文/中山市坦洲理工學(xué)校 黃雪峰

隨著中職學(xué)校教育教學(xué)改革不斷深化，學(xué)生的職業(yè)能力和專業(yè)實(shí)踐能力成為中職學(xué)校人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容。全國(guó)職業(yè)院校技能大賽是由中華人民共和國(guó)教育部發(fā)起，聯(lián)合國(guó)務(wù)院有關(guān)部門、行業(yè)和地方共同舉辦的一項(xiàng)全國(guó)性職業(yè)教育學(xué)生競(jìng)賽活動(dòng)。通過(guò)參加這項(xiàng)比賽，學(xué)生的職業(yè)能力和專業(yè)實(shí)踐能力能得到飛速提升。

筆者以《現(xiàn)代物流綜合作業(yè)全國(guó)職業(yè)院校技能大賽的賽項(xiàng)規(guī)程》為依據(jù)，以提升學(xué)生的職業(yè)能力和專業(yè)實(shí)踐能力為目標(biāo)，在中職倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中進(jìn)行了一些改革與實(shí)踐。

一、基于職業(yè)能力組織教學(xué)

中職學(xué)生大部分缺乏自信，自我展示能力較差。基于技能大賽組織教學(xué)，對(duì)中職教學(xué)具有積極的意義。

首先，以技能競(jìng)賽選拔為契機(jī)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。其次，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)?，F(xiàn)代物流綜合作業(yè)技能大賽一般都要求幾名學(xué)生組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作參賽，因此，在倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，筆者一般要求學(xué)生4人組成一個(gè)學(xué)習(xí)小團(tuán)體，在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中互幫互助，分工合作。再次，提升學(xué)生的自信，培養(yǎng)他們自我展示的能力?，F(xiàn)代物流綜合作業(yè)技能大賽第三部分是方案匯報(bào)和作業(yè)總結(jié)，要求在參賽選手的團(tuán)隊(duì)中隨機(jī)抽取2位學(xué)生用第一階段制作的PPT介紹第一階段的作業(yè)任務(wù)安排方案，并進(jìn)行工作總結(jié)；另外，所有參賽選手還需回答裁判提問(wèn)。這對(duì)中職學(xué)生來(lái)說(shuō)要求比較高，是一大挑戰(zhàn)，如果不從一開始的日常教學(xué)中慢慢滲透，臨場(chǎng)應(yīng)變能力是很難突擊訓(xùn)練而成的。

大部分學(xué)生一開始站上講臺(tái)往往會(huì)緊張得不知所措，更不用說(shuō)匯報(bào)展示了。因此，在一開始進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)的課前復(fù)習(xí)和課堂小結(jié)的環(huán)節(jié)中，筆者就要求4人學(xué)習(xí)小組合作制作PPT，輪流上臺(tái)發(fā)言，其他小組可以提問(wèn)。這樣，一般每人輪流三次以上，學(xué)生發(fā)言就會(huì)漸漸流利，不再出現(xiàn)不知所措、不敢說(shuō)話的現(xiàn)象，PPT的制作水平也越來(lái)越高。當(dāng)然在這一過(guò)程中，教師需耐心指導(dǎo)，不斷激勵(lì)，學(xué)生才會(huì)勇于進(jìn)取，充分發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性。這樣，雖然占用的課堂時(shí)間較多，但學(xué)生的職業(yè)能力日漸提升，這也是契合中職學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)的。

二、基于作業(yè)流程組織教學(xué)

現(xiàn)代物流綜合作業(yè)技能大賽的第二部分是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，占比賽總分的65%，幾乎覆蓋了倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)訓(xùn)的主要教學(xué)內(nèi)容。

現(xiàn)代物流綜合作業(yè)流程是高度標(biāo)準(zhǔn)化、概括化的工作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，也是前人的經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐總結(jié)。嚴(yán)格按照流程辦事可以少走彎路，降低錯(cuò)誤率，提高整體工作效率。流程標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的操作每一步都有具體的細(xì)分，有相應(yīng)的子流程。目前，絕大多數(shù)企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)都有自己的作業(yè)流程圖，大的方向基本一致，只是具體的細(xì)分不一樣。

在倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，我們要嚴(yán)格要求學(xué)生遵守倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的流程完成任務(wù)，并和學(xué)生一起細(xì)分每一個(gè)子流程，這樣就不用擔(dān)心學(xué)生無(wú)法按照規(guī)程完成這些實(shí)訓(xùn)作業(yè)了。

倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)總的流程概括為：入庫(kù)——存儲(chǔ)——出庫(kù)。這個(gè)流程看起來(lái)非常簡(jiǎn)單，但每一個(gè)環(huán)節(jié)都有對(duì)應(yīng)的具體的細(xì)分內(nèi)容，有其相應(yīng)的子流程。

這里僅以入庫(kù)這一環(huán)節(jié)對(duì)應(yīng)的現(xiàn)代物流綜合作業(yè)技能大賽的要求細(xì)分其子流程為例進(jìn)行說(shuō)明。這一環(huán)節(jié)細(xì)分的子流程圖為：訂單處理——驗(yàn)收——理貨——搬運(yùn)——上架。甚至在教學(xué)中還可以進(jìn)行進(jìn)一步的詳細(xì)劃分，之后，教師再和學(xué)生一起總結(jié)出實(shí)際操作的具體注意事項(xiàng)。

在倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)訓(xùn)中，我們嚴(yán)格要求學(xué)生按流程進(jìn)行作業(yè)，不僅極大地鍛煉了學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力，更是培養(yǎng)了企業(yè)需要的技能型人才。企業(yè)往往會(huì)優(yōu)先錄用參加過(guò)技能比賽的學(xué)生，這說(shuō)明技能大賽的作業(yè)規(guī)程符合企業(yè)的實(shí)際需求。我校曾經(jīng)有一個(gè)參加過(guò)廣東省現(xiàn)代物流作業(yè)大賽的學(xué)生，畢業(yè)后入職華潤(rùn)萬(wàn)家集團(tuán)下的一個(gè)配送中心，兩個(gè)月不到就被評(píng)為華潤(rùn)萬(wàn)家之星。因此，在倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，嚴(yán)格要求學(xué)生按倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的流程進(jìn)行作業(yè)，是物流管理與服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)企業(yè)所需要的技能型人才的一個(gè)重要方法和途徑。

三、基于作業(yè)任務(wù)組織教學(xué)

現(xiàn)代物流綜合作業(yè)技能大賽第一部分要求參賽隊(duì)根據(jù)給定的一套題目完成任務(wù)，題目中包含一個(gè)物流中心的全年出入庫(kù)訂單信息和一天的工作計(jì)劃(含入庫(kù)、出庫(kù)、移庫(kù)、補(bǔ)貨、揀選、盤點(diǎn)等作業(yè)任務(wù))，學(xué)生根據(jù)這些信息完成作業(yè)任務(wù)優(yōu)化。

對(duì)這些作業(yè)任務(wù)進(jìn)行優(yōu)化，筆者認(rèn)為主要從兩個(gè)方面進(jìn)行：

一方面，是任務(wù)分配的優(yōu)化。任何一個(gè)企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)，以及技能大賽都是一個(gè)團(tuán)體合作的過(guò)程，所以，任務(wù)分配的優(yōu)化非常重要。在教學(xué)中，針對(duì)一個(gè)具體的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)任務(wù)，筆者讓每一個(gè)學(xué)習(xí)小組的組員都提出自己的任務(wù)分配優(yōu)化方案，組員及教師認(rèn)為哪一個(gè)學(xué)生的方案最優(yōu)化，就由這個(gè)學(xué)生出任此次任務(wù)的組長(zhǎng)。這樣，每個(gè)學(xué)生都能養(yǎng)成思考的習(xí)慣，并能養(yǎng)成對(duì)作業(yè)任務(wù)的全局觀，這對(duì)他們專業(yè)技能的提升有很大的幫助。

另一方面，是作業(yè)順序的優(yōu)化。作業(yè)順序的優(yōu)化主要是看學(xué)生的專業(yè)基本功的嫻熟程度，學(xué)生應(yīng)能依據(jù)自己所具備的專業(yè)知識(shí)對(duì)給出的題目進(jìn)行分析、思考，再做出優(yōu)化的方案，這一方面就是以賽促訓(xùn)的關(guān)鍵所在。經(jīng)過(guò)大量的、頻繁的比賽模擬題和模擬場(chǎng)景的實(shí)操訓(xùn)練后，每個(gè)學(xué)習(xí)小組均能做出不錯(cuò)的任務(wù)優(yōu)化方案。

總之，以技能大賽的賽項(xiàng)規(guī)程為依據(jù)，基于職業(yè)能力、作業(yè)流程、作業(yè)任務(wù)，“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)”的教學(xué)模式是中職學(xué)校與社會(huì)實(shí)際需求相結(jié)合的必然要求，引領(lǐng)著中職學(xué)校深化教學(xué)改革的方向，能整體提升學(xué)生的職業(yè)能力和專業(yè)能力，提升中職專業(yè)課程的教學(xué)效果。