國第一條胚芽生產(chǎn)線，開發(fā)梯田紅米品牌，研發(fā)梯田紅米系列產(chǎn)品；創(chuàng)建“哈尼哈巴”等品牌，探索梯田魚、梯田鴨蛋特色包裝、提升“稻魚鴨”品牌產(chǎn)值。

2020年，元陽縣稻魚鴨綠色高產(chǎn)高效綜合種養(yǎng)模式帶動建檔立卡貧困戶6455戶、27110人實現(xiàn)增收，稻魚鴨綜合種養(yǎng)核心示范區(qū)年人均增收3570元。

丘陵稻漁產(chǎn)業(yè)的“三江模式”

廣西三江侗族自治縣地處桂北高寒山區(qū)，稻田養(yǎng)魚歷史悠久。近年來，三江縣結合實際，因地制宜，在全縣范圍內(nèi)對傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚模式進行技術升級創(chuàng)新，在田間開挖魚坑、魚溝，通過加高加固田基，改善稻田基礎設施，有效地防止田基崩塌，起到保水保肥、抗旱減災的作用，形成了“坑溝式”的稻漁綜合種養(yǎng)模式。同時，三江縣依托中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所、廣西稻田綜合種養(yǎng)院士工作站等單位的先進技術，進行多品種立體開發(fā)，主推再生季強、品質(zhì)好的野香優(yōu)3號和中浙優(yōu)1號水稻；養(yǎng)殖方面以放養(yǎng)本地鯉魚為主，部分稻田試驗性地混養(yǎng)羅非魚、鱉、泥鰍、田螺等，實行 “一季稻+再生稻+金邊鯉+田螺”多品種立體開發(fā)，形成了“田中有稻、水里有魚、水底有螺、泥中有鰍、坑上有瓜果”的立體種養(yǎng)模式，取得了“一水兩用、一田雙收和穩(wěn)糧增收”的產(chǎn)業(yè)扶貧成效。

自2014年起，三江實施種稻養(yǎng)魚“3721工程”（即利用3年時間，在全縣推廣標準化種稻養(yǎng)魚7萬畝，打造三江“高山稻魚”和“高山魚稻”兩個綠色生態(tài)品牌，使項目農(nóng)戶年人均增收1000元），對全縣傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚模式進行技術升級創(chuàng)新，取得了顯著成效。2016年獲自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局定義為稻田綜合種養(yǎng)“廣西三江模式”，2017年三江稻田鯉魚獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。目前，三江縣發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)面積7.5萬畝，建成稻田魚坑1.8萬個，稻漁產(chǎn)業(yè)覆蓋當?shù)?0%以上貧困戶，貧困人口每人每年因此增收1000元以上，進一步解決三江人多地少增收難問題，有力拓寬了邊遠山區(qū)群眾的增收渠道。

此外，“寒地優(yōu)質(zhì)稻+遼河蟹+柳根魚”這一稻漁種養(yǎng)模式得以在東北地區(qū)加以推廣。在內(nèi)蒙古興安盟、黑龍江泰來等地，稻漁綜合種養(yǎng)成為農(nóng)民增收的重要手段。目前，黑龍江泰來縣開展稻田養(yǎng)魚農(nóng)戶超過500戶，養(yǎng)殖面積超過3萬畝；內(nèi)蒙古興安盟稻漁綜合種養(yǎng)已形成庭院綜合種養(yǎng)、稻蟹、稻魚、稻蝦等多種模式，種養(yǎng)面積超過6萬畝。