李少英

(河南省洛寧縣園藝局，471700)

目前，土壤問(wèn)題已成為果樹(shù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、提質(zhì)增效的瓶頸。但有很多人對(duì)此認(rèn)識(shí)模糊，甚至偏頗，誤認(rèn)為是投入某一種化肥少了，因而不斷增加化肥的施用量。其結(jié)果是，化肥用量越多，對(duì)土壤的破壞就愈烈，投入產(chǎn)出比就愈小。土壤究竟缺什么？這一問(wèn)題該如何解決呢？辦法只有1個(gè)，那就是正確認(rèn)識(shí)土壤肥力的形成，采取正確的補(bǔ)充方法，才能從根本上提升土壤肥力，扭轉(zhuǎn)單一施肥的錯(cuò)誤傾向。

土壤肥力是由有機(jī)肥、微生物肥和化肥等3種肥的綜合效應(yīng)形成的，缺一不可，任何一種單獨(dú)行為都無(wú)法滿足土壤肥力效應(yīng)的需要。

1 各種肥的作用及相關(guān)性

1.1 有機(jī)肥

通常是指土壤有機(jī)質(zhì)的多少。土壤有機(jī)質(zhì)，泛指土壤中以各種形式存在的含碳有機(jī)化合物，能促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，提高土壤保肥保水能力和緩沖性，促進(jìn)土壤微生物活力；能改善土壤物理性質(zhì)，活化土壤，使土壤疏松通透，提高土壤含氧蓄熱水平。土壤有機(jī)質(zhì)是衡量土壤肥力的重要指標(biāo)之一。土壤有機(jī)質(zhì)是其他各種肥力發(fā)揮的基礎(chǔ)，同一種肥料施入有機(jī)質(zhì)含量不同的地塊，其效果是不一樣的。提高土壤有機(jī)質(zhì)的方法如下。

(1)長(zhǎng)期、大量、不間斷地施入有機(jī)肥。每年在每畝土地上施入不少于3米3，甚至更多。有機(jī)肥的種類有很多，首選是經(jīng)過(guò)充分腐熟的畜禽糞便，如羊、牛、雞、豬、兔等糞肥，有機(jī)質(zhì)含量高，而且各種大中微量元素齊全。其次是堆肥，作物秸稈、落葉、雜草等經(jīng)過(guò)充分漚制而成。堆肥除有機(jī)質(zhì)含量高外，還富含多種有益微生物，如枯草芽孢桿菌等，對(duì)改良土壤、提高土壤肥力有著不可替代的作用。第三是油渣、各種餅肥，所含植物蛋白最高，對(duì)促進(jìn)植物葉綠素的形成，提高光合作用有著明顯的效果。另外，油菜籽、黑豆及動(dòng)物殘?bào)w，都可作為上好的有機(jī)肥。

(2)果園生草。果園生草是提高土壤有機(jī)質(zhì)含量的有效途徑。據(jù)報(bào)道，長(zhǎng)期種草對(duì)不同土層有機(jī)質(zhì)組分影響不同。生草處理的果園0～15厘米土壤，有機(jī)碳含量比清耕園平均提高2.23克/千克。土壤中各種養(yǎng)分含量，氮磷鉀總量比清耕園提高14.4%。

(3)大量施入商業(yè)有機(jī)肥。商業(yè)有機(jī)肥，有機(jī)質(zhì)含量高，培肥土壤效果明顯。商業(yè)有機(jī)肥含有大量的有機(jī)膠體，陽(yáng)離子交換量高，有利于形成良好的土壤結(jié)構(gòu)。它養(yǎng)分全面，不僅含有果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育所必需的大量和中微量元素，而且含有可供果樹(shù)直接吸收利用的有機(jī)養(yǎng)分和生長(zhǎng)激素等。有機(jī)肥料的基質(zhì)，可不斷分解釋放養(yǎng)分，它的肥效長(zhǎng)且發(fā)揮穩(wěn)定，所以說(shuō)它是一種完全肥料。

有機(jī)肥料的作用是改良土壤，需要長(zhǎng)期大量的施入，每年每畝施入不低于400千克。

1.2 微生物肥

土壤微生物同根的互動(dòng)，是根系生長(zhǎng)的外源刺激。土壤微生物群落生長(zhǎng)旺盛與否，決定了養(yǎng)分循環(huán)、有機(jī)物分解和能量流動(dòng)，對(duì)土壤生態(tài)功能的作用至關(guān)重要，是評(píng)價(jià)土壤質(zhì)量?jī)?yōu)劣非常敏感的指標(biāo)。

微生物肥的作用，主要是分解土壤內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，變成植物可吸收的養(yǎng)分，并分泌一些植物生長(zhǎng)有用物質(zhì)，也包括有效菌死亡之后留下的殘?bào)w物質(zhì)，增加營(yíng)養(yǎng)元素的有效含量，促進(jìn)植物吸收，增強(qiáng)植物對(duì)不良環(huán)境的抗性，拮抗和殺滅土壤中的有害微生物。

土壤微生物是個(gè)活的生命體，需要舒適的生存環(huán)境，它的食物是有機(jī)質(zhì)，繁衍生息的載體還是有機(jī)質(zhì)，土壤越肥沃，有機(jī)質(zhì)含量越高，有益微生物生長(zhǎng)繁殖就越旺盛，能迅速分解有機(jī)物，形成肥沃的土壤和團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。有機(jī)肥與微生物肥相互促進(jìn)，相互依存。

1.3 化肥

化肥對(duì)于果樹(shù)來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)功能巨大，沒(méi)有化肥就沒(méi)有高產(chǎn)，這一點(diǎn)是肯定的?；食煞謫我?，濃度高，使用不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)元素間的拮抗或相互促進(jìn)作用，造成嚴(yán)重的缺素癥和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等問(wèn)題，這些問(wèn)題都需要土壤有機(jī)質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)平衡。

因此，有機(jī)肥、微生物肥和化肥缺一不可，三者緊密聯(lián)系，相互促進(jìn)又相互制約。生產(chǎn)中只注意其中1種肥力的投入，而忽視其他2種肥力的有效補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致土壤肥力下降。

2 各種肥的合理補(bǔ)充

每年，我們都要從果園運(yùn)走大量有機(jī)物(果實(shí))。根據(jù)養(yǎng)分還原定律，要通過(guò)土壤施肥進(jìn)行補(bǔ)充，選擇什么肥料、如何合理搭配、怎樣使用，是目前生產(chǎn)中面臨的最大的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

2.1 根據(jù)物候期及肥料的特性決定施用的肥料

有機(jī)肥的主要作用是培肥地力，提高土壤養(yǎng)分含量，促進(jìn)微生物活動(dòng)。它的肥效緩慢而長(zhǎng)期穩(wěn)定，最好在秋季作為基肥一次性施入。

微生物肥中的有益菌種群，需要在土壤中經(jīng)過(guò)大量繁殖以后，才能發(fā)揮作用，所以要提前施入，最好是和有機(jī)肥一起施入，使其有繁殖的時(shí)間和基質(zhì)。

化學(xué)肥料養(yǎng)分含量高，釋放速度快，但養(yǎng)分較為單一，容易通過(guò)空氣揮發(fā)、雨水淋溶、土壤固定等途徑損失，利用率不高。土壤酸堿度的變化及鹽分過(guò)高都會(huì)影響其使用效果。使用不當(dāng)，不僅對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)不利，還可能使土壤質(zhì)地變劣，降低土壤肥力。使用時(shí)，最好選擇適合果園土壤的元素配比，在整個(gè)生育期，少量多次施用，注意大中微量元素之間搭配，注意平衡，不可偏施。

2.2 秋施基肥時(shí)要合理搭配

秋施基肥時(shí)要把握2個(gè)70%，一是秋施基肥的量要占全年的70%；二是有機(jī)肥要占總量的70%。除有機(jī)肥是全量施入，微生物肥料及鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素肥要占全年用量的70%以上。在大量元素中，磷分解移動(dòng)緩慢，施入量占全年的70%到80%；氮、鉀只需施入全年的30%，其余部分作為追肥。

2.3 掌握各種肥料的施用方法，使其肥效最大化

(1)有機(jī)肥最好在樹(shù)冠投影線外開(kāi)溝施入，放射狀、環(huán)狀或在行間挖通溝均可，溝深20～30厘米，肥土混合均勻，然后埋土。也可全園撒施，然后深翻20厘米。有機(jī)肥、微生物菌肥及磷肥等可混合使用，而化肥最好和微生物菌肥分開(kāi)使用，以免影響微生物菌肥的使用效果。

(2)每一種菌群都有自己的主要功能，一種菌群不具備所有作用。所以，施用微生物菌肥，要根據(jù)它的有效活性菌種的功能，選擇適合果園土壤環(huán)境的菌種。微生物菌肥一定要和有機(jī)肥一起施入，最好是有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊，不能和殺菌劑、除草劑、過(guò)酸、過(guò)堿的化肥一起使用。磷細(xì)菌和磷礦粉一起施用效果好，再加入有機(jī)肥會(huì)更好。多種生物菌肥不能一起使用，更不要經(jīng)常變換生物菌的種類。要注意多次追施同一種生物菌肥，以壯大菌群提高效率。

微生物菌肥不能暴露在地表，要埋入土中。施用時(shí)，土壤含水量在50%～70%時(shí)最合適，土壤過(guò)干時(shí)不宜施用。菌肥施用最適宜的溫度在10～40℃，過(guò)低或過(guò)高效果差。生物菌肥開(kāi)包后要盡快用完，不宜長(zhǎng)時(shí)間在空氣中暴露，以免被雜菌感染，影響活性。

(3)施用化肥，一定要注意遠(yuǎn)離根際，深埋20厘米，肥土混勻，避免燒根。