潘龍慧

摘 要 高效筍竹兩用林是我國南方毛竹重要的種植形式。采用該形式種植毛竹，不僅能夠產(chǎn)出大量的新竹用于工業(yè)生產(chǎn)，還能夠產(chǎn)生大量的竹筍，為居民提供更加豐富的食材。在高效筍竹兩用林種植中，施肥技術(shù)和培育管理措施的科學(xué)性將直接影響新竹和竹筍的產(chǎn)量。基于此，重點探究高效筍竹兩用林的施肥技術(shù)和培育管理措施。

關(guān)鍵詞 筍竹兩用林;施肥技術(shù);培育管理

中圖分類號：S644.2 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.20.042

毛竹是我國南方最重要的經(jīng)濟作物之一，具有相當(dāng)重要的經(jīng)濟價值、社會價值和生態(tài)價值。在安徽、江西、江蘇等省份，毛竹和竹筍是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要收入來源。在高效筍竹兩用林的種植中，有效的施肥和管理措施是確保新竹與竹筍產(chǎn)量的重要方法。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前針對高效筍竹兩用林的施肥技術(shù)主要包括開溝施肥技術(shù)、肥料撒施技術(shù)、竹蔸施肥技術(shù)、挖長穴施肥技術(shù)等，同時還需要針對高效筍竹兩用林進行科學(xué)的培育和管理?；诖?，針對施肥技術(shù)和培育管理措施進行全面研究，希望能夠促進我國毛竹筍竹兩用林整體產(chǎn)量和經(jīng)濟價值得到更進一步的提升。

1 高效筍竹兩用林的施肥技術(shù)

1.1 開溝施肥技術(shù)

首先在林地內(nèi)每間隔2 m開挖一條水平溝，水平溝深度0.2 m即可，然后在溝內(nèi)施用復(fù)合肥，施用量為

1 125 kg·hm-2。與其他施肥技術(shù)相比，該施肥技術(shù)最主要的優(yōu)勢就是能夠大幅度提升筍竹兩用林的經(jīng)濟效益。同時需要注意的是，該施肥技術(shù)所需的資金和人力投入相對較大[1]，因此這一技術(shù)并不適用于所有的筍竹兩用林，只有中型或大型筍竹兩用林具備使用該施肥技術(shù)的先決條件。

1.2 肥料撒施技術(shù)

肥料撒施技術(shù)是直接在地表均勻撒施肥料的一種技術(shù)，這種施肥技術(shù)比較原始和落后，但施肥難度非常小，且不需要投入大量的人力資源和資金，因此在我國的筍竹兩用林施肥管理工作中得到了相對廣泛的應(yīng)用。但需要注意的是，該施肥技術(shù)在提升筍竹兩用林經(jīng)濟效益方面能夠發(fā)揮的作用相對有限，因而其應(yīng)用價值還存在進一步提升的空間[2]。

1.3 竹兜施肥技術(shù)

在各種施肥技術(shù)中，竹兜施肥技術(shù)是一種新型的施肥技術(shù)，該技術(shù)的具體應(yīng)用方式如下：在竹林內(nèi)砍伐部分毛竹制作竹兜并在竹兜上打洞，然后向竹兜內(nèi)投放碳酸氫氨和磷酸鈣等肥料，并在竹兜上覆土。每個竹兜中碳酸氫氨和磷酸鈣的用量均為0.2 kg，在每1 hm2竹林中，采用該方法需要投放碳酸氫氨和磷酸鈣各188 kg。在施肥過程中，需要確保所有竹兜在竹林中得到均勻分布。使用該技術(shù)能夠在最大限度上確保所有肥料都得到均勻施用，然而由于需要砍伐毛竹制作竹兜，該技術(shù)需要大量的資金投入，而在提升筍竹兩用林經(jīng)濟效益方面能夠取得的效果則相對有限，因而更加適用于土壤環(huán)境相對較差的竹林。

1.4 挖長穴施肥技術(shù)

挖長穴施肥技術(shù)是在母竹竹兜周圍20～30 cm處開弧形長穴（穴長30～40 cm，深度約為15 cm），之后在每個開好的穴口中施入復(fù)合肥，施肥量為每4個穴口施用1 kg復(fù)合肥。在提升筍竹兩用林經(jīng)濟效益方面，該施肥技術(shù)能夠取得非常好的效果，但該施肥技術(shù)需要投入較多的人力資源完成施肥工作，因此對于部分人員比較緊張的毛竹種植戶來說，該施肥技術(shù)的應(yīng)用價值也比較有限。

2 高效筍竹兩用林的培育管理措施

2.1 立地條件選擇

科學(xué)的立地條件選擇是保障高效筍竹兩用林經(jīng)濟和生態(tài)效益的基礎(chǔ)和前提條件，在具體選擇立地條件的過程中需要遵循以下原則。1）需要盡量選擇土壤肥力較高的地段作為高效筍竹兩用林的種植地。2）選擇的筍竹兩用林種植區(qū)域需要擁有較好的交通和灌溉條件[3]，因此選擇種植區(qū)域時需要盡量選擇距離公路和水源比較接近的地段作為主要種植區(qū)域。3）需要選擇坡度平緩的地段作為種植區(qū)域。具體來說，在主要種植區(qū)域中，地形坡度應(yīng)該≤25°。只有做到這一點，才能在最大限度上避免水土流失，才能為高效筍竹兩用林中竹筍與新竹產(chǎn)量的提升打下堅實的基礎(chǔ)。4）在選擇種植區(qū)域時，需要盡量選擇其他類型的植物（尤其是高大樹木）數(shù)量較少的區(qū)域進行毛竹種植，從而為毛竹贏得比較大的生存空間。

2.2 林地墾復(fù)

林地墾復(fù)是確保毛竹竹筍與新竹產(chǎn)量得到有效提升的關(guān)鍵技術(shù)。在高效筍竹兩用林管理的過程中，該技術(shù)的最主要作用就是快速增加林地鞭芽，進而增加竹鞭節(jié)的長度，并在這一基礎(chǔ)上有效防止跳鞭，從而使新竹的生長發(fā)育水平和竹筍的產(chǎn)量都能夠得到有效提升。在墾復(fù)過程中需要注意以下兩個方面，1）墾復(fù)方式需要根據(jù)墾復(fù)地段的坡度進行靈活選擇。一般來說，在坡

度≥25°時需要采用水平帶狀方式進行墾復(fù)作業(yè)[4]，而在坡度<25°時可以采用全墾方式進行墾復(fù)作業(yè)。在這一基礎(chǔ)上，水土流失問題就能夠得到更加有效的防治。2）在墾復(fù)作業(yè)的過程中，需要注意“去三頭”，即將墾復(fù)地段中的石頭、竹蒲頭和柴蒲頭撿拾到復(fù)墾地段之外，并在條件允許的情況下進行銷毀處理。

2.3 竹林結(jié)構(gòu)調(diào)整

在管理高效筍竹兩用林的過程中，需要針對竹林結(jié)構(gòu)進行科學(xué)調(diào)整，逐步形成立體的竹林結(jié)構(gòu)。具體來說，竹林結(jié)構(gòu)調(diào)整的工作內(nèi)容主要包括以下兩個方面。1）留筍育竹。該措施是調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)的根本措施。在每年的出筍高峰期，需要在每600 m2留出平均胸徑≥10 cm的新竹40～50株，并將比較健壯和粗大的竹筍作為種筍，其余竹筍則可以全部挖出并出售[5]。2）合理采伐。在非孕筍期的冬季砍伐超過5度的老竹，并選擇砍伐一部分4度老竹。在砍伐中，需要確保7度竹和新竹的數(shù)量大致相當(dāng)。只有如此，才能優(yōu)化竹林中竹子的年齡結(jié)構(gòu)，確保筍竹兩用林中每年都會產(chǎn)出足夠的竹筍和新竹。

2.4 有害生物防治

在有害生物防治的過程中，需要采用科學(xué)的方法加強有害生物防治的效率和質(zhì)量。具體來說，1）針對竹筍夜蛾、竹筍泉蠅等害蟲，需要通過清除竹林中的雜草破壞上述害蟲的越冬棲息地，從而達(dá)到防治的目的。在條件允許的情況下，需要在施肥過程中覆蓋15 cm厚的客土。2）及時清理已經(jīng)死去的竹筍和老竹，并在這一基礎(chǔ)上，需要采用滅蟲燈對會飛的害蟲進行誘殺，以降低害蟲的密度。3）采用化學(xué)防治法進行有害生物防治也是保障筍竹兩用林產(chǎn)量的重要措施。具體來說，主要采用苯氧威、苦參堿、滅蠅胺等生物農(nóng)藥進行有害生物防治。4）在生物防治的過程中，還需要適當(dāng)驅(qū)趕部分以竹筍或竹子為食的野生動物，降低其在竹林中的密度。而對于部分瀕危野生動物，則不宜采取該措施，在其活動并未對竹林造成根本性威脅的情況下，應(yīng)該采取放任的態(tài)度進行管理。

2.5 鉤梢

鉤梢是使用專門的鉤刀砍掉毛竹上的竹梢，主要作用就是防止風(fēng)雪危害，同時改善竹林的光照條件，促進毛竹和竹筍產(chǎn)量的進一步提升。此外，竹梢也可以加工成掃帚柄等產(chǎn)品，用于增加收入。在鉤梢的過程中，1）需要在9—11月開始鉤梢工作。2）應(yīng)將生長地段海拔500 m

以上的竹材作為鉤梢重點，從而降低其遭受風(fēng)雪危害的概率。3）鉤梢工作要遵循“高海拔優(yōu)先、大竹徑優(yōu)先”的原則確定鉤梢密度。在竹材直徑>10 cm或其所在位置海拔較高的情況下，應(yīng)將鉤梢密度增加到40%左右[6];反之，則需要逐漸降低鉤梢密度，直至將鉤梢密度降低到25%。在鉤梢工作完成之后，需要將砍下來的竹梢妥善保存，并對其進行深加工。

3 結(jié)語

作為南方主要的經(jīng)濟作物之一，毛竹是很多南方省區(qū)的重要農(nóng)產(chǎn)品。在高效筍竹兩用林管理的過程中，需要采用科學(xué)的施肥技術(shù)進行施肥，并在這一基礎(chǔ)上通過立地選擇、墾復(fù)、病蟲害防治和鉤梢等措施強化對竹材和竹筍的管理。只有如此，才能確保林中毛竹的成材率，并在這一基礎(chǔ)上提升新竹和竹筍的產(chǎn)量。此外，在培育和管理的過程中，還需要針對竹林結(jié)構(gòu)進行科學(xué)的調(diào)整，形成立體的竹材年齡結(jié)構(gòu)，以保障竹材和竹筍產(chǎn)量的穩(wěn)定性。

參考文獻：

[1] 陳延忠，吳菊香，葉星.高效筍竹兩用林經(jīng)營技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016，12（9）：175，177.

[2] 劉立傳.高產(chǎn)筍竹兩用林的管理技術(shù)探討[J].民營科技，2015，11（12）：211，262.

[3] 鄭盛珠，柳海林，葉世彬，等.高效生態(tài)筍竹兩用林技術(shù)推廣與示范[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2014，20（19）：68-69，76.

[4] 鐘樂平.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2014.

[5] 胡云飛.高效筍竹兩用林培育管理技術(shù)[J].中國園藝文摘，2012，28（6）：193-194.

[6] 趙紅.寧國市高效筍竹兩用林培育管理技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2011，12（1）：74.

（責(zé)任編輯：趙中正）