張占全

唐山市豐南區(qū)農業(yè)農村局，河北唐山 063000

肉牛養(yǎng)殖期間，會產生一定量的糞便與污水，對生態(tài)環(huán)境帶來一定污染，污染較為嚴重的項目有：大氣環(huán)境、水資源、土地資源等。然而，肉牛產生的糞污中，含有大量有機物質，應對其采取有效措施，盡可能地實現(xiàn)變廢為寶。

1 糞便處理

1.1 腐熟堆肥

肉牛糞便中有機物含量較高，比如粗脂肪，此類有機物在與秸稈物質混合時，相對濕度下降至70%，有助于促進微生物生長，加速糞便有機物分解效率，使其形成的有機肥具有臭味小、腐熟完全等特點。將處理完成的糞便施入農田，可以提升農作物的生長速度，調整土壤中有機物質結構。此外，在對肉牛糞便采取腐熟堆肥處理工藝期間，基于理化環(huán)境的特殊性，可有效滅殺糞便中存在的有害病菌、寄生蟲等，解決肉牛養(yǎng)殖場糞便堆放產生的污染問題。

1.2 沼氣發(fā)酵

肉牛糞便中，部分有機物在適宜的溫度條件下，經過微生物分解，可生成基數(shù)較大的沼氣，同時在高溫狀態(tài)下，殺滅了肉牛糞便中潛藏的各類病菌蟲卵。肉牛糞便生成的沼氣，在生活中具有照明功能，沼液沼渣可作為有機肥施入農田，形成資源循環(huán)利用，減少環(huán)境污染。這是一種極具經濟性的糞物處理方式。沼氣發(fā)酵流程的生物學與化學反應相對復雜，在發(fā)酵初期，耗氧微生物將肉牛糞便中的有機質有效分解，當氧氣含量減少時，形成厭氧發(fā)酵環(huán)境，引起相關微生物繁殖行為，進而使糞便中的有機物發(fā)生水解反應，獲得單糖、氨基酸等物質[1]。

產酸細菌有助于肉牛糞便中有機物的細化分解，繼而生成氨氣、乙醇等物質，將二氧化碳轉化成甲烷。當甲烷菌分解時，獲得有機物質，生成沼氣與二氧化碳，并將其中60%的碳元素轉化生成氣體，令其從沼氣液中流出，在碳元素積累到一定量時，形成壓力，經由管道加以存儲，便于資源應用。厭氧，是沼氣發(fā)酵處理肉牛糞便的必要條件，同時要保障沼氣池整體的密封性，為沼氣池輸送充足的原料，控制沼氣池水分含量處于適中狀態(tài)。一般情況下，糞便和水的配制比例為1:10。

2 糞污處理措施

2.1 控制養(yǎng)殖規(guī)模

針對肉牛糞污開展的處理工作，應保障相關單位資金充足，提升經濟效益。與此同時，相關管理人員應以經濟性、生態(tài)性為原則，開展經濟環(huán)保的肉牛糞污處理工作，提升肉牛養(yǎng)殖效率，科學控制養(yǎng)殖規(guī)模，為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來全新的養(yǎng)殖方式。

2.2 擴建沼氣池

據(jù)統(tǒng)計，沼氣池能夠高效處理肉牛糞污，減少能源消耗。為此，應擴建沼氣池，發(fā)揮其應用價值，有效處理肉牛糞污，將其轉化為沼氣能源，發(fā)揮沼氣池的綜合應用效益。

2.3 加強污染治理

采取多元化污染治理措施，加強肉牛糞污處理效率，具體措施為：①執(zhí)行雨水糞污相分離的治理流程，借助分離程序，提升污染處理效率，加強發(fā)酵成本控制。②相關部門應制定激勵政策，為肉牛糞污處理提供發(fā)展平臺。③借助多元化營銷模式，為牛糞轉化產品創(chuàng)建營銷渠道，提升牛糞轉化產品的市場適應力，促使肉牛養(yǎng)殖業(yè)始終處于良好循環(huán)狀態(tài)，逐漸形成肉牛養(yǎng)殖產業(yè)鏈，提升牛糞處理效率，形成牛糞資源循環(huán)利用體系，減少生態(tài)污染，營建健康的肉牛養(yǎng)殖環(huán)境。

3 結語

綜上所述，國內相關部門正在逐步加強環(huán)保工作力度，肉牛養(yǎng)殖業(yè)相關管理人員也應投身于肉牛糞污處理的相關研究，致力于解決肉牛糞污帶來的生態(tài)問題。為此，相關部門應大力開展肉牛糞污處理工作，優(yōu)化肉牛養(yǎng)殖成本結構，控制能源消耗，加強生態(tài)保護。