自2018年8月份我國出現(xiàn)非洲豬瘟疫情以來,養(yǎng)豬戶談“非”色變,甚至出現(xiàn)部分養(yǎng)豬戶棄養(yǎng),轉(zhuǎn)產(chǎn)從事別的行業(yè)。如何做好豬瘟的防控工作,提高廣大養(yǎng)殖戶的防控能力,順利渡過養(yǎng)豬難關(guān),已成為各級(jí)政府、人民群眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題。為此,筆者通過多次走訪基層養(yǎng)豬場(chǎng)戶,了解掌握第一手資料,現(xiàn)提出以下防控措施,供養(yǎng)豬同行們參考。
一、科學(xué)選址
當(dāng)前農(nóng)村許多養(yǎng)豬戶為圖管理方便,大都選擇自家房前屋后或村莊附近從事養(yǎng)殖。這樣做,一方面養(yǎng)豬產(chǎn)生的豬糞尿若管理不當(dāng)造成外流或外溢,對(duì)豬場(chǎng)周圍的住戶環(huán)境產(chǎn)生污染;另一方面豬場(chǎng)距住戶較近對(duì)生豬疫病防控工作不利。若外界發(fā)生疫情時(shí),附近村民車來車往難以與周圍環(huán)境隔離,加大了本場(chǎng)生豬感染疫病的概率。
打算從事養(yǎng)豬或有意擴(kuò)大規(guī)模的農(nóng)戶,在豬場(chǎng)選址時(shí)要綜合考慮以下因素。
1. 不得在法律、法規(guī)明確規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)內(nèi)選址,禁止在城鎮(zhèn)居民區(qū)、水源地、濕地保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)等政府劃定的禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)。
2. 選址符合畜牧獸醫(yī)主管部門規(guī)定,距居民區(qū)、主要交通道路、工業(yè)區(qū)等500米以上,種豬場(chǎng)應(yīng)保持1 000米以上。
3. 選址應(yīng)了解土地的性質(zhì),禁止占用基本農(nóng)田,因?yàn)閲业幕居玫乇Wo(hù)政策,不允許改變用途,豬場(chǎng)盡量利用荒地和坡地選址建造。
4. 選址應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
5. 養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)選擇地勢(shì)高且干燥,向陽避風(fēng),以保持場(chǎng)區(qū)小氣候溫?zé)釥顩r的相對(duì)穩(wěn)定。
養(yǎng)豬場(chǎng)地形以南北長、東西狹窄為宜,東南方應(yīng)該開闊,無障礙物,以利于夏季通風(fēng)良好;西北方應(yīng)該有山丘或山嶺,以利于冬季保溫。養(yǎng)豬場(chǎng)的地面平且稍有坡度,以利排水,地面坡度以1%~3%為宜。養(yǎng)豬場(chǎng)選擇透水透氣性強(qiáng)、毛細(xì)管作用弱、吸濕性和導(dǎo)熱性小、質(zhì)地均勻、抗壓性強(qiáng)的土壤,一般以選擇沙壤土地塊建造較為理想。
6. 養(yǎng)豬場(chǎng)選址應(yīng)該交通相對(duì)便利,有利于飼料購進(jìn)和生豬銷售;水電供應(yīng)穩(wěn)定,隔離條件良好。
7. 場(chǎng)址應(yīng)位于地質(zhì)較穩(wěn)定,歷史上沒有出現(xiàn)嚴(yán)重自然災(zāi)害的地區(qū),有條件的可以到相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行咨詢。
對(duì)于正在村莊附近從事養(yǎng)豬的場(chǎng)戶,依據(jù)環(huán)保、疫病防控、農(nóng)村環(huán)境整治等法規(guī)、政策,國家將采取“勸退清理一批、改造升級(jí)一批、合作發(fā)展一批”的辦法,引導(dǎo)其逐步退出村莊、退出庭院、退出散養(yǎng)。
二、精心飼喂
科學(xué)合理的飼喂是保障生豬不發(fā)病、少發(fā)病的基礎(chǔ)工作。有些養(yǎng)豬戶,特別是養(yǎng)幾頭的散養(yǎng)戶,不注重飼喂,農(nóng)戶家中有啥吃啥,剩啥吃啥,一味地降低飼養(yǎng)成本,從而導(dǎo)致生豬營養(yǎng)不足,生長緩慢,疫病頻發(fā)。因此,在生豬飼喂上,養(yǎng)豬戶一定要做到以下幾點(diǎn):
1. 不給生豬飼喂發(fā)霉的飼料。
2. 禁止飼喂泔水。泔水是人吃剩的飯菜,里面有很多經(jīng)人散播出的傳染性細(xì)菌、病毒和寄生蟲(卵)等病原微生物,豬吃了這些泔水很容易得病。同時(shí)泔水容易腐敗變質(zhì),產(chǎn)生霉菌毒素,豬吃了容易拉稀,影響生長。因此,嚴(yán)禁泔水喂豬不僅能保證食品安全,而且對(duì)阻斷非洲豬瘟、豬鏈球菌等動(dòng)物疫情傳播起到關(guān)鍵性作用。
3. 慎用含有血粉、骨粉等動(dòng)物源性飼料飼喂生豬,以免造成交叉感染。
4. 在冬季不喂冰凍的飼料,并給豬飲用溫水,以提高機(jī)體抵抗力,提升抗病能力。
三、規(guī)范管理
管理出成績(jī),管理出效益。對(duì)于一個(gè)養(yǎng)豬戶來說,做好內(nèi)部管理工作,不但可以降低飼養(yǎng)成本,還可以有效地降低疫病發(fā)生概率。因此在養(yǎng)殖過程中,建議養(yǎng)豬戶從以下幾方面做起:
1. 實(shí)行自繁自養(yǎng)。有條件的養(yǎng)豬場(chǎng)戶自己飼養(yǎng)種豬,可大大減少從場(chǎng)外引種的次數(shù),有效降低輸入性疫病的發(fā)生;不具備條件的場(chǎng)戶,提倡人工授精,減少外場(chǎng)種公豬與本場(chǎng)母豬接觸機(jī)會(huì),也可有效杜絕疫病的傳播。同時(shí),實(shí)行自繁自養(yǎng),杜絕從場(chǎng)外購進(jìn)仔豬,養(yǎng)豬疫病風(fēng)險(xiǎn)能夠得到有效控制。
2. 提倡采用全進(jìn)全出生產(chǎn)流程。全進(jìn)全出有利于對(duì)豬場(chǎng)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施進(jìn)行統(tǒng)一消毒,對(duì)豬群進(jìn)行統(tǒng)一疫病預(yù)防,有效切斷疫病傳播途徑。
3. 切實(shí)做好豬場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境的日常消毒工作。做好日常消毒是預(yù)防疫病傳播的重要手段,要按照消毒操作規(guī)程嚴(yán)格進(jìn)行消毒。不僅要做好養(yǎng)豬圈舍的日常消毒,還要做好場(chǎng)區(qū)周圍環(huán)境的消毒。有些養(yǎng)豬戶只注重豬舍內(nèi)的消毒,而忽略圈舍外的消毒。養(yǎng)豬飼養(yǎng)員每天在豬舍內(nèi)外進(jìn)出,就會(huì)給病菌傳播形成機(jī)會(huì)。為此,在圈舍門口增設(shè)消毒地墊、消毒盆等對(duì)進(jìn)出人員實(shí)行嚴(yán)格消毒,可有效阻斷疫病傳播途徑。同時(shí),要勤于更換消毒藥物種類,以免病菌形成耐藥性;化學(xué)消毒、物理消毒、機(jī)械消毒方式方法輪番結(jié)合使用會(huì)大大提升消毒效果。
4. 做好人員管理。人員管理包括場(chǎng)區(qū)人員和外來人員的管理。場(chǎng)區(qū)人員盡量減少外出次數(shù),確實(shí)有事需外出的,在外面不要到別的養(yǎng)豬戶或屠宰場(chǎng)串崗,返回場(chǎng)區(qū)必須經(jīng)過淋浴及消毒后,方可入場(chǎng)。外來人員進(jìn)場(chǎng)到訪,謝絕其進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
5. 做好車輛管理。通過車輛攜帶病毒、細(xì)菌是疫病發(fā)生的主要原因。因?yàn)楦鞣N運(yùn)輸飼料的車輛,尤其是販運(yùn)生豬的車輛,常年穿梭在大大小小的養(yǎng)豬戶中,最容易攜帶來各種致病菌,為豬場(chǎng)生物安全帶來隱患。因此,對(duì)于進(jìn)出場(chǎng)區(qū)的車輛,一是做好外來車輛的消毒工作;二是對(duì)于生豬收購車輛最好讓其停在場(chǎng)區(qū)500米以外,由自己的車輛轉(zhuǎn)運(yùn)生豬。
6. 要管住場(chǎng)區(qū)所有人員的嘴,不到外面吃豬肉,更不允許采購?fù)饷娴呢i肉帶到場(chǎng)區(qū)食用,逢年過節(jié)可宰殺本場(chǎng)的生豬供場(chǎng)區(qū)人員食用,可降低疫病傳播的概率。
7. 做好場(chǎng)區(qū)糞污處理工作。豬糞尿中攜帶著大量的病菌和寄生蟲卵等,若管理不善,極易造成疫病暴發(fā)。為此,應(yīng)在豬場(chǎng)的糞污處理區(qū)建設(shè)堆糞場(chǎng)、沉淀池,確保做到防雨、防滲、防溢,經(jīng)過一段時(shí)間的堆積發(fā)酵后可有效殺滅各種病菌和寄生蟲卵,再進(jìn)行還田利用變糞為寶。
8. 適時(shí)做好免疫工作。根據(jù)當(dāng)?shù)厣i常年流行病的發(fā)病規(guī)律,及時(shí)給生豬注射豬瘟、偽狂犬、細(xì)小病毒、口蹄疫等疫苗,可規(guī)避常見疫病的發(fā)生,提高生豬機(jī)體抵抗力。
9. 做好防鼠滅鼠工作。老鼠存在于地窖、下水道、垃圾箱、倉庫等地。老鼠不僅會(huì)對(duì)物資和飼料造成嚴(yán)重?fù)p害,還會(huì)攜帶和傳播疾病給人類和豬。老鼠經(jīng)常游走于各養(yǎng)豬場(chǎng)之間,是造成豬瘟病毒傳播的主要途徑,因此各養(yǎng)豬場(chǎng)戶要切實(shí)做好防鼠滅鼠工作。一是做好豬舍周圍環(huán)境的日常清理,使老鼠無處可藏;二是豬舍的門、窗和入口設(shè)置防鼠板、防鼠夾、防鼠籠、防鼠網(wǎng)等設(shè)備,以防老鼠溜進(jìn);三是在老鼠洞周圍放置滅鼠藥,誘殺老鼠。
作者簡(jiǎn)介:燕海平,畜牧師,河南省三門峽市陜州區(qū)畜牧技術(shù)推廣中心主任,先后在省級(jí)刊物發(fā)表文章40多篇。聯(lián)系地址:河南省三門峽市陜州區(qū)畜牧技術(shù)推廣中心 郵編:472100。