付秀宏

面對食用野生動物，有多少人忍不住嘴巴和牙齒甚至有點心動？不可知的疾病，從口欲膨脹和蒙昧無知中而來。

沒有敬畏就沒有安寧

為“龍蛇會”的果子貍燉蛇，17年前就有曝光;整整17年了，它們的身影是否還存在于某些人的餐桌上？

2019至2020年的冬春，武漢人因售賣、食用野生動物招來新型冠狀病毒，讓中國乃至世界人民忘卻的記憶重又復(fù)活。2003年“非典”病毒源自野生動物，武漢新型冠狀病毒也源于野生動物，新疫情的出現(xiàn)是大自然對人類的最新報復(fù)。

雖不能說武漢是野生動物的唯一屠宰場和販賣地，但暖冬氣候?qū)σ吧鷦游飻y帶新型冠狀病毒在這里傳播有利。武漢是著名的美食城，除鴨脖，還有三鮮豆皮、湯包、熱干面、燒麥、牛肉豆絲、糯米包油條、煨湯等。因市場上存在野生動物售賣行為，某些武漢人愛吃野味，如吃姜辣蛇、麻雀宴、狗獾等行為發(fā)生——對新型冠狀病毒傳播埋下隱患。

國家衛(wèi)健委高級別專家組組長鐘南山院士指出，武漢新型冠狀病毒爆發(fā)源頭可能是武漢華南海鮮市場的野生動物及商鋪。商鋪售賣野味多達幾十種，包括竹鼠、狗貍獾、豬貍獾、果子貍、狐貍、樹熊、孔雀、大雁等。

據(jù)中國疾控中心檢測，證實武漢華南海鮮市場存在大量新型冠狀病毒。李后強教授說得好，敬畏、尊重、保護大自然，嚴厲打擊捕獵和販賣野生動物，管住嘴巴和牙齒，切斷病毒爆發(fā)鏈條是最重要源頭。

在剛起風的夜晚，很多人的身體并沒有感到寒冷，但病毒可能隱而不發(fā)。每個人都有不同的活法和體味，千萬不能因個人癖好而殃及他人。買雞蛋、牛排，買青菜、大棗，絕不買野生動物來吃。沒有交易就沒有殺戮。若大家都盲從地瞇著失掉仁愛的眼睛沉浸在怎樣吃稀奇的“山珍海味”中時，那么就可能爆發(fā)特異性疾病的災(zāi)難。

從舌尖上的獵奇到罪惡

將口欲開遍餐桌，這是一場場心靈丑惡的阻擊戰(zhàn)，足以令野生動物們心驚肉跳。美食這把刀，不僅催生了一個個胖子，而且變成了一種種殺人的疾病，包含新型冠狀病毒傳播，殺掉了一段又一段人的精神內(nèi)質(zhì)?！盎钪鸵鳇c兒與吃喝無關(guān)的事”，平民作家范雨素的話擲地有聲。

一些人腰包鼓了，頻繁追求“舌尖上的獵奇”，漸漸滋長了“舌尖上的罪惡”。蟒蛇、獼猴、穿山甲等，成了他們的“盤中餐”。還大自然以安寧吧，人與野生動物和諧相處，先要管住你的嘴巴和牙齒。

2016年11月，海南瓊中縣森林公安局民警在某小區(qū)李某房間陽臺發(fā)現(xiàn)疑似野生保護動物八角龜，后在其屋外一樓排水溝空地查獲3條赤麂小腿、4只山鼠、50公斤左右的山豬肉、10只八角龜、7只野生鳥類、1只貓科死體。后李某被判處有期徒刑一年六個月，緩刑兩年，處罰金6000元。2017年1月，居住在海南五指山市某村男子王某以食用野生動物為目的，持射釘槍和鐵砂，邀朋友進入鸚哥嶺狩獵。最終，王某被判處有期徒刑3年，緩刑5年。

2019年1月，捷克一個老虎養(yǎng)殖場與越南犯罪網(wǎng)絡(luò)勾結(jié)，為中國消費者提供用于制作虎骨酒和虎骨膠的虎骨。2017年，南非被偷獵的犀牛數(shù)量增幅驚人，只要國人對犀牛角有需求，偷獵者就會繼續(xù)獵殺。

國內(nèi)養(yǎng)殖戶馴養(yǎng)的果子貍、豪豬、野豬等野生動物大行其道，這些人甚至宣稱馴養(yǎng)能有效減少人們對野生動物捕殺，緩解野生動物資源瀕臨滅絕。其實，食用野生動物和養(yǎng)殖野生動物，常互為因果、甚至成為保護傘，不僅帶來疫情風險，還會給生態(tài)系統(tǒng)、家畜、農(nóng)民帶來嚴重威脅，危及城市社區(qū)。

新病毒疫情從哪里開始爆發(fā)

中科院武漢病毒研究所認定武漢新型冠狀病毒為2019-nCoV，指出該病毒與一種蝙蝠中的冠狀病毒的序列一致性高達96%。蝙蝠是狂犬病病毒、尼帕病毒、漢塔病毒等眾多動物源病毒的重要宿主。2012年，世衛(wèi)組織對中東呼吸綜合征冠狀病毒調(diào)查顯示，該病毒也源自蝙蝠，先傳給駱駝，再由駱駝傳給人。

埃博拉病毒作為動物疫源，之所以爆發(fā)就是在人體接觸野生動物時發(fā)生，野生動物名單包括蝙蝠、大猩猩、黑猩猩、猴子甚至豪豬。人們普遍認為埃博拉病毒疫情爆發(fā)由蝙蝠引起，盡管早期是在首都城市間非法販運靈長目動物所致。

不論各種新病毒的疫情如何傳播，人類必須重視人與野生動物的關(guān)系，隨森林砍伐、退化和氣候變化問題接踵而至，在溫暖、潮濕的人口密集地區(qū)人們與野生動物接觸越來越多。疫情在靠近野生動物聚集地爆發(fā)，也在采購、美食和旅游以及貿(mào)易中被快速傳播。

最為嚴重的是野生動物的走私活動，全球每年野生動物非法交易額高達約100億到200億美元，包括活的和捕殺后的野生動物。因野生動物交易在捕獵者、中間商和消費者間進行，每年野生動物、人和家畜之間的疾病傳播機會變得非常多。

學(xué)者張?zhí)锟闭f，在對非典起源探索之時，被吃的果子貍是SARS病毒重要的動物宿主之一，具有強大傳播能力。但在2013年時，中國科學(xué)院武漢病毒研究所發(fā)現(xiàn)，中華菊頭蝠才是SARS病毒源頭。SARS病毒可利用人、果子貍和中華菊頭蝠作為功能受體感染人體細胞。

當今某些人因滿足個人的口味欲，不斷追逐獵殺野生動物成性。竹鼠、果子貍、蝙蝠、猴子、蛇、黑猩猩甚至獅子等，這些野味始終暗藏著致命的威脅。從2009年到2013年，美國海關(guān)和邊境保護局曾沒收從“蝙蝠肉干”到“煙熏猴肉”等各類野味6.9萬件。

2003年的教訓(xùn)，在中國已走過17年光景。當新型冠狀病毒瘋狂襲來時，也警示國人很多要反思的地方。管住人的嘴巴和牙齒，立法嚴，更需執(zhí)法嚴，持續(xù)打擊任重道遠。