胡娟

大豆富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，隨著人們的生活水平不斷提高，對大豆的需求也逐漸增加，本文針對大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行研究，希望能培育出更多優(yōu)質(zhì)的大豆供我國居民食用，將這種營養(yǎng)價(jià)值極高的農(nóng)作物帶給更多的人。

一、大豆高產(chǎn)栽培前的技術(shù)準(zhǔn)備

1、土地管理

首先，選擇地勢平整的土地，如果土地中殘有去年沒有處理干凈的農(nóng)作物秸稈，必須使用機(jī)器在土地未解凍時(shí)清除秸稈。其次，對土地進(jìn)行兩次翻整，旋耕的深度大約在20cm左右，在旋耕的過程中挑出土地中的石子，防止大豆播種時(shí)，影響大豆扎根。最后，注意不要選擇去年種植過大豆的土地進(jìn)行大豆的栽培，因?yàn)橐源蠖篂橹饕纳暮οx卵需要2到3年才能徹底死掉，而且大豆根中有大量的根瘤需要鐵、鉬等稀有的土地元素進(jìn)行發(fā)育，重復(fù)使用同一片土地進(jìn)行大豆栽培，容易導(dǎo)致鐵、鉬元素的不足，影響大豆發(fā)育。

2、優(yōu)質(zhì)大豆種子的選擇

選種時(shí)，要選擇產(chǎn)量高、易存活、抗病蟲害能力強(qiáng)的品種，同時(shí)還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐脑耘喹h(huán)境來選擇更喜潮濕的大豆品種或者是更喜干旱的大豆品種，挑選完合適栽培的大豆品種后，需要在播種前檢查種子的質(zhì)量，將色澤不好的、被害蟲啃食過的、豆瓣殘缺的種子挑出，防止其影響播種效果。將挑好的種子放在鋪好的報(bào)紙上，進(jìn)行太陽光晾曬，殺滅種子上的霉菌，晾曬時(shí)注意，在陽光過于充足的時(shí)間段應(yīng)避免照射，防止種子被曬干，曬裂。為了確保大豆能夠順利的進(jìn)行栽培，在種植前還應(yīng)該從種子中挑選幾枚進(jìn)行試種植，測試選好大豆種子的發(fā)芽率。發(fā)芽率在85%以上即可。將少量的鉬酸銨、硼砂、硫酸鋅與種子進(jìn)行混合，在種子表面不再潮濕后播種，使種子在剛種入土壤中時(shí)有足夠的養(yǎng)分。

二、大豆高產(chǎn)栽培過程的技術(shù)應(yīng)用

1、播種方式

一般大豆的播種在4月末至5月初，土壤溫度要控制在8～10℃，土壤的含水量為20%～24%為最佳播種時(shí)間。大豆的播種，通常都采用一坑兩枚種子的數(shù)量播種，播種坑一般要3～4cm。以往的人工播種技術(shù)因?yàn)槿斯げシN不均勻，播種位置參差不齊，播種坑深度無法控制，人在播種的過程中還容易破壞到播完種的地方，所以現(xiàn)在大多選用機(jī)械播種。機(jī)械播種不僅能解決人工播種會(huì)遇到的問題，而且播種效率更高，蓋土更加的平均。在臨近播種時(shí)，還應(yīng)該考慮天氣情況，避免與早春雪、暴雨等極端天氣的影響，導(dǎo)致剛播種下的種子因?yàn)闃O端天氣的影響直接死亡。最后，在發(fā)芽時(shí)及時(shí)統(tǒng)計(jì)實(shí)際發(fā)芽率，結(jié)合各種環(huán)境因素，進(jìn)行分析，找出影響發(fā)芽率的原因，總結(jié)規(guī)律，有助于往后的播種。

2、施肥管理

施肥前，先檢查幼苗發(fā)芽情況，對發(fā)芽少的位置進(jìn)行補(bǔ)苗，防止部分田地利用不到位。因?yàn)榇蠖垢鼍梢宰孕泄痰?，可以根?jù)大豆的枝葉生長情況使用一定量的尿素，如果枝葉生長茂盛，可以考慮完全不使用尿素。一般大豆都選擇磷酸鈣720kg/hm2或者是氮磷鉀復(fù)合肥460kg/hm2作為大豆的基肥。施基肥時(shí)一定要控制好施肥的精準(zhǔn)度，防止部分地區(qū)的肥料過多、過少，或者將肥料施加到相鄰耕地的作物上，大豆的基肥與其他作物的基肥不同，將肥料錯(cuò)誤施在其他作物上會(huì)導(dǎo)致后果嚴(yán)重的藥害。另外，大豆的種植過程中，容易導(dǎo)致開花率極高，但結(jié)果率非常低的問題。主要是因?yàn)榇蠖归_花后，并沒有接受授粉?？梢酝ㄟ^對大豆施加一些含有微量元素的肥料促進(jìn)其授粉。也可以采用人工授粉和生物授粉，人工授粉即人為的為大豆花授粉，生物授粉主要是通過養(yǎng)殖蜜蜂等昆蟲，使其在采蜜的過程中為大豆花授粉。

3、中期耕地

中期耕土的主要目的是在經(jīng)過一段種植時(shí)間后，土壤內(nèi)的氧氣含量減少，而土地由于結(jié)板，導(dǎo)致大豆根部無法獲得足夠的氧氣，一般的中期耕土?xí)r間在7月中旬。耕土?xí)r要注意大豆的生長狀況，如果生長并不理想，出現(xiàn)倒伏的情況。可以為大豆施加適量的抗倒伏肥料，對于嚴(yán)重者，可以通過簡單的物理扶持來緩解和矯正植株的生長。例如，選取幾根小木棍，依靠出現(xiàn)倒伏的大豆植株，插在土中，形成一個(gè)支撐大豆生長的支架，或者選取倒伏大豆植株旁邊生長狀態(tài)良好的大豆植株，用小繩將其關(guān)聯(lián)，通過其他植株支撐倒伏植株，關(guān)聯(lián)時(shí)需要注意不能傷到大豆的枝葉。在耕土完成時(shí)，還需要大致的測量土壤的溫度和濕度，一般濕度要控制在60%左右，溫度要8～10℃，才能保證大豆的正常生長。

4、病蟲害防治

大豆在東北的主要病害為大豆灰斑病，也被成為褐斑病、蛙眼病。主要侵害大豆的葉片，發(fā)病時(shí)大豆葉片上會(huì)長出灰斑，在大豆的地表部分上蔓延，最后導(dǎo)致大豆枯死，在干旱的環(huán)境下蔓延較慢，雨天會(huì)加快病菌的繁殖，灰斑病不僅會(huì)導(dǎo)致大豆減產(chǎn)，一旦染上灰斑病，即使最后成功治愈，也會(huì)影響大豆成熟后的營養(yǎng)成分。一般在采用噴灑36%多菌靈懸浮劑500倍稀釋溶液或40%百菌清懸浮劑稀釋600倍藥液來處理。大豆的主要蟲害為蚜蟲，一般大豆在發(fā)病時(shí)，葉片會(huì)向上卷曲，造成損傷，因?yàn)檠料x喜歡啃食大豆根、莖、葉上較嫩的部分，會(huì)導(dǎo)致大豆發(fā)育不良，植株矮小、減產(chǎn)。一般可以通過噴灑農(nóng)藥的方式進(jìn)行處理，也可以在春季播種前焚燒田地殺滅蚜蟲蟲卵。還能利用蚜蟲的趨光性，在蚜蟲密度大的地方放置誘捕器，來有效減少蚜蟲的數(shù)量。

（作者單位：151100黑龍江省肇東市澇洲鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）