張曰亮

摘要：文章根據(jù)綏濱縣地處黑龍江、松花江兩江交匯處，水面資源豐富的優(yōu)勢，提出了建立名優(yōu)水產(chǎn)品繁育基地和扣蟹養(yǎng)殖基地、開展名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖試驗示范、做名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術培訓的具體對策措施。

關鍵詞：名優(yōu)水產(chǎn)品;發(fā)展;對策

黑龍江省綏濱縣位于黑龍江、松花江兩江下游交匯處，水面資源十分豐富，全縣總水域面積36萬畝，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)的資源潛力巨大。2018年，全縣養(yǎng)魚水面1.7萬畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量7000t，產(chǎn)值1.3億元[1]。按照鶴崗市第十二次黨代會提出的“打造北方魚米之鄉(xiāng)”戰(zhàn)略構(gòu)想，綏濱縣充分利用水面多、水質(zhì)好和魚類資源豐富的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)，為振興縣域經(jīng)濟、農(nóng)民增收致富發(fā)揮了重要作用。但綏濱縣漁業(yè)生產(chǎn)也面臨一些問題，比較突出的問題是養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)不合理，低值的鯉、草魚、鰱、鳙等大宗淡水魚占比過大。由于大宗淡水魚市場低迷，影響了養(yǎng)殖經(jīng)濟效益;而高價值的河蟹、施氏鱘、重唇、興凱湖大白魚、鯽等市場暢銷的名優(yōu)水產(chǎn)品種占比過低，發(fā)展規(guī)模小，與黑龍江省肇東、杜爾伯特、肇源、巴彥等名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖先進縣、市相比，還有較大差距，需采取強有力的發(fā)展措施，促進綏濱縣名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的發(fā)展。

1 建立繁育基地，擴大名優(yōu)魚類苗種繁育規(guī)模

種業(yè)是發(fā)展名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎。綏濱縣要大力發(fā)展名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖，不能完全依賴外地養(yǎng)殖苗種，需提高綏濱縣名優(yōu)魚類苗種繁育生產(chǎn)能力。建議依托寒地淡水魚養(yǎng)殖基地的工廠化養(yǎng)殖車間，建立名優(yōu)魚類繁育基地，改造和完善催產(chǎn)孵化設施、設備，增加黑龍江野鯉、方正銀鯽、重唇、團頭魴、烏蘇里鮠等名優(yōu)魚類親魚及后備親魚貯備量，力爭年繁育魚苗3000萬尾，除滿足本地銷售外，部分供給周邊縣、市。邀請省內(nèi)名優(yōu)魚類繁育專家指導名優(yōu)魚類人工繁育生產(chǎn)，培訓綏濱縣的名優(yōu)魚類苗種繁育人才。積極開發(fā)綏濱縣水產(chǎn)種質(zhì)資源，重點關注湖鱥、大鱗副泥鰍、黑龍江花鰍、麥穗魚、鱖等經(jīng)濟價值高的魚類，以及秀麗白蝦、日本沼蝦、中華小長臂蝦等土著蝦類。適當引進加州鱸、梭鱸、斑鱖等名優(yōu)魚類品種。不斷開展土著及引進的名優(yōu)魚類人工繁育技術研究，制定名優(yōu)魚類人工繁育技術規(guī)范，通過繁育實踐不斷完善，技術規(guī)范成熟后全面推廣。嚴格按照技術規(guī)范進行名優(yōu)魚類人工繁育，提高苗種繁育效率，擴大苗種生產(chǎn)規(guī)模。

2 建立扣蟹基地，促進河蟹成蟹養(yǎng)殖發(fā)展

河蟹是深受廣大消費者歡迎的中高檔名優(yōu)水產(chǎn)品，不僅在本地市場暢銷，還暢銷外地市場，養(yǎng)殖不愁銷路。近些年來，河蟹在黑龍江省得到了大面積推廣，2013年被遴選為黑龍江省水產(chǎn)主導品種。綏濱縣是近些年才開始養(yǎng)殖河蟹成蟹，由于綏濱縣無扣蟹生產(chǎn)，養(yǎng)殖所需扣蟹主要從遼寧省盤錦市購買，購買的扣蟹質(zhì)量不穩(wěn)定，成本高，嚴重影響了成蟹養(yǎng)殖效果和漁民的養(yǎng)殖積極性。近些年來，黑龍江省肇東市、杜爾伯特蒙古族自治縣稻田培育扣蟹取得了重大突破，畝產(chǎn)扣蟹30kg～60kg，單產(chǎn)水平已接近遼寧省盤錦市，實現(xiàn)了扣蟹本地化培育。這表明扣蟹在黑龍江省培育可行，并且技術也日益成熟。同時，河蟹蟹種在肇東等地池塘實現(xiàn)了安全越冬，適宜放養(yǎng)密度為400kg/畝～600kg/畝[3]。2020年，黑龍江省建立稻田培育扣蟹基地22處，面積3.1萬畝，預計可產(chǎn)扣蟹100萬kg以上[2]。綏濱縣應積極向肇東市、杜爾伯特蒙古族自治縣學習稻田培育扣蟹技術和扣蟹越冬技術，開展試驗示范，并建立稻田培育扣蟹基地和扣蟹池塘越冬基地，將實現(xiàn)扣蟹生產(chǎn)本地化，促進綏濱縣適宜養(yǎng)蟹水面及稻田資源的開發(fā)利用。綏濱縣發(fā)展河蟹生產(chǎn)的資源潛力巨大，可養(yǎng)殖水面近2萬畝，適合養(yǎng)蟹的稻田50余萬畝。建立1000畝稻田培育扣蟹基地，可帶動1萬畝以上稻田養(yǎng)殖成蟹，實現(xiàn)綏濱縣稻漁綜合種養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和稻農(nóng)增收。

3 開展試驗示范，帶動名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖發(fā)展

今后綏濱縣將開展多種模式的名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖試驗示范，通過試驗探索成熟的名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術模式，在漁民中推廣應用。在稻漁綜合種養(yǎng)模式上，開展稻田養(yǎng)殖柳根魚試驗、稻田培育扣蟹試驗和稻田養(yǎng)殖河蟹成蟹示范。根據(jù)孔令杰等（2020）報道，在黑龍江省北安市東勝鄉(xiāng)烏裕爾水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社開展了寒地水稻—柳根魚共作試驗，稻田培育柳根魚魚種平均單產(chǎn)15kg/畝、單位面積利潤185元/畝;稻田養(yǎng)殖柳根魚成魚平均單產(chǎn)23kg/畝、單位面積利潤302.5元/畝。該試驗表明了黑龍江省稻田養(yǎng)殖柳根魚的可行性。綏濱縣可開展相關試驗的推廣，為綏濱縣稻漁綜合種養(yǎng)增加新的魚類品種，力爭提高種養(yǎng)綜合效益。選擇有稻漁綜合種養(yǎng)的稻農(nóng)開展稻田培育扣蟹試驗，從遼寧省盤錦市購進蟹苗，計劃畝放蟹苗150g～200g，力爭畝產(chǎn)達到30kg/畝以上。在實現(xiàn)蟹種本地化生產(chǎn)的基礎上，開展稻田養(yǎng)殖河蟹成蟹示范，力爭在綏濱縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施，畝產(chǎn)成蟹15kg以上，畝增效300元以上，實現(xiàn)稻田一地雙收。在池塘養(yǎng)殖模式上，重點關注方正銀鯽、鱖、河蟹等水產(chǎn)品種。開展池塘主養(yǎng)方正銀鯽高產(chǎn)試驗，力爭畝產(chǎn)達到300kg以上，畝效益達到1000元以上。池塘養(yǎng)殖河蟹成蟹試驗，畝放扣蟹5kg，力爭成蟹畝產(chǎn)達到40kg以上，畝效益1500元以上。池塘套養(yǎng)鱖示范，示范面積1000畝以上，力爭畝產(chǎn)鱖3kg以上，畝增效200元以上。

4 做好培訓指導，提高名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術水平

在技術培訓上，一要做好綏濱縣水產(chǎn)技術人員培訓，提高業(yè)務素質(zhì)。組織綏濱縣水產(chǎn)技術人員參加全國和黑龍江省基層骨干農(nóng)技人員培訓班，提高名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術水平。二要爭取新型職業(yè)農(nóng)民培訓項目，做好漁民和稻農(nóng)的培訓，舉辦室內(nèi)課堂授課、網(wǎng)絡授課、田間課堂等多種形式的培訓班，編寫培訓教材，發(fā)放《北方名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術》、《稻漁綜合種養(yǎng)技術》等技術資料，每年發(fā)放200份。每年組織漁民和稻農(nóng)到名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范點、示范區(qū)參觀，現(xiàn)場學習;在經(jīng)費允許的情況下，組織到黑龍江省內(nèi)其它先進地區(qū)參觀學習。在技術指導上，依托綏濱縣水產(chǎn)技術服務中心，爭取推廣經(jīng)費，并邀請省內(nèi)水產(chǎn)專家定期對漁民、稻農(nóng)進行技術指導。在技術指導形式上，以現(xiàn)場指導為主，組織水產(chǎn)技術人員深入到生產(chǎn)一線進行指導;另外通過建立綏濱縣水產(chǎn)技術服務群，邀請省內(nèi)外水產(chǎn)專家入群，與綏濱縣水產(chǎn)技術人員一起共同為綏濱縣漁民、稻農(nóng)提供及時周到的技術咨詢服務。

參考文獻：

[1]李強. 打造綏濱縣“魚米之鄉(xiāng)”的戰(zhàn)略措施[J]. 黑龍江水產(chǎn)，2020，（5）： 12-13.

[2]孔令杰，張旭彬，楊秀，等.寒地稻蟹共作技術模式[J]. 黑龍江水產(chǎn)，2020，（3）： 39-41.

[3]徐學偉，孔令杰，徐明月. 寒地河蟹蟹種池塘越冬技術研究[J]. 黑龍江水產(chǎn)，2020，（5）： 26-27.

[4]孔令杰，張旭彬，徐學偉，等. 寒地水稻—柳根魚共作試驗[J]. 黑龍江水產(chǎn)，2020，（5）： 12-13.

（責任編輯：常順）