邵春亮

一、生理性病害

（一）爛稈病

1.發(fā)病原因。導(dǎo)致蔬菜葉柄縱裂并木栓化的原因，主要是因?yàn)槭卟巳迸饡r(shí)，新形成的果膠不能結(jié)合到細(xì)胞壁上，從而導(dǎo)致細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)紊亂，硼不易從衰老組織向活躍生長(zhǎng)組織移動(dòng)。蔬菜缺硼，先是植株頂端生長(zhǎng)點(diǎn)受到破壞，導(dǎo)致植株矮小，腋芽大量生長(zhǎng)，莖和葉柄易開(kāi)裂。缺硼能引起植物體內(nèi)酚類化合物的積累，導(dǎo)致組織壞死，還會(huì)引起木質(zhì)素的積累，因此，蔬菜缺硼時(shí)往往會(huì)發(fā)生木栓化。

2.防治措施。要適時(shí)澆水，避免棚室內(nèi)出現(xiàn)高溫干旱，影響植株根系對(duì)硼、鈣等中微量元素的吸收。要及時(shí)噴施速樂(lè)硼1200～1500倍液，連噴2～3次，同時(shí)配合噴灑含鈣的葉面肥，如葉面噴施硝酸鈣 300倍液或鈣鎂磷肥1000倍液。下茬蔬菜種植時(shí)可在基肥中加入硼肥和鈣肥，每667 m2施硼肥2～3 kg，硝酸鈣25～30 kg。

（二）莖稈裂病

1.發(fā)生原因。導(dǎo)致蔬菜莖稈開(kāi)裂的原因之一就是蔬菜植株莖表皮與莖稈內(nèi)組織生長(zhǎng)速度不同步，主要是外界因素導(dǎo)致表皮組織發(fā)育緩慢，隨著植株不斷生長(zhǎng)，從而造成莖稈開(kāi)裂，而導(dǎo)致莖稈開(kāi)裂的因素主要是其生長(zhǎng)環(huán)境干濕度變化劇烈。

植株生長(zhǎng)期，由于前期長(zhǎng)時(shí)間控水，造成植株內(nèi)部水分不足，坐果后大水大肥，莖稈內(nèi)部水分充足，發(fā)育迅速，而表皮生長(zhǎng)相對(duì)較慢，最后導(dǎo)致莖表皮脹裂，從而出現(xiàn)裂稈的現(xiàn)象。

2.防治措施。根據(jù)棚室土壤濕度科學(xué)澆水，保持地膜見(jiàn)干見(jiàn)濕，可采取滴灌或小水勤澆的方式并及時(shí)劃鋤，調(diào)控好土壤濕度。對(duì)于缺硼等生理性因素造成的蔬菜裂稈問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)防治病害的進(jìn)一步侵染，特別是預(yù)防容易從傷口侵入的細(xì)菌性病害。可使用殺菌劑如春雷霉素、中生菌素、農(nóng)用鏈霉素和保護(hù)性藥劑如喹啉酮、噻菌銅等配合施用，能防治多種病害。

二、侵染性病害

（一）番茄細(xì)菌性髓部壞死病

1.發(fā)病癥狀。該病發(fā)病初期嫩葉褪綠，嚴(yán)重時(shí)植株上部褪綠和萎蔫，伴隨著下部莖壞死，病莖表面生成褐色至黑褐色斑，外部變硬，縱剖病莖可見(jiàn)髓部變成黑色或出現(xiàn)壞死，維管束褐變，這些病變多發(fā)生在植株外部無(wú)病變的地方，髓部發(fā)生病變的地方則長(zhǎng)出很多不定根。生產(chǎn)上，當(dāng)下部莖被感染時(shí)，常造成全株死亡;嚴(yán)重時(shí)，可見(jiàn)膿液從莖稈中流出。

2.防治措施。科學(xué)調(diào)控棚室環(huán)境，避免高濕，減少傷口，進(jìn)行打葉等操作要選擇晴天上午，可以促進(jìn)傷口盡快愈合。噴藥預(yù)防可選擇噻菌銅、葉枯唑、中生菌素等，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可向病株莖稈內(nèi)注射鏈霉素、可殺得3000或銅高尚等。

（二）茄子灰霉病、菌核病

1.發(fā)病癥狀。茄子莖稈出現(xiàn)“黑皮”，主要是茄子灰霉病或菌核病引起的。

2.防治措施。對(duì)于該病的防治首先還是以預(yù)防為主，建議菜農(nóng)加強(qiáng)棚室管理，合理調(diào)控溫濕度，注意養(yǎng)根護(hù)葉，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，提高其抗逆能力。建議定期噴施藥劑如阿米西達(dá)或百菌清?？捎眯〉豆纬〔?，涂抹菌核凈200～300倍液，或涂抹茄子點(diǎn)花藥混合百菌清200～300倍液，也可用15%的絡(luò)氨銅藥液原液涂抹。使用時(shí)可直接用毛筆蘸取藥液涂抹。

（三）椒類蔬菜疫病、菌核病

1.發(fā)病癥狀。疫病和菌核病均可導(dǎo)致辣椒、甜椒爛稈，這2種病害表現(xiàn)癥狀相似，很容易混淆。區(qū)分這2種病害主要是看腐爛顏色和白毛的濃密程度，無(wú)論是在辣椒、甜椒還是茄子上，疫病在莖稈上的腐爛顏色往往偏黑，而菌核病則多是褐色。同樣都是長(zhǎng)出白毛，但是疫病的白毛是霉層，毛短且比較稀疏;菌核病的白毛則濃密，后期擰結(jié)在一起。

2.防治措施。用防治菌核病和疫病的藥劑進(jìn)行防治，但防治前一定要清除棚內(nèi)腐爛嚴(yán)重的病殘?bào)w，以減少傳染源。莖稈腐爛處可用小刀刮除干凈后涂抹藥劑。涂抹時(shí)不要只涂抹傷口處，最好用毛筆或刷子將傷口周?chē)惨徊⑼磕ㄉ希@樣不僅能對(duì)整個(gè)傷口進(jìn)行處理，而且對(duì)周?chē)糠忠部善鸬筋A(yù)防作用。

（四）瓜類蔓枯病、炭疽病、細(xì)菌性軟腐病

1.發(fā)病癥狀。導(dǎo)致瓜類爛蔓的病害較多，但主要有蔓枯病、炭疽病、細(xì)菌性軟腐病等。蔓枯病發(fā)病時(shí)，蔬菜莖稈上出現(xiàn)橢圓形病斑，有的流出乳白色膠狀物，嚴(yán)重時(shí)可造成蔬菜莖稈開(kāi)裂。炭疽病在主蔓及葉柄上的病斑呈橢圓形，黃褐色，病斑凹陷，嚴(yán)重時(shí)病斑連成片。細(xì)菌性軟腐病發(fā)生時(shí)，染病莖稈呈水浸狀，變褐縊縮，葉片由下向上萎蔫，中午嚴(yán)重，早晚恢復(fù)，剖開(kāi)莖稈用手?jǐn)D壓，可見(jiàn)乳白色菌膿溢出。以上這3種病害均在棚室高濕的環(huán)境中發(fā)病嚴(yán)重，因此，在秋冬茬棚室蔬菜管理中應(yīng)在保證棚溫的基礎(chǔ)上盡可能地通風(fēng)降濕。

2.防治措施。防治蔓枯病和炭疽病，可用80%福美雙500倍液或75%百菌清500倍液進(jìn)行預(yù)防，每隔7～10 d噴施1次。病害發(fā)生后，可用25%米鮮胺1000倍液噴施。對(duì)于細(xì)菌性軟腐病可用72%硫酸鏈霉素1500 倍液或2%中生菌素500倍液進(jìn)行噴施。