李佩雯 王紫薇 周葉

摘 要 鄉(xiāng)村民宿植物景觀是當(dāng)前鄉(xiāng)村民宿建設(shè)的一塊短板，但植物景觀又是為民宿增色的一個部分?；诖耍ㄟ^對長沙惠潤·蝶夢山谷民宿的現(xiàn)場調(diào)研，對該民宿的植物景觀進行分析，系統(tǒng)地分析該民宿植物景觀的優(yōu)缺點，補充了鄉(xiāng)村民宿關(guān)于植物景觀方面的研究。

關(guān)鍵詞 民宿;鄉(xiāng)村民宿;植物景觀;植物設(shè)計

中圖分類號：TU247.4 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.20.027

近年來，隨著生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求也逐漸增加，鄉(xiāng)村民宿作為一種全新的鄉(xiāng)村生活方式，使人們返璞歸真、回歸田園。而民宿景觀中田園般的感受，更多的是依靠植物的設(shè)計搭配。因此，良好的民宿植物景觀設(shè)計能夠增強人們的體驗感，也能使鄉(xiāng)村民宿朝著高品質(zhì)的方向發(fā)展。

1 鄉(xiāng)村民宿植物景觀分析的現(xiàn)狀與意義

關(guān)于鄉(xiāng)村民宿的研究大都是從建筑特色、市場定位、環(huán)境選址等大方向進行研究，很少有從景觀植物資源和應(yīng)用方面深入討論，而植物對于民宿的發(fā)展亦是十分重要。

通過對鄉(xiāng)村民宿植物景觀分析方法的研究，可以提供一種針對民宿植物的分析體系。套用這種體系可對不同的鄉(xiāng)村民宿進行全方位的分析，找出優(yōu)缺點然后進行景觀整改。

2 鄉(xiāng)村民宿植物景觀分析的方向

2.1 按植物的生活習(xí)性

經(jīng)過實地調(diào)查和參考相關(guān)資料，慧潤·蝶夢山谷民宿附近共有鄉(xiāng)村植物46種，共計422株（不包括一般的糧食作物和蔬菜以及按平方米計算的植被）。其中，喬木植物17種、灌木植物18種、草本植物11種。按照植物的生活習(xí)性，植物可分為喬木類、灌木藤本類、草本類植物資源。

2.2 按植物的觀賞特性

按照植物的觀賞特性，惠潤·蝶夢山谷民宿的422種植物可分為觀花植物、觀葉植物、觀果植物、觀姿態(tài)植物，其中出現(xiàn)既可觀花又可觀果則以花期、果期的長短作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。1）觀花類的植物最多，有189種，其中以白色、黃色、紅色為主要色系。2）觀葉類植物次之，為148種，其中彩葉樹種有銀杏、紅花檵木、紅葉石楠等。3）觀果類植物較少，有68種，以鄉(xiāng)土樹種為主。4）觀姿態(tài)類植物最少，只有17種。

2.3 按植物的景觀要素

按照植物的景觀要素，可分為草坪植物景觀、庭院植物景觀、水邊植物景觀3種。

2.3.1 草坪植物景觀

鄉(xiāng)村民宿的草坪一般面積不大，想要營造草坪開闊的氛圍則不能使用成堆的、面積過大的植物?；轁櫋さ麎羯焦让袼薜牟萜翰捎昧舜笮蛦棠緡狭瞬萜旱囊贿呉哉趽跻暰€，打造了一種沉浸感;草坪內(nèi)部使用了小球形灌木以襯托草坪，使草坪看起來更大，但點綴數(shù)量密度過大起到了反作用。面積小的草坪應(yīng)該使用小型灌木在邊緣點綴，盡可能使草坪中間看起來空曠。

2.3.2 庭院植物景觀

民宿建筑外立面具有清晰的輪廓和結(jié)實的質(zhì)感，筆直的線條難以和周圍田園化風(fēng)格相融，這就迫切需要植物豐富的色彩、柔和的線條去調(diào)和建筑的生硬。植物季節(jié)的更迭以及植物枝葉層次的外形使建筑變得活潑，兩者之間構(gòu)成動態(tài)的均衡構(gòu)圖。但是民宿庭院本身以硬質(zhì)鋪裝為主，只有一些邊角余料可進行植物設(shè)計。為此，對于庭院的綠化設(shè)計可分為屋面造型的立體綠化、可移動花缽和花壇、樹池、鄉(xiāng)土菜園等板塊。

屋面立體綠化是指充分利用不同的立地條件，選擇攀援植物鋪貼在建筑或者其他空間結(jié)構(gòu)上。在慧潤·蝶夢山谷一棟民宿，磚墻上爬滿青苔地衣、屋頂上爬滿青藤和牽牛，不僅美化建筑外形，還可以在一定程度上控制墻面的干濕，有利于民宿建筑的保存。從生態(tài)功能上，還能起到保溫隔熱的功能。相反，在寒冷的冬季，葉片脫落既不影響太陽光的輻射，其藤蔓、枝條又能起到保溫的作用，十分生態(tài)節(jié)能環(huán)保。

可移動盆栽和樹池、花壇都是不受場地的制約、可以充分利用空間的植物設(shè)計方式?？梢苿优柙跃哂斜憬?、易操作、美化的功能。樹池、花壇則屬于小型的構(gòu)筑物，其構(gòu)圖形式多樣，觀賞性特別強，同時樹池坐凳的綠蔭成為人們夏季說聊談資的好地方，符合節(jié)約友好型園林的概念。在慧潤·蝶夢山谷一棟民宿建筑門口擺放了一列盆栽，分別為葉子花、銅錢草、梔子花、蘭花，銅錢草象征著財源滾滾的美好寓意，蘭花是典雅、高貴的寓意，可以陶冶人的情操、修身養(yǎng)性。夏季的白梔子花香清淡，秋日的丹桂香甜滿園，整個群落提升了民宿建筑的品質(zhì)感，給民宿的角落增添了一抹綠色、豐富了民宿的景觀體驗。

村民為了滿足自身生活需求，或者天生對于土地具有難以割舍的情感，自發(fā)組織利用邊角余地種植果樹、蔬菜等經(jīng)濟作物。這不僅僅新增加了一種景觀類型，更加真實地展示鄉(xiāng)村生活，還可以開發(fā)游客種植農(nóng)事體驗項目，起到教育和普及農(nóng)業(yè)知識的作用。例如，慧潤·蝶夢山谷五棟直接將菜園子作為庭院的一部分，不僅種植了柚子、橘子等果樹，還種植了各種蔬菜。不僅滿足村民的審美和取食要求，在植物品種上，作為土生土長的鄉(xiāng)土植物具有明顯的抗逆性和生長優(yōu)勢。

2.3.3 水邊植物景觀

水邊植物在設(shè)計中應(yīng)滿足安全可達性原則、生態(tài)凈化原則、地域性和原真性原則。按照河道界面的不同生境環(huán)境，植物景觀設(shè)計可以分為3個方面，即水面植物種植、駁岸植物種植、水岸植物種植。水面植物要選擇耐水淹植物，種植時考慮植物與水面比例和形態(tài)上的和諧。駁岸是水陸的交接地帶，要選擇既要耐水淹又要耐旱的植物，該地域是由麻石堆砌的錯落且堅毅的護坡，通過駁岸種植一些芭蕉、迎春和菖蒲柔化了生硬的線條，增加了活潑的氣氛。水岸植物要具有良好的展示型或豐富地體驗感，該區(qū)域沿著道路和微地形靈活布置樟樹、小蠟、孝順竹等植物，植物有時臨水、有時離水較遠，喬灌草也是疏密結(jié)合，錯落有致。游人在水邊行走，視線時而開闊、時而隱蔽[1]。在空間的疏與密、光線的明與暗中體現(xiàn)湖景的變換，增加游湖的情趣。合理的濱水植物的種類和數(shù)量，不僅能護水岸、固坡和建設(shè)生態(tài)環(huán)境，一些觀花、觀葉的植物還可以美化水陸交接帶、微風(fēng)拂過，增加水的動感和情趣，給民宿空間帶來不一樣的秀麗景觀。

3 評價與展望

3.1 評價

根據(jù)慧潤·蝶夢山谷民宿實地調(diào)查，按照植物整體資源的整合和局部植物應(yīng)用進行理性和感性的分析，在植物整體資源整合方面又將植物從生長特性和觀賞特性兩部分入手分析。從植物生長習(xí)性分類得出灌木藤本和喬木在植物應(yīng)用中占主導(dǎo)地位，而草本地被的植物應(yīng)用最少，尤其是蕨類和矮竹類還需要進一步開發(fā)和應(yīng)用。在植物的觀賞特性分類中，觀姿類應(yīng)用最少，一般作為孤植成為視覺焦點，觀賞姿態(tài)。觀花植物由于其觀賞價值高、容易營造氣氛，所以在民宿中應(yīng)用較多。觀果植物一般以可實用性經(jīng)濟果樹為主，既具有良好的觀賞價值，對居民而言也有一定的經(jīng)濟價值。在局部植物的應(yīng)用分析上調(diào)查，發(fā)現(xiàn)公共性空間植物以疏林草坪為主，花灌木、花叢點植于草坪上，形成浪漫風(fēng)致園的景觀效果。對于民宿庭院的植物營造，屬于見縫插針式綠地種植，在植物選擇上一般具有美好的寓意，如玉蘭、石榴、蘭花。對于民宿水邊植物的營造，按照其生態(tài)習(xí)性具有三個植物界面，多應(yīng)用鄉(xiāng)土植物和麻石，形成多樣的景觀。

3.2 展望

推廣優(yōu)質(zhì)地被植物，使用本地野生開發(fā)資源。慧潤·蝶夢山谷民宿草本地被植物只占全部植物資源的14.07%。隨著社會主義新農(nóng)村的建設(shè)，草本植物，特別是觀賞草的景觀應(yīng)用不斷深化和拓展。在生態(tài)特性上，觀賞草具有廣泛的生態(tài)適應(yīng)性和低維護性，以禾本科為主，以及莎草科、燈心草科、天南星科、香蒲科等[2]。在景觀特性上，觀賞草以粗獷野和荒野之美滿足游客想找尋最后的樂園、渴望田園樂趣的心緒。

應(yīng)用果蔬等植物，構(gòu)建田園綜合體模式。在庭院植物的分析中，發(fā)現(xiàn)村民喜歡利用一些多余角落種果蔬，因此設(shè)計師們在營造鄉(xiāng)村景觀時，應(yīng)從長住村民的角度出發(fā)，引入果蔬等經(jīng)濟植物的栽植。

植物景觀效果與后期的養(yǎng)護和管理有著非常密切的關(guān)聯(lián)。所以在植物種植期間，要定時去查看植物的生長狀況并及時采用一些合理的管控措施。如可以多采用一些抗性植物、性狀穩(wěn)定的植物[3]。

參考文獻：

[1] 梁廷永，姚霞珍.北京海淀公園景觀植物群落調(diào)查與分析[J].中國林副特產(chǎn)，2019（1）：55-59.

[2] 劉季，金曉雯，王強.淺析民宿景觀設(shè)計中鄉(xiāng)土植物的運用[J].美術(shù)教育研究，2018（22）：92-93.

[3] Hong Jiang， Hongyu Du， Yingying Bai， et al. Effects of spatiotemporal variation of soil salinity on fine root distribution in different plant configuration modes in new reclamation coastal saline field[J].Environmental Science?and Pollution Research，2016，23（7）：6639-6650.

（責(zé)任編輯：劉昀）