趙洪秀　劉建紅

【中圖分類號】R656

【文獻標識碼】B

【文章編號】2095-6851（2020）01-149-02

說到肝膽疾病，我想很多人都沒有清晰的認識，也不知道肝臟、膽囊之間的微妙關系。在日常生活中我們最常聽的兩句話“氣大傷身”“熬夜傷肝”卻很少有人真的知道其中含義。有的人認為“氣大傷身”傷的是肺，但是實際上因為這個“氣”受損的器官卻是肝臟。它也同樣是會隨著人體情緒發(fā)生變化而導致內分泌失調的重要器官。

肝臟，是負責體內新陳代謝重要器官，主要發(fā)揮著排除體內氧化成分，儲存身體里肝內糖分，分泌性蛋白質合成作用等。是人體內主要代謝中心，有著良好的排泄、解毒多種功能。肝臟是人體消化系統(tǒng)的最大消化腺，同樣也是尿素合成的重要器官;而膽囊，似乎就肝臟器官“重要伙伴”之一，在肝臟進行食物分解時產生的疏泄會促使膽汁的排泄，從而流入腸內，輔助食物的消化。膽道就像身體里的防御者，防御與消除著人體產生不良情緒造成的影響，從而控制與維持體內的血氣平衡，協(xié)調著體內幾大器官之間微妙的關系。

1 肝膽類疾病的常見病癥及初期癥狀表現(xiàn)

肝膽類疾病，普遍都屬于慢性疾病，前期不易體現(xiàn)或察覺，容易患上這類疾病的主要原因：一方面是患者身體代謝功能有關或飲食、作息習慣的不規(guī)律;一方面也與患者的情緒有直接影響，如果病人長期處在一個飲食不規(guī)律、精神緊繃、情緒暴躁的狀態(tài)，也就會間接導致肝膽疾病的發(fā)生。根據目前患者發(fā)病情況，常見病癥大致分為以下幾種類型：

1.1 病毒性肝炎

病毒性的肝炎相對來說是一種較為復雜的慢性病癥，主要是因為肝炎病毒所致的肝臟細胞組織變性、壞死從而引發(fā)的炎癥。目前病毒性肝炎具體體現(xiàn)五個病癥：急性肝炎、慢性肝炎、重型肝炎、淤膽型肝炎、肝炎后肝硬化。病毒型肝炎的前期體現(xiàn)主要為患者突然的發(fā)熱、困倦、偶感乏力、休息之后仍不能得到有效緩解、食欲減退、惡心、腹痛等一系列癥狀。

1.2 脂肪肝

脂肪肝的發(fā)生，普遍是由于身體內在原因或外在因素，引起的肝細胞內殘留的脂肪過多引起的病變，相較于其他病癥，脂肪肝是肝膽病變癥狀中較為常見的，它對人體的威脅程度僅次于病毒性肝炎，被稱之為肝膽類的第二大疾病。近年來患者發(fā)病情況仍在穩(wěn)步上升，發(fā)病年齡逐漸年輕化，這種想象的發(fā)生與人們正常飲食有著較為密切的關系。脂肪肝前期無具體表現(xiàn)，但如果不能及時發(fā)現(xiàn)、及時治療，后果也較為嚴重，脂肪肝目前屬于可逆性疾病，越早發(fā)現(xiàn)治愈的可能就越高。

1.3 膽囊結石

膽石癥又稱膽結石，主要指的是膽道系統(tǒng)內的膽囊或是膽管內發(fā)生結石的病癥，膽道系統(tǒng)的感染病癥屬于常見病癥之一，根據發(fā)病的部位判斷是膽囊結石還是膽管結石，結石一旦從形成，會直接刺激膽囊粘膜，根據病情的感染情況引發(fā)急性或慢性膽道炎癥。會被膽結石“盯上”的患者普遍都是喜靜不喜動、飲食不規(guī)律、體質肥胖等。

2 肝膽類疾病會給人體帶來的危害有哪些？

2.1 患者出血情況明顯

肝膽病一旦引發(fā)出血，具體表現(xiàn)為肝功能明顯減退，患者自身本有的凝血因子功能也大幅度降低，初期會體現(xiàn)在牙齦出血、痔瘡出血，加重時會出現(xiàn)胃腸道出血，正是因為自身凝血功能的減退，一旦發(fā)生出血病情很難控制。

2.2 肝腹水

肝腹水的現(xiàn)象主要體現(xiàn)在肝病晚期，或者患者病情加重時，才會引發(fā)體內的肝腹水，肝腹水的引發(fā)就像一個病患身體的“紅燈”，肝硬化的患者如果出現(xiàn)此類病癥就說明，病情已進化為肝硬化晚期。

2.3 身體的明顯體現(xiàn)

患者一旦患有肝膽疾病，初期最明顯的體現(xiàn)在患者的精神頹廢、乏力、食欲不振。隨著體內膽紅素的不斷增高，將伴隨著尿液流出體外，這個時候患者可以明顯的發(fā)現(xiàn)尿液顏色加深。這種現(xiàn)象也正是黃疸的初期表現(xiàn)，如果不及時就醫(yī)，膽紅素將會持續(xù)增高最終發(fā)展至患者皮膚、眼睛等，加劇其他并發(fā)癥的發(fā)展。由于膽道系統(tǒng)發(fā)生的病變導致膽汁內酸量無法正常的排出，以至于體內膽汁酸濃度增高，過量的膽濃酸長期留在皮膚內，會對神經末梢進行一定的刺激，從而導致皮膚的瘙癢、脹痛甚至其它病癥。

2.4 消化系統(tǒng)的明顯體現(xiàn)

肝臟內部一旦發(fā)生炎癥，膽汁的分泌情況減弱會直接影響患者對于食物的吸收情況，引發(fā)食欲不振、惡心、腹脹、上腹部不適的現(xiàn)象。肝臟內的炎癥如果不及時治療，還會引發(fā)肝竇的血液流通障礙，最終引發(fā)胃腸道內的充血性水腫，一旦病情無法控制，會對患者的身體造成嚴重的影響，大大降低食物攝入的情況。

2.5 肝性腦病

這類病情可以說是肝膽類疾病的“最高級”，也是較為嚴重的并發(fā)病癥，如患者前期病情控制的不及時或是不理想，病情發(fā)展到終末期時就易引發(fā)這類病癥，此病癥狀十分兇險，是目前造成肝臟類疾病死亡的“元兇”之一。

2.6 門靜脈高壓

門靜脈高壓指的是門靜脈系統(tǒng)內的壓力降低，普遍體現(xiàn)為食管胃底靜脈曲張，這也是消化道出血的重要警告，患者一旦發(fā)生出血，且連系性出血會直接加重病情發(fā)展，是肝膽類并發(fā)癥的較為嚴重的一種，同時也是導致肝膽類疾病發(fā)生死亡的主要“元兇”。

3 對于已患有肝膽病癥的患者來講，在日常飲食上需要注意哪些方面？

3.1 保證自身蛋白營養(yǎng)的攝入

對于患有肝膽病癥的患者來說，他們自身的對于食物的需求不會像以前一樣，但是在日常飲食上務必要保證蛋白營養(yǎng)的攝入，從而保證身體營養(yǎng)的供給，比如：牛奶、雞蛋、動物的蛋白粉等物質，人體每天需要攝入的蛋白含量大概在70-80g，也可選用易消化的肉質品，比如：魚肉、瘦肉、豆制品等。

3.2 供給低脂糖份

為了保證肝膽類患者身體的供給，每日務必保證攝入足量、易消化的糖分，可以選用淀粉含量高的食物，再加以適當?shù)恼崽?、蜂蜜等，每日糖分的攝入含量最好在300-400g之間，以補充患者每日身體糖份的需求。

3.3 對于膽固醇的攝入要限量

膽固醇的過量攝入，會加重肝膽的負擔，不利于病情的發(fā)展。所以病患在日常飲食上最好將攝入含量控制在500g以內，盡量少食動物的內臟、蛋黃、貝類等高含量物質?？梢远喑孕┬迈r的蔬菜、瓜果，補充身體營養(yǎng)需求，同時還可以稀釋膽汁，促進進行代謝的排泄情況。但是，如果病情發(fā)展指肝腹水時，要控制水分的補給情況，避免加重病情的發(fā)展，給患者帶來身體上的不適。

3.4 忌生冷，控飲酒

無論是生冷的食物，還是飲酒都是肝膽病患的大忌，比如：因長期飲酒引發(fā)的脂肪肝炎，如果不加以控制會加重病情的發(fā)展，因此一旦確診患上肝膽疾病，病患就必須跟任何酒類飲品“say goodbye”了;忌生冷，患有肝膽類疾病的患者脾胃普遍都較為虛弱，所以生冷的食品也是他們日常食用的大忌，不利于病情發(fā)展的同時，還會給患者身體上帶來不適。