夏 欣 劉望宏 周 全, 肖 成 胡章貴 趙書紅,倪德斌 雷明剛 胡軍勇*

1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（武漢），武漢430070；2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院/國家家畜工程技術(shù)研究中心，武漢430070

自2018年8月我國發(fā)生首例非洲豬瘟疫情以來，非洲豬瘟給我國養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大損失[1]。為了防控非洲豬瘟，各農(nóng)牧公司、規(guī)?；i場和小養(yǎng)殖戶都投入大量的人力、物力和財(cái)力，但多數(shù)企業(yè)防控效果仍不夠理想。2019年，在非洲豬瘟疫情的嚴(yán)峻形勢下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（武漢）（以下簡稱“中心”）通過認(rèn)真籌備和精心組織，在各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)下經(jīng)湖北省疾控中心檢測，共組織收測了湖北省內(nèi)10 家企業(yè)送測的種公豬205 頭，經(jīng)過近4 個(gè)月的精心飼養(yǎng)和科學(xué)測定，種豬的日增重大幅增加，飼料轉(zhuǎn)化率有所下降，測定期間無豬死亡，并成功舉辦了“2019年中國農(nóng)民豐收節(jié)系列活動(dòng)”全國種豬大賽（湖北賽區(qū)）暨第19 屆中國武漢種豬拍賣會(huì)[2]。拍賣會(huì)結(jié)束后，凡明標(biāo)拍賣與暗標(biāo)競購的種豬均經(jīng)過15 d 觀察和非洲豬瘟核酸檢測合格后陸續(xù)安全出站，各購置企業(yè)經(jīng)30 d追蹤反饋全部健康。

1 非洲豬瘟防控技術(shù)措施

1.1 查漏補(bǔ)缺，改善硬件設(shè)施

在收豬前2 個(gè)月，中心組織華中農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)專家檢查武漢種豬測定站防疫條件和收測前的準(zhǔn)備工作。專家組對(duì)測定站內(nèi)外環(huán)境設(shè)施的不足提出了改進(jìn)建議。武漢種豬測定站距離居民區(qū)太近（100～500 m）、車流量大、進(jìn)場缺乏消毒設(shè)施設(shè)備、洗消條件差、四周沒有維護(hù)結(jié)構(gòu)、豬舍不能密封（不能防蜱蟲、蒼蠅、老鼠）、凈道污道未分開、無應(yīng)急物資廠房和應(yīng)急處理場地等缺陷。

針對(duì)以上漏洞，中心采取了一系列改進(jìn)措施，如改造雨污分流通道、改造進(jìn)場消毒通道、安裝臭氧發(fā)生器和超聲波驅(qū)鳥器、安裝紗窗等。

1.2 制定收豬方案，優(yōu)化收豬流程

由于武漢種豬測定站位于武漢市三環(huán)內(nèi)，北臨華中農(nóng)業(yè)大學(xué)獅子山大道，東接華中農(nóng)業(yè)大學(xué)香樟路南段，測定站旁馬路車輛絡(luò)繹不絕，給非洲豬瘟防控帶來了極大挑戰(zhàn)。各送測企業(yè)對(duì)第19 屆武漢種豬生產(chǎn)性能集中測定信心不足，甚至做好了送測豬有去無回的思想準(zhǔn)備。

為了堅(jiān)定送測企業(yè)的送測信心，中心提前與送測企業(yè)加強(qiáng)溝通，耐心答疑，落實(shí)送測時(shí)間和注意事項(xiàng)等事宜，并制定了詳細(xì)的收豬方案，包括送測車輛路線規(guī)劃、道路封閉、各場送豬時(shí)間錯(cuò)開、設(shè)立三級(jí)洗消點(diǎn)、收豬人員不接觸送豬人員和車輛、采用轉(zhuǎn)運(yùn)平臺(tái)轉(zhuǎn)運(yùn)送測豬、送豬車不直接接觸轉(zhuǎn)運(yùn)車、轉(zhuǎn)運(yùn)平臺(tái)清洗消毒與烘干、飼料的轉(zhuǎn)運(yùn)與抽樣消毒等措施，確保送測種豬安全抵達(dá)武漢種豬測定站。

1.3 科學(xué)合理消毒與生物鏈阻斷

1）收豬前2 個(gè)月對(duì)測定站飼料間、更衣室、員工宿舍、廚房、走廊、過道等進(jìn)行6 次徹底消毒。

2）收豬前2 個(gè)月對(duì)隔離舍、測定舍每棟欄舍以及排污溝進(jìn)行高壓清洗，清洗干凈后進(jìn)行液體消毒，以燒堿和復(fù)合酚為主。先用2%的燒堿溶液進(jìn)行潑灑，1 h 后進(jìn)行清水沖洗，再用復(fù)合酚溶液進(jìn)行噴灑、干燥。每間隔3 d 進(jìn)行1 次噴灑直至進(jìn)豬。

3）排污溝內(nèi)加入6.8%氯氰、氯丙炔水乳劑，用于滅蒼蠅卵。

4）加強(qiáng)日常生物鏈定期阻斷措施，對(duì)蚊蟲、老鼠和鳥類進(jìn)行防護(hù)和殺滅，不讓任何院墻外的生物鏈進(jìn)入場區(qū)乃至豬舍。管控水流，除前述雨污分流以外，重點(diǎn)防范道路雨污流入或帶入場區(qū)，消滅場區(qū)內(nèi)外小水域，防止蚊蠅滋生和病毒傳播。

1.4 測定前環(huán)境監(jiān)測

洗消干燥后，對(duì)豬舍地面角落、下水道、廚房冰箱、鳥糞、飼養(yǎng)員、技術(shù)員和值班員的衣服、鞋底采集棉拭子送檢，確保內(nèi)外環(huán)境為非洲豬瘟陰性。

1.5 加強(qiáng)人員管理，增強(qiáng)“防非”意識(shí)

在收豬前召開中心全體員工大會(huì)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)調(diào)防控非洲豬瘟，人人有責(zé)，并制定了相關(guān)管理制度。如場區(qū)內(nèi)禁止一切車輛入內(nèi)；不得在場內(nèi)飼養(yǎng)貓、狗、雞、鴨、羊、牛等動(dòng)物；剩菜剩飯不能亂扔亂倒，統(tǒng)一放入專用生活垃圾桶內(nèi)，在垃圾袋內(nèi)側(cè)外圍噴灑6.8%氯氰、氯丙炔水乳劑用于滅蠅，每周清理1 次；禁止購買豬肉產(chǎn)品，禁止場區(qū)人員出入菜市場。

無論是后勤人員、飼養(yǎng)員，還是技術(shù)員、管理人員，都必須意識(shí)到非洲豬瘟的嚴(yán)重性，嚴(yán)格執(zhí)行測定期間生物安全措施，不存僥幸心理。讓全體人員明白，在小環(huán)境安全的前提下，一切病毒都是人和生物鏈帶入的，只有增強(qiáng)這種意識(shí)，才能自覺地落實(shí)各項(xiàng)生物安全措施。

1.6 制定“防非”措施，監(jiān)督措施到位

1）洗好“兩個(gè)澡”，換好“兩雙鞋”和戴好“一個(gè)套”。①洗澡原則。進(jìn)場洗消通道設(shè)置污區(qū)和凈區(qū)。在臟區(qū)脫去鞋子，放入鞋柜，光腳進(jìn)入凈區(qū)洗澡間，嚴(yán)格洗澡，頭發(fā)、指甲縫、腳趾等重點(diǎn)部位用沐浴用品仔細(xì)清洗干凈后更換生產(chǎn)區(qū)的衣物、鞋、帽等。每天生活區(qū)也要進(jìn)行1 次洗消。②換鞋原則。生活區(qū)膠鞋與生產(chǎn)區(qū)膠鞋使用不同顏色，生活區(qū)膠鞋只能放在生活區(qū)一側(cè)。必要時(shí)，進(jìn)入豬舍也須更換一雙。③不接觸或少接觸原則。任何人員都盡量做到不接觸和少接觸豬群，必要時(shí)戴上手套，在日常疾病處置中也須嚴(yán)格執(zhí)行1 頭豬1 個(gè)針頭和1 雙手套的原則。④物品禁入原則。隨身物品（手機(jī)、相機(jī)等）不能帶入測定區(qū)，采用舍內(nèi)對(duì)講機(jī)進(jìn)行工作溝通，必要時(shí)手機(jī)做嚴(yán)格消毒處理，限制使用。

2）物料運(yùn)輸消毒。①飼料原料要經(jīng)過高溫處理后制成顆粒料方可進(jìn)行包裝。②飼料運(yùn)輸車在裝袋前需要經(jīng)過清洗、消毒、干燥、烘干后才能裝車，飼料運(yùn)輸車不得進(jìn)入測定站。③對(duì)飼料運(yùn)輸車的車輪、內(nèi)飾、飼料外包裝用濕棉簽進(jìn)行擦拭采集棉拭子，并隨機(jī)打開3 袋飼料進(jìn)行抽樣送檢，經(jīng)檢測為非洲豬瘟陰性后，由內(nèi)部車輛轉(zhuǎn)移至飼料存儲(chǔ)間，經(jīng)臭氧發(fā)生器和紫外照射燈24 h 不間斷消毒后方可使用。④藥物及醫(yī)療器械外包裝用過硫酸氫鉀噴霧或擦拭消毒，在非生產(chǎn)區(qū)去除外包裝后，用消毒過的中轉(zhuǎn)桶轉(zhuǎn)入存儲(chǔ)間，經(jīng)臭氧發(fā)生器和紫外照射燈消毒。⑤醫(yī)療器械使用前放入過硫酸氫鉀中浸泡或者高溫蒸煮0.5 h，滅菌水沖洗晾干備用。

3）場內(nèi)消毒。①每天用復(fù)合酚、過硫酸氫鉀交替對(duì)欄舍進(jìn)行帶豬噴霧消毒。②每隔2 d 更換豬舍內(nèi)消毒池里的燒堿水。③每周對(duì)道路進(jìn)行2 次生石灰刷白消毒。④場區(qū)大門處消毒池每周更換1～2 次。

4）實(shí)時(shí)在線監(jiān)督。中心管理層隨時(shí)對(duì)場內(nèi)人員的消毒措施執(zhí)行情況進(jìn)行在線監(jiān)督，實(shí)時(shí)掌握豬群的健康狀況，并對(duì)異常情況作出處置，制定相應(yīng)的治療方案和預(yù)防措施。

1.7 定期監(jiān)測非洲豬瘟

送測豬只在隔離舍隔離觀察2 周后，以欄為單位，采集口腔液送檢，檢測結(jié)果為非洲豬瘟陰性方可轉(zhuǎn)入測定舍。測定期間每隔3 周采集口腔液監(jiān)測非洲豬瘟。

口腔液采集方法如下：將1 m 左右的粗棉繩高壓蒸汽滅菌后烘干備用；在豬處于饑餓狀態(tài)進(jìn)食前采集樣品，將棉繩懸掛于圍欄上，底端高度與豬只肩部齊平，使豬能夠容易咬到棉繩；待豬群撕咬30 min 后，回收繩索，置于一次性PE 手套中；用雙手放在PE 手套外擠出棉繩上的口腔液，收集于無菌的5 mL 離心管中，樣品放入冰盒中立即送檢。

1.8 創(chuàng)新拍賣與出站方式

為做好第19 屆中國武漢種豬拍賣會(huì)會(huì)議期間的疫病防控工作，中心繼續(xù)堅(jiān)持視頻拍賣，其中，暗標(biāo)競購采用網(wǎng)上選豬、線下交易，明標(biāo)競購采用直播展示、明標(biāo)競拍，明標(biāo)、暗標(biāo)競購成功的所有種豬，在拍賣結(jié)束后，繼續(xù)在武漢種豬測定站飼養(yǎng)15 d和核酸檢測安全，再有序辦理出站手續(xù)。

2 分析和體會(huì)

2.1 成效分析

2019年，中心共收測種豬205 頭，除淘汰3 頭（體重不達(dá)標(biāo)）外，測定期5月中旬至9月28日，無1 頭豬死亡，豬只健康狀況良好。測定結(jié)束后，對(duì)拍賣豬只抽血檢測非洲豬瘟均為陰性。

此次拍賣會(huì)遴選出13 頭特優(yōu)級(jí)種公豬進(jìn)行公開拍賣，其中杜洛克豬（DD）5 頭，長白豬（LL）3 頭，大約克夏（YY）5 頭，107 頭優(yōu)級(jí)種公豬進(jìn)行暗標(biāo)競購。2019年種豬測定成績較2018年取得較大進(jìn)步，其中校正至100 kg日增重DD 上升27.2 g、LL上升113.7 g、YY 上升54.3 g，飼料轉(zhuǎn)化率DD 下降0.04、LL 下降0.03、YY 下降0.12。日增重在1 000 g 以上的種豬共有20 頭，其中DD 4 頭，LL 6 頭，YY 10 頭[3]。

同時(shí)，此次拍賣會(huì)通過采用基因組選擇技術(shù)，對(duì)參賽種豬進(jìn)行高密度基因芯片分型，并計(jì)算了基于基因組育種值的綜合選擇指數(shù)GSI，評(píng)估結(jié)果顯示GSI 與標(biāo)準(zhǔn)綜合選擇指數(shù)在各品種內(nèi)的排名相關(guān)約95%。

2.2 體 會(huì)

由于全球各國都沒有安全有效的疫苗和藥物治療非洲豬瘟，所以，提高生物安全水平是目前防控非洲豬瘟的唯一有效手段。武漢種豬測定站的地理位置并非適宜養(yǎng)豬的最佳位置，硬件設(shè)施設(shè)備也不如大型養(yǎng)殖公司先進(jìn)，卻成功將非洲豬瘟隔絕在外，主要得益于中心從上到下嚴(yán)格落實(shí)生物安全防控措施，注重細(xì)節(jié)，科學(xué)防控。

目前，非洲豬瘟的防控措施已經(jīng)非常全面且細(xì)化，但很多養(yǎng)殖場最終還是防控失敗，究其原因還是屬于管理上不注重細(xì)節(jié)。如人員進(jìn)出洗澡是否清洗徹底，消毒時(shí)間是否充足，生物鏈和水體管控、飼料運(yùn)輸車和包裝袋是否經(jīng)過檢測為非洲豬瘟陰性等，細(xì)節(jié)決定成敗，細(xì)節(jié)上的忽視往往容易導(dǎo)致“防非”失敗。

“防非”是一場持久戰(zhàn)，必須時(shí)刻保持警惕。豬場人員往往在第1 次執(zhí)行非洲豬瘟防控措施時(shí)都是積極認(rèn)真的，但日復(fù)一日，每天重復(fù)一樣的消毒工作，容易讓人產(chǎn)生懈怠，思想上就會(huì)松懈，消毒工作執(zhí)行不嚴(yán)格，導(dǎo)致“防非”措施不到位。因此，必須定期增強(qiáng)豬場人員的思想認(rèn)識(shí)，提高執(zhí)行力，思想一旦松懈，就算是鐵壁銅墻也是徒然。

非洲豬瘟肆虐，給我國養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大損失。然而，當(dāng)我們理性的看待非洲豬瘟?xí)r，可以把它當(dāng)作一次良機(jī)[4]，促進(jìn)國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)無論是在思想認(rèn)識(shí)上還是在行動(dòng)上，提高生物安全防控措施，生物安全防控措施的升級(jí)可以降低其他豬病的發(fā)生，從而減少抗生素等藥物的使用，降低豬肉制品獸藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)養(yǎng)豬業(yè)來說是一個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級(jí)的機(jī)遇。只要我們堅(jiān)持不懈地認(rèn)真執(zhí)行生物安全防控措施，相信養(yǎng)豬人的“春天”必將到來。