王永利 馬建立 王識(shí)博 姚萍

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)有悠久的發(fā)展歷史，由于繁殖率、疾病等原因龍蝦養(yǎng)殖卻一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。近幾年，龍蝦市場(chǎng)需求旺盛，澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖逐漸興盛，本文就如何提高澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖效率，提高養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：澳洲淡水龍蝦;養(yǎng)殖;池塘;捕撈

中圖分類號(hào)：S966.12 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C

近幾年，人們對(duì)龍蝦的需求量越來(lái)越大，龍蝦養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)價(jià)值越來(lái)越高，吸引了更多的人投入到龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。澳洲淡水龍蝦口感好，價(jià)格親民，深的人們喜愛，養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦的農(nóng)戶越來(lái)越多，本文探討了澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，試圖提高龍蝦養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

1 ?養(yǎng)殖池塘設(shè)置

在養(yǎng)殖龍蝦之前需要將養(yǎng)殖池塘準(zhǔn)備好，具體包括選址、池塘清理、池塘設(shè)置等問(wèn)題。養(yǎng)殖池塘出現(xiàn)了問(wèn)題，后續(xù)養(yǎng)蝦過(guò)程中會(huì)接連不斷出現(xiàn)問(wèn)題，要想后續(xù)養(yǎng)蝦順順利利，首先解決好養(yǎng)殖池塘問(wèn)題。按照專業(yè)人士介紹，放養(yǎng)龍蝦幼苗之前需要將養(yǎng)殖池塘暴曬，曬到池塘底部開裂，植物枯萎無(wú)法生長(zhǎng)，這時(shí)撒石灰徹底消毒，將各種微生物、蟲卵殺死干凈，避免后期養(yǎng)殖龍蝦產(chǎn)生疾病問(wèn)題。在選址方面也要有要求，不能隨便選擇一個(gè)池塘作為養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦的的場(chǎng)所，要根據(jù)澳洲淡水龍蝦的習(xí)性選址，盡量選擇在通風(fēng)處，光照良好，水體無(wú)污染環(huán)境好的地方，給與蝦苗一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，不能將陰暗、潮濕處作為選址地點(diǎn)，陰暗地方容易導(dǎo)致蝦苗滋生疾病。還有池塘的大小、深度也都有一定的科學(xué)依據(jù)，深度在1～2 m之間、長(zhǎng)寬比3∶1恰到好處，龍蝦不喜歡過(guò)于深的地方，太深的池塘水的溫度變化太大，龍蝦更喜歡淺水區(qū)嬉戲打鬧。要防止外面的生物進(jìn)入池塘里面，破壞池塘內(nèi)部的生態(tài)平衡，也要防止蝦苗朝外跑，造成經(jīng)濟(jì)損失，必要的圍欄設(shè)施要準(zhǔn)備好。

例如，在清理養(yǎng)殖池塘的時(shí)候，先打一遍農(nóng)藥，通過(guò)物理作用殺死一部分生命力旺盛的植物，以免日后池塘進(jìn)水，雜草叢生，吸收池塘多余氧氣。一遍農(nóng)藥之后，可以撒一些殺蟲劑，把蟲子之類的不必要?jiǎng)游锴謇砀蓛?，過(guò)幾天查看，看看草、蟲幼苗生長(zhǎng)情況，當(dāng)草、蟲幼苗是可控的時(shí)候，就可以放水進(jìn)池塘，放水進(jìn)池塘還有有一遍石灰殺毒的過(guò)程，石灰可以將池塘進(jìn)行二次消毒，還可以中和水的酸堿問(wèn)題，為龍蝦幼苗生長(zhǎng)提供良好的水環(huán)境。在池塘安全設(shè)置方面，可以在池塘周圍圍建安全網(wǎng)，避免其他動(dòng)物誤入池塘，網(wǎng)格要小點(diǎn)，防止大蟲也防止小蟲進(jìn)入池塘。

2 ?餌料投喂

澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，投餌是一門藝術(shù)。龍蝦投餌不同于其他養(yǎng)殖業(yè)，更需要耐心、細(xì)心與責(zé)任心。什么時(shí)候喂食，喂食的方式，喂的什么食都有各自的要求。投餌過(guò)程中，應(yīng)該選光照好的淺水區(qū)進(jìn)行投餌，一來(lái)方便管理人員觀察龍蝦進(jìn)食狀態(tài)，龍蝦喜歡什么樣的餌料，二來(lái)可以在進(jìn)食期間龍蝦的長(zhǎng)勢(shì)，變化，發(fā)現(xiàn)龍蝦數(shù)月來(lái)的長(zhǎng)度、色澤等方面的變化。餌料的具體配方也要根據(jù)龍蝦的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行變化。龍蝦幼苗時(shí)期和中等長(zhǎng)度時(shí)期等，不同的生長(zhǎng)階段，餌料配方并不相同。還可以根據(jù)水質(zhì)條件，比如水的酸堿度調(diào)整配方比例，根據(jù)龍蝦的狀態(tài)調(diào)整配方比例。在淡水龍蝦抱蝦期，則應(yīng)該加大投喂時(shí)期和投喂量，以此來(lái)滿足淡水龍蝦的正常繁殖，且在繁殖時(shí)應(yīng)該做到將新生蝦與養(yǎng)殖蝦盡快分開，防止可能出現(xiàn)的養(yǎng)殖問(wèn)題。

例如，在淡水龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，傍晚的投放量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于白天，可比白天多出80%的餌料，以滿足龍蝦夜間覓食的要求。龍蝦在日常進(jìn)食中，還會(huì)以水草、浮游生物等為食，平時(shí)飼養(yǎng)中還要多多關(guān)注池塘里的生態(tài)循環(huán)，為小龍蝦生長(zhǎng)提供天然餌料，可以人工種植一些水草。還可以根據(jù)萬(wàn)物相生相克的道理，在池塘里繁殖一些小生物，比如螺絲、小魚等等，這些生物都是龍蝦的餌料來(lái)源。養(yǎng)殖人員可以在池塘里投放一些豆餅、菜餅、胡蘿卜、玉米等等，使得龍蝦進(jìn)食多樣化，起到均衡飲食的效果，補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)淡水龍蝦的良性生長(zhǎng)。

3 ?捕撈出塘

澳洲淡水龍蝦的生長(zhǎng)周期短，生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)殖效率高，一般情況下養(yǎng)殖4～5個(gè)月就可以到市場(chǎng)出售。捕撈是龍蝦養(yǎng)殖的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)避免最后一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，捕撈也是有科學(xué)依據(jù)的，并不是想象中隨意撒網(wǎng)就可以了，以往粗放式的捕撈，只考慮到了抓住龍蝦，而沒(méi)有考慮到龍蝦的存活率和死亡率。粗放式捕蝦導(dǎo)致所有的蝦都堆放在一起，由于缺少氧氣和空間，蝦的死亡率非常高，這樣捕撈的蝦市場(chǎng)售價(jià)也不高。再說(shuō)，這種竭澤而漁的捕撈方式，使得不管大小的蝦都被打撈，不利于后續(xù)池塘生長(zhǎng)，不利于澳洲淡水蝦養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。采用綜合的捕撈手法，盡量避免捕撈對(duì)龍蝦造成的傷害。

例如，首先，可以根據(jù)龍蝦的習(xí)性進(jìn)行捕撈，龍蝦喜歡夜里出行，就把捕撈時(shí)間定在夜間，捕撈器具放置在池塘里，引誘龍蝦進(jìn)入捕撈器中，第二天去取回捕撈器就可以了。捕撈器可以設(shè)置大小，可以根據(jù)池塘蝦的生長(zhǎng)情況，選址捕大蝦還是小蝦。如果龍蝦產(chǎn)量過(guò)高的話，還可以采用分批上市的方式。

4 ?環(huán)境優(yōu)化

養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)澳洲淡水龍蝦的養(yǎng)殖有著無(wú)可比擬的重要作用，利用養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化技術(shù)能夠不斷的提升澳洲淡水龍蝦的生活環(huán)境質(zhì)量。在養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化技術(shù)方面，則應(yīng)該強(qiáng)調(diào)越冬設(shè)備，一般應(yīng)用的越冬技術(shù)有塑料薄膜覆蓋水池;電熱水器加熱和溫室玻璃越冬法等，養(yǎng)殖主體可以根據(jù)自身的養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖時(shí)常來(lái)進(jìn)行越冬技術(shù)選擇。

例如，以具體的越冬過(guò)程為例，養(yǎng)殖主體應(yīng)該保障越冬時(shí)澳洲淡水龍蝦的最低生存水溫為5℃，根據(jù)蝦的大小不同，其能夠適應(yīng)的具體水溫也各不相同，保障越冬時(shí)期的水分能夠穩(wěn)定在16℃～18℃，能夠最大限度保障蝦的存活率。

5 ?結(jié)語(yǔ)

隨著澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模的不斷發(fā)展，澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)也在不斷改進(jìn)，不斷進(jìn)步。通過(guò)以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，結(jié)合實(shí)際案例，探討了澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵性問(wèn)題，以期對(duì)促進(jìn)澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)提高有所幫助。

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