劉艷艷 鄒娟艷

豌豆，又名青豆、麥豆、畢豆等，在云南地區(qū)廣泛種植。云南屬于我國(guó)煙草種植面積與產(chǎn)量相對(duì)最多的省份，煙田套種秋豌豆是云南高原特色種植的關(guān)鍵內(nèi)容。隨著云南煙草種植的良好發(fā)展，種植面積穩(wěn)步增長(zhǎng)，煙草采收完成之后雖然可以種植冬小麥或蠶豆，但是經(jīng)濟(jì)收入并不理想，所以，種植秋豌豆是最佳的選擇。通過(guò)種植秋豌豆，不但使土地復(fù)種指數(shù)得到相應(yīng)的增加，還能夠?qū)Χ肮鉁刭Y源做出充分的利用，有效提高農(nóng)民收益。

1、選用良種

秋豌豆種植需要結(jié)合地區(qū)氣候條件與田間作物茬口安排，挑選合適的品種。老張村以長(zhǎng)壽仁為例，對(duì)其生長(zhǎng)情況做出全面仔細(xì)觀察，該品種生育期秋播保持在180d左右，需搭架進(jìn)行栽培種植，開(kāi)花結(jié)莢時(shí)間相對(duì)較早，結(jié)莢相對(duì)較為整齊，灌漿鼓粒速度相對(duì)較快，莢粒較大，色澤光亮，能夠提前采收上市。同時(shí)，抗逆性良好，具有良好的適應(yīng)性，對(duì)土壤條件標(biāo)準(zhǔn)并不十分嚴(yán)格，成為反季栽培種植中綜合性狀較為良好的品種。并具備產(chǎn)量與品種較為良好、省工節(jié)本的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。

2、整地

通常對(duì)土壤標(biāo)準(zhǔn)并非十分嚴(yán)格，但疏松的壤土或是沙壤土最佳，且有機(jī)質(zhì)含量充足，pH值介于5.5～7范圍之間。煙草采收完成之后，使用草甘膦水劑，濃度為10%，使用量6000～7500mL/hm2，或使用克蕪蹤，濃度為20%，使用量3000～3750mL/hm2，搭配900kg/hm2，采取全體噴霧除草，7d之后進(jìn)行翻犁整地。整地之前，施加鈣鎂磷、硫酸鉀復(fù)合肥當(dāng)作底肥，使用量依次為450、37.5kg/hm2，起畦進(jìn)行栽培，畦高控制在20～25cm范圍之間，畦寬控制在1.2m。同時(shí)，合理設(shè)置排水溝。開(kāi)行條播，播種期間位于畦中央位置，開(kāi)設(shè)深度介于4～5cm范圍之間，寬度介于10～15cm范圍之間的淺溝用于播種，播種完成使用1cm細(xì)土進(jìn)行完全覆蓋。

3、適期播種

結(jié)合歷史資料對(duì)云南地區(qū)做出分析，初霜通常位于11月下旬左右到來(lái)，播種時(shí)間相對(duì)延后，開(kāi)花與受精等較易受到低溫霜凍造成影響，無(wú)法正常完成收獲，存在相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)相關(guān)試驗(yàn)，播種期適宜控制在7月下旬至8月中旬（立秋前后10天是黃金時(shí)間），位于低海拔地區(qū)，可以適當(dāng)延后;位于高海拔地區(qū)，則由于晝夜溫差相對(duì)較大，應(yīng)對(duì)播種時(shí)間做出合理控制。

秋豌豆種子發(fā)芽，最低溫度應(yīng)保持介于3～5℃范圍之間，適溫應(yīng)保持介于18～22℃范圍之間;出苗之后，幼苗期適溫應(yīng)保持介于14～22℃之間，最低溫度保持介于4～5℃范圍之間。開(kāi)花結(jié)莢需具備充足的光照以及適宜的氣候條件，適溫應(yīng)保持介于5～20℃之間，不耐高溫與霜凍條件。種子需要采取嚴(yán)格消毒處理，每千克種子使用敵克松可濕性粉劑，濃度為50%，用量為1g，進(jìn)行拌種消毒，避免出現(xiàn)苗腐病問(wèn)題?；诟鞑幌嗤瑫r(shí)間播種結(jié)果能夠得知，提前播種，前期氣溫相對(duì)過(guò)高，可致使幼苗出現(xiàn)大面積死亡情況，即便幼苗能夠存活，豆苗營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期相對(duì)較短，苗架相對(duì)較小，第1、2檔花無(wú)法完成正常開(kāi)花、受精，致使產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響。

4、田間管理

在幼苗出齊后，豌豆開(kāi)花前要及時(shí)清理田間雜草，待植株長(zhǎng)至30～40cm范圍之間，藤蔓達(dá)到10～15cm時(shí)便可引蔓，將之前煙地保留的煙桿加以合理利用，將煙桿當(dāng)作支架，將線拉上，便于植株的藤蔓攀爬。

5、水肥管理

出苗之后按照幼苗生長(zhǎng)情況進(jìn)行施肥，根部為主，根外為輔;施肥應(yīng)按照植株具體生長(zhǎng)情況，做到少施勤施。始花期，按照田間豆苗具體生長(zhǎng)情況，合理施加尿素，使用量控制在150kg/hm2，或位于葉面位置噴施磷酸二氫鉀，濃度為0.5%，起到增莢增粒重等效果。豌豆的成熟期，每天都會(huì)進(jìn)行及時(shí)合理的采摘，期間也應(yīng)合理的施加磷酸鉀復(fù)合肥，使用量75kg/hm2。豌豆有著忌水怕旱的特點(diǎn)，生長(zhǎng)期內(nèi)需具備濕潤(rùn)適宜的土壤環(huán)境與氣候條件，尤其位于開(kāi)花結(jié)莢期避免出現(xiàn)旱情，空氣濕度保持介于60～90%范圍之間。若不足60%情況下，生長(zhǎng)會(huì)受到相應(yīng)的抑制影響，產(chǎn)量與質(zhì)量受到嚴(yán)重影響。秋播期間，溫度相對(duì)過(guò)高，雨水相對(duì)較少，秋旱對(duì)豌豆正常生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，播種時(shí)，土壤存在干旱情況，需在播種前后傍晚進(jìn)行澆灌。秋豌豆生長(zhǎng)發(fā)育階段，僅苗期存在一定的耐旱性，苗期僅需保證種子出苗，葉片不出現(xiàn)萎蔫則無(wú)需進(jìn)行澆水。必須澆水則運(yùn)用挑澆的方式，合理控水量確保土壤含氧量充足，促使根粗苗壯。開(kāi)花結(jié)莢期，水分應(yīng)保持充足，合理灌溉，避免長(zhǎng)時(shí)間或大面積積水。

6、病蟲(chóng)草害防治

草害可使用化學(xué)除草的方式，雜草較多則需使用蓋草能進(jìn)行治理，使用量525mL/hm2，搭配水750kg/hm2，均勻噴霧。蓋草能屬于苗后選擇性除草劑，可有效防治草害問(wèn)題，確保豌豆良好生長(zhǎng)發(fā)育。噴藥時(shí)需土壤保持濕潤(rùn)，使藥效得以有效發(fā)揮。菜青蟲(chóng)以及蚜蟲(chóng)屬于重要蟲(chóng)害，應(yīng)位于苗期重點(diǎn)防治。蚜蟲(chóng)為害莖、梗與莢部分，吸食汁液，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)卷縮，花梗出現(xiàn)扭曲，對(duì)結(jié)實(shí)造成不利影響?？墒褂眠料x(chóng)啉，濃度為10%，使用量1800mL/hm2，搭配水13500kg/hm2進(jìn)行噴霧防治;菜青蟲(chóng)防治，使用功夫菊酯乳油，濃度為2.5%，稀釋2000倍液進(jìn)行均勻噴霧。病害包括根腐病以及立枯病等，通過(guò)土壤進(jìn)行傳播，根腐病危害根部，嚴(yán)重可引起整株發(fā)生枯死。高溫高濕條件下，發(fā)病幾率較大，可使用可殺得2000干懸浮劑，稀釋1000倍液，位于苗期進(jìn)行均勻噴霧，或是采用灌根防治的方法。

7、適時(shí)采收

豌豆成熟期，基于氣候條件與品種特性，溫暖氣候可以促進(jìn)成熟，寒冷氣候則會(huì)延遲成熟。通常豆莢飽滿，形狀呈現(xiàn)為圓形，夾皮沒(méi)有發(fā)生老化，莢果成熟度能夠保證8成熟，豆莢外部表面存在灰色蠟粉，且豆仁較為幼嫩，適合進(jìn)行采收。如果過(guò)熟完成采收，莢皮變?yōu)辄S色，豆仁內(nèi)蔗糖轉(zhuǎn)化為淀粉，無(wú)法保證良好的可口性。所以，到了豌豆的成熟期要每天進(jìn)行及時(shí)合理的采摘，不但可以確保產(chǎn)品的品質(zhì)，還可以使上部花莢快速結(jié)實(shí)鼓粒。豌豆根莖相對(duì)過(guò)細(xì)，采收應(yīng)盡量做到不破壞根莖，避免折斷植株。

（作者單位：672105云南省大理州祥云縣下莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）