甜玉米營(yíng)養(yǎng)豐富、口感良好，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近年來(lái)，因甜玉米生長(zhǎng)周期較短，栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，逐漸受到了種植戶的關(guān)注。本文對(duì)甜玉米無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析，以期為中國(guó)甜玉米種植產(chǎn)業(yè)提供參考。

1品種選擇

在選擇甜玉米種植品種時(shí)，不僅選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性較強(qiáng)，適應(yīng)性較強(qiáng)的品種，還需重視甜玉米的用途。如果準(zhǔn)備以清嫩果穗上市，一般選擇加強(qiáng)甜玉米品種或者超甜玉米品種；如果用于制作罐頭制品，一般選擇普通甜玉米品種。

2隔離種植

甜玉米種植時(shí)需與其他品種隔離種植，以防出現(xiàn)串種問(wèn)題。較為常見(jiàn)的隔離方式為空間隔離和時(shí)間隔離。采取空間隔離時(shí)，在平原地區(qū)甜玉米與其他玉米品種栽植地塊距離不得小于400 m，如果存在房屋以及樹(shù)木等遮擋物，可以將距離適當(dāng)縮小。采用時(shí)間隔離方法時(shí)，播種時(shí)間間隔不得小于30 d。

3選地及整地

需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、環(huán)境條件、土壤狀況以及水源情況等選擇種植地塊，保證所選擇地塊遠(yuǎn)離醫(yī)院、工廠等污染源，同時(shí)土壤滿足無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植相關(guān)要求。若采用深耕方式整地，需適當(dāng)加厚耕作層，在降低土壤容量的同時(shí)增加間隙，維持土壤溫度，提高土壤內(nèi)部透氣性，提升土壤保肥性能?？茖W(xué)的整地方式不僅能夠提高玉米植株抗旱能力和抗倒伏能力，還能夠減少雜草的侵害，降低病蟲害的發(fā)生概率。在此過(guò)程中需要注意結(jié)合玉米根部生長(zhǎng)狀況來(lái)確定根深，通常情況下玉米植株根深一般為15 cm，主要分布于30 cm的土層內(nèi)，因而需要將耕深控制在這一范圍內(nèi)。另外，根深還與種植區(qū)域內(nèi)的氣候環(huán)境有關(guān)，如果土層較薄，一般將耕深控制在16 cm，嚴(yán)禁將生土上翻，通過(guò)優(yōu)化底土來(lái)活化礦物質(zhì)。

4播種

4.1播前準(zhǔn)備

一般在播種前3～5 d，選擇晴天將種子攤開(kāi)置于干燥向陽(yáng)的位置晾曬2～3 d，避免對(duì)種子進(jìn)行暴曬。在播種之前，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)選擇適宜的種衣劑對(duì)種子進(jìn)行包種處理，從而有效防治地下害蟲。

4.2播種日期

甜玉米一般在4月底播種，如果采用溫室大棚種植或者地膜覆蓋栽培技術(shù)，需要將播種期提前14 d。同時(shí)，需對(duì)土壤的溫度以及濕度進(jìn)行綜合考慮，一般在土壤溫度為10～12℃以及土壤濕度為65%時(shí)進(jìn)行播種。

4.3播種方式

通常情況下，采用直播或者育苗移栽方式種植。如果采用直播方式，一般為點(diǎn)播或者穴播，每個(gè)點(diǎn)穴內(nèi)播種3～4粒種子，及時(shí)覆土。因甜玉米種子較為干癟，發(fā)芽、出苗的難度較大，因此在育苗時(shí)，宜選擇土壤疏松、強(qiáng)度合適的苗床進(jìn)行精細(xì)整地。育苗過(guò)程中，采用地膜與拱棚相結(jié)合等措施，既能防雨又能避免棚內(nèi)溫度過(guò)高。播種后，可將草籬直接覆蓋于苗床上，起到防雨和土壤濕度的作用。一般播種后4 d，即幼苗剛剛出土?xí)r，需要將覆蓋物全部撤去；在移栽前7 d，需要煉苗。一般在二葉一心時(shí)進(jìn)行帶土移栽，再澆入一次清糞水。由于甜玉米品種頂土能力弱，在播種過(guò)程嚴(yán)禁覆土過(guò)厚，一般將覆土的厚度控制在2～3 cm。播種結(jié)束，還需及時(shí)除草，一般將150 mL濃度為48%的拉索乳油和0.1 kg濃度為40%的阿特拉津兌入50 kg水后，噴施于田塊內(nèi)的溝面和畦面來(lái)除草。需結(jié)合土壤肥力狀況、品種特性、果穗性能確定栽植密度。在中等肥力的田塊內(nèi)，對(duì)于早熟品種，栽植密度一般為6萬(wàn)株/hm2；而對(duì)于中熟品種，栽植密度一般為4.5萬(wàn)～5.3萬(wàn)株/hm2；對(duì)于晚熟品種，栽植密度一般為3.8萬(wàn)-4.5萬(wàn)株/hm2。

5田間管理

播種后10 d，每5 d檢查一次苗情，及時(shí)催芽、補(bǔ)種爛種以及爛芽。在玉米3葉期時(shí)，及時(shí)定苗，一般每穴內(nèi)留下2株；發(fā)育至5葉期定苗至每穴1株，保留大苗、齊苗以及壯苗。

6施肥

在無(wú)公害甜玉米栽培過(guò)程中，基肥主要采用有機(jī)肥，同時(shí)結(jié)合甜玉米生長(zhǎng)特點(diǎn)，及時(shí)追肥。較為常見(jiàn)的肥料主要為甜玉米專用肥、復(fù)合微生物肥、綠肥、沼肥等。

在具體施肥過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“施足基肥、適施種肥、輕施苗肥、巧施拔節(jié)肥、重施攻苞肥”的原則。在播種前，需要結(jié)合整地在田塊內(nèi)施入4.5萬(wàn)～6萬(wàn)kg/hm2充分腐熟的有機(jī)肥。3～4葉期及定苗后，及時(shí)施入45～60 kg/hm2的尿素、2.3萬(wàn)kg/hm2的腐熟糞水，另外，也可以分別施入75～90 kg/hm2的尿素與氯化鉀。拔節(jié)期前，施入120～150 kg/hm2的尿素和180～225 kg/hm2的氯化鉀。大喇叭口期，施入150～225 kg/hm2的尿素、75～150 kg/hm2的氯化鉀、225～300 kg/hm2的復(fù)合肥。之后，還需結(jié)合玉米植株的長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)噴施15 kg/hm2的磷酸二氫鉀800～1 000倍液或者0.1%的硫酸鋅肥。

待苗期后，追施75kg/hm2的尿素；拔節(jié)期后追施180～225 kg/hm2的尿素；喇叭口期追施300 kg/hm2的硫酸鉀復(fù)合肥。

在培土?xí)r，一般將厚度控制在5～10 cm，以防根系生長(zhǎng)受到影響。在播種時(shí)，需要澆好蒙頭水或者墑水；另外，分別在抽雄期以及灌漿期澆入1次水。穗期還需及時(shí)排澇，以防倒伏現(xiàn)象的出現(xiàn)。

7病蟲害防治

7.1合理輪作

對(duì)耕作制度進(jìn)行有效調(diào)整，大力推廣輪作、間作以及混作耕作模式。使多物種之間相生相克作用得到充分地發(fā)揮，將病蟲害自身生活規(guī)律徹底打亂，降低病蟲害危害程度，縮短危害時(shí)間。

7.2控制肥水

在甜玉米無(wú)公害栽培過(guò)程中，均衡施入氮肥、磷肥和鉀肥，做好灌溉，使田間保持濕潤(rùn)狀態(tài)，提高田間的通風(fēng)透光性。

7.3及早打杈除蘗

甜玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中，常常出現(xiàn)分蘗以及分枝等問(wèn)題，為了使果穗產(chǎn)量得到保證并提高果穗的等級(jí)，需要及時(shí)做好打杈除蘗工作。在具體操作過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)盡可能避免主莖以及葉片受到傷害。

7.4藥劑防治

甜玉米較為常見(jiàn)的病害主要有大小斑病以及紋枯病。針對(duì)大小斑病，一般通過(guò)均勻噴施濃度為70%的甲基托布津可視性粉劑800～1 000倍液進(jìn)行防治，連續(xù)噴施2～3次；針對(duì)紋枯病，可以在甜玉米的孕穗期至抽雄期，噴施0.3 kg/hm2井岡霉素兌水450 kg/hm2。甜玉米較為常見(jiàn)的蟲害有蚜蟲和粘蟲。針對(duì)蚜蟲，一般通過(guò)噴施阿克泰0.7萬(wàn)～1萬(wàn)倍液進(jìn)行防治；針對(duì)粘蟲，可以采用黑光燈誘殺成蟲，或者通過(guò)噴施千克蟲1 000～1 500倍液進(jìn)行防治。

在病蟲害防治過(guò)程中需要注意慎用、少用及早用農(nóng)藥，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定控制農(nóng)藥使用劑量與施用次數(shù)。在收獲前20 d，禁止使用任何農(nóng)藥。

（廣東省佛山市南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局桂城監(jiān)督管理陳子流）