王娟，陳立新，薩日娜，劉力勇，馮一新

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院園藝分院，哈爾濱 150069)

黑龍江省是我國薄皮甜瓜的主產(chǎn)區(qū)，播種面積60萬畝左右[1]，總產(chǎn)量120萬t，產(chǎn)值5.09億元左右。近幾年棚室甜瓜生產(chǎn)面積逐步擴大，生產(chǎn)效益進一步凸顯，實現(xiàn)搶早、延后生產(chǎn)。黑龍江省地處高緯度寒區(qū)，棚室生產(chǎn)存在典型的低溫弱光環(huán)境，易造成病害發(fā)生，產(chǎn)量、品質下降等問題，通過國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術體系項目引進“國家973”計劃項目科研成果植物“益生源”生物制劑，結合黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院園藝分院自育薄皮甜瓜品種及配套栽培技術，研究植物“益生源”生物制劑對甜瓜植株性狀、產(chǎn)量性狀、果實農(nóng)藥殘留影響，旨指導瓜農(nóng)正確選擇及使用生物制劑，實現(xiàn)棚室甜瓜“高效安全”生產(chǎn)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗薄皮甜瓜品種“甜抗158”，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院園藝分院選育。植物“益生源”生物制劑由浙江大學農(nóng)業(yè)與生物技術學院提供。藥劑70%啶蟲脒由江蘇揚農(nóng)化工集團有限公司提供，75%百菌清由利民化工有限責任公司。試驗于2018年4月20日至7月25日在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院園藝分院(126°36′36″ E，45°38′24″ N)塑料大棚內進行，東西走向，長22 m，寬14 m。

1.2 試驗設計

試驗設置T1 70%啶蟲脒1000倍液+75%百菌清1000倍液(CK)，T2 70%啶蟲咪1000倍液+75%百菌清1000倍液，間隔3 d噴施“益生源”2000倍液。在甜瓜初花期結合田間噴藥處理，間隔7 d處理1次,共5次。每處理22.56 m2設置4壟為一個小區(qū)，3次重復?！疤鹂?58”薄皮甜瓜，采用“懶瓜栽培”不定心，不整枝,在子蔓長到10～15 cm，打1～2次瓜菜矮豐。

1.3 測定方法

在光合有效輻射900～1000 μmol/m2·s條件下，分別采用手持式CI-340光合測量系統(tǒng)，測量光合速率和采用SPAD 葉綠素儀測量葉綠素a/b；用手持測糖計測定果實可溶性固形物；產(chǎn)量統(tǒng)計每處理選取9株掛牌標記，計算單株產(chǎn)量、單果重；農(nóng)藥噴施7 d后采用氣相色譜法測定果實農(nóng)藥殘留。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

數(shù)據(jù)整理作圖采用Excel 21.0進行，方差分析采用SPSS 22.0進行。

2 結果與分析

2.1 植物“益生源”生物制劑對甜瓜植株葉綠素a/b比值、光合速率影響

葉綠素是植物光合色素中最重要的一類色素，光對葉綠素的合成與分解起主導作用，葉綠素a和葉綠素b的合成、分解速度影響葉綠素a/b的比值，調節(jié)葉綠素a/b比值主要通過“葉綠素循環(huán)”。在弱光條件下，葉綠素a向葉綠素b轉化速度加快，葉綠素a/b比值降低。如圖1所示，T1、T2處理隨著光合有效輻射增強，葉綠素a/b比值上升。在360 μmol/m2·s(弱光20000 lx)、540 μmol/m2·s(弱光30000 lx)、1080 μmol/m2·s(甜瓜光飽和6000 lx)光合有效輻射下,T2處理比T1處理葉綠素a/b比值分別提高6.18%、4.52%、1.42%，說明“益生源”生物制劑有利于提高甜瓜植株對弱光的利用能力。如圖2所示，在甜瓜光飽和情況下，T2處理甜瓜植株葉片光合速率達到21.27 μmol/m2·s,比T1處理提高13.08%，差異顯著。

圖1 不同光合有效輻射條件下對葉綠素a/b比值影響

圖2 薄皮甜瓜光飽和條件下對光合速率影響

2.2 植物“益生源”生物制劑對甜瓜果實產(chǎn)量、品質性狀影響

如圖3所示，T2處理與T1處理比較，對薄皮甜瓜單株產(chǎn)量、單果重差異顯著。T2平均產(chǎn)量2.43 kg/株，平均單果重0.468 kg，與T1比較單株產(chǎn)量提高15.16%，單果重提高12.5%；品質性狀比較，通過對4個授粉批次12個果實檢測，可溶性固形物含量差異顯著，T2處理平均為12.19%，T1處理平均為10.60%，提高15%。說明“益生源”生物制劑對增加薄皮甜瓜產(chǎn)量及提升品質性狀效果顯著。

圖3 不同處理對薄皮甜瓜產(chǎn)量影響

圖4 不同處理對薄皮甜瓜可溶性固形物影響

2.3 植物“益生源”生物制劑對甜瓜果實農(nóng)藥殘留分析

圖5 不同處理對薄皮甜瓜果實農(nóng)藥殘留分析

果蔬農(nóng)藥殘留越來越受到生產(chǎn)者及消費者的關注，食用農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品嚴重威脅消費者的身體健康[2]。T1、T2處理果實中農(nóng)藥殘留比較，如圖5所示，對70%啶蟲脒殺蟲劑果實農(nóng)藥殘留差異達到顯著水平，T2降低農(nóng)藥殘留41.64%；對殺菌劑70%百菌清果實農(nóng)藥殘留無差異，農(nóng)藥殘留分別為0.38 mg/kg和0.387 mg/kg，說明植物“益生源”生物制劑促進果實中殺蟲劑農(nóng)藥殘留分解，降低殺蟲劑農(nóng)藥殘留。

3 討論與結論

國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術體系項目引進“國家973”計劃項目科研成果植物“益生源”生物制劑，在薄皮甜瓜生長發(fā)育及逆境防御中發(fā)揮重要的促進作用，同時緩解農(nóng)藥引起的一系列生理危害，例如降低作物生長速率，抑制葉綠素、蛋白質和碳水化合物的生物合成等[3]。

在噴施農(nóng)藥后3天采用植物“益生源”生物制劑處理，可有效提高薄皮甜瓜對弱光的利用能力，在光飽和情況下，光合速率顯著提高，產(chǎn)量、品質提高15%以上，對70%啶蟲脒殺蟲劑的果實殘留降解具有顯著的促進作用。

綜上所述，植物“益生源”生物制劑處理提高了薄皮甜瓜逆境抗性，同時降低果實中的農(nóng)藥殘留，為棚室薄皮甜瓜高效、安全生產(chǎn)，提供了安全有效、環(huán)境友好的配套措施。