王國莉，陳孟君，陳毓華

（1.惠州學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，廣東 惠州 516007；2.惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心，廣東 惠州 516002）

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會高速發(fā)展，企業(yè)和行業(yè)對高水平專業(yè)人才的需求也越來越強(qiáng)烈.教育部發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校實踐育人工作的若干意見（教思政〔2012〕1 號文）》《開展“本科教學(xué)工程”大學(xué)生校外實踐基地建設(shè)工作的通知（教高函〔2012〕7號文）》和《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020 年）》等文件，提出“實行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式”，打開了全國高校探索校外實踐育人的新格局.然而，大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地建設(shè)存在著許多現(xiàn)實問題，突出表現(xiàn)在企業(yè)和學(xué)校對基地建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展的重視明顯不夠，基地建設(shè)、管理和運(yùn)行的模式和機(jī)制不完善，校企之間資源共享、交叉融合的局面并未真正形成，實踐基地功能單一和利用率等方面［1-3］.我們也調(diào)查發(fā)現(xiàn)，96.34%的受調(diào)學(xué)生愿意參加大學(xué)生校外實踐教學(xué)活動，但約有一半的學(xué)生卻對對校外實踐教學(xué)基地的了解不多，有些甚至從未參加過任何形式的校外實踐教學(xué)活動.因此，充分挖掘出大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地的多種功能，建立和完善實踐育人的管理體系［4］，建立科學(xué)、規(guī)范的評價體系顯得尤為重要［5］.這對提高大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地的高效利用具有更為重要的現(xiàn)實意義.

惠州學(xué)院—惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地是惠州學(xué)院與惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心（以下簡稱農(nóng)檢中心）集合雙方優(yōu)勢，資源共享，自2003年啟動建設(shè)，2006年正式簽訂協(xié)議，14 年來共接納150 余名學(xué)生在基地開展畢業(yè)實習(xí)工作，同時為其他非畢業(yè)班學(xué)生提供見習(xí)機(jī)會，雙方在基地建設(shè)、運(yùn)營管理和共贏發(fā)展方面積累了豐富的實踐經(jīng)驗.該文以這一實踐基地的建設(shè)和深度調(diào)研分析為例，進(jìn)一步探討高水平大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地的特征和功能功能，并就建設(shè)途徑和高效利用提出深度建議.

1 大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地的功能分析

功能豐富的校外實踐基地，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和實踐創(chuàng)新，提高學(xué)校師生和企業(yè)員工綜合素質(zhì)，保證實踐教學(xué)質(zhì)量的重要平臺.大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地不僅是學(xué)生開展實習(xí)、完成畢業(yè)論文和創(chuàng)新項目的實踐基地，也是企業(yè)員工的培訓(xùn)基地，還是高校教師教學(xué)科研的實踐基地，在社會培訓(xùn)、技能鑒定、新技術(shù)研發(fā)等方面具有突出優(yōu)勢，且各種功能之間需要轉(zhuǎn)換便捷.

1.1 服務(wù)于提高學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

如今，校外實踐教學(xué)可以提高大學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力已經(jīng)成為共識.隨著社會對人才的選拔標(biāo)準(zhǔn)越來越高，卓越的實踐能力和創(chuàng)新能力成為高質(zhì)量人才的標(biāo)配，校外實踐教學(xué)基地以先進(jìn)的儀器裝備、成熟的技術(shù)服務(wù)能力以及較強(qiáng)的研發(fā)創(chuàng)新能力，為學(xué)生訓(xùn)練基本技能和參與項目研發(fā)提供了良好的外部環(huán)境.學(xué)生可以通過企業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、完成畢業(yè)論文和參加創(chuàng)新項目和競賽等形式深入企業(yè)一線，在給企業(yè)注入新鮮血液的同時，極大提高了自身的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力.以該文所涉實踐教學(xué)基地為例，惠州學(xué)院和農(nóng)檢中心雙方深度融合，共建指導(dǎo)教師隊伍，每年都會指導(dǎo)學(xué)生開展科研項目和大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，所指導(dǎo)學(xué)生多次榮獲“互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”“生物科學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”“創(chuàng)青春”等各類賽事獎項，在實踐中培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力.

1.2 幫助學(xué)生明確就業(yè)方向

企業(yè)的實踐資源可以讓學(xué)生不斷鍛煉自身的崗位技能，緊貼企業(yè)用人要求，實時了解相關(guān)行業(yè)對人才的需求.在此基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)用人要求和學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)，制定和完善人才培養(yǎng)方案，改革教學(xué)模式，安排學(xué)生到基地實習(xí)，可以讓學(xué)生提早適應(yīng)準(zhǔn)員工式的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境，加快從大學(xué)走進(jìn)社會的步伐.在實踐中學(xué)生不斷對所學(xué)知識進(jìn)行應(yīng)用和驗證，有效提高面對問題、解決問題的勇氣和能力，有助于明確自己的就業(yè)方向.同時，實習(xí)中學(xué)生能夠多了解社會，積累社會經(jīng)驗，為成為高質(zhì)量應(yīng)用型人才夯實基礎(chǔ).農(nóng)檢中心雖然是公益一類單位，但主要接受政府監(jiān)管，服務(wù)于一線農(nóng)業(yè)企業(yè)，獲得國家專業(yè)實驗室認(rèn)證，檢測技設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)研究成果豐富，學(xué)生在畢業(yè)實習(xí)和見習(xí)階段可以跟企業(yè)保持緊密聯(lián)系，對于明確就業(yè)方向幫助很大.

1.3 補(bǔ)充實踐教學(xué)師資

通過推動校企緊密合作，可選取企業(yè)中能力高、經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀員工與大學(xué)教師一起擔(dān)任指導(dǎo)教師，充分發(fā)揮實踐基地的設(shè)備優(yōu)勢、經(jīng)驗優(yōu)勢與人才優(yōu)勢，向?qū)W生傳授豐富的實踐經(jīng)驗，資源共享，合作共贏，不斷提升實踐教學(xué)成果.有些校外實踐教學(xué)基地還設(shè)立了大學(xué)生指導(dǎo)中心，為本科生實踐教學(xué)、畢業(yè)設(shè)計、畢業(yè)論文提供專業(yè)指導(dǎo)，并以策劃專題活動或?qū)I(yè)講座等形式對教師、員工與學(xué)生開展培訓(xùn)，深化校企協(xié)同培養(yǎng)模式改革，為社會培養(yǎng)滿足市場要求的人才.

企業(yè)專家還可以到校開展嵌入式課程教學(xué)、共同指導(dǎo)學(xué)生開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、畢業(yè)設(shè)計等工作，為學(xué)生解答疑惑的同時，傳播企業(yè)發(fā)展理念，介紹企業(yè)結(jié)構(gòu)和規(guī)劃，傳遞企業(yè)人才需求方向，不斷擴(kuò)大其所在單位知名度和影響力，形成良好互動，有助于給企業(yè)吸納畢業(yè)人才，提升企業(yè)綜合實力.例如惠州學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院每年都邀請惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心專家以講座和嵌入課程的形式為學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，雙方還共同建設(shè)和指導(dǎo)惠州學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測特色班，共同培養(yǎng)適用于一線檢測機(jī)構(gòu)的專業(yè)技術(shù)人才.

1.4 成功接納畢業(yè)生就業(yè)

對于有意在校外實踐教學(xué)基地就業(yè)的畢業(yè)生，以校企聯(lián)合培養(yǎng)和頂崗實習(xí)的形式，由校企雙方指導(dǎo)老師共同指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)和就業(yè).調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為入職校外實踐基地是個不錯的就業(yè)選擇，如此就可搭建起“職業(yè)認(rèn)知——實踐教學(xué)——成功就業(yè)”的零距離通道，真正實現(xiàn)高質(zhì)量復(fù)合型人才的培養(yǎng)［6］.以惠州學(xué)院-惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地為例，近三年來實踐基地在學(xué)生實習(xí)的基礎(chǔ)上，成功接收生物科學(xué)、生物技術(shù)和化學(xué)工程實習(xí)生就業(yè)6位，并為相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)推薦畢業(yè)生10位，拓寬了學(xué)生的就業(yè)渠道.

1.5 為高校教師提供實踐鍛煉機(jī)會

高校教師能夠“走出去”是國家一直鼓勵的政策，也是不斷優(yōu)化教師知識結(jié)構(gòu)體系和解決企業(yè)高端人才緊缺的重要途徑.一般通過到校外實踐基地考察、掛職鍛煉等方式，教師可以隨時隨地了解企業(yè)發(fā)展近況，掌握企業(yè)新進(jìn)設(shè)備與最新技術(shù)，將自身專業(yè)知識與企業(yè)實際相結(jié)合并應(yīng)用于實踐教學(xué)和科學(xué)研究，提高解決實際問題的實踐能力.同時，教師通過參與實踐基地教學(xué)，可以較準(zhǔn)確地把握企業(yè)對各層次人才素質(zhì)和能力的不同需求，有助于及時調(diào)整培養(yǎng)方案，優(yōu)化教學(xué)過程，更好地培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力.例如惠州學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院有一半以上教師有帶領(lǐng)學(xué)生到惠州市惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心學(xué)習(xí)、調(diào)研和合作開展項目的經(jīng)歷，極大豐富了實踐教學(xué)的內(nèi)容和深度.

1.6 補(bǔ)充學(xué)?？蒲性O(shè)備欠缺問題

如果教育經(jīng)費(fèi)不足，學(xué)校就缺少對科研設(shè)備的投入，一些昂貴的大型設(shè)備無法滿足教學(xué)科研的需求.而企業(yè)一般會投入大量資金持續(xù)更新各種儀器設(shè)備，用于生產(chǎn)和研發(fā)最新的科研成果，如此，校企合作建立校外實踐教學(xué)基地，可以適度彌補(bǔ)學(xué)?？蒲性O(shè)備欠缺的問題.惠州市惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心是獲得CMA 計量認(rèn)證、CNAS 國家實驗室認(rèn)可和CATL農(nóng)檢機(jī)構(gòu)考核的專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)，主要為政府科學(xué)決策、農(nóng)業(yè)科學(xué)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合執(zhí)法以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估等提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)，實驗場所面積1 788 m2，設(shè)備資產(chǎn)超過1 500萬元，這些條件完全可以彌補(bǔ)高校高端科研設(shè)備欠缺的問題.

1.7 為師生科研成果轉(zhuǎn)化提供平臺和機(jī)會

高校師生參加實踐教學(xué)基地的技術(shù)改造與新產(chǎn)品開發(fā)，可以更好地應(yīng)用和推廣前期科研成果，發(fā)揮輻射帶動作用.學(xué)生在校外實踐活動中開闊了視野，將學(xué)到的知識和經(jīng)驗與企業(yè)實際相結(jié)合，把企業(yè)在生產(chǎn)設(shè)備、管理運(yùn)行等方面存在的不足之處報備給企業(yè)，著手進(jìn)行研發(fā)解決問題并向企業(yè)提出合理化的建議，可以促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步.惠州學(xué)院和惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心合作開展科研和成果轉(zhuǎn)化，雙方共同制定了惠州市富硒大米標(biāo)準(zhǔn)，申報了富硒茶葉生產(chǎn)和檢測技術(shù)等方面的專利.

1.8 提升共建雙方社會服務(wù)能力

社會服務(wù)既是高等教育服務(wù)于社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的責(zé)任，也是高等院校自身發(fā)展的迫切需要.通過校外實踐基地的平臺建設(shè)，教師的實踐能力和科研創(chuàng)新能力不斷提升，能夠更好地勝任教學(xué)，拓展社會服務(wù)領(lǐng)域；學(xué)生不斷加強(qiáng)實踐技能鍛煉，提高實踐創(chuàng)新能力，提高服務(wù)社會的水平；企業(yè)的設(shè)備優(yōu)勢、經(jīng)驗優(yōu)勢與人才優(yōu)勢相結(jié)合，在校企合作的基礎(chǔ)上推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化，共同進(jìn)行科學(xué)研究，提高生產(chǎn)效益，打造實踐教學(xué)基地品牌，提升社會服務(wù)功能.例如以惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心牽頭，惠州學(xué)院積極參與成立的惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)會，面向惠州市和粵港澳大灣區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)支持和產(chǎn)品檢測服務(wù)，在技術(shù)推廣和鄉(xiāng)村振興方面做出了更大貢獻(xiàn).

2 大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地的特征分析

大學(xué)生校外實踐教教學(xué)基地設(shè)施完善、實訓(xùn)設(shè)備先進(jìn)，對高校師生兼具開放性和共享性，在實際運(yùn)行中具有功能多樣化的特征.

2.1 市場化運(yùn)行

在校企合作基礎(chǔ)上，積極完善運(yùn)行機(jī)制，建立人才相互輸送、平臺共同建設(shè)、項目一起合作的運(yùn)行戰(zhàn)略，增強(qiáng)校外實踐教學(xué)基地與市場的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，滿足企業(yè)的市場需求.在此基礎(chǔ)上，學(xué)校與實踐基地根據(jù)市場需求，協(xié)商制定人才培養(yǎng)計劃和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的課程大綱，使基地運(yùn)行配合企業(yè)在市場生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展上的需求，兼顧學(xué)生教學(xué)與企業(yè)發(fā)展.

2.2 企業(yè)化管理

校外實踐教學(xué)基地一般都是由學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合共建，整合雙方優(yōu)質(zhì)資源，以提高學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力、推進(jìn)教師項目合作和科研開發(fā)、實現(xiàn)基地良性發(fā)展為共同目標(biāo).所以，這就需要校企雙方協(xié)商管理，以企業(yè)為主探索標(biāo)準(zhǔn)化的企業(yè)化運(yùn)營管理新模式，做到效率優(yōu)先、教導(dǎo)有方、管理有規(guī)和獎懲有度.該文例舉的校外實踐基地參照企業(yè)化管理模式，制訂了嚴(yán)格規(guī)范的運(yùn)行機(jī)制，對學(xué)生管理做到獎懲有度，極大激發(fā)了他們的積極性和參與度.

2.3 情境化教學(xué)

校外實踐教學(xué)基地的優(yōu)勢是易于實現(xiàn)實踐教學(xué)的情境化，學(xué)生在企業(yè)一線崗位上，能夠親自體驗指導(dǎo)老師的教學(xué)和指導(dǎo)，能夠把課堂上學(xué)習(xí)的理論知識和生活實際相結(jié)合，有利于培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣，引發(fā)創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識，在基本技能培養(yǎng)基礎(chǔ)上提高創(chuàng)新能力，進(jìn)而提高創(chuàng)業(yè)就業(yè)的能力.

2.4 實戰(zhàn)式演練

在校外實踐基地教學(xué)中，學(xué)生能真正參與企業(yè)項目的實施，并設(shè)計自己感興趣的實踐項目，追蹤實施目標(biāo)、實施方案、預(yù)期效果等的逐步落實，訓(xùn)練他們的創(chuàng)新思維和動手能力.同時在參與項目的過程中不斷學(xué)習(xí)提高實踐能力，積累項目經(jīng)驗.一些校外實踐基地對學(xué)生實行集中式、模塊化教學(xué)，實施連貫性的課程設(shè)計體系，培養(yǎng)與社會發(fā)展相適應(yīng)的高素質(zhì)人才［7］.例如惠州學(xué)院在實踐基地實習(xí)的學(xué)生，全部都參加基地開展的委托檢測項目，熟悉工作流程，鍛煉工作技能，豐富實踐經(jīng)驗.

3 大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地建設(shè)路徑

3.1 強(qiáng)化思想保證和理念支持

學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生必須統(tǒng)一思想，樹立產(chǎn)學(xué)研共贏理念，從培養(yǎng)高素質(zhì)人才的層面來認(rèn)識校外實踐教學(xué)，不斷整合利用教學(xué)資源和人才資源，深化產(chǎn)學(xué)研融合模式，增強(qiáng)企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生參與校外實踐教學(xué)的自覺性和主動性.這要求學(xué)校要有完善的實踐教學(xué)體系和培養(yǎng)計劃，企事業(yè)單位要積極接收實習(xí)生，學(xué)生要深刻領(lǐng)會實踐教學(xué)的重要性并積極參與，三方不斷加強(qiáng)溝通、交流與對接，才能真正達(dá)到完成校外實踐教學(xué)的目的［8］.因此，校外實踐教學(xué)基地建設(shè)要始終秉持互惠互利的建設(shè)理念，將學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生利益最大化.

3.2 嚴(yán)格基地的遴選

校外實踐教學(xué)基地的選擇應(yīng)該站在服務(wù)學(xué)生、服務(wù)教學(xué)的角度，以提高學(xué)生實踐操作能力為目標(biāo)，堅持務(wù)實性原則，選擇交通便利、安全性高、與學(xué)生所學(xué)專業(yè)緊密聯(lián)系的企業(yè)或事業(yè)單位作為校外實踐教學(xué)基地.所選基地必須以建設(shè)綜合化、標(biāo)準(zhǔn)化的大學(xué)生實踐基地為目標(biāo)，需要制定詳細(xì)的發(fā)展規(guī)劃，不斷探索科學(xué)有效的產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展模式，適應(yīng)當(dāng)今社會市場經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的局面，源源不斷為學(xué)生提供最前沿的實踐經(jīng)驗［9］.生物類專業(yè)的校外實踐教學(xué)基地必須是在行業(yè)內(nèi)有一定知名度、專業(yè)性強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)方向跟學(xué)生所學(xué)專業(yè)匹配度高的企事業(yè)單位，從而保證學(xué)生在見習(xí)和實習(xí)中獲得最好的實踐鍛煉，提升技能水平.農(nóng)檢中心開展的業(yè)務(wù)范圍與生命科學(xué)學(xué)院生物科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)的教學(xué)和實踐內(nèi)容契合度高，更與學(xué)院省級重點(diǎn)培育學(xué)科——生物化學(xué)和分子生物學(xué)的第二個學(xué)科方向“供港農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)保障研究”具有更為緊密的聯(lián)系，因此雙方共建的必要性更為突出.

3.3 豐富師資和提高指導(dǎo)水平

一般采用“請進(jìn)來、走出去”相結(jié)合的方式加強(qiáng)高校與實踐基地之間教師的合作與交流，打造“雙師型”教師［10］，培養(yǎng)具有多元學(xué)習(xí)能力、極具創(chuàng)新精神和實踐能力的學(xué)生［11］.一方面，要鼓勵校內(nèi)教師參加各類專業(yè)技能培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，培養(yǎng)一批實踐能力強(qiáng)、實踐教學(xué)水平高的教師作為實踐教學(xué)指導(dǎo)教師，然后通過掛職鍛煉、參與合作研究、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目等各種方式參與實踐基地合作建設(shè)，不斷提高指導(dǎo)教師的素質(zhì)和水平.另一方面，聘請企業(yè)高職稱的技術(shù)人員作為長期的實踐指導(dǎo)教師，開展交流與合作.再者，學(xué)校要制定指導(dǎo)教師業(yè)務(wù)考核辦法，著重對指導(dǎo)教師的實踐教學(xué)效果和工作實效進(jìn)行考核，考察指導(dǎo)教師能否將理論知識與實踐技能相結(jié)合，在提高自身專業(yè)素養(yǎng)的同時給予學(xué)生更多的實踐性指導(dǎo)幫助，點(diǎn)評講解學(xué)生的不足，帶領(lǐng)學(xué)生能夠在實踐學(xué)習(xí)期間更好地完成校外實踐教學(xué)的各項任務(wù).惠州學(xué)院教師就經(jīng)常與農(nóng)檢中心人員一起合作申報項目、共同指導(dǎo)實習(xí)生和畢業(yè)生、合作項目研究并發(fā)表論文，雙方建立了長期穩(wěn)定、緊密的科研和實踐人才培養(yǎng)雙邊合作機(jī)制.

3.4 開展多種形式的實踐活動

高校學(xué)生人數(shù)眾多，人才培養(yǎng)不同階段對實踐基地的教學(xué)內(nèi)容要求不同，學(xué)校需根據(jù)人才培養(yǎng)的總體目標(biāo)，采取重點(diǎn)與分散相結(jié)合的原則安排學(xué)生前往不同基地進(jìn)行實踐實習(xí)，這種方式更有利于學(xué)生深入企業(yè)一線，培養(yǎng)綜合實踐能力和創(chuàng)新能力，也能適當(dāng)減輕企業(yè)接收實習(xí)生的負(fù)擔(dān)［12］.例如為配合大一新生的專業(yè)教育，學(xué)?？梢园才艑W(xué)生到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，加深學(xué)生對專業(yè)和可能就職企業(yè)的整體認(rèn)知.對于已經(jīng)完成部分理論知識學(xué)習(xí)，想深入了解所學(xué)專業(yè)的崗位群、崗位任務(wù)和人才需求等內(nèi)容的學(xué)生，學(xué)?？梢园才潘麄儏⒓悠髽I(yè)開展的假期社會實踐工作，讓學(xué)生提前對企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、科研有較為細(xì)致的了解.接下來，對于已經(jīng)完成校內(nèi)理論學(xué)習(xí)、校內(nèi)實驗學(xué)習(xí)、間斷校外實習(xí)和假期企業(yè)社會實踐等教學(xué)內(nèi)容的學(xué)生，學(xué)?？砂才潘麄兊狡髽I(yè)實習(xí)，由學(xué)校任課教師和企業(yè)技術(shù)人員共同設(shè)計和完成其實習(xí)課程的實踐或試驗，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神.最后，學(xué)生通過一段時間的頂崗實習(xí)，熟悉企業(yè)運(yùn)營模式并與企業(yè)達(dá)成一致就業(yè)意見，雙方就可簽署就業(yè)勞動合同.

當(dāng)然，對于人才有迫切需求的企業(yè)，企業(yè)還需深入學(xué)校做好宣傳推廣，直接參與在校人才的培養(yǎng)，促使畢業(yè)生的實踐能力和素養(yǎng)迅速提升，縮短人才培養(yǎng)周期，使得培養(yǎng)出來的人才能夠為企業(yè)直接應(yīng)用.

3.5 建立健全保障機(jī)制

（1）制度保障.校外實踐基地需要國家政府部門的支持，國家可以通過立法和出臺相關(guān)政策，明確校企雙方的權(quán)利、義務(wù)，構(gòu)建以政府為主導(dǎo)，學(xué)校為先鋒，企業(yè)為平臺，學(xué)生為助手的多元化主體參與的管理機(jī)制.

（2）組織保障.校外實踐基地建成后，學(xué)校需要成立負(fù)責(zé)實踐基地管理的組織，組成人員包括學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校教學(xué)管理人員和學(xué)生處等部門，主要負(fù)責(zé)制定實踐基地管理辦法和相關(guān)規(guī)章制度，協(xié)助企業(yè)對實習(xí)學(xué)生進(jìn)行管理，及時解決教學(xué)過程中發(fā)生的矛盾與問題，實時調(diào)整教學(xué)實踐工作計劃，合理安排基地實踐教學(xué)工作，落實每年的實習(xí)計劃、任務(wù).

（3）人員保障.實踐基地要建立起精于業(yè)務(wù)和善于管理的指導(dǎo)隊伍，隊伍的構(gòu)成由學(xué)校專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)骨干構(gòu)成，建立健全校外實踐教學(xué)基地的運(yùn)行機(jī)制和相關(guān)的管理規(guī)定，由學(xué)校教師和企業(yè)技術(shù)骨干共同指導(dǎo)學(xué)生的實踐教學(xué)，實現(xiàn)理論教學(xué)和實踐教學(xué)的最優(yōu)化結(jié)合［13］.

（4）投入保障.實踐教學(xué)基地要有規(guī)范的教學(xué)資金投入體系，經(jīng)費(fèi)可以由學(xué)校和基地共同出資，可以通過項目合作等方式為基地增加建設(shè)經(jīng)費(fèi)，也可以尋求國家政府及大型企業(yè)等社會力量出資，補(bǔ)充資金，多樣化籌資為實踐教學(xué)活動的深入有效開展提供有力的經(jīng)濟(jì)保障.

3.6 建立開放共享機(jī)制

傳統(tǒng)的校外實踐基地資源共享程度不高，僅局限于校企雙方的資源共享，創(chuàng)新的校外實踐基地合作模式，要求做到資源共享的多元化，包括主體多元化，內(nèi)容多元化，形式多元化.主體多元化要求整合學(xué)校、基地、企業(yè)資源，形成實踐基地“企業(yè)群”“學(xué)校群”和“專業(yè)群”，三群相互融合，共同培養(yǎng)人才，共同發(fā)展企業(yè)；內(nèi)容多元化要求實現(xiàn)信息共享，教育資源共享，企業(yè)資源共享和科研成果共享；形式多元化要求校外實踐教學(xué)基地成為培養(yǎng)教師能力、培訓(xùn)人才、產(chǎn)學(xué)研合作、服務(wù)社會等重要平臺.

3.7 完善實踐基地評價體系

建立健全科學(xué)全面的評價體系，不僅以多角度、全方位的形式對實踐基地發(fā)展、實踐教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生實踐效果進(jìn)行綜合考量，還能夠很好地監(jiān)管實踐基地的運(yùn)營狀態(tài).一是指導(dǎo)教師要及時評價指導(dǎo)學(xué)生的實踐情況，評價結(jié)果及時反饋給學(xué)生以便于學(xué)生及時進(jìn)行反思和改進(jìn)；二是學(xué)生內(nèi)部成立評價小組，實行小組評價；三是學(xué)生自身也要參與評價和檢討反思，全面認(rèn)識自己；四是領(lǐng)導(dǎo)小組不定期地對基地進(jìn)行檢查，評估實踐教學(xué)情況，以便進(jìn)一步改進(jìn)完善實踐教學(xué)體系.在這些理論指導(dǎo)下，構(gòu)建了多元立體化的實踐教學(xué)評價機(jī)制，針對教師、學(xué)生、企業(yè)技術(shù)人員和管理人員都設(shè)定了評價標(biāo)準(zhǔn)，確保各類評價精準(zhǔn)有效.

3.8 提高實踐基地的利用效率

建立高效的校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源共享模式，高校、學(xué)生、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等多元主體加強(qiáng)協(xié)調(diào)，聯(lián)合行動，培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的“雙師型”教師，組建專業(yè)實踐指導(dǎo)團(tuán)隊是實踐基地高效利用的基礎(chǔ).

（1）利用平臺優(yōu)勢培養(yǎng)高素質(zhì)學(xué)生.學(xué)?？梢怨膭罡鄬W(xué)生以見習(xí)、實習(xí)的方式，積極參與到教師或企業(yè)技術(shù)人員申報的科研項目中去，貼近生產(chǎn)和研發(fā)，鍛煉自身崗位技能，實時了解市場對人才的需求方向，提高科研創(chuàng)新能力，提升創(chuàng)業(yè)能力和進(jìn)一步拓展就業(yè)競爭力.

（2）校企深度合作發(fā)展共贏.為高校專任教師參加崗位實踐和專業(yè)調(diào)研服務(wù)提供平臺，同時利用基地資源積極爭取項目，與基地合作進(jìn)行項目開發(fā)或課題研究，把所得的科研成果在基地轉(zhuǎn)化創(chuàng)造效益，保持基地的良好發(fā)展.

（3）做好企業(yè)內(nèi)部員工培訓(xùn)工作.針對企業(yè)一線員工，制訂詳細(xì)的培訓(xùn)方案，為他們技能培訓(xùn)、科研能力水平提升以及解決現(xiàn)實問題創(chuàng)造更好的條件.企業(yè)員工可以與高校專家教授進(jìn)行交流，夯實自身的理論基礎(chǔ)，接觸最新的研究動態(tài)，主動適應(yīng)知識經(jīng)濟(jì)時代對人才的需求.

（4）拓展基地服務(wù)功能.在服務(wù)基地共建單位的基礎(chǔ)上，還可以為兄弟院校學(xué)生提供實踐和崗位培訓(xùn)的機(jī)會，加強(qiáng)資源共享.同時，與省內(nèi)外高校開展在交流、參觀、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等方面廣泛合作，示范輻射作用顯著，實現(xiàn)社會資源的充分利用.

綜上，大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地是高等院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要陣地，也是為社會和企業(yè)提供優(yōu)秀人才的戰(zhàn)略要地，如何充分發(fā)揮大學(xué)生校外實踐基地在實踐教學(xué)中的作用，是長期面臨的重要課題.該文通過調(diào)研分析結(jié)合實踐經(jīng)驗，進(jìn)一步明晰了校外實踐教學(xué)基地的特征和功能，提出科學(xué)建設(shè)和高效利用的建議，希望能為高校發(fā)展高質(zhì)量的實踐教學(xué)提供思路.

惠州學(xué)院—惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地建設(shè)以來，在人才培養(yǎng)、科學(xué)研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新方面深度融合，以“優(yōu)勢互補(bǔ)、深度融合、創(chuàng)新模式、科學(xué)評價、規(guī)范運(yùn)行”作為基地建設(shè)的總體指導(dǎo)思想，以打造“三平臺”，培養(yǎng)“雙能力”、實現(xiàn)基地功能多元化，培養(yǎng)全能學(xué)生為建設(shè)目標(biāo)，共同籌建省市兩級特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全工程中心，建設(shè)生物質(zhì)量安全與檢測特色班，構(gòu)建出協(xié)同育人融合發(fā)展新模式和實踐人才培養(yǎng)的新路徑，為大學(xué)生校外實踐基地建設(shè)拓寬了思路，探明了方向.