江晟

（福建省長(zhǎng)汀縣林業(yè)局，福建長(zhǎng)汀366300）

油茶（Camellia oleifera） 是我國(guó)重要的木本油料樹(shù)種，主要栽培于南方低山丘陵地區(qū)，以湖南、江西、廣西、福建、浙江等省區(qū)的面積較大[1,2]。油茶樹(shù)全身是寶，具有很高的綜合利用價(jià)值，由其茶籽加工的茶油是一種優(yōu)質(zhì)的食用植物油和化妝品用油[3]。長(zhǎng)汀縣地處福建西南部，境內(nèi)低山丘陵多，氣候溫暖濕潤(rùn)，土壤多為酸性紅壤，適宜油茶生長(zhǎng)，自古就有種植油茶的傳統(tǒng)習(xí)慣，現(xiàn)為國(guó)家經(jīng)濟(jì)林百個(gè)示范縣之一，也是福建省油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展縣，近十年來(lái)縣委、縣政府、林業(yè)局十分重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，扶持油茶資源培育，全縣新種和低產(chǎn)林改造油茶接近十萬(wàn)畝。油茶作為一種果用經(jīng)濟(jì)林，要高產(chǎn)才能有良好的經(jīng)營(yíng)效益。實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的關(guān)鍵是油茶高產(chǎn)良種的選擇與應(yīng)用。據(jù)報(bào)道，油茶良種無(wú)性系畝產(chǎn)油量可達(dá)到30kg 以上[4]，而長(zhǎng)汀縣采用實(shí)生苗造林的油茶林分畝產(chǎn)茶油只有5 ～10kg，相差數(shù)倍。因此，為了更好地選育適宜本縣推廣發(fā)展的油茶高產(chǎn)良種，2011 年長(zhǎng)汀縣在福建省林業(yè)科學(xué)研究院的支持下引進(jìn)了一批省內(nèi)外油茶品種材料種植，通過(guò)觀察油茶不同品種的生長(zhǎng)結(jié)實(shí)表現(xiàn)，確定適宜本地種植的高產(chǎn)品種。本文重點(diǎn)調(diào)查觀測(cè)了廣西的桂、岑軟系列油茶無(wú)性系在本地的早期生長(zhǎng)結(jié)實(shí)表現(xiàn)，為選擇適生高產(chǎn)品種提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在福建省長(zhǎng)汀縣館前鎮(zhèn)汀東村33 林班5 大班11 小班（117°39′29″E，26°02′05″N，海拔540～550m），屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年均氣溫15.0 ～19.5℃，年降水量1636 ～2100mm，年無(wú)霜期260d。試驗(yàn)地為丘陵地貌，坡向西南，坡度18°左右，土壤為紅壤，土層深厚，前茬種植油柰等果樹(shù)。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為廣西林業(yè)科學(xué)研究院選育的桂普34、桂無(wú)2、桂無(wú)5、岑軟2 號(hào)和岑軟3 號(hào)5 個(gè)油茶無(wú)性系。苗木為1 年生嫁接容器苗，2011 年3 月初由福建省林業(yè)科學(xué)研究院自廣西林科院引進(jìn)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2010 年底進(jìn)行林地帶狀整地，株行距為2m×3m，穴規(guī)格60cm×50cm×40cm，每穴施鈣鎂磷1kg 作基肥，初植密度為1350 ～1500 株·hm-2。2011 年3 月定植，每個(gè)無(wú)性系栽植5 ～6 株為1 個(gè)小區(qū)，設(shè)4 ～5 個(gè)區(qū)組。造林后，每年對(duì)試驗(yàn)林進(jìn)行除草1～2 次、施肥1 次、修剪1 次等林分常規(guī)管理。

1.4 數(shù)據(jù)調(diào)查與分析

2017 年、2019 年至2020 年每年9 至10 月調(diào)查參試油茶無(wú)性系的樹(shù)高、地徑、冠幅和產(chǎn)果量（2018 年因試驗(yàn)林被盜果誤差大未測(cè)產(chǎn)），并隨機(jī)采集每個(gè)無(wú)性系鮮果20 個(gè)測(cè)定果實(shí)性狀等指標(biāo)[5,6]。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2007 和SPSS19.0 軟件進(jìn)行處理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 廣西油茶無(wú)性系樹(shù)體生長(zhǎng)性狀

從表1 可知，引種的5 個(gè)廣西油茶無(wú)性系生長(zhǎng)良好，但不同無(wú)性系間的樹(shù)高、地徑、冠幅均存在一定的差異。其中，桂無(wú)2 樹(shù)體高大（平均2.45m），岑軟2 號(hào)、岑軟3 號(hào)次之，桂普34、桂無(wú)5 樹(shù)體較矮；桂無(wú)2的地徑最粗（平均8.62cm），而桂普34 地徑較?。ㄆ骄?.29cm），兩者相差37.04%；桂無(wú)5 的冠幅最大（冠幅乘積3.92m2），其他4 個(gè)無(wú)性系的冠幅直徑介于1.58 ～1.78m 之間，冠幅乘積2.81 ～2.89m2。

表1 廣西油茶無(wú)性系10a 生幼樹(shù)生長(zhǎng)狀況

2.2 廣西油茶無(wú)性系的結(jié)實(shí)狀況

由表2 可見(jiàn)，不同廣西油茶無(wú)性系的結(jié)果量存在較大差異，其中岑軟2 號(hào)、岑軟3 號(hào)的3a 平均冠幅產(chǎn)果分別為1.35kg·m-2、1.71kg·m-2，超過(guò)油茶優(yōu)良無(wú)性系的選育標(biāo)準(zhǔn)（1.2kg·m-2以上）；其他3 個(gè)無(wú)性系的年均冠幅產(chǎn)果量（0.62 ～0.99kg·m-2） 較低，未達(dá)到油茶優(yōu)良無(wú)性系的選育標(biāo)準(zhǔn)。從表2 還可看出，岑軟2 號(hào)、岑軟3號(hào)的產(chǎn)果量隨樹(shù)齡的增加而逐年遞增，2017-2020 年的平均單株產(chǎn)果量為2.13 ～8.51kg，表現(xiàn)出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；桂普34 的結(jié)實(shí)量則呈現(xiàn)大小年現(xiàn)象；桂無(wú)2 和桂無(wú)5 的產(chǎn)果量較低，3a 平均結(jié)果量低于參試無(wú)性系的平均值。

2.3 廣西油茶無(wú)性系的重要經(jīng)濟(jì)性狀

表2 5 年生廣西油茶無(wú)性系的生長(zhǎng)狀況

從表3 可看出，除桂普34 外，其他4 個(gè)參試油茶無(wú)性系的鮮出籽率、干出籽率或種仁含油率未達(dá)到我國(guó)油茶優(yōu)良無(wú)性系選育的標(biāo)準(zhǔn)[3]，這可能與果實(shí)采摘時(shí)茶果未充分成熟有關(guān)。從表3 還可看出，5 個(gè)引種無(wú)性系的年均冠幅產(chǎn)油34.01 ～116.18g·m-2，折合年均產(chǎn)油204.16 ～697.40kg·hm-2，其中岑軟3 號(hào)產(chǎn)量最高，年均產(chǎn)油可達(dá)697.40kg·hm-2，超過(guò)油茶優(yōu)良無(wú)性系年均產(chǎn)油標(biāo)準(zhǔn)值（450kg·hm-2） 的54.98%，也高于5 個(gè)無(wú)性系平均值（409.62kg·hm-2） 的70.26%。

表3 廣西油茶不同無(wú)性系的重要經(jīng)濟(jì)性狀

3 小結(jié)與討論

油茶以生產(chǎn)高級(jí)食用油為目的，因此產(chǎn)油量是油茶良種選育的最重要指標(biāo)。油茶無(wú)性系產(chǎn)油量與單株產(chǎn)果量密切相關(guān)，產(chǎn)果量直接決定其產(chǎn)油的高低。5 個(gè)引種的廣西油茶無(wú)性系中，岑軟3 號(hào)、岑軟2 號(hào)無(wú)性系的年均單株產(chǎn)果分別為4.56kg、3.74kg，年均冠幅產(chǎn)果分別達(dá)1.71kg·m-2、1.35kg·m-2，超過(guò)油茶優(yōu)良無(wú)性系的選育標(biāo)準(zhǔn)（1.2kg·m-2以上）。油茶產(chǎn)油量與鮮出籽率、干出籽率、種仁含油率也存在密切相關(guān)，岑軟2 號(hào)雖然單株產(chǎn)果量較高，但由于其成熟期遲，10 月下旬果實(shí)采摘時(shí)未完全成熟，茶籽含水率高，干出籽率僅21.9%，含油率低，種仁含油率僅41.97%，折合年均產(chǎn)油比桂普34 略低。因此，油茶優(yōu)良無(wú)性系選擇時(shí)不僅要考察單位面積的產(chǎn)果量，還要選擇鮮出籽率高、茶籽含水率少、種仁大而飽滿、成熟期一致的無(wú)性系。

本試驗(yàn)引種的5 個(gè)廣西油茶無(wú)性系，除了桂普34 非良種外，岑軟3 號(hào)、岑軟2 號(hào)、桂無(wú)2、桂無(wú)5 均是國(guó)家審定良種，但是在閩西長(zhǎng)汀的產(chǎn)量表現(xiàn)各不相同。其中，岑軟3 號(hào)表現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，大小年差異小，年產(chǎn)油達(dá)697.40kg·hm-2，超過(guò)油茶優(yōu)良無(wú)性系年均產(chǎn)油標(biāo)準(zhǔn)值（450kg·hm-2） 的54.98%，且果實(shí)在10 月下旬至11月上旬成熟，成熟期適中，適宜在長(zhǎng)汀縣推廣種植；岑軟2 號(hào)雖然單株結(jié)果量大，每年產(chǎn)量穩(wěn)產(chǎn)，畝產(chǎn)油也達(dá)到30.39kg，但其果實(shí)成熟期遲，要推遲采收，待其茶籽充分成熟后采果會(huì)提高種仁含油率，單產(chǎn)會(huì)增加。然而，油茶林接近成熟時(shí)，有些地方時(shí)有發(fā)生偷盜茶果的現(xiàn)象，果實(shí)推遲采收會(huì)相應(yīng)增加油茶林管護(hù)成本，因此要根據(jù)當(dāng)?shù)夭墒樟?xí)慣合理規(guī)劃是否種植。桂普34 雖然成熟期早，產(chǎn)量也高，畝產(chǎn)油可達(dá)30.44kg，但由于該無(wú)性系非良種，需要多點(diǎn)持續(xù)觀測(cè)其豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性，暫不適宜大面積推廣。桂無(wú)2、桂無(wú)5 在長(zhǎng)汀的產(chǎn)量低，不適宜在本地推廣種植。

致謝：油茶重要經(jīng)濟(jì)性狀的測(cè)定分析承蒙福建省林業(yè)科學(xué)研究院油茶研究團(tuán)隊(duì)的大力支持，深表感謝。