李怡 唐鳳蓮

摘 要：商品擺放有自身的技巧，超市商品擺放會對消費者購買產(chǎn)生一定影響。按照超市不同的特點，商品擺放要有規(guī)律，讓人看起來覺得整體美觀。美觀合理的商品陳列才能夠引發(fā)消費者的購買欲望，讓消費者體驗到購物樂趣，并且能夠提高超市的經(jīng)濟效益。本文以南充市大潤發(fā)超市為例，分析大潤發(fā)超市商品擺放情況，發(fā)現(xiàn)商品擺放的規(guī)律，探索商品擺放原則，為其他超市商品擺放提供參考和借鑒意義。

關(guān)鍵詞：超市商品擺放;商品擺放規(guī)律;商品擺放原則

一、研究背景

隨著人們經(jīng)濟水平的提高、超市行業(yè)的快速發(fā)展，消費者的購物方式不斷變化和升級，影響消費者購物的因素逐漸增加，消費購物心理也在發(fā)生轉(zhuǎn)變。消費者不再只關(guān)注超市提供的商品服務(wù)，同時也注重消費過程中的心理體驗。這就要求超市不再只提供滿足消費者日常生活所需要的基礎(chǔ)物質(zhì)服務(wù)，還需要超市在揣摩顧客消費心理的基礎(chǔ)上滿足精神需求。正確的商品擺放能為超市帶來許多好處，例如提高顧客的購物效率、增加商場超市的銷售量以及提升服務(wù)顧客的能力、顧客的消費體驗等。超市要正視商品擺放的益處，把握商品擺放的原則，提升商品擺放產(chǎn)生的經(jīng)濟效益。

二、南充市大潤發(fā)商品擺放規(guī)律及原則

（一）商品擺放規(guī)律

1.重復(fù)性商品種類多

大潤發(fā)超市分為兩層，按功能區(qū)分區(qū)陳列原則，分為許多大分區(qū)，如百貨區(qū)，包括生活用品、服裝、調(diào)料等商品;生鮮區(qū)，包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類等商品。但是大潤發(fā)中的大分區(qū)中還存在模糊的小分區(qū)，大潤發(fā)中的部分商品在不同的大分區(qū)中重復(fù)出現(xiàn)，消費者可以在不同的分區(qū)中找到需要的商品。例如：超市賣場入口處左側(cè)擺放一些進口零食，但超市內(nèi)部還有專門進口商品區(qū);廚房用品區(qū)有保鮮袋，生活用品區(qū)也有保鮮袋。

這種商品擺放設(shè)計對于消費者的目標針對性不強，但有利于消費者快速尋找商品，節(jié)省消費者挑選商品時間，能夠起到提醒消費者購買，提升顧客消費機率，提高超市的經(jīng)濟效益的作用。并且，這類重復(fù)性商品有利于消費者多方對比產(chǎn)品價格、性能、實用性等因素，選取最優(yōu)產(chǎn)品，提高顧客滿意度。在顧客挑選、對比商品的情況下，同樣也增加了消費者在超市逗留的時間，提高了潛在消費的機率。

2.折扣商品多，具有顯眼標志

南充大潤發(fā)超市最引人注目的是布滿超市角落的各種各樣的折扣標志，以及超市的商品推薦牌，在進入超市的第一時間吸引顧客的眼球，誘發(fā)顧客的購物欲望。大潤發(fā)的標志區(qū)分于其他超市，具有自己的特色，會用不同顏色、不同的形狀來區(qū)分折扣力度不同的商品，方便顧客購買、對比商品。走進大潤發(fā)，一眼望去，幾乎所有的商品都在進行打折促銷活動，并且，會員的折扣力度往往大于非會員。

這些標識醒目的打折價格牌不僅能夠利用顧客對于價格的敏感度，吸引顧客進行無意識消費，而且也能夠讓消費者無意識地宣傳產(chǎn)品，起到產(chǎn)品宣傳效果，吸引更多回頭客以及新顧客。會員與非會員的折扣力度差別也能在一定程度上增加本超市會員數(shù)量，提高顧客的忠誠度。除此之外，大潤發(fā)超市還在通道里設(shè)置了很多存放打折商品的小型貨架，在超市中間地帶設(shè)置大型貨架集中擺放折扣商品，將打折商品單獨擺放，讓打折商品更能被顧客看到，吸引過往顧客的注意力。

3.互補商品、相關(guān)商品就近擺放

為了滿足消費者方便購買的消費需求，超市中互補商品的貨架布置采用臨近或相對擺放的方法，讓顧客聯(lián)想起商品的關(guān)聯(lián)性，促使顧客連帶購買，例如在玩具區(qū)有擺放各類電池的小型貨架;同類型的商品放置一般采取縱向陳列的方法，方便顧客進行比較、采購。并且在商品陳列設(shè)計中，超市一般會把價格被大多數(shù)消費者接受的商品、自有品牌商品或者高利潤的商品放在貨架中間或者貨架開頭，更容易被顧客捕捉到的位置;把銷量較低，價格不易被消費者接受的商品放在不太顯眼的位置。這樣放置不僅為消費者提供了便利，容易選擇合適的商品，也能讓超市自有品牌商品能夠銷售出去，同時高利潤的產(chǎn)品也在一定程度上提高了超市的整體銷售收益。

（二）商品擺放原則

商品擺放的目的最終是為了讓消費者能夠購買商品，將商品推銷出去。現(xiàn)在各大超市都很講究商品的擺放設(shè)計，遵循商品擺放原則，把握商品陳列技巧，期望借此留住消費者腳步，吸引消費者更大程度購買產(chǎn)品，以此來提升超市銷售收益。南充大潤發(fā)超市商品擺放也遵循了這樣的商品擺放原則。

1.易見易取原則

商品擺放應(yīng)該為顧客提供更多的便利，要使商品更容易被顧客看見。由于人的視線上下移動時夾角為25°，顧客在離貨架30厘米至50厘米的距離，就能清楚地看到1至5層貨架上陳列的商品，并且在我國，女性平均身高為155厘米，男性平均身高為167厘米，所以在考慮消費者的視線角度以及消費者身高、貨架高度等因素影響，超市應(yīng)當在女性顧客和男性顧客易見易取的位置，即中上層貨架上擺放高利潤商品、高銷量商品以及自有品牌商品等。

另外，在大潤發(fā)里，關(guān)于商品的說明書或者是屬性成分的標簽都是朝外的，這樣就能很好的幫助顧客了解商品屬性，節(jié)省顧客不必要的時間，提高顧客滿意度，超市也能節(jié)約顧客詢問的時間成本、人力成本。大潤發(fā)超市各大分區(qū)中的重復(fù)性商品、單獨擺放的折扣商品也是參照了這一原則。商品重復(fù)出現(xiàn)便于消費者看見，然后購買;單獨擺放的折扣產(chǎn)品能夠快速吸引消費者目光，增加消費者潛在消費機率。這也是其他超市在進行商品擺放設(shè)計時可以借鑒的。

2.符合顧客消費心理原則

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會組織的相關(guān)調(diào)查顯示，中國超市之間差異化程度很小，顧客的忠誠度普遍偏低，超市消費者更多重視商品價格上的優(yōu)惠以及質(zhì)量上的保證。換句話說，超市需要在考慮銷售產(chǎn)品的性價比的基礎(chǔ)上，提高顧客滿意度，增加超市競爭優(yōu)勢。

因此，南充大潤發(fā)在保證商品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，開展大量具有自身特色的促銷活動，采用各式各樣的折扣標志、折扣貨架，讓顧客感到實惠又有保障。大潤發(fā)這么做的目的就是為了吸引新顧客，留住老顧客，提高顧客忠誠度。大潤發(fā)給予會員專屬折扣，會員制能夠讓顧客感到歸屬感，會員在基本折扣上再打折，滿足了老顧客求實惠的心理，提高了顧客的忠誠度。超市不僅要提供商品質(zhì)量保證，更重要的是需要進行有效的營銷策略，把握顧客消費心理。因此打折促銷活動、會員活動的開展是必不可少的，這些活動的開展形式、內(nèi)容不同，能夠達到的效果也不同，這就需要各大超市思考出具有本超市特色的活動。

3.關(guān)聯(lián)性原則

到超市購物的大部分顧客對于需要購買的商品沒有具體的目標，隨機購買和沖動購買商品是這部分顧客的主要消費特點。因此南充市大潤發(fā)有意識地將相關(guān)聯(lián)的商品，相同屬性和功能的商品如玩具和電池、婦女用品和兒童用品、廚具和收納架等商品放在相近區(qū)域，使顧客在購買某種產(chǎn)品時，看到鄰近擺放、與之相關(guān)聯(lián)的另一產(chǎn)品，從而誘發(fā)顧客的購買欲望，增加超市的銷售收入。還有許多商品之間的關(guān)聯(lián)性是各大超市需要在日常顧客購買中需要留意的，因此商品的擺放需要在一段時間后根據(jù)顧客新的需求、購買習慣做出調(diào)整。

結(jié)束語：

本文分析了南充市大潤發(fā)超市商品的擺放特點，探究了超市商品的擺放規(guī)律，為其他超市商品陳列設(shè)計提供了參考和借鑒意義。顧客的消費需求逐漸多樣化，消費者不斷變化的消費習慣對超市提出了新的要求。因此，超市商品擺放的方法也需要根據(jù)消費者的需求不斷完善、改進，形成具有超市本身特點的、吸引消費者目光的原則戰(zhàn)略。

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