張成功，唐占英(江蘇省泗洪縣天崗湖鄉(xiāng)農(nóng)技中心，223913)

“桃三杏四李五年”，一般認(rèn)為，桃樹栽植后第3年開始結(jié)果，第4年才能豐產(chǎn)。按照傳統(tǒng)的栽培方法，這樣的說法是有一定道理的。但是，如果采取科學(xué)的栽培技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)化定植，規(guī)范化、精細(xì)化管理，定植當(dāng)年，桃樹高度和冠徑就能達(dá)到2米，枝條也能形成串花，第2年就可以大量結(jié)果，畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果達(dá)到或者超過1000千克。

1 建園

1.1 合理密植

現(xiàn)代果園，除草、施肥、噴藥、采摘、運(yùn)輸?shù)却蠖际抢脵C(jī)械來完成，這就要求行株距合理。多年的生產(chǎn)實(shí)踐證明，行株距4.5米×2.5米，即“寬行密植”，采用紡錘形或三主枝開心形樹形，定植后第2年即可大量結(jié)果，第3年豐產(chǎn)。

1.2 起壟栽植

為了避免園內(nèi)積水，必須起壟栽植，壟高40厘米，壟面寬1米，呈弧形，果園設(shè)有灌溉設(shè)施和排水溝，做到旱能澆澇能排。施足底肥，每個(gè)定植穴施入微生物菌肥1.5～2.0千克，與土拌勻施入。

定植的最佳時(shí)間是10月中下旬和11月。栽植時(shí)苗木上葉片沒有脫落，必須全部摘去，以防失水，影響成活。定植時(shí)根頸和壟頂面持平，不要過深，苗木周圍可暫時(shí)培土堆，以防大風(fēng)吹歪樹苗。

2 定植后的管理

2.1 澆水覆膜

剛定植的樹苗，必須澆灌1次大水。水能將定植穴及周圍的土沉實(shí)，保證樹苗成活。此外，充足水分能促使新根萌發(fā)。澆足水后，壟面全部覆蓋黑色塑膜，能起到增地溫、滅雜草、保水分的作用。

2.2 定干

樹苗定植后，立即定干。定干高度50～70厘米，剪口下保留3～5個(gè)飽滿芽。定干時(shí)，剪口下第1芽最好留東南方向的，泗洪春季東南風(fēng)比較多，東南方向的芽抽生的嫩枝耐風(fēng)吹。如果剪口芽留在北側(cè)，嫩枝容易被大風(fēng)吹折。

3 土肥水管理

3.1 除草

果園實(shí)行清耕，定植當(dāng)年的除草工作尤為重要，做不好影響幼樹的生長。幼樹期間，以人工除草為主，特別注意不能使用除草劑，除草劑藥液容易飄溢到樹上，嚴(yán)重危害枝葉和根系。

3.2 施基肥

施基肥的最佳時(shí)期是10—11月。施肥量占全年的80%，主要使用微生物菌肥混加一些硫酸鉀復(fù)合肥。栽后第1年施基肥，株施入微生物菌肥2.0～2.5千克、硫酸鉀復(fù)合肥0.5千克。2年后，株施微生物菌肥3.0～4.0千克、硫酸鉀復(fù)合肥0.75千克。

3.3 追肥

定植當(dāng)年，追肥4次。第1次大約在4月中旬，新梢長15～20厘米時(shí)，株施尿素20克，采用多點(diǎn)穴施，穴深15厘米，距根頸20厘米，肥料均勻分布。第2次在5月上旬，新梢長40厘米左右，株施尿素25克，采用多點(diǎn)穴施，穴深15厘米左右，距根頸25厘米。第3次在6月初，這時(shí)桃樹冠幅1米左右，株施尿素50克，采用多點(diǎn)穴施，距根頸30厘米。第4次在6月下旬，這時(shí)樹高1.5米左右，株施硫酸鉀復(fù)合肥150克，多點(diǎn)穴施，穴深20厘米，距根頸50厘米左右。追肥后澆水。第4次追肥也可采用肥水一體化。

3.4 排灌水

桃樹喜水又忌水，這與其生理特性有直接關(guān)系。桃樹根系較淺，很少有垂直根，大都是平斜向四周伸展。枝葉量大，根系呼吸量也大，缺水樹易萎蔫，嚴(yán)重時(shí)干枯死亡。園內(nèi)積水超過24小時(shí)，根系長時(shí)間缺氧，也會導(dǎo)致樹體死亡。因此，土壤缺水要及時(shí)澆灌，下雨積水要及時(shí)排出。

4 整形修剪

4.1 整形

行株距4.5米×2.5米的桃樹，樹形可采用紡錘形或三主枝開心形。

(1)紡錘形。樹高2.0米，主干高50～60厘米，中心干上交錯(cuò)著生8～10個(gè)主枝，分布均勻。下面主枝稍大，開張角度70～75°，往上主枝逐漸縮小，開張角度80～90°。主枝上均勻分布結(jié)果枝組和結(jié)果枝。

(2)三主枝開心形。樹高不超過2.0米，主干高40～50厘米，3個(gè)主枝空間分布均勻，開張角度45°左右。每個(gè)主枝選配1～2個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝開張角度70～80°，其上均勻分布結(jié)果枝組和結(jié)果枝。

4.2 修剪

栽植后第1年的幼樹，通過拉枝開角后，疏除大枝背上的粗旺直立枝和密生枝，保留適量的壯枝結(jié)果。幼齡期乃至進(jìn)入盛果期的桃樹，1年生枝短截，會萌發(fā)大量的新枝，即使是串花枝，萌發(fā)的大量新枝也會將花芽頂?shù)?，形成開花而不結(jié)果的現(xiàn)象，因此一般采用長枝修剪，即1年生串花枝長放不截。

以后本著“抑上促下、抑外養(yǎng)內(nèi)、疏密通光”的原則，嚴(yán)格控制樹高和冠幅。抑上促下就是當(dāng)樹高超過2米時(shí)，回縮中心干的延長枝，高度永遠(yuǎn)控制在2米內(nèi)，便于作業(yè)。抑外養(yǎng)內(nèi)就是對外圍枝修剪時(shí)，按照“弱枝帶頭，單頭延伸”的方法，控制外圍枝的生長，充實(shí)后部，內(nèi)膛永遠(yuǎn)都有健壯的結(jié)果枝組或結(jié)果枝，防止結(jié)果部位外移。桃樹生長快，枝葉量大，疏密通光就將密生的枝條疏除，株間交接率不高于5%，行間的操作道不小于1米，保證樹體通風(fēng)透光。

4.3 控勢促花

在肥水充足的基礎(chǔ)上，人工控制和化學(xué)控制相結(jié)合，促使桃樹營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，形成足夠的花芽，為第2年結(jié)果奠定基礎(chǔ)。

(1)人工控制。桃樹頂端優(yōu)勢比較明顯，栽后第1年新梢大都抱合生長，通過拉枝、拿枝，開張角度。疏除主干萌蘗。

(2)化學(xué)控制。7月20日至8月5日，噴施15%多效唑(pp333)可濕性粉劑250倍液，或PBO植物生長抑制劑200～250倍液，可有效控制樹體長勢。噴灑要細(xì)致周到，采用淋洗式，枝枝噴到。

5 病蟲害防治

桃樹主要病害有桃細(xì)菌性穿孔病和桃褐斑病。春天氣溫開始上升時(shí)，如果陰雨天較多，有利于桃細(xì)菌性穿孔病發(fā)病。低溫多雨的天氣，有利于桃褐斑病的侵染。

桃樹主要蟲害有蚜蟲和綠盲蝽，這2種蟲害都是在嫩葉初展時(shí)開始為害，如果防治不及時(shí)，蚜蟲為害的嫩葉全部卷曲，綠盲蝽為害的葉片上面都是小孔，嚴(yán)重影響新梢生長。進(jìn)入6月，蚜蟲只為害嫩梢，不會為害長大的葉片；綠盲蝽離開果園，開始向大田遷徙為害。因此，這2種害蟲都要及早防治。

4月上旬，當(dāng)嫩梢長出時(shí)，結(jié)合防病，噴1遍保護(hù)性殺菌劑50%克菌丹可濕性粉劑60倍液+10%吡蟲啉水分散粒劑1000倍液+4.5%氯氰菊酯微乳劑1000倍液。4月下旬，噴1遍25%吡蚜酮懸浮劑2500倍液+2.5%氯氟氰菊酯水劑800倍液。對于已經(jīng)產(chǎn)生抗性的蚜蟲，可以采用50%吡蚜酮水分散粒劑5000倍液+25%噻蟲嗪水分散粒劑2500倍液+2.5%氯氟氰菊酯水劑800倍液進(jìn)行防治。

5月，葉片上仍然有蚜蟲、綠盲蝽為害，可噴施10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液+25%噻蟲嗪水分散粒劑2500倍液+40%樂斯本乳油1000倍液。