孫 丹

（盤山縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 盤錦 124100）

水稻生產(chǎn)機(jī)械化程度逐步提高，推動(dòng)了水稻向規(guī)模化經(jīng)營、集約化管理、社會(huì)化服務(wù)發(fā)展，水稻工廠化育苗則是上述發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。由于集中育苗需要大量育苗土，取土難和難取土就成為制約育苗質(zhì)量的瓶頸問題，而采用特制的水稻育苗基質(zhì)育苗無疑是解決難題的有效辦法。

1 盤錦地區(qū)應(yīng)用的水稻育苗基質(zhì)種類

目前市場供應(yīng)的水稻育苗基質(zhì)， 主要包括以天然礦物質(zhì)資源（草炭或泥炭、珍珠巖、蛭石等）混配而成，以生物質(zhì)資源（包括農(nóng)業(yè)廢棄資源秸稈、稻殼、菌糠等和釀造廢棄資源等）的發(fā)酵、腐熟或炭化（或焚燒）等的產(chǎn)物為主要原料或添加原料混配而成， 以礦物質(zhì)資源和生物質(zhì)資源為共同主要原料混配而成等3 種類型。 對其進(jìn)行了廣泛引進(jìn)與試驗(yàn)比較， 表1 是其中1 點(diǎn)1 次試驗(yàn)3 次重復(fù)平均數(shù)據(jù)（隱去商品名），方差分析結(jié)果顯示，不同類型基質(zhì)間的多項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著， 而百株干重差異顯著。表明除育苗基質(zhì)板尚需改進(jìn)外，其它育苗基質(zhì)在管理方式合理情況下， 均能培育出與營養(yǎng)土育苗相同的健壯秧苗。

實(shí)際應(yīng)用中， 由于我國北方地區(qū)草炭資源相對豐富，用其生產(chǎn)的水稻育苗基質(zhì)成本相對較低；而利用秸稈、菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄資源加工水稻育苗基質(zhì)需要經(jīng)過粉碎、發(fā)酵、堆腐（焚燒）等處理過程，生產(chǎn)成本相對較高。 因此，盤錦地區(qū)應(yīng)用的主要是以草炭為主要原料混配而成的育苗基質(zhì)，其它2 類育苗基質(zhì)應(yīng)用占比較小。

2 盤錦地區(qū)水稻基質(zhì)育苗表現(xiàn)出的優(yōu)點(diǎn)

2.1 秧苗根系發(fā)達(dá)，發(fā)根力強(qiáng)

育苗基質(zhì)質(zhì)地疏松通透， 非常利于秧苗根系生長，形成發(fā)達(dá)根系。 與營養(yǎng)土育苗相比，基質(zhì)育苗根量大、須根多、盤根好，根色澤也白，移栽后發(fā)根力強(qiáng)，緩苗快。

2.2 秧苗健壯，葉色清秀

在溫度適宜條件下播種， 由于水稻育苗基質(zhì)通透性好，易于空氣交換，床土升溫較快，所以出苗快、出苗齊。整個(gè)苗期秧苗葉色清秀，莖基粗壯，植株挺實(shí)。育苗用土質(zhì)量均勻一致，保證了秧苗整齊，也推進(jìn)了水稻育苗專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2.3 操作簡單，便于運(yùn)輸

水稻育苗基質(zhì)由專業(yè)的企業(yè)科學(xué)生產(chǎn)， 解決了育苗用土取土地點(diǎn)難選、不易取土、營養(yǎng)土配制方法繁雜、人工和運(yùn)輸費(fèi)用較高等諸多難題，而且播種過程操作簡單，加快了播種速度。 同時(shí)，育苗基質(zhì)經(jīng)過高溫腐熟殺滅了其中草籽， 免除封閉除草環(huán)節(jié)，利于專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化育苗。

2.4 生態(tài)環(huán)保，緩解就業(yè)

一是避免了荒地、坑塘或農(nóng)田取土對生態(tài)環(huán)境和土壤耕層的破壞； 二是利用秸稈等廢棄生物資源生產(chǎn)基質(zhì)，既避免了堆砌、焚燒等污染，又促進(jìn)了資源循環(huán)利用；三是企業(yè)生產(chǎn)育苗基質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)， 同時(shí)解決了育苗作業(yè)的勞動(dòng)力不足問題。

3 盤錦地區(qū)水稻基質(zhì)育苗關(guān)鍵技術(shù)

3.1 根據(jù)育苗時(shí)間選擇相應(yīng)育苗基質(zhì)

依據(jù)育苗時(shí)間早晚和春季氣溫回升狀況選擇相應(yīng)類型的育苗基質(zhì)。 育苗時(shí)間相對偏早時(shí)盡量選擇草炭為主要成分的基質(zhì)， 育苗時(shí)間較晚時(shí)宜選用腐熟秸稈等處理物為主要成分的育苗基質(zhì)。不論育苗早晚， 都可以采取基質(zhì)與營養(yǎng)土適當(dāng)比例混配方式育苗，增加床土蓄存水、肥、熱的能力，減輕氣溫變化對秧苗質(zhì)量的影響。

3.2 床面覆蓋無紡布或塑料地膜

播種置盤后，苗床表面覆蓋無紡布或地膜，增加保溫保濕效果， 同時(shí)避免出苗時(shí)床面出現(xiàn)頂蓋現(xiàn)象。 地膜在秧苗青頭時(shí)揭掉，無紡布則在秧苗2葉后撤出，也可先撤大棚膜后揭掉無紡布，充分利用大棚空間大和無紡布透水透氣的優(yōu)勢。 通風(fēng)煉苗后，撤掉大棚膜而保留無紡布覆蓋，減少通風(fēng)煉苗用工，又避免秧苗徒長，確保秧苗健壯無病。

3.3 延晚水稻基質(zhì)育苗播種時(shí)間

實(shí)踐證明， 在溫度條件達(dá)不到水稻出苗要求時(shí)，無論提早或延遲播種，都與適時(shí)播種的出苗時(shí)間沒有明顯差異。 水稻基質(zhì)育苗適當(dāng)延晚播種時(shí)間， 可以避免早春氣溫劇烈變化帶來的育苗管理困難，還能避免秧苗移栽時(shí)秧齡過大、根量過多導(dǎo)致植傷加重。 盤錦地區(qū)水稻基質(zhì)育苗播種時(shí)間宜在4 月中下旬。

3.4 提高苗期管控溫度、水分精準(zhǔn)度

水稻基質(zhì)育苗操作過程相對簡單， 但育苗基質(zhì)蓄水蓄肥蓄熱能力較弱， 因此基質(zhì)育苗需要提高管控溫度、水分、養(yǎng)分的精準(zhǔn)度。 一是出苗后出現(xiàn)覆土被秧苗頂起情況時(shí)，及時(shí)清除頂蓋，并澆水沖去附著在葉片上的基質(zhì)。 二是確保棚室溫度變化平緩，嚴(yán)禁驟升驟降，適宜溫度為出苗前32～30℃、齊苗前 28～25 ℃、1.5～2.5 葉 25～22 ℃、2.5 葉后20 ℃左右，通過通風(fēng)煉苗將溫度盡量控制在適宜溫度下限，防止秧苗徒長。三是水分管理堅(jiān)持缺水才澆、不缺不澆、見干見濕原則。 四是排除秧苗色澤淡綠就缺肥的錯(cuò)覺，按常規(guī)管理施肥。五是著重預(yù)防青立枯病發(fā)生， 移栽前噴施送嫁藥劑預(yù)防本田病蟲害。

4 盤錦地區(qū)水稻基質(zhì)育苗存在問題與發(fā)展建議

4.1 水稻基質(zhì)育苗存在問題

4.1.1 基質(zhì)育苗管理難度問題 水稻育苗基質(zhì)不具備良好的土壤結(jié)構(gòu)，容重輕、結(jié)構(gòu)差、蓄水持肥保熱能力弱，造成煉苗后床土失水較快，繼續(xù)腐熟還與秧苗爭奪氮素， 以致秧苗常出現(xiàn)缺肥缺水癥狀。因此水稻基質(zhì)育苗絕不是簡單的“傻瓜”技術(shù)，而是簡化了播種操作的精準(zhǔn)管控苗期肥水的高科技含量的育苗技術(shù)， 以求溫濕度變化適應(yīng)壯苗生長要求，避免外界氣溫劇烈變化影響秧苗素質(zhì)。也就是說，基質(zhì)育苗對育苗時(shí)間、棚室條件、苗期管控等要求相對苛刻。

4.1.2 基質(zhì)育苗秧齡控制問題 水稻基質(zhì)育苗優(yōu)勢是根系發(fā)達(dá)、盤根緊實(shí)，但當(dāng)秧齡較大、根量過多時(shí)，機(jī)械移栽會(huì)將根系扯斷，加重移栽植傷，延長緩苗返青時(shí)間。 因此要根據(jù)移栽時(shí)間推算適宜的育苗時(shí)間，確保移栽時(shí)具有適宜的葉齡和根系。

4.1.3 育苗基質(zhì)原料來源問題 水稻育苗基質(zhì)成份主要是礦物質(zhì)資源和生物質(zhì)資源， 礦物質(zhì)資源主要是草炭，生物質(zhì)資源主要原料是秸稈。 草炭已成目前生態(tài)環(huán)境下的不可再生資源，長期采挖必然造成資源枯竭；秸稈需要經(jīng)過較長時(shí)間、較為繁瑣的粉碎堆腐發(fā)酵或焚燒炭化等過程，且結(jié)構(gòu)不如土壤， 還可能因腐熟程度不夠使其在育苗時(shí)繼續(xù)腐熟，微生物活動(dòng)消耗大量氮素，導(dǎo)致植株缺氮色黃；生物炭雖具備極強(qiáng)吸附能力，由于成本高，規(guī)模生產(chǎn)難度增大，難以滿足水稻育苗的大量需求。

4.1.4 基質(zhì)育苗成本增加問題 水稻基質(zhì)育苗的優(yōu)勢毋庸置疑， 但基質(zhì)畢竟是企業(yè)對采挖的礦物質(zhì)資源或腐熟的生物質(zhì)資源及其它成份加工生產(chǎn)的產(chǎn)品， 與在荒地荒灘采挖土壤再配制育苗營養(yǎng)土相比增加成本也是在所難免， 需要通過科技進(jìn)步降低銷售價(jià)格。 表2 為單棚基質(zhì)育苗與單棚營養(yǎng)土育苗的成本比較，育苗棚面積均為500 m2。

表2 單棚基質(zhì)育苗與單棚營養(yǎng)土育苗成本比較 單位：元

4.2 發(fā)展水稻基質(zhì)育苗的建議

4.2.1 拓展基質(zhì)產(chǎn)品引進(jìn)試驗(yàn)種類 一是拓展水稻育苗基質(zhì)的原料來源。 在原有草炭等礦物質(zhì)資源和秸稈、稻殼等生物質(zhì)資源基礎(chǔ)上，加大對食用菌菌渣、造紙殘?jiān)?、草木灰等廢棄資源作為水稻育苗基質(zhì)材料及各種材料混配模式的研發(fā)力度，解決基質(zhì)材料的局限性。 二是拓展水稻育苗基質(zhì)的產(chǎn)品體態(tài)。突破現(xiàn)有育苗基質(zhì)的土壤體態(tài)，直接利用草炭、秸稈腐熟物等加工成與機(jī)械插秧育苗秧盤等規(guī)格的育苗體態(tài)，更簡化育苗操作，也更推進(jìn)秸稈轉(zhuǎn)化。

4.2.2 完善基質(zhì)育苗配套管理技術(shù) 針對盤錦地區(qū)氣候條件和水稻品種的生長特性， 集成適宜不同育苗基質(zhì)種類的育苗措施和管理技術(shù)， 確定不同類型基質(zhì)適宜的播種時(shí)間范圍， 精準(zhǔn)掌控秧苗每個(gè)時(shí)段的棚室溫度、濕度及床土養(yǎng)分等影響秧苗生長的相關(guān)指標(biāo)， 不能采取一種類型育苗基質(zhì)管理技術(shù)代替所有育苗基質(zhì)管理技術(shù)情況， 減少人為因素造成水稻基質(zhì)育苗出現(xiàn)不應(yīng)有的失誤。

4.2.3 加強(qiáng)基質(zhì)育苗示范宣傳引導(dǎo) 在篩選符合育苗要求基質(zhì)、完善配套栽培措施的同時(shí)，依托農(nóng)民新型合作組織建立水稻基質(zhì)育苗示范展示樣板，開展專項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)，確保育苗基質(zhì)使用過程中的各項(xiàng)環(huán)節(jié)管理到位，避免使用初期出現(xiàn)失誤?；|(zhì)生產(chǎn)企業(yè)充分介紹產(chǎn)品特點(diǎn)和做出使用效果承諾，解除使用者的疑慮和擔(dān)心，使其放心應(yīng)用。

4.2.4 實(shí)現(xiàn)基質(zhì)產(chǎn)品本地研發(fā)生產(chǎn) 目前育苗基質(zhì)生產(chǎn)成本較高，平均價(jià)格在1.3～1.5 元/盤，而育苗營養(yǎng)土平均只需0.7～0.8 元/盤。 如果能改良配方，就地取材研發(fā)生產(chǎn)，將價(jià)格降至1.0～1.3 元/盤，再憑育苗基質(zhì)材質(zhì)疏松、無草籽、便于機(jī)械作業(yè)等優(yōu)點(diǎn)降低播種過程的費(fèi)用， 基質(zhì)育苗會(huì)得到進(jìn)一步應(yīng)用。 基質(zhì)育苗不僅是水稻栽培的科技成果轉(zhuǎn)化技術(shù)，也是農(nóng)業(yè)廢棄資源循環(huán)利用技術(shù)，政府應(yīng)給予適當(dāng)扶持，助力企業(yè)研發(fā)和前期推廣應(yīng)用。