李杜娟

摘 要：本文首先介紹了銅綠假單胞菌的生物特性及其危害性，闡述了國家對桶裝水中銅綠假單胞菌的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，然后分析了桶裝飲用水衛(wèi)生安全現(xiàn)狀及桶裝水銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因，最后根據(jù)原因提出針對性的防控措施，并為消費(fèi)者提供了科學(xué)的、可行的桶裝水選用建議。

關(guān)鍵詞：桶裝飲用水;銅綠假單胞菌;超標(biāo)

中圖分類號：TS275.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1003-5168（2020）34-0090-04

Causes and Measures of Prevention and Control of

Pseudomonas Aeruginosa in Bottled Water

LI Dujuan

（Zhengzhou Institute for Food and Drug Control，Zhengzhou Henan 450006）

Abstract： This paper first introduced the biological characteristics and harmfulness of pseudomonas aeruginosa， and expounded the national inspection standards for pseudomonas aeruginosa in bottled water. Then， it analyzed the current situation of bottled drinking water safety and the reasons for the overproof of pseudomonas aeruginosa in bottled water. Finally， according to the reasons， the paper put forward targeted prevention and control measures， and provided scientific and feasible selection and construction of barreled water for consumers.

Keywords： bottled drinking water;pseudomonas aeruginosa;exceed the standard

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高，人們更加關(guān)注自身的健康。水是生命之源，為享受高質(zhì)量的生活，越來越多的家庭、學(xué)校、企事業(yè)單位選擇桶裝飲用水。桶裝水因潔凈、衛(wèi)生、不含雜質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)得到眾多消費(fèi)者的青睞，目前，飲用桶裝水已相當(dāng)普遍。但近年來，桶裝水中銅綠假單胞菌污染問題不斷凸顯，成為公眾飲水衛(wèi)生的重大隱患，給人們的身體健康帶來危害。因此，探討銅綠假單胞菌產(chǎn)生的原因，并提出解決的方法，對預(yù)防銅綠假單胞菌污染尤為重要。

1 銅綠假單胞菌特性及危害

1.1 特性

銅綠假單胞菌（Pseudomonas Aeruginosa，PA），因在代謝過程中產(chǎn)生水溶性的綠色色素，使感染創(chuàng)面呈綠色，又名綠膿桿菌，是一種常見的條件致病菌，屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。其生長溫度是25～42 ℃，最適宜生長溫度為25～30 ℃。特別需要注意的是，該菌在4 ℃不生長，而在42 ℃可以生長[1-3]。

銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌，因?qū)I養(yǎng)要求不高，善于利用各種碳源和氨化化合物作為氮源，所以在水、土壤、食品以及醫(yī)院等環(huán)境中廣泛存在。此外，廣泛存在于正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，且常存在于潮濕環(huán)境中[4]。

銅綠假單胞菌對消毒劑、干燥、紫外線等理化因素具有很強(qiáng)的抵抗力，紫外線對假單胞菌殺菌效果不佳[5]。

1.2 危害

銅綠假單胞菌屬于條件致病菌，對抵抗力較弱的人群存在較大的健康風(fēng)險(xiǎn)。飲用水中如果含有銅綠假單胞菌，被人大量飲用或被胃腸黏膜有損傷的病人、嬰幼兒飲用，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，嚴(yán)重者甚至可能感染該菌并引發(fā)相關(guān)疾病。

當(dāng)人體的免疫系統(tǒng)不健全或是出現(xiàn)免疫缺陷時(shí)，比如，剛出生不久的嬰兒、老弱病孕人群和身體大面積燒傷的病人，極易受到銅綠假單胞菌的感染。受感染的病人通常會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、黃疸、脾大、傷口潰爛等現(xiàn)象，并產(chǎn)生肺炎、泌尿系感染、腦膜炎、敗血癥等繼發(fā)性疾病。

如果是肺部感染，可能會(huì)引起發(fā)燒、咳嗽、咳痰甚至氣促;如果是泌尿系統(tǒng)感染，可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、尿頻、尿急、尿痛等;燒傷后感染了銅綠假單胞菌可能會(huì)造成死亡。

世界衛(wèi)生組織的食品安全評估明確指出，銅綠假單胞菌是嬰兒瓶裝飲用水的危害指示菌，可造成嬰兒腹瀉。

令人擔(dān)憂的是，銅綠假單胞菌具有很強(qiáng)的耐藥性，多種抗生素對它均無法產(chǎn)生有效作用。

2 桶裝飲用水中銅綠假單胞菌的指標(biāo)要求

由于銅綠假單胞菌具有較大危害性，美國、加拿大、日本、巴西及世界衛(wèi)生組織等多數(shù)國家和國際組織對飲用水中銅綠假單胞菌含量標(biāo)準(zhǔn)的要求是每250 mL不得檢出。

我國由于以前對銅綠假單胞菌危害認(rèn)識不足，在《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 19298—2003）中沒有將銅綠假單胞菌列為檢驗(yàn)指標(biāo)。

隨著對銅綠假單胞菌的致病性及危害認(rèn)識的不斷深入，國家最新飲用水標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》（GB 19298—2014）取消了菌落總數(shù)和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，同時(shí)增加了包裝水產(chǎn)品中最常見的環(huán)境污染微生物——銅綠假單胞菌指標(biāo)，明確規(guī)定銅綠假單胞菌是必檢項(xiàng)之一，且每250 mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出。該標(biāo)準(zhǔn)自2015年5月24日起實(shí)施，并且要求企業(yè)出廠前對每批次成品進(jìn)行銅綠假單胞菌檢測。如果檢出銅綠假單胞菌，則為不合格產(chǎn)品，應(yīng)該停止銷售。同時(shí)，對已在市場上流通的超標(biāo)桶裝水必須召回。

3 桶裝飲用水衛(wèi)生安全現(xiàn)狀

在《包裝飲用水》（GB 19298—2014）實(shí)施后，多地對桶裝水的監(jiān)督抽檢中，屢有檢出銅綠假單胞菌的報(bào)告，桶裝水的安全令人擔(dān)憂。

2016年10月，南京市食品抽檢報(bào)告中有26批次不合格，其中21批次為桶裝飲用水，且大部分不合格原因?yàn)橹虏【般~綠假單胞菌”超標(biāo)。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的2016年11月份各地食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，有9個(gè)省市的桶裝飲用水中檢出致病菌“銅綠假單胞菌”。其中，貴州省有38批次，山西省有12批次。

四川省達(dá)州市疾病預(yù)防控制中心在《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》2015年第42卷第6期期刊上報(bào)道：達(dá)州市桶裝飲用水銅綠假單胞菌檢出率66.67%[6]。

湖南省懷化市2016年5月份隨機(jī)抽檢鶴城區(qū)的19家桶裝飲用水，銅綠假單胞菌檢出率為47.37%。

多個(gè)地方、多家企業(yè)的飲用水、礦泉水、桶裝水都被檢出銅綠假單胞菌，桶裝水一時(shí)成了銅綠假單胞菌的重災(zāi)區(qū)。所以，找出銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因，采取相應(yīng)的防控措施，讓人們喝上干凈、安全的桶裝水迫在眉睫。

4 桶裝水銅綠假單胞菌超標(biāo)原因

國家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》（GB 19298—2014）實(shí)施以來，鄭州市食品藥品檢驗(yàn)所對鄭州市桶裝水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了桶裝水質(zhì)量監(jiān)測，并到多家生產(chǎn)企業(yè)實(shí)地調(diào)研，分析了從水源頭到成品的每個(gè)環(huán)節(jié)，總結(jié)出了導(dǎo)致桶裝水中出現(xiàn)銅綠假單胞菌的原因，指導(dǎo)企業(yè)完善了生產(chǎn)工藝，采取預(yù)防措施，有效預(yù)防了銅綠假單胞菌的產(chǎn)生。

4.1 生產(chǎn)企業(yè)對相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不夠重視

通過調(diào)查可知，多數(shù)桶裝水生產(chǎn)企業(yè)對新標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》（GB 19298—2014）不夠重視，食品安全意識不強(qiáng)，這是個(gè)普遍現(xiàn)象。大多數(shù)企業(yè)重經(jīng)濟(jì)效益、輕產(chǎn)品質(zhì)量的思想比較嚴(yán)重。個(gè)別企業(yè)的技術(shù)人員、質(zhì)檢人員甚至不清楚新標(biāo)準(zhǔn)中有銅綠假單胞菌的檢驗(yàn)指標(biāo)，沒有加強(qiáng)投資增加銅綠假單胞菌的檢驗(yàn)儀器和設(shè)備，也未對相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)。

4.2 生產(chǎn)企業(yè)水源污染

生產(chǎn)企業(yè)水源污染是該指標(biāo)超標(biāo)的首要因素。純凈水的水源以自來水為主，礦泉水多以淺層地下水或地表水為水源，均易受微生物污染。部分企業(yè)采用蓄水池，但蓄水池沒有采取相應(yīng)的保護(hù)及消毒措施，經(jīng)檢驗(yàn)，蓄水池水中含有大量銅綠假單胞菌，是原始污染源。

4.3 生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格

機(jī)器設(shè)備設(shè)施和車間環(huán)境消毒不嚴(yán)，如貯水罐和管道無沖洗消毒設(shè)施，臭氧消毒濃度不夠或臭氧發(fā)生器已壞。在生產(chǎn)車間，經(jīng)?？吹缴a(chǎn)人員未洗手消毒就進(jìn)入生產(chǎn)車間，操作人員缺乏工作防護(hù)用品，手未經(jīng)消毒直接抓桶的瓶口上灌裝機(jī)。

4.4 生產(chǎn)環(huán)境不符合標(biāo)準(zhǔn)要求

很多企業(yè)的生產(chǎn)車間較小，作業(yè)區(qū)內(nèi)沒有根據(jù)作業(yè)內(nèi)容劃出不同的區(qū)域，回收的舊桶、灌裝區(qū)、檢驗(yàn)區(qū)都在一起，很容易造成交叉污染。

桶裝水的灌裝車間一般都十分潮濕，為銅綠假單胞菌提供了有利的生長環(huán)境。當(dāng)生產(chǎn)設(shè)備、器具等消毒不徹底時(shí)，易造成污染并可能蔓延到全工序的管道和設(shè)備。

4.5 消毒方式不正確，消毒藥劑使用不當(dāng)

個(gè)別企業(yè)對桶裝水僅采用紫外線消毒，但是紫外線對銅綠假單胞菌不起作用，消毒效果很差。有的企業(yè)使用的消毒劑種類不符合要求，花了較多錢起不到消毒作用，有的企業(yè)自制的消毒液配比濃度不滿足要求，消毒效果不理想。

4.6 回收桶內(nèi)部清洗不充分

部分企業(yè)對回收桶內(nèi)部清洗不充分，如桶蓋不清洗或簡單清洗，消毒不到位。個(gè)別企業(yè)舊桶回收后，雜亂地堆放在一起，場地衛(wèi)生條件較差，并用蓄水池水洗刷水桶及車間地面，導(dǎo)致水桶及包裝材料交叉污染。

4.7 運(yùn)輸過程中出現(xiàn)二次污染

有時(shí)候，搬運(yùn)過程中多次提拉桶蓋，會(huì)導(dǎo)致桶蓋包裝破損，使壓蓋松動(dòng)漏水，造成微生物污染。由于桶裝水是凹桶身且密封性比瓶裝水稍差，因此，在搬運(yùn)過程中不可避免地會(huì)出現(xiàn)碰撞和顛簸，讓桶蓋產(chǎn)生“漏洞”，造成細(xì)菌污染。

4.8 產(chǎn)品未經(jīng)檢驗(yàn)合格就出廠

部分生產(chǎn)企業(yè)沒有化驗(yàn)室，而有化驗(yàn)室的，檢驗(yàn)條件十分簡陋，導(dǎo)致桶裝水檢驗(yàn)形同虛設(shè)。

此外，檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)技術(shù)水平不能滿足要求，為降低企業(yè)成本，又不主動(dòng)委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行致病菌檢驗(yàn)。大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品主要靠政府監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)問題，是被動(dòng)檢驗(yàn)，企業(yè)自我防控意識不強(qiáng)。

5 防控措施

5.1 政府要嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)

政府相關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)控桶裝水生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)證審核，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，對生產(chǎn)條件不符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)堅(jiān)決不能發(fā)證，杜絕無證產(chǎn)品流入市場。同時(shí)，加大對市場上桶裝水的抽檢力度，對出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)予以曝光，并加大經(jīng)濟(jì)處罰力度，讓企業(yè)牢固樹立食品安全意識，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

5.2 對水源進(jìn)行保護(hù)，并定期監(jiān)測

優(yōu)化采樣點(diǎn)設(shè)計(jì)，防止源水以外的水進(jìn)入采集設(shè)備，避免對源水造成污染。同時(shí)，在出水口或取水口建立適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)設(shè)施。

5.2.1 地下水源的保護(hù)。設(shè)一、二、三級防護(hù)區(qū)，位置分別為距取水點(diǎn)15、30、100 m。

一級防護(hù)區(qū)：設(shè)封閉式建筑物，由專人管理;禁止設(shè)置與引水無關(guān)的建筑。

二級防護(hù)區(qū)：不得設(shè)置居住區(qū)、廁所、水坑，不得堆放垃圾、廢渣或鋪設(shè)污水管道。

三級防護(hù)區(qū)：在此區(qū)域內(nèi)只允許進(jìn)行對水源地衛(wèi)生情況沒有危害的經(jīng)濟(jì)工程活動(dòng)。

5.2.2 地表水源的保護(hù)。設(shè)一、二級防護(hù)區(qū)，取水點(diǎn)外圍半徑為30 m和50 m。

一級防護(hù)區(qū)：禁止設(shè)置與引水無關(guān)的設(shè)施或建筑。

二級防護(hù)區(qū)：禁止進(jìn)行可能引起水體污染的人類生活及經(jīng)濟(jì)工程活動(dòng)。

5.3 加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生控制

所有操作人員及進(jìn)入生產(chǎn)車間的人員，必須穿戴符合要求的、已消毒的工作防護(hù)服。同時(shí)，操作人員應(yīng)持有效健康證上崗，工人的手必須有效消毒后才能進(jìn)行灌裝作業(yè)，應(yīng)避免裸手操作。

5.4 改善車間生產(chǎn)環(huán)境

有效消毒是桶裝水生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)前，應(yīng)對車間環(huán)境和關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行消毒。把生產(chǎn)區(qū)域分為一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)。及時(shí)清除地面的積水，保持地面干燥，同時(shí)，各區(qū)之間應(yīng)采取有效的隔離措施，防止交叉污染。

5.5 采用正確的消毒方式，選用合適的消毒劑

第一，由于紫外線對銅綠假單胞菌不起作用，因此，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)探索出最佳的消毒條件及消毒劑種類，并交替使用，防止因消毒不徹底而出現(xiàn)交叉污染。

第二，生產(chǎn)車間應(yīng)采取紫外線和消毒劑共用的消毒方式。在使用消毒劑時(shí)，要注意控制劑量，避免產(chǎn)生消毒副產(chǎn)物，預(yù)防消毒劑給人們健康帶來的次生危害。

第三，近年來，桶裝飲用水使用消毒劑的品種主要有二氧化氯、次氯酸鈉、食品級改性過氧化氫、過氧乙酸和臭氧等。

二氧化氯消毒劑的優(yōu)點(diǎn)：殺菌能力強(qiáng)，滅菌速度快，效果好，不影響水的口感;缺點(diǎn)：氣味重，會(huì)使消費(fèi)者認(rèn)為水中消毒劑過量。

在使用二氧化氯時(shí)應(yīng)用注意以下事項(xiàng)：①活化時(shí)不要攪拌，活化時(shí)間5～10 min，活化后應(yīng)盡快稀釋使用，以提高活性;②避免與次氯酸鈉、堿類、酸類和洗潔精等混合使用，防止抗結(jié)作用;③要確保無菌空氣過濾器正常工作，同時(shí)加大通風(fēng)量，降低二氧化氯氣體濃度，保證操作環(huán)境有良好的空氣質(zhì)量。

次氯酸鈉類消毒劑的優(yōu)點(diǎn)：氣味小，有廣譜殺菌作用，滅菌高效;缺點(diǎn)：穩(wěn)定性差，應(yīng)在堿性條件下使用。

改性過氧化氫消毒劑（也稱改性雙氧水）的優(yōu)點(diǎn)：無味、無色，消毒后分解為水和氧氣，車間氣味小;缺點(diǎn)：消毒所需濃度較高（0.05%～0.3%），對操作人員的操作技能要求較高。

使用改性過氧化氫消毒劑應(yīng)注意的事項(xiàng)：購買的原液濃度應(yīng)在40%以下，操作時(shí)要戴眼鏡、手套，防止傷害操作人員。

過氧乙酸消毒劑的優(yōu)點(diǎn)：殺菌能力強(qiáng)、滅菌效果好;缺點(diǎn)：應(yīng)提前24 h將2個(gè)組分進(jìn)行反應(yīng)后再稀釋成消毒使用，使用不方便。

臭氧的優(yōu)點(diǎn)：殺菌消毒能力很強(qiáng)。臭氧用于水的消毒時(shí)，0 ℃最好，因?yàn)闇囟仍礁撸粞醯姆纸庠娇?，殺菌效果越差。此外，濕度越大，殺菌效果越好，因此，濕度最好?0%以上。

缺點(diǎn)：臭氧為強(qiáng)氧化劑，對多種物品有損壞;臭氧對人有毒，消毒必須在無人條件下進(jìn)行。

5.6 對回收空桶及桶蓋進(jìn)行徹底清洗消毒，不得使用廢料和回收料制成的桶

空桶回收后，不得露天存放，應(yīng)放置在干凈、經(jīng)過消毒的專用區(qū)域。灌裝前，必須對生產(chǎn)設(shè)備、回收桶及桶蓋進(jìn)行有效的清潔消毒，尤其要做好回收桶內(nèi)部的清洗，包括預(yù)清洗、洗滌劑清洗、消毒劑清洗、沖洗、成品水沖洗等不少于10個(gè)環(huán)節(jié)。同時(shí)，要注意不應(yīng)使用超過5年的回收桶。

5.7 加強(qiáng)運(yùn)輸過程的監(jiān)管

對成品桶裝水進(jìn)行有效的防護(hù)包裝，對運(yùn)輸人員進(jìn)行教育和培訓(xùn)，禁止裝卸桶裝水時(shí)以桶蓋為抓手，防止運(yùn)輸過程中包裝受損，產(chǎn)生污染。

5.8 生產(chǎn)企業(yè)要完善硬件建設(shè)

政府部門指導(dǎo)和監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)完善硬件建設(shè)，建立滿足檢驗(yàn)要求的實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)單獨(dú)設(shè)立符合生產(chǎn)要求的消毒間。配備紫外消毒燈、臭氧發(fā)生器等，先將與水接觸的器具清洗干凈后進(jìn)行消毒，消毒時(shí)間為2 h以上。

政府監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)新標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》（GB 19298—2014）的宣傳，加強(qiáng)對企業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)和培訓(xùn)，提高企業(yè)的檢驗(yàn)?zāi)芰?，讓?shí)驗(yàn)室充分發(fā)揮作用。

6 對消費(fèi)者選用桶裝水的建議

第一，買桶裝飲用水時(shí)要選擇名牌產(chǎn)品，選擇生產(chǎn)規(guī)模大、知名度高、社會(huì)口碑好、售后服務(wù)比較好的桶裝水公司。到有廠家授權(quán)的品牌銷售點(diǎn)購買。

第二，購買時(shí)要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識?？赐獍b有無破損;看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，判斷是否在保質(zhì)期內(nèi);要看生產(chǎn)企業(yè)的名稱和地址;看成分或配料表及QS標(biāo)識;看食品添加劑的成分，可適量添加食品添加劑，但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料。同時(shí)，要保存相應(yīng)購貨憑證，以便有問題時(shí)可以追溯，保護(hù)自身的合法權(quán)益。

另外，還要觀察桶底有無“PC”標(biāo)識。國家規(guī)定，桶裝水廠商必須使用食品級材料的PC桶，安全性較高，PC材質(zhì)耐高溫，遇開水不產(chǎn)生有害物質(zhì)。由于食品級材料的PC桶價(jià)格高，為降低成本，部分企業(yè)使用便宜的不耐熱的PET材料，這種材料在陽光直射或者加熱殺菌的情況下會(huì)釋放有毒物質(zhì)，對人體造成傷害。

第三，定時(shí)對飲水機(jī)進(jìn)行清潔消毒，建議每月進(jìn)行一次，最好請專業(yè)人員進(jìn)行清潔消毒。飲水機(jī)的儲(chǔ)水膽、水道存在結(jié)構(gòu)死角，由于濕潤，是細(xì)菌和病毒滋生繁殖的溫床，飲水機(jī)使用時(shí)間越長，水質(zhì)越易受到污染。

第四，桶裝水要徹底燒開后才能飲用，但飲水機(jī)不能常開，反復(fù)燒開的水對身體有害。很多人經(jīng)常從飲水機(jī)直接取常溫水喝，這種做法是不科學(xué)的，也是不可取的。

7 結(jié)語

桶裝水關(guān)系到公眾的生命健康，國家已下大力氣整治桶裝飲用水市場。在該背景下，政府部門要盡到監(jiān)管責(zé)任，企業(yè)要認(rèn)真執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，抓好每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，認(rèn)真做好桶裝水出廠前的檢驗(yàn)，不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不能流入市場。只有全社會(huì)共同行動(dòng)起來，才能保證桶裝水的衛(wèi)生質(zhì)量，才能讓人們喝上安全放心的桶裝水，保障人們的身體健康。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳水仙，馬群飛，金樂君.桶裝天然礦泉水銅綠假單胞菌污染原因調(diào)查[J].海峽預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志，2004（2）：64-65.

[2]陳倩，陸崢，楊玉芝.北京市瓶裝礦泉水銅綠假單胞菌污染調(diào)查[J].中國食品衛(wèi)生雜志1995（4）：38.

[3]馬群飛.瓶裝飲用水銅綠假單胞菌污染研究進(jìn)展[J].微生物學(xué)免疫學(xué)進(jìn)展，2003（2）：95-98.

[4]張淑紅，吳清平，徐曉可，等.桶裝水中銅綠假單胞菌檢測方法的比較[J].現(xiàn)代食品科技，2011（11）：1403-1405.

[5]馬群飛，陳偉偉，楊毓環(huán)，等.瓶裝飲用純凈水銅綠假單胞菌污染情況調(diào)查[J].食品科學(xué)，2000（3）：277.

[6]梁盛年.瓶裝水中銅綠假單孢菌的快速檢驗(yàn)方法研究[J].現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)，2007（2）：341-343.