張小生 王宣淼 劉慶華

（遂川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西遂川 343900）

近年來(lái)，我國(guó)的種植業(yè)生產(chǎn)規(guī)模有擴(kuò)大趨勢(shì)，但是一些地區(qū)在種植業(yè)發(fā)展中仍存在求量不求質(zhì)的情況，出現(xiàn)了劣質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品，影響了消費(fèi)者的身體健康。為此，提高種植業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量是很有必要的。

1 種植業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

1.1 農(nóng)民對(duì)產(chǎn)量的關(guān)注度高于對(duì)質(zhì)量的關(guān)注度目前，我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要依賴(lài)于一些現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)工具和農(nóng)業(yè)培育技術(shù)，但這主要針對(duì)大型的農(nóng)場(chǎng)實(shí)行的。但是對(duì)于家庭種植業(yè)來(lái)說(shuō)，很多農(nóng)產(chǎn)品的培育過(guò)程主要還是依賴(lài)傳統(tǒng)的培育方法，種植過(guò)程不夠科學(xué)合理[1-2]。很多農(nóng)民不考慮如何提高質(zhì)量，而是盲目地使用化肥、農(nóng)藥甚至是噴灑激素，嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)存在的問(wèn)題目前，很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)一方面不能生產(chǎn)合格、合法的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品；另一方面只求量不求質(zhì)，刻意生產(chǎn)不合格的農(nóng)產(chǎn)品，只為了更多的營(yíng)收。有的公司將不合格的農(nóng)藥應(yīng)用于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，必然會(huì)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。由于部分地區(qū)的政府管理不到位，還曾一度出現(xiàn)過(guò)黑心商販?zhǔn)圪u(mài)假冒偽劣種子的情況，導(dǎo)致農(nóng)民顆粒無(wú)收，極大損害了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益，影響了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的健康發(fā)展。

1.3 缺乏合理的質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)目前，我國(guó)已經(jīng)有了相對(duì)完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和管理法律法規(guī)。但該制度還處于起步階段，所以在人力、資金等方面還不夠完善。同時(shí)，部分地方政府沒(méi)有認(rèn)真執(zhí)行制度，往往會(huì)出現(xiàn)一些執(zhí)法漏洞。主要原因是這些地方?jīng)]有因地制宜制定合理的地方性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)管理標(biāo)準(zhǔn)。有些農(nóng)產(chǎn)品特別是時(shí)令果蔬，在進(jìn)入市場(chǎng)之前只是進(jìn)行了簡(jiǎn)單的抽樣檢測(cè)，而沒(méi)有進(jìn)行綜合性的全面質(zhì)量檢測(cè)。有的農(nóng)副產(chǎn)品甚至根本沒(méi)有經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢測(cè)就投放到市場(chǎng)中，從而無(wú)法保障這部分農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量。

1.4 農(nóng)作物種植的集約化程度低我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)繁多，而且不同農(nóng)產(chǎn)品的種植時(shí)間不固定，培育時(shí)間的長(zhǎng)短也不固定，從而很難建立集約化的農(nóng)產(chǎn)品種植體系。很多時(shí)候剛制定的標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)有進(jìn)行推廣，新技術(shù)就已經(jīng)出現(xiàn)，這樣就很難實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的標(biāo)準(zhǔn)化種植。

2 促進(jìn)種植業(yè)健康發(fā)展的措施

2.1 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民種植知識(shí)培訓(xùn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，大量使用農(nóng)藥、化肥會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，甚至?xí)廴经h(huán)境。這就需要農(nóng)業(yè)推廣站的工作人員及時(shí)向農(nóng)民普及農(nóng)業(yè)種植方面的一些知識(shí)以及法律法規(guī)，增強(qiáng)農(nóng)民的安全生產(chǎn)意識(shí)，從而有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.2 合理施肥目前，許多地區(qū)都能根據(jù)本地的土壤結(jié)構(gòu)選擇合適的化肥，提高了化肥使用技術(shù)水平，放棄了傳統(tǒng)的施肥方法。這種因地制宜的施肥方式，不僅可以降低成本，還有利于緩解以往因錯(cuò)誤施肥而導(dǎo)致的環(huán)境污染和土壤土質(zhì)硬化問(wèn)題。所以很有必要進(jìn)行推廣和學(xué)習(xí)。

2.3 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)檢查農(nóng)產(chǎn)品在采摘前和投放市場(chǎng)前，都必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。對(duì)于含有大量農(nóng)藥殘留、不符合我國(guó)食品安全法規(guī)定的農(nóng)副產(chǎn)品，要堅(jiān)決予以銷(xiāo)毀，避免這部分農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

有的土壤中含有工業(yè)廢渣，還有部分河流的水源中存在工業(yè)廢料，會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品造成極大的傷害。在農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售過(guò)程中，要避免這部分被污染的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，以保障人們的身體健康和生命安全。

2.4 制定安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)要牽頭制定農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，地方部門(mén)要根據(jù)農(nóng)業(yè)部的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)文件制定符合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)手冊(cè)，并將這些手冊(cè)免費(fèi)發(fā)放給農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者，并派相關(guān)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員能夠有足夠的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全知識(shí)。

2.5 加強(qiáng)農(nóng)田灌溉設(shè)施建設(shè)政府要支持糧食主產(chǎn)地實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田灌溉設(shè)施建設(shè)，新增耕地指標(biāo)跨區(qū)域流轉(zhuǎn)收益，興建利于農(nóng)業(yè)灌溉的農(nóng)田水利設(shè)施和溝渠。在水資源匱乏的地區(qū)，可以通過(guò)跨流域調(diào)水或者興建自流井來(lái)解決缺水問(wèn)題。

2.6 加強(qiáng)科技引導(dǎo)工作技術(shù)人員要為農(nóng)民提供科技指導(dǎo)服務(wù)，了解農(nóng)民的種植意向，為他們準(zhǔn)確分析市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的供求信息，引導(dǎo)農(nóng)民種植經(jīng)濟(jì)效益高、市場(chǎng)需求量大的農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，技術(shù)人員還要深入農(nóng)村，發(fā)揮科技在春耕備耕工作中的主導(dǎo)作用，解決科技應(yīng)用“最后一公里”的難題，加強(qiáng)科技人員、工程技術(shù)人員與生產(chǎn)者的聯(lián)系。