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如何讓朋友們覺得你很懂咖啡

2020-03-08 14:17一個有腔調(diào)的博覽女孩兒
中學生博覽·文藝憩 2020年2期
關(guān)鍵詞:椰奶摩卡焦糖

一個有腔調(diào)的博覽女孩兒

咖啡館 奇葩點單方式:

你好,來杯拿鐵不要奶!

你好,來杯焦糖瑪奇朵拉花, 焦糖瑪奇朵給我來多幾朵……

你好,沖一杯瑰夏請問有沒有糖!

納尼?我的朋友們,他們條件高,他們喝咖啡拍照,我是個窮光蛋,怎么能喝得起喝得起……

拿鐵不要奶咋的了?我就喜歡花,多拉幾朵不行嗎?瑰夏是個啥?咋就不能加個糖?

于是,小編默默泡了一周的咖啡館,吐血整理以下裝腔指南,“博覽女孩兒”永不服輸!

場景一:

C:服務員,給我來杯咖啡!

B:什么咖啡呢?

C:就是咖啡!

B:……

舉個栗子:這就相當于去肯德基要打包一份肯德基一樣讓人沉醉!

咖啡館的咖啡品類看起來有很多,不過歸納起來主要就兩大類:一類是單品咖啡,另一類是花式咖啡。

單品咖啡一般用手沖,比如上面提到的瑰夏。手沖咖啡品嘗的是豆子本身的味道,果香、酸味、回甘……但也有一些人酷愛深烘的豆子,愛咖啡的苦味、堅果味,品嘗這類咖啡就像凈飲,是不加任何東西的。

花式咖啡是指在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上按照不同比例加入各種調(diào)味品,如:牛奶、奶油、巧克力,冰淇淋、各種洋酒、果汁等的咖啡。比如卡布奇諾、拿鐵、摩卡咖啡,維也納咖啡,愛爾蘭咖啡等,是我們在咖啡館里最常喝到的類型。

場景二:

C:你們家的抹茶拿鐵為什么沒有咖啡味?

B:……

舉個栗子:抹茶拿鐵是由抹茶粉和牛奶混合而成,沒有咖啡!

場景三:

C:我要一杯拿鐵,double椰奶…… B:只有雙份糖沒有雙份椰奶……? ? ?C:人家要,你給就是了……大不了我加錢!

舉個栗子:“拿鐵”是意大利文“Latte”的音譯,即牛奶。我們所說的拿鐵,即牛奶咖啡,意大利人早晨的廚房里,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。

不是椰奶,沒有椰奶,關(guān)椰奶什么事?

場景四:

C:為啥你家摩卡有奶油呢?討厭奶油!

舉個栗子:摩卡咖啡的制作方法——將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油后淋上巧克力醬即可。注意審題!

場景五:

C:我要一杯滴漏。

B:是滴濾嗎?

C:不,是滴漏,現(xiàn)煮的。

舉個栗子:滴濾咖啡是一個德國人發(fā)明的沖煮方法,現(xiàn)在超市里到處都有銷售Melita的咖啡壺濾紙,就是這個德國人當年創(chuàng)立的品牌。滴濾咖啡的做法,把咖啡磨粉后,放在一個漏斗里,上面澆上熱水,由于地球引力作用,咖啡就從底下流出來。

煮的不能滴,滴的沒法煮,Are you ok?

編輯/圍子

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