寧裕南

[摘 要] 荔枝在古代又稱為“離支”，在我國的種植歷史已有兩千多年，荔枝憑借爽口、香甜的口感贏得了國民的喜愛。荔枝在我國廣東、福建、廣西、四川等省區(qū)均有種植。而隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)步，荔枝有了許多不同的品種，如“桂味”“仙進(jìn)奉”“水荔”“妃子笑”等。本文以廣西壯族自治區(qū)玉林市于2012年從廣東省引進(jìn)的“仙進(jìn)奉”為例，講解高位截枝嫁接換種技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] “仙進(jìn)奉”;高位截枝嫁接;病蟲害防治

[中圖分類號] S667.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）02-101-2

隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越快速，人們的經(jīng)濟(jì)能力得到了較大的提升。連“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”中的楊貴妃都要快馬加鞭配送才能吃到的荔枝，現(xiàn)在人們卻能輕易購買到。群眾對于荔枝的喜愛使其市場需求越來越大。而在早前，荔枝高位嫁接技術(shù)普及度不高，導(dǎo)致部分地區(qū)荔枝產(chǎn)量提高較為緩慢，無法滿足市場需求。因此，了解荔枝高位截枝嫁接換種技術(shù)對于提高荔枝產(chǎn)量、荔枝種植者的經(jīng)濟(jì)收入有著重要意義。

1 荔枝“仙進(jìn)奉”

荔枝的受喜愛程度可追溯至我國古代，眾多文人在詩中這樣描寫他，如蘇軾的《惠州一絕》中寫到“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?！盵1]又如丘濬的《詠荔枝》寫到“世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗?！碧K軾說若是一日能吃得上300顆荔枝，愿永遠(yuǎn)都做嶺南人;而丘濬更是贊美荔枝具有無與倫比的天然美質(zhì)，所以才能受到世人的青睞。由此可見當(dāng)時(shí)人們對于荔枝的喜愛之情。

“仙進(jìn)奉”曾作為貢品進(jìn)奉給康熙，廣西壯族自治區(qū)玉林市農(nóng)科院于2012年從廣東省引入，目前已經(jīng)將種植面積擴(kuò)大至12 hm2。此品種遲熟、豐產(chǎn)性能高、耐貯藏、品質(zhì)優(yōu)良。尤其“仙進(jìn)奉”極其適應(yīng)玉林市氣候，可進(jìn)行普及推廣。根據(jù)市場調(diào)查得知，“仙進(jìn)奉”在廣東省近兩年的零售價(jià)為80～100元/kg，具有較高的市場價(jià)值，大面積推廣種植可獲得較高的收益。

2 荔枝“仙進(jìn)奉”高位截枝嫁接換種技術(shù)

2.1 嫁接時(shí)期選擇

由于要靠短截來控制主干的長度，所以選擇荔枝的嫁接時(shí)間極其重要，因?yàn)槠鋾苯佑绊懚探睾罄笾Φ纳L狀況。荔枝屬于亞熱帶水果，氣溫在20 ℃以上，荔枝才能正常生長。荔枝嫁接一般分為春接（每年3—5月）和秋接（8—9月）。其中，春季進(jìn)行嫁接，接穗成活率較高。而秋季氣溫較高，接穗水分容易流失，嫁接效果較差。

2.2 天氣選擇

荔枝嫁接前后5 d一定不能出現(xiàn)下雨天氣，否則會嚴(yán)重影響嫁接成活率。剛剛下過雨或者嫁接完成后立即下雨，且綁帶里有大量的水，接穗處變黑壞死，導(dǎo)致荔枝無法成活。而氣溫較高（35 ℃以上），會致使接穗處組織生長受到影響，若供水跟不上，則會導(dǎo)致嫁接的荔枝枯死。所以，需要慎重選擇天氣，在陰天或者較為晴朗的天氣嫁接，能促進(jìn)荔枝接穗恢復(fù)生長、加速果樹愈合萌芽[2]。最適宜的嫁接時(shí)間為4—5月、氣溫為20～25 ℃、陰天。

2.3 嫁接方式及砧木、接穗的選擇

利用搭接法對荔枝進(jìn)行高位嫁接，需要接穗斜面保持在30°以下，切到下端可以看見木質(zhì)部，切口長1.3 cm，削出比砧木長0.3 cm的切面。接穗與砧木的接口斜面要平滑，防止兩相貼合時(shí)中間有間隙。切好后將兩個(gè)斜切口相接，保證切面緊密貼合，將薄膜圍著斜切口相接處纏繞綁緊，保證切面緊貼接穗無松動后包裹起來。在進(jìn)行荔枝高位嫁接時(shí)，需要操作人員熟練掌握此項(xiàng)技術(shù)的操作方式，不僅要將兩者切口對緊對齊，而且要求速度較快。

由于砧木的長勢直接影響植物愈傷的速度，因此應(yīng)選擇處于生長旺盛期的砧木：選擇春梢或秋梢時(shí)外表健壯、無病蟲、直徑較粗的砧木。而接穗選擇較為健壯、分布稀疏且枝干向陽的部分為佳。

3 嫁接后的管理方式

嫁接完成后果農(nóng)對于荔枝樹的管理直接影響果樹成熟后的結(jié)果率，在及時(shí)預(yù)防病蟲害的同時(shí)，要記得及時(shí)為荔枝樹進(jìn)行解綁，以利于果樹正常生長。果農(nóng)也需要注意嫁接口位置是否出現(xiàn)樹瘤、避免解綁不及時(shí)，影響植物生長。

荔枝嫁接后管理中最重要的一步就是要加強(qiáng)預(yù)防病蟲害?！跋蛇M(jìn)奉”荔枝的病蟲害主要有霜疫病、荔枝蒂蛀蟲、荔枝蝽、癭螨、尺蠖等，下面以其中最為嚴(yán)重的病蟲害病癥作為代表來講解該如何有效防治荔枝病蟲害。

3.1 荔枝蝽、荔枝蒂蛀蟲

3.1.1 危害癥狀。荔枝蝽又稱臭屁蟲，主要為害荔枝和龍眼，大面積出現(xiàn)時(shí)導(dǎo)致荔枝產(chǎn)量減少。而且荔枝蝽的成蟲和幼蟲會吸食荔枝的幼芽、嫩梢和花果汁液，對荔枝樹生長造成極大影響，從而導(dǎo)致產(chǎn)量驟減。春季氣溫逐漸回暖的同時(shí)，荔枝蝽成蟲進(jìn)入產(chǎn)卵盛期，6—7月又會出現(xiàn)新的成蟲。荔枝蝽若受到干預(yù)驚擾，會射出臭液進(jìn)行自衛(wèi)，如果荔枝嫩梢及幼果沾染到，會導(dǎo)致局部呈褐色或接觸部位直接枯死[3]。

3.1.2 防治措施。首先是藥物防治。選用4.5%高效氯氰菊酯2 000倍液，在每年3月成蟲交尾產(chǎn)卵時(shí)噴一次藥，每年4—5月若蟲盛發(fā)期再噴一次藥。每株荔枝樹用藥量控制在8～10 kg為佳。種植面積范圍較廣，推薦用量35 kg/hm2。其次是生物防治。利用荔枝蝽的天敵，如平腹小蜂、大刀螳、螽斯等，在荔枝蝽產(chǎn)卵時(shí)期進(jìn)行適量投放，降低荔枝蝽分布密度。除了利用天敵危害，可以采取人工捕捉方式。在冬季低溫時(shí)期，此時(shí)（氣溫10 ℃以下）荔枝蝽受天氣原因無法起飛，可讓果農(nóng)劇烈搖晃荔枝樹枝，令成蟲落地，再集中進(jìn)行燒毀?；蚴敲磕瓿醮海?—5月）手動去除果樹上的卵塊，進(jìn)行燒毀。

3.2 荔枝蒂蛀蟲

3.2.1 危害癥狀。荔枝蒂蛀蟲也是嚴(yán)重為害荔枝果實(shí)的害蟲。該蟲蛀食荔枝果實(shí)，荔枝幼果時(shí)期果核被蛀食，易引起大量落果。而且果實(shí)成熟后，產(chǎn)卵至荔枝蒂部、將蟲糞遺留在果蒂與果核之間，會嚴(yán)重影響荔枝的產(chǎn)量和出產(chǎn)時(shí)的品質(zhì)。

3.2.2 防治措施。首先是藥物防治。由于荔枝蒂蛀蟲會直接接觸到荔枝表面進(jìn)行危害的害蟲，因此需要選用毒性和殘留量較低且高效的藥物，可選用10%高效氯氰菊酯3 000倍液或5%殺蟲脒2 000倍液，注意需要定時(shí)更換不同種類的藥物，避免蒂蛀蟲對藥物產(chǎn)生抗性，致使藥物防治達(dá)不到預(yù)期效果，對荔枝產(chǎn)量造成影響。其次是人工防治?？梢圆扇」麑?shí)套袋的方式防御荔枝結(jié)果后期蒂蛀蟲的危害。荔枝果皮開始轉(zhuǎn)色前，果蒂周圍已經(jīng)有淺紅色時(shí)，可以用套袋套住果穗，以有效防止蒂蛀蟲對果實(shí)的侵害，同時(shí)能一定程度上減少農(nóng)藥殘留。

做好綜合防治工作才能有效防治蒂蛀蟲對荔枝果樹的危害。在結(jié)果期及時(shí)清理燒毀掉落在地下的果實(shí)，從根本上減少下一代蟲源;采果期結(jié)束后做好果園清潔工作，將掉落在地上的枯枝、落葉落果清理干凈。剪去被病蟲危害的病枝，使果園通風(fēng)透光，為營造良好的荔枝果實(shí)生長環(huán)境打下基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

就荔枝新品種“仙進(jìn)奉”高位截枝嫁接而言，需要注意幾點(diǎn)：如選擇合適的季節(jié)與時(shí)間進(jìn)行嫁接，以免導(dǎo)致嫁接果樹無法存活;嫁接完成后及時(shí)防治病蟲害、及時(shí)解綁，讓荔枝果樹適時(shí)生長，從而提高果樹成活率及果實(shí)產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]廖美敬，張湛輝.‘仙進(jìn)奉荔枝發(fā)展現(xiàn)狀及栽培管理技術(shù)[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2016（5）：28-31.

[2]馬錁，李加強(qiáng)，胡銳清，等.優(yōu)質(zhì)荔枝品種‘仙進(jìn)奉的引種及栽培技術(shù)[J].熱帶農(nóng)業(yè)工程，2019（4）：23-25.

[3]張湛輝，廖美敬.廣州市增城區(qū)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及建議[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2016（6）：15-17，7.