潘玉毅

讀書(shū)就跟吃飯一樣，會(huì)經(jīng)歷4個(gè)階段：

第一階段聞?wù)f。好友間常會(huì)交流吃貨心得，你向我推薦一道菜，我向你推薦一個(gè)飯館，唇齒翻飛間，飯菜還未擺到人面前，人已隱隱地聞到飯菜的香味。讀書(shū)與之相似，舊友重逢，免不了要聊及一二新讀新購(gòu)之書(shū)以為交流。于是，我們雖未見(jiàn)其書(shū)，胸中已生向往之心。

第二階段嘗試?！敖鑶?wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。”古詩(shī)里的意境多美啊，但是事隔經(jīng)年，誰(shuí)知道杏花煙雨里的小店是不是改賣(mài)啤酒了呢，那樣的話可就要少卻許多意境。嘗試則是驗(yàn)證虛實(shí)的一個(gè)好方法。佳肴要品過(guò)方知其美，好書(shū)也得讀過(guò)才知其好。嘗試是為了甄別，從而有所選擇。如果僅僅只是為了果腹，粗茶淡飯即可;如果僅僅只是為了打發(fā)時(shí)間，隨便一張報(bào)紙、一本雜志即可。但如果是想汲取精神養(yǎng)分，就得有所選擇。好的菜肴色香味俱全且有營(yíng)養(yǎng)，好的書(shū)籍亦是。只是菜不細(xì)品不知其味，書(shū)不細(xì)讀不解其意罷了。

第三階段咀嚼。民間有一個(gè)歇后語(yǔ)：豬八戒吃人參果——不知啥滋味。對(duì)于美食，不同的人有不同的理解，不同的人亦有不同的吃相，有的人一見(jiàn)酒菜上桌，牛飲鯨吞，仿佛經(jīng)歷了歲月久遠(yuǎn)的饑荒;有的人卻喜歡細(xì)嚼慢咽，宛如和風(fēng)細(xì)雨在耳邊吹拂。從結(jié)果來(lái)看，狼吞虎咽固然管飽，卻多半不得美食精髓，而咀嚼與之相反。打個(gè)比方，廚師若是不小心把頭發(fā)絲、竹簽子做進(jìn)菜里去了，前者極容易卡到喉嚨，而后者則可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并剔除。茶細(xì)細(xì)品方覺(jué)其香，書(shū)中滋味亦然。只有沉下心來(lái)，才知好壞。

第四階段回味。有些菜吃過(guò)一遍就不想再吃了，但有些菜吃過(guò)一回之后讓人念念不忘，下次再來(lái)時(shí)依舊是必點(diǎn)之菜。讀書(shū)也是如此，有些書(shū)看過(guò)一回就再也不想看了，而有些書(shū)則讓人愛(ài)不釋手，即便放下了也會(huì)很快再拿起來(lái)。哪怕三五年之后，我們遺忘了過(guò)往的很多東西，依舊對(duì)書(shū)中的內(nèi)容記憶猶新，而且曾經(jīng)似懂非懂的內(nèi)容，后來(lái)忽然就茅塞頓開(kāi)了。書(shū)要回味方有味，牛羊靠著反芻消化食物吸收營(yíng)養(yǎng)，人則靠著回味增進(jìn)理解加深印象。

讀書(shū)時(shí)觀之在眼，聽(tīng)之在耳，讀之在口，記之在心，我們才敢說(shuō)讀有所得、溫故而知新。

（編輯/張金余）