李紅旭 趙明新 王瑋 曹素芳 曹剛

隨著氣溫下降，北方梨樹(shù)開(kāi)始進(jìn)入休眠期。加強(qiáng)梨園冬季管理，對(duì)保證梨樹(shù)安全越冬、克服“大小年”結(jié)果、提高產(chǎn)量品質(zhì)、控制越冬病蟲(chóng)發(fā)生危害均具有十分重要的作用。

1 ? 清園消毒

許多危害梨樹(shù)的病菌、害蟲(chóng)均在梨園枯枝落葉荒草中越冬，成為第2年的病蟲(chóng)源。如梨樹(shù)褐斑病、黑斑病、白粉病、輪紋病、腐爛病等病原，以菌絲體、分生孢子器及子（閉）囊殼在病葉、病果及枝干病部等處越冬;梨木虱以成蟲(chóng)在樹(shù)皮裂縫、落葉、雜草及土隙中越冬;梨莖蜂則以老熟幼蟲(chóng)在被害枝蛀道基部越冬;康氏粉蚧以卵囊在被害樹(shù)干、枝條粗皮裂縫等處越冬;二斑葉螨以受精的越冬型雌成螨在翹皮及地面土縫中越冬。所以，入冬后要對(duì)梨園進(jìn)行嚴(yán)格清園和消毒，以壓低越冬病原菌和害蟲(chóng)數(shù)量，減輕翌年病蟲(chóng)害發(fā)生。

1.1 ? 刮翹皮、剪除病殘枝 ? 早春用刮刀輕輕刮去枝干上的翹皮，至看見(jiàn)琥珀色為止（注意不要刮傷里面的嫩皮），將刮下的翹皮集中燒毀，消滅梨小食心蟲(chóng)、梨星毛蟲(chóng)、黃粉蚜、紅蜘蛛等害蟲(chóng)的越冬代蟲(chóng)和卵，同時(shí)結(jié)合冬剪，將帶有梨莖蜂、刺蛾硬繭、腐爛病等的病蟲(chóng)枝、芽及干枯枝條剪掉并集中深埋或燒毀，降低當(dāng)年病蟲(chóng)基數(shù)，減輕化學(xué)防治壓力。刮翹皮后可用氨基酸液肥加氟硅唑乳油稀釋后涂樹(shù)干，既可增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，又能防止腐爛病發(fā)生。

1.2 ? 徹底清園 ? 初冬結(jié)合修剪，及時(shí)將病蟲(chóng)枝、干枯枝、落葉、僵（爛）果、雜草等徹底清理出園，集中燒毀或深埋。1月上旬至中旬，及時(shí)解除梨樹(shù)主干綁扎的瓦楞紙誘蟲(chóng)帶或誘蟲(chóng)草束，撿出小花蝽、食螨瓢蟲(chóng)、小蜂類(lèi)等害蟲(chóng)天敵放回梨園，將誘到的紅蜘蛛、梨木虱、康氏粉蚧等害蟲(chóng)連同誘蟲(chóng)帶或草束集中燒毀。

1.3 ? 全園消毒 ? 采果后至11月上旬，白粉病、腐爛病及梨木虱發(fā)生嚴(yán)重的梨園，全園噴1次1.8%阿維菌素乳油2 500倍液+4.5%高效氯氰菊酯1 000倍液+40%氟硅唑乳油8 000倍液，壓低越冬病原及蟲(chóng)口密度。

腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的梨園，落葉后（11月份）噴施鏟除性藥劑1次，可選用45%代森銨水劑300倍液。

早春梨花芽露白期全園仔細(xì)噴1次25%丙環(huán)唑乳油6 000倍液+40%融蚧乳油1 000倍液+柔水通3 000～4 000倍混合液，鏟除越冬病蟲(chóng);花序分離期噴3～4波美度石硫合劑。

2 ? 梨園翻耕

清園后、土壤封凍前，全園深翻，深度以25～30 cm為宜。一方面可疏松梨園土壤，改善土壤結(jié)構(gòu)，保持土壤墑情，另一方面還可把越冬害蟲(chóng)、蟲(chóng)卵、繭、蛹翻到地面凍死干死，或被天敵吃掉，達(dá)到降低蟲(chóng)口基數(shù)的目的。

3 ? 飽灌封凍水

北方地區(qū)冬季大氣干燥，雨雪較少，大風(fēng)天氣多，土壤水分蒸發(fā)量大，因此在10月下旬至11月上旬，梨園要飽灌1次冬水，使整個(gè)越冬期土壤保持適當(dāng)水分含量，以保護(hù)根系和樹(shù)體安全越冬，為翌年春季梨樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的土壤墑情條件;同時(shí)還能促進(jìn)土壤養(yǎng)分的分解，消滅在土壤中越冬的梨木虱、梨小食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)。漫灌梨園灌水量控制在120 m3/畝左右;滴灌梨園1～4年生幼樹(shù)灌水量為40～50 m3/畝，5年生以上盛果期樹(shù)灌水量為80～90 m3/畝。灌水不足易造成幼樹(shù)冬季抽條。

4 ? 合理冬剪

4.1 ? 冬季修剪方法和時(shí)間 ? 梨樹(shù)冬季修剪主要采取短截、疏枝、回縮等措施。因品種、樹(shù)齡的不同，修剪的方法和側(cè)重點(diǎn)也有所不同，但目的都是要通過(guò)修剪培養(yǎng)合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，有效利用空間、光能，調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)分配，使其早結(jié)果、多結(jié)果、結(jié)好果，延長(zhǎng)其經(jīng)濟(jì)壽命。

冬剪時(shí)間為梨樹(shù)落葉后至翌年春季萌芽前，生產(chǎn)上大多在12月下旬至翌年2月進(jìn)行。近年研究發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)冬剪樹(shù)不利于剪鋸口愈合，易造成蘋(píng)果、梨等果樹(shù)腐爛病的發(fā)生，因此提倡各地根據(jù)情況，在不誤農(nóng)時(shí)的前提下，改冬剪為春剪，避開(kāi)寒冬對(duì)修剪傷口造成的凍害，在陽(yáng)光明媚的天氣修剪，避開(kāi)潮濕（霧、雪、雨）天氣。

4.2 ? 不同樹(shù)體冬剪方法 ? 一般幼旺樹(shù)要輕剪;衰老樹(shù)、樹(shù)勢(shì)弱的則要適當(dāng)重剪。冬季修剪時(shí)除了疏除徒長(zhǎng)枝、密生枝、重疊枝、斷垂枝和病蟲(chóng)枝外，對(duì)幼樹(shù)要注意培養(yǎng)樹(shù)體骨架結(jié)構(gòu)，選留好骨干枝和主枝，并對(duì)主枝延長(zhǎng)頭進(jìn)行短截，以達(dá)到盡快擴(kuò)冠成形之目的。多留輔養(yǎng)枝，對(duì)輔養(yǎng)枝長(zhǎng)放或輕短截，并采用拉枝、撐枝等措施開(kāi)張角度，促使形成花芽，使其在輔養(yǎng)樹(shù)勢(shì)、加速成形的同時(shí)提早結(jié)果。

對(duì)盛果期樹(shù)則要注意調(diào)節(jié)好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，主側(cè)枝因前部掛果枝頭下垂的，可換斜上枝為延長(zhǎng)頭，抬高角度;結(jié)果枝組要精細(xì)修剪，注意復(fù)壯更新，穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)，保證 ? ?產(chǎn)量。

修剪后應(yīng)達(dá)到以下指標(biāo)：梨園樹(shù)冠覆蓋率70%～75%，行間保持寬1.5 m左右通道，株間基本不交叉、不重疊，畝留枝量保持 6萬(wàn)～8萬(wàn)個(gè)，結(jié)果枝與營(yíng)養(yǎng)枝配比為1︰3～4。

5 ? 樹(shù)體保護(hù)

5.1 ? 樹(shù)干涂白 ? 北方地區(qū)冬季寒冷，晝夜溫差大，梨樹(shù)主干特別是西南方位樹(shù)皮容易出現(xiàn)反復(fù)“凍融”，造成主干凍傷，樹(shù)勢(shì)衰弱，誘發(fā)腐爛病。

據(jù)筆者2012—2013 年對(duì)甘肅5個(gè)不同生態(tài)區(qū)的25個(gè)梨園腐爛病發(fā)生情況調(diào)查，平均發(fā)病株率62%，而冬季寒冷的河西地區(qū)，樹(shù)齡20年左右的梨樹(shù)腐爛病發(fā)病率高達(dá)100%。樹(shù)干涂白不僅能防止樹(shù)體凍害、日灼和畜禽嚙啃，而且能對(duì)殘留在枝干上的病蟲(chóng)起到良好的防治作用。涂白劑配制比例：水18 kg、生石灰6～8 kg、動(dòng)物油或植物油0.1 kg、石硫合劑原液1 kg、食鹽1 kg。配制時(shí)，先用水化開(kāi)石灰，濾去灰渣，倒入已溶化的食鹽，再倒入石硫合劑，攪拌均勻即可。應(yīng)隨配隨用，主干涂白在落葉后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行，以主干、中心干、主枝分杈處和主枝背上部等為主，用量以涂刷后不流失和干后不翹、不脫落為宜。

5.2 ? 傷口保護(hù) ? 北方地區(qū)冬季干燥多風(fēng)，剪鋸口容易失水干縮，修剪后要及時(shí)對(duì)剪鋸口進(jìn)行保護(hù)，防止病菌入侵和水分散失，促進(jìn)傷口愈合。保護(hù)劑可選用喜嘉旺人工樹(shù)皮、綠云愈合劑、國(guó)光糊涂愈合劑等。

也可自制傷口愈合劑，方法是：準(zhǔn)備1 kg松香、350 g酒精、煉好的豬油150 g、松節(jié)油150 g，先把豬油、松香放到鍋內(nèi)，加火，隨時(shí)攪拌，混合均勻后熄火，待溫度降至30 ℃以下時(shí)，將酒精和松節(jié)油慢慢倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻即可。