莫紹寧

芒果作為熱帶水果的代表，富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所以深受廣大人民的喜愛(ài)年需求量較大。為確保芒果能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)需要將高產(chǎn)的種植技術(shù)應(yīng)用起來(lái)，做好對(duì)芒果高產(chǎn)種植技術(shù)的要素進(jìn)行分析與研究，以期能夠給廣大從業(yè)人員帶來(lái)借鑒參考作用。

芒果的原產(chǎn)地是印度是熱帶水果的基本品類。芒果的肉質(zhì)細(xì)膩且香氣四溢，各類果脯、蜜餞的研發(fā)使得市場(chǎng)芒果需求量增多，且人們對(duì)這類果實(shí)的好感度增加，是提升其經(jīng)濟(jì)效益的有效措施。我國(guó)作為芒果栽培歷史悠久的國(guó)度，現(xiàn)階段與其他糧食作物一樣，針對(duì)高產(chǎn)、效益、品質(zhì)方面的高標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)確立，做好芒果栽種期間的科學(xué)管理與引導(dǎo)，能夠?qū)⒚⒐漠a(chǎn)量逐步增高，還能對(duì)我國(guó)的果實(shí)栽種領(lǐng)域提供先決發(fā)展條件。

1、芒果種植園地的選擇與建立

從芒果的種植溫度與環(huán)境要求來(lái)看，芒果園最好是在春季、冬季相對(duì)較為干旱的季節(jié)進(jìn)行栽種。經(jīng)過(guò)調(diào)查研究表明，芒果園地的年日照時(shí)長(zhǎng)最好是在2000h以上，且芒果果樹(shù)的日照率不能低于50%。栽種期間需要把控空氣濕度，最好是選定陰雨天氣較少的地區(qū)進(jìn)行園地建設(shè)。為確保芒果能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)且質(zhì)量達(dá)標(biāo)，芒果種植園地的土層設(shè)置最好較深，且不容易板結(jié)富含水資源。這樣在春季或冬季的干旱季節(jié)，種植戶仍舊能夠及時(shí)進(jìn)行芒果灌溉。芒果最好是考慮分地區(qū)進(jìn)行栽種，且各個(gè)區(qū)域之間要注意間隔。在進(jìn)行栽種之前，需要做好對(duì)果園的開(kāi)墾處理，并將土壤質(zhì)量進(jìn)行管控處理，去除樹(shù)木根部或雜草、異物等等。

芒果苗木在進(jìn)行嫁接換種期間，首先是對(duì)嫁接季節(jié)進(jìn)行合理把控，最好是在春季進(jìn)行嫁接。如果必要在夏季進(jìn)行嫁接，則需要做好對(duì)芒果苗木的防暴曬與保濕養(yǎng)護(hù)工作，冬季則是注意保暖與保濕養(yǎng)護(hù)。在滿足光照合理的基礎(chǔ)上，給芒果盲目提供良好的水資源。通常會(huì)選擇在原芒果樹(shù)離地面50cm左右的地方進(jìn)行鋸斷處理，且根據(jù)元芒果的樹(shù)樁大小，在進(jìn)行枝條的開(kāi)口處理，將優(yōu)良的嫁接穗開(kāi)口處進(jìn)行嫁接處理。整個(gè)操作還需要控制苗木感染問(wèn)題，后續(xù)需要將嫁接完成的果樹(shù)進(jìn)行包扎。

2、芒果花與果實(shí)的種植管理工作

在進(jìn)行花期管理期間，需要將早花及時(shí)剔除。每一株芒果樹(shù)的花序控制到位，并將中等長(zhǎng)度或花期相近的花序進(jìn)行保留，則其他的不合格或多余的花序去除。芒果花期相對(duì)于一般水果來(lái)講較早，如果在芒果花生長(zhǎng)的旺盛階段，需要通過(guò)摘花的途徑進(jìn)行花期的調(diào)整，此時(shí)需要將5～6cm的花序摘除，不僅能夠延遲芒果的花期，對(duì)控制花的整體質(zhì)量都有積極影響作用。

如果有需要進(jìn)行促花或壯花施肥，則需要從芒果花芽分化到出現(xiàn)花蕾的階段施以鉀肥，這樣就會(huì)形成兩性花。而芒果花本身就是有其正常的花芽分化期的，可以進(jìn)行藥品噴灑將其花期提前兩個(gè)月左右。后續(xù)在9月就可以施以鉀肥，通過(guò)根部外追肥的途徑，選擇混合噴灑的藥品，則能達(dá)成催花的目標(biāo)。在花期與果實(shí)管理期間，需要做好施肥工作的優(yōu)化處理，對(duì)花穗生長(zhǎng)發(fā)育以及分化有直接影響。確保芒果坐果率達(dá)標(biāo)的前提之下，能夠?qū)鸦ǚ适┯么嬖诘膯?wèn)題進(jìn)行規(guī)避。在花蕾結(jié)出之后，每株根部都需要進(jìn)行施肥處理，經(jīng)過(guò)外追肥之后，能夠確保劃分傳授在一定的時(shí)間內(nèi)都充滿活力，芒果的坐果率就經(jīng)過(guò)施肥處理之后得到強(qiáng)化。

芒果結(jié)果之后的管理，就是控制每株芒果的果實(shí)量，掛果的數(shù)量基本上會(huì)在10個(gè)左右。考慮到芒果的果實(shí)品質(zhì)與大小規(guī)格，去報(bào)市場(chǎng)流通階段其具備較強(qiáng)的商品價(jià)值。采用人工疏果的措施進(jìn)行管控，每穗的芒果數(shù)量最多保留兩個(gè)。年份與保果措施應(yīng)用到位。主要是針對(duì)果實(shí)成熟的期限相對(duì)較短，最多需要五個(gè)月。而果實(shí)在第二個(gè)月的生長(zhǎng)階段顯然會(huì)存在落果的現(xiàn)象。盡管芒果花開(kāi)花授粉之后，因?yàn)槭芫涣家矔?huì)出現(xiàn)落果的情況。但是只要種植與管理人員，能夠了解開(kāi)花之后的兩周內(nèi)花朵情況，則能夠剔除不良花朵。還有就是小芒果在最初生長(zhǎng)階段到橄欖大小之后就落果，基本上就是在45～55天的生長(zhǎng)過(guò)程中。經(jīng)過(guò)這兩次落果之后，果實(shí)就會(huì)出現(xiàn)快速生長(zhǎng)，此時(shí)還有可能會(huì)出現(xiàn)第三次的落果，由于樹(shù)木的養(yǎng)分與能量供給不足，則抽梢之后并利用增施肥料的途徑進(jìn)行樹(shù)體的養(yǎng)分供應(yīng)，能夠從源頭將落果的問(wèn)題進(jìn)行控制，該階段對(duì)保果以及產(chǎn)量的影響尤為關(guān)鍵。

3、做好芒果的采摘與果實(shí)運(yùn)輸

選擇種植園地期間往往能夠做好對(duì)周圍環(huán)境條件的全面控制，但是針對(duì)果實(shí)采摘以及后續(xù)運(yùn)輸，還需要做好進(jìn)一步的實(shí)踐工作引導(dǎo)。芒果采摘期間需要將其基本原則明確起來(lái)，了解現(xiàn)階段的果實(shí)成熟情況，以及銷售地區(qū)的采收標(biāo)準(zhǔn)，將已經(jīng)成熟的果實(shí)及時(shí)進(jìn)行采摘。將先熟先收的目標(biāo)確立起來(lái)，能夠避免追求采果數(shù)量或質(zhì)量統(tǒng)一階段存在的果實(shí)浪費(fèi)問(wèn)題，這是最為基本性的原則，也是保證芒果質(zhì)量所不能忽視的工作環(huán)節(jié)。選擇在晴天的上午進(jìn)行采摘，采摘期間為避免果體出現(xiàn)損傷或破裂，則應(yīng)該適當(dāng)?shù)谋Ａ艄?。我?guó)的芒果銷售不僅僅是要求對(duì)原產(chǎn)地進(jìn)行果實(shí)供給，同時(shí)還需要做好全國(guó)范圍內(nèi)的運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)管理。所以芒果采摘階段盡可能的保障其留存時(shí)間，可以在采摘后的六個(gè)小時(shí)之內(nèi)集中存放在53℃的溫水之中浸泡8分鐘，后續(xù)經(jīng)過(guò)晾曬處理之后在進(jìn)行分裝與運(yùn)輸。

綜上所述，芒果的高產(chǎn)要從園地的選擇建立，管理技術(shù)等方面提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)每一環(huán)節(jié)的重視，從而提高芒果的產(chǎn)量，提升其品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：533600廣西百色市田陽(yáng)縣氣象局）