劉 文，江 濤，盧盛杰，何偉豪，向鐵軍

（湖南金葉眾望科技股份有限公司，湖南 臨湘 414300）

有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥是最近幾年發(fā)展的一種新型優(yōu)質(zhì)肥料，集有機(jī)肥和無機(jī)復(fù)合肥的優(yōu)點(diǎn)于一體，能更好地協(xié)調(diào)植物生長，改善植物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，不僅能增加作物產(chǎn)量，提高產(chǎn)品品質(zhì)，而且具有后效作用[1-3]。自20 世紀(jì)以來，湖南柑橘種植面積逐年增加，但湖南各地土壤貧瘠，酸性大，粘性重，養(yǎng)分貧乏。紐荷爾臍橙（Newhall navel orange）因其果大光滑、皮澤橙紅、肉脆多汁、酸甜可口和香氣濃郁等特點(diǎn)而聞名。近年來，因紐荷爾臍橙的種植施肥管理措施不當(dāng)，施肥多以傳統(tǒng)施肥為主，費(fèi)時費(fèi)力，易造成土壤酸化、板結(jié)等問題，且過于重視施肥，弱化水分管理，將導(dǎo)致水肥失調(diào)，果實產(chǎn)量降低[4-6]。大量實踐證明，合理施肥可以提高柑橘產(chǎn)量，改善柑橘品質(zhì)[7-11]。前人對有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對柑橘的影響做了大量研究，但未結(jié)合作物的需肥特點(diǎn)和肥料的供肥特性，因此出現(xiàn)施肥過程復(fù)雜、肥料利用率低等現(xiàn)象。為明確柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥在紐荷爾臍橙上的施用效果，筆者將其與常規(guī)施肥和施用化肥進(jìn)行小區(qū)對比試驗，探討柑橘有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對紐荷爾臍橙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為紐荷爾臍橙高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培和柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

于2018年2—11月在湖南省郴州市宜章縣玉溪鎮(zhèn)老鴨塘村進(jìn)行試驗。試驗地土壤為紅壤土，其主要理化性質(zhì)如下：pH 值為6.1，有機(jī)質(zhì)含量21.1 g/kg，堿 解氮96.3 mg/kg，速效磷17.1 mg/kg，速效鉀115 mg/kg，供試柑橘品種為3 年生紐荷爾臍橙，750 株/hm2。供試肥料由湖南金葉眾望科技股份有限公司提供。

1.2 試驗方法

試驗組設(shè)計3 個處理，CK 處理（常規(guī)施肥）：基肥施用當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)有機(jī)肥10.0 kg/株，追肥施用當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)復(fù)合肥2.0 kg/株；T1 處理：基肥施用有機(jī)肥（總養(yǎng)分≥8%，有機(jī)質(zhì)≥60%）10.0 kg/株，追肥施用柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥（N ∶P2O5∶K2O=15 ∶7 ∶13，有機(jī)質(zhì)≥15%，含鈣、鎂、硼、鋅、緩釋因子和驅(qū)蟲因子）2.0 kg/株；T2 處理：施用與T1 處理等量的NPK養(yǎng)分（化肥NPK 養(yǎng)分+有機(jī)肥NPK 養(yǎng)分），即尿素1.5 kg/株、普鈣2 kg/株、硫酸鉀1 kg/株。

選取大小相近的10 株為一個小區(qū)，每個處理為1 小區(qū)，3 次重復(fù)，共9 個小區(qū)，施肥方式為開溝條施，統(tǒng)一田間管理。定期觀察記錄紐荷爾臍橙全生育期的生長情況及農(nóng)藝性狀，采收前對每株果樹結(jié)果數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計，然后每株采集10 個紐荷爾臍橙樣品，測量果皮厚度、果長、果寬和單果重等農(nóng)藝性狀。

1.3 數(shù)據(jù)測定與分析

紐荷爾臍橙果實可溶性總糖用斐林試劑滴定法測定，可滴定酸用氫氧化鈉中和法測定，可溶性固形物用手持糖量計測定，VC 用2,6-二氯靛酚滴定法測定，可食率用公式（1）計算，果皮厚度用游標(biāo)卡尺法。土壤的化學(xué)性質(zhì)均采用常規(guī)分析法測定[12]。

2 結(jié)果與分析

2.1 柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對紐荷爾臍橙產(chǎn)量的影響

由表1 可知，紐荷爾臍橙單果重、結(jié)果數(shù)和產(chǎn)量以柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥處理（T1）最高，與化肥處理（T2）和常規(guī)施肥（CK）相比，單果重分別增重9.5%和7.9%，結(jié)果數(shù)分別增加6.8%和3.4%，產(chǎn)量分別提高11.9%和6.8%。各施肥處理的單果重、采果數(shù)和產(chǎn)量效果均為有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥處理（T1）＞習(xí)慣施肥法處理（CK）＞化肥處理（T2）。以上結(jié)果說明，柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥能有效提高紐荷爾臍橙單果重、結(jié)果數(shù)和產(chǎn)量。

表1 柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對紐荷爾臍橙產(chǎn)量的影響

2.2 柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對紐荷爾臍橙品質(zhì)的影響

由表2 可知，有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥（T1）可明顯提高紐荷爾臍橙的品質(zhì)，較常規(guī)施肥（CK）和化肥處理（T2），果形指數(shù)最高，果皮最薄，可食率分別提高1.8%和2.6%，說明柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥能有效改善果實外觀，提高果實商品價值。

同時，T1 處理較CK 和T2 處理，出汁率分別增加2.3%和1.4%，表明T1 處理下柑橘果實更多汁爽口；固酸比分別提高22.5%和15.4%，表明柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥的施用可明顯提高降低果實酸度的效應(yīng)，使紐荷爾臍橙酸甜度適宜，風(fēng)味更佳；VC 含量分別提高18.1%和25.7%，表明T1 處理下柑橘果實營養(yǎng)更 豐富。因此，柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥的施用能明顯增加紐荷爾臍橙的甜度和維生素含量，提高果實品質(zhì)。

表2 柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對紐荷爾臍橙品質(zhì)的影響

2.3 柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對紐荷爾臍橙經(jīng)濟(jì)效益的影響

從紐荷爾臍橙施肥經(jīng)濟(jì)效益結(jié)果可知（表3），紐荷爾臍橙的產(chǎn)值及純收入均以有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥處理最高，與常規(guī)施肥（CK）及化肥處理（T2）相比，施用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥分別增收14 977 和26 439 元/hm2，說明雖然有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥的肥料投入成本較高，但其給紐荷爾臍橙帶來的經(jīng)濟(jì)效益更高。

表3 柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對紐荷爾臍橙經(jīng)濟(jì)效益的影響 （元/hm2）

3 小 結(jié)

田間試驗結(jié)果表明，有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥能有效提高紐荷爾臍橙產(chǎn)量，較常規(guī)施肥和施用化肥增產(chǎn)6.8%和11.9%。各施肥處理對單果重、結(jié)果數(shù)和產(chǎn)量效果均為有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥處理 （T1）＞常規(guī)施肥法處理（CK）＞化肥處理（T2）。這是因為施用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥提高了作物生育期間功能葉中葉綠素含量，有利于作物光合產(chǎn)物的合成和積累[13-14]。

施有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥能促進(jìn)單果增大、增重，提高可食率和降低果皮厚度，有利于改善果實的外觀品質(zhì)，從而提高商品價值。同時，施用柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥有利于增加紐荷爾臍橙果實的VC 含量、固酸百分比，降低了可滴定酸含量，使果實的酸甜度適宜，風(fēng)味更佳，從而提高果實品質(zhì)。

紐荷爾臍橙的產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益以有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥處理最高，與常規(guī)施肥（CK）及化肥處理（T2）相比，分別增收14 977 和26 439 元/hm2，柑橘專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對紐荷爾臍橙具有顯著的增產(chǎn)、提質(zhì)和增加經(jīng)濟(jì)效益的作用。