范志峰

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷提升，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量也不斷增大，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)得到迅猛發(fā)展，為進(jìn)一步提高水產(chǎn)品質(zhì)量，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)始逐漸取代傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)揮了重要作用。本文將針對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用方式和有效應(yīng)用策略進(jìn)行分析。

1、應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)前期保障措施

（1）養(yǎng)殖環(huán)境水體的科學(xué)控制方式

良好的水質(zhì)是保證生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的前提和基礎(chǔ)，水產(chǎn)實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，應(yīng)首先創(chuàng)造出水產(chǎn)品科學(xué)的養(yǎng)殖環(huán)境，結(jié)合水產(chǎn)品特點(diǎn)選擇適合的區(qū)域進(jìn)行養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)殖戶(hù)需要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)測(cè)，將監(jiān)測(cè)結(jié)果記錄下來(lái)與水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)定的水體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比對(duì)，使養(yǎng)殖水體和環(huán)境能夠適合生態(tài)養(yǎng)殖需求。做好水體環(huán)境控制工作才能保證水產(chǎn)品符合生態(tài)養(yǎng)殖要求，在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，水體環(huán)境難免會(huì)受到一定的污染，因此，養(yǎng)殖人員就需要針對(duì)污染問(wèn)題，采取科學(xué)合理的水體質(zhì)量控制方式，結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)保證養(yǎng)殖水體環(huán)境生態(tài)平衡?？茖W(xué)的水體管控方式還包括結(jié)合養(yǎng)殖區(qū)域水體的承載能力，確定水產(chǎn)品種苗的投放密度和數(shù)量，結(jié)合水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果，選擇水產(chǎn)品的種類(lèi)和規(guī)格，按照生態(tài)養(yǎng)殖投放比例，確定具體投放情況，具體投放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該控制在水產(chǎn)品數(shù)量不會(huì)超過(guò)水體的自?xún)裟芰?，使水體環(huán)境可以對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量起到優(yōu)化作用。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)保證水體環(huán)境的各項(xiàng)指標(biāo)的平衡，采取有效措施控制水體中的微生物成分，避免微生物超標(biāo)打亂水體平衡。一旦出現(xiàn)微生物超標(biāo)的問(wèn)題，需要采取生物類(lèi)藥劑，對(duì)水體中的微生物進(jìn)行科學(xué)控制。同時(shí)，養(yǎng)殖者還需要對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行定期清理，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化，為應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用打下良好基礎(chǔ)。

（2）水產(chǎn)品種苗的科學(xué)選擇方式

結(jié)合良好的水質(zhì)情況和養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖者還需要科學(xué)選擇水產(chǎn)品種苗，挑選優(yōu)良品種或者種苗進(jìn)行養(yǎng)殖是落實(shí)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的良好保障，優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品種苗抗病能力更強(qiáng)，適應(yīng)能力更強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高。在選擇優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖女人員還需要對(duì)養(yǎng)殖所使用的水體進(jìn)行檢測(cè)，保證水體適合水產(chǎn)品的生長(zhǎng)。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)對(duì)投喂的飼料質(zhì)量和藥物質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，保證各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)符合生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用要求。為進(jìn)一步提高水產(chǎn)品質(zhì)量，提高生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)價(jià)值，應(yīng)在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中禁止使用抗生素類(lèi)藥品，特別是在種苗階段的水產(chǎn)品應(yīng)在藥物選擇方面格外注意，保證幼苗質(zhì)量得到提升。養(yǎng)殖者還需要對(duì)養(yǎng)殖區(qū)水域溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，在保證各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)滿足幼苗生長(zhǎng)后才能正式投放。

（3）飼料的科學(xué)選擇和投喂方式

在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料的選擇和投喂方式與水產(chǎn)品質(zhì)量息息相關(guān)，飼養(yǎng)人員應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，采取科學(xué)的投喂方式，才能保證生態(tài)養(yǎng)殖效果。在飼料選擇方面，需要嚴(yán)格禁止使用劣質(zhì)產(chǎn)品，劣質(zhì)飼料不僅會(huì)影響水產(chǎn)品的正常生長(zhǎng)，同時(shí)也會(huì)對(duì)水質(zhì)和養(yǎng)殖環(huán)境造成污染，不利于生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用。在選擇水產(chǎn)品飼料前，養(yǎng)殖人員需要做好市場(chǎng)調(diào)研工作，針對(duì)飼料的質(zhì)量和性?xún)r(jià)比進(jìn)行綜合分析，選擇優(yōu)質(zhì)飼料進(jìn)行投喂。在生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中，需要結(jié)合要求，合理規(guī)劃投喂量和次數(shù)，使用科學(xué)的投喂方式保證水產(chǎn)品綜合質(zhì)量。

2、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的應(yīng)用方式

（1）建立完整的生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)

生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的基礎(chǔ)和主要途徑就是通過(guò)在養(yǎng)殖環(huán)境中建立一個(gè)完整的水生態(tài)系統(tǒng)，使養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量得到有效優(yōu)化。在一個(gè)水生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)當(dāng)中，養(yǎng)殖者通常只會(huì)選擇一種食性的水產(chǎn)種類(lèi)作為主要養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，結(jié)合養(yǎng)殖數(shù)量按照比例配置一種或者幾種浮游生物、底棲類(lèi)生物，使養(yǎng)殖產(chǎn)品的排泄物能夠被其他生物吸收，從新形成養(yǎng)分。在構(gòu)建水生態(tài)系統(tǒng)的過(guò)程中，需要嚴(yán)格按照生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用應(yīng)遵循的比例配置水體的上、中、下層魚(yú)類(lèi)或浮游生物，使養(yǎng)殖空間能夠被充分的利用。在這種養(yǎng)殖環(huán)境當(dāng)中，吃食性魚(yú)類(lèi)、浮游動(dòng)物、軟體動(dòng)物、甲殼類(lèi)動(dòng)物以及濾食性動(dòng)物能夠構(gòu)成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境，對(duì)水質(zhì)優(yōu)化，提高水產(chǎn)品質(zhì)量以及優(yōu)化環(huán)境質(zhì)量具有重要作用。同時(shí)，在養(yǎng)殖環(huán)境水體當(dāng)中還可以適當(dāng)增加綠色植物，對(duì)綠色植物進(jìn)行合理控制能夠提高水體的含氧量，使養(yǎng)殖環(huán)境更適宜水產(chǎn)品生長(zhǎng)，同時(shí)，吃食性魚(yú)類(lèi)的排泄物也可以成為綠色植物的養(yǎng)料，排放出的二氧化碳也能夠促進(jìn)綠色植物生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的水生態(tài)平衡養(yǎng)殖系統(tǒng)，有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展。

（2）對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化

在實(shí)際應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的過(guò)程中，作為技術(shù)人員，應(yīng)結(jié)合生態(tài)技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境和水體進(jìn)行深入優(yōu)化。具體方式包括，通過(guò)研究養(yǎng)殖水產(chǎn)品的生活習(xí)性特點(diǎn)、吃食特點(diǎn)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類(lèi)和數(shù)量進(jìn)行確定，結(jié)合養(yǎng)殖區(qū)域大小進(jìn)行各種其他配套水生物的投放量和養(yǎng)殖比例，對(duì)組合進(jìn)行優(yōu)化，提高水體中的生態(tài)養(yǎng)殖性能。在生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，應(yīng)加強(qiáng)水體環(huán)境管理，利用科學(xué)的生態(tài)技術(shù)調(diào)節(jié)水體溫度與含氧量，保持水質(zhì)的質(zhì)量良好，同時(shí)保證水體質(zhì)量能夠長(zhǎng)期保持穩(wěn)定狀態(tài)。正常情況下，在一定的養(yǎng)殖范圍內(nèi)，水體當(dāng)中的含氧量將會(huì)決定水產(chǎn)品的投放數(shù)量，同時(shí)也對(duì)水產(chǎn)品生存產(chǎn)生直接影響，因此，如果養(yǎng)殖范圍內(nèi)氧氣濃度不足，需要及時(shí)采取有效方式，利用設(shè)備增加水體內(nèi)氧氣濃度、

通過(guò)在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)用和融合生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，不僅能夠?yàn)轲B(yǎng)殖者創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也能起到維護(hù)生態(tài)環(huán)境平衡的重要作用，在生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用下養(yǎng)殖出的水產(chǎn)品綜合質(zhì)量也會(huì)明顯提升。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面還應(yīng)該繼續(xù)加大研究力度，對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化，通過(guò)創(chuàng)造更好的生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，優(yōu)化水產(chǎn)品質(zhì)量。

（作者單位：236631安徽省太和縣蔡廟鎮(zhèn)畜牧站）