火龍果富含人體所需的維生素和礦物質(zhì)，味道香甜，口感較好，廣受消費(fèi)者歡迎。火龍果綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)有助于提升火龍果產(chǎn)量及質(zhì)量。本文對火龍果生長習(xí)性、生長條件及綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了分析，以期為中國火龍果種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考依據(jù)。

1生長習(xí)性與生長條件

1.1生長習(xí)性

江蘇省徐州市火龍果發(fā)芽最佳時(shí)間為每年10月～翌年5月，若是采用扦插方式，則全年均可實(shí)施。若在1月栽植的種苗已發(fā)根長芽，且根莖足夠發(fā)達(dá)，在7～8月就可以開花結(jié)果。若氣候適宜，成年火龍果通常會于每年4月中旬開花結(jié)果，直到11月結(jié)束產(chǎn)果期，產(chǎn)果可達(dá)到8批次以上，其中4批為大批次，平均年產(chǎn)量為3.8萬kg/hm2[1]。

1.2生長條件

火龍果正常生長需要以良好的自然條件作為基礎(chǔ)。首先是溫度條件，火龍果原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，耐寒能力較弱，若生長溫度低于5℃，火龍果葉片易被凍傷。所以，高寒山區(qū)或是經(jīng)常出現(xiàn)霜凍的區(qū)域不適合種植火龍果。其次是水分條件，火龍果屬于耐旱畏濕的作物，在種植時(shí)，土壤不可長時(shí)間積水，否則會導(dǎo)致火龍果爛根死苗，降低產(chǎn)量。即使長期干旱，火龍果也不會死亡。在保證土壤潮濕透氣的前提下，火龍果便可正常生長。最后是土壤條件，火龍果對于土壤條件要求較低，平原、旱地、水田及山坡地帶均適合種植火龍果，但應(yīng)盡量挑選透氣性強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤。

2火龍果田間綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1選種

經(jīng)過多年發(fā)展，中國火龍果已經(jīng)有十余個(gè)品種。但中國不允許果農(nóng)種植轉(zhuǎn)基因品種，若是種苗達(dá)不到綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，則不可投入使用?，F(xiàn)階段，市場上銷售的火龍果品種主要為白心火龍果、紅心火龍果及黃龍果。白心火龍果膳食纖維含量豐富，能夠有效改善腸胃問題，但口感不如紅心火龍果。紅心火龍果鮮食較好，花青素含量高，維生素C的含量為蘋果的3倍，可以有效提高人體免疫力。黃龍果則是3種火龍果中口感最佳的品種，且營養(yǎng)十分豐富，但價(jià)格相對較高，生長周期最長。應(yīng)根據(jù)種植地區(qū)的氣候條件挑選火龍果種苗。另外，還可鼓勵(lì)擁有專屬種植基地的大企業(yè)進(jìn)行采購，提供優(yōu)質(zhì)苗木及專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。最好選擇自花結(jié)實(shí)率高、已經(jīng)結(jié)過果的枝條扦插實(shí)生苗，保障火龍果正常生長。

2.2種植方式

在實(shí)施火龍果綠色高產(chǎn)栽培時(shí)，必須選擇生態(tài)環(huán)境質(zhì)量較高、土壤未受污染、遠(yuǎn)離化工廠等種植地區(qū)。土壤最好選擇耕層深厚且有機(jī)物含量較高的沙質(zhì)壤土，可為火龍果的前期生長提供足夠肥力，同時(shí)應(yīng)把土壤pH值保持在6.0～7.5。目前，柱式栽培法是使用最為廣泛的火龍果栽培技術(shù)，具體做法是將水泥柱作為火龍果生長的主要支柱，入土深度為20～25 cm，之后在水泥柱四周種植3～4株火龍果，讓其自然生長即可[2]。此方式的優(yōu)點(diǎn)是成本較低，可以節(jié)約土地資源。種植時(shí)應(yīng)當(dāng)控制好種植深度，土層厚度需在3 cm內(nèi)，確?；瘕埞档耐笟庑?。在種植初期需定期檢查種苗出芽率和具體長勢情況，保持適宜的土壤濕度。

2.3水肥管理

火龍果苗栽種后，大約要經(jīng)歷14～15個(gè)月才能開花結(jié)果。而火龍果可邊開花邊結(jié)果，從根本上提高產(chǎn)量。當(dāng)火龍果生長至中期階段時(shí)，一般為5～11月，此時(shí)便是產(chǎn)果期，等到花自然枯萎之后再過30～40 d，就可適當(dāng)進(jìn)行采收，確保其余枝杈可以得到足夠的養(yǎng)分供給。

先施基肥，基肥以有機(jī)肥為主，以少量化肥為輔。肥料要滿足火龍果生長需求，再將足量的有機(jī)物返回土壤中，提高土壤肥力與生物活性。同時(shí)要保證肥料不會對周圍環(huán)境與火龍果生長造成不良影響，要首選農(nóng)家肥，不可過量使用化學(xué)肥料。在配比時(shí)，無機(jī)氮和有機(jī)氮的比例不能大于1∶1。

需根據(jù)火龍果實(shí)際生長特點(diǎn)，將“充足、少量、多次”作為基本施肥原則，合理搭配有機(jī)肥與化肥?；瘕埞瞪L于較淺的土層，因此可施加3萬kg/hm2充分發(fā)酵和腐熟的農(nóng)家肥、中藥渣及蘑菇屑等基肥到土表根系分布較多的區(qū)域中。追肥則應(yīng)以有機(jī)液肥為主，利用微生物菌種拌勻青草、豆?jié){、米糠、花生麩等，堆漚7～10 d后再稀釋淋施。

在火龍果幼苗期應(yīng)當(dāng)薄施，結(jié)合每月植株生長狀況，適量施加薄肥水或少量撒施復(fù)合肥。在生長期內(nèi)，可添加一定量的氮肥、磷肥與鉀肥，保證火龍果正常生長。到開花結(jié)果階段，應(yīng)施加氮肥、磷肥與鎂肥，再適當(dāng)追施一定量的有機(jī)液肥。另外，對于1～2齡的幼樹需少量多次施加氮肥，促進(jìn)樹體快速生長，增強(qiáng)火龍果抗旱能力。針對成齡火龍果樹，則應(yīng)重點(diǎn)施加磷肥及鉀肥，以滿足其對于微量元素的需求。最后，應(yīng)控制好氮肥攝入量，避免氮肥攝入過多影響火龍果口感和質(zhì)量。

在火龍果幼苗期，要保證田間土壤濕潤，同時(shí)結(jié)合種植地區(qū)氣候特點(diǎn)進(jìn)行灌溉。在春季與夏季時(shí)要合理控制灌溉次數(shù)，促進(jìn)火龍果根系快速生長，并充分吸收土壤養(yǎng)分。由于火龍果耐旱性強(qiáng)，可在定植初期每2～3 d澆一次水，保持土壤濕度即可[3]。

2.4修剪整型

在秋季后，需剪除已結(jié)果的部分枝條頂端或弱枝，促使其他健康枝條發(fā)出新枝，保障翌年火龍果產(chǎn)量與質(zhì)量。當(dāng)果樹生長至一定程度后，需適當(dāng)修剪旁枝，促進(jìn)主莖干的旺盛生長，增強(qiáng)火龍果樹的抗病能力。在修剪時(shí)，每株苗只需留下一個(gè)主莖，并將其綁扎于水泥柱上，待植株長高后，分枝會向周圍均勻分布生長。這時(shí)可在每株上留下1～2個(gè)分枝，將其余分枝剪掉，讓其自然下垂，并重點(diǎn)培育結(jié)果枝。

2.5病蟲害防治

常見的火龍果病害包括潰瘍病、基腐病、黑斑病、煤煙病、瘡痂病、炭疽病等，蟲害包括紅蜘蛛、紅螞蟻、棉鈴蟲、蚜蟲、線蟲、斜紋夜蛾、茶翅蝽、綠鱗象甲等。在進(jìn)行火龍果病蟲害防治時(shí)，不能大量采用化學(xué)藥劑，而應(yīng)采用物理與農(nóng)業(yè)防治方法。在物理防治時(shí)，可使用誘蟲燈來誘殺紅蜘蛛、茶翅蝽、斜紋夜蛾與綠鱗象甲等害蟲。在農(nóng)業(yè)防治時(shí)，可于火龍果育秧初期挑選健康的種苗，強(qiáng)化種植期內(nèi)的田間管理工作，從根本上避免基腐病、黑斑病與煤煙病的發(fā)生。例如感染基腐病時(shí)，可把染病部位剔除，確保不傷及木質(zhì)部，再涂上10∶10∶100的波爾多液進(jìn)行保護(hù)。此外，也可在符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的前提下，采用適量農(nóng)藥來殺蟲，可使用敵敵畏、多菌靈、敵百蟲、波爾多液石硫合劑等?；瘕埞袝r(shí)也會遭受鳥害與鼠害侵襲，此時(shí)可采用果實(shí)套袋的方式來防治鳥害，還可安裝捕鼠器或投放鼠藥來殺鼠。

2.6疏花保果

在火龍果盛花期，每批均會出現(xiàn)花蕾，有時(shí)在同一枝條上會開出10～20個(gè)花蕾。這時(shí)需要在現(xiàn)蕾后8 d內(nèi)，在每枝條上都留下方位不同的2～3個(gè)健康花蕾，全部疏除剩余的花蕾。待到花謝后的5～7 d，保留1～2個(gè)已成功授粉的優(yōu)質(zhì)果實(shí)，剪除掉剩下的果實(shí)。

中國需大力提倡火龍果綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，提高火龍果質(zhì)量與產(chǎn)量，促進(jìn)火龍果種植產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]黃雄志.火龍果無公害高產(chǎn)栽培方法探析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2020（4）：147，155.

[2]郭永蘭，郭曉明.火龍果南種北引品質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2020，43（3）：89.

[3]陳振坤.火龍果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)家參謀，2019（24）：47，69.

（江蘇省徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)大黃山街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心鐘玲玲）