陳魯喜，張 濤，安拉扎

四川省涼山州畜科所，四川涼山 615042

昭覺縣位于四川省西南部，隸屬四川省涼山彝族自治州，全縣幅員面積2 698.2 km2，山地約占總面積的89%，昭覺縣的最高海拔3 873 m，平均海拔2 170 m。昭覺縣作為國家級貧困縣，經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，全縣經(jīng)濟(jì)主要以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)為主。為了充分發(fā)揮昭覺縣肉牛養(yǎng)殖業(yè)的效益，2018年在昭覺縣庫莫鄉(xiāng)引進(jìn)示范推廣優(yōu)良新品種蜀宣花牛。

1 飼養(yǎng)方式與自然條件

1.1 飼養(yǎng)方式

項目在昭覺縣庫莫鄉(xiāng)瓦渣姑村實施，挑選20戶有養(yǎng)殖基礎(chǔ)的養(yǎng)殖戶，每戶發(fā)放1頭引進(jìn)牛，采取分戶飼養(yǎng)方式。

1.2 自然條件

昭覺縣庫莫鄉(xiāng)瓦渣姑村，以山原為主，約占總面積的89%，全年平均海拔在2 500 m以上。

2 品種

2.1 來源

經(jīng)過嚴(yán)格的隔離觀察與防疫，在品種發(fā)源地四川省宣漢縣，引進(jìn)20頭宣漢蜀宣花牛。

2.2 品種簡介

蜀宣花牛血統(tǒng)來源清楚，遺傳性能穩(wěn)定，含西門塔爾牛血緣81.25%，荷斯坦牛血緣12.5%，宣漢黃牛血緣6.25%。

2.3 飼養(yǎng)特點

蜀宣花牛性情溫順，具有生長發(fā)育快、產(chǎn)奶和產(chǎn)肉性能較優(yōu)、抗逆性強(qiáng)、耐濕熱氣候，耐粗飼、適應(yīng)高溫(低溫)、高濕的自然氣候及農(nóng)區(qū)較粗放條件飼養(yǎng)。

2.4 飼養(yǎng)條件

彝區(qū)養(yǎng)殖示范戶居住分散，采用分戶飼養(yǎng)，確定20戶養(yǎng)殖戶。每戶發(fā)放一頭蜀宣花牛。夏季自由放牧，冬春放牧+補(bǔ)飼，早晚進(jìn)行補(bǔ)飼，飼草主要有光葉紫花苕、玉米桿黃貯及當(dāng)季農(nóng)作物等，自由飲水。

3 結(jié)果分析

引進(jìn)蜀宣花牛經(jīng)過20個月海拔2 500 m以上的養(yǎng)殖示范戶飼養(yǎng)后，對蜀宣花牛進(jìn)行適應(yīng)性分析。

3.1 存活率

3頭牛在養(yǎng)殖過程中不適應(yīng)，患病死亡，其余17頭適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)養(yǎng)殖條件，牛只體況良好，適應(yīng)性較好，存活率較高。

3.2 體型外貌

牛只體況良好，體軀大、結(jié)構(gòu)均勻、體質(zhì)結(jié)實、肌肉發(fā)達(dá)，乳房發(fā)育良好，毛色均勻發(fā)亮，明顯看出蜀宣花牛的役肉乳兼用型特點。

3.3 體重

在無稱的情況下，根據(jù)體尺指標(biāo)進(jìn)行估算。

估測公式：體重（kg）=胸圍平方（cm）×體斜長(cm)÷10 800。體重測定結(jié)果，10頭18月齡的牛胸圍平均為166.24 cm，體斜長平均為123.43 cm，體重為315.84 kg。7頭24月齡牛只胸圍平均為418.87 cm，體斜長平均為137.40 cm，體重為408.51 kg。牛只適應(yīng)放牧+補(bǔ)飼的飼養(yǎng)方式，牛只體況良好。

3.4 繁殖率

在牛只養(yǎng)殖過程中，繁開展人工授精技術(shù)，投放1頭公牛進(jìn)行本交繁殖，引進(jìn)15個月后檢查了引進(jìn)的17頭蜀宣花母牛，10頭牛已妊娠，3頭母牛已產(chǎn)犢，犢牛初生平均體重19.6 kg，牛只體況良好。

4 小結(jié)與討論

4.1 結(jié)果表明，引進(jìn)蜀宣花牛適應(yīng)性良好，能夠適應(yīng)高寒地區(qū)放牧與適當(dāng)補(bǔ)飼的飼養(yǎng)條件，抗逆性強(qiáng)，耐粗飼。

4.2 生長發(fā)育速度明顯，牛只沒有出現(xiàn)弓腰縮背和消廋現(xiàn)象，體況健壯，體重明顯增加，提高了養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。

4.3 結(jié)果證明，蜀宣花牛生長發(fā)育快，產(chǎn)肉性能好、體重個體大，抗逆性強(qiáng)、耐濕熱氣候，耐粗飼、適應(yīng)昭覺庫莫瓦渣姑村海拔2 500 m以上較粗放條件飼養(yǎng)。